第320章 蛋糕的製作
當兩人來到了皇家園林後，發現一干公主和郡主都已經到達。
長樂和白鳳倒是最後到達的，大家相互行禮過後。
這群公主和郡主就開始打量起白鳳來。
白鳳怎麼說也是當今的駙馬爺，朝中上下皆知。
香格里拉酒樓更是名滿長安城，此刻見到白鳳出現，眾人眼中也是異彩連連。
畢竟都是女人。
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本就開放的大唐，現在更加口無遮攔起來。
「長樂姐姐，早就聽說白鳳俊俏，我還沒見過，今天一見果然是一個俏公子呢！」
「父皇好偏心啊，為何不讓白鳳做我的駙馬？」
「你就別和長樂搶了，你再外面那些我都不好多說。」
「……」
公主之間，本來就是姐妹。
平常說話都是這樣，長樂也不在意。
倒是白鳳有些驚訝這些公主的開放。
不過長樂還是開口說道：「今天讓白鳳來，主要是為大家做甜點的。」
這可引起了大家的興趣，一個個圍了上來，想問問是什麼甜點。
但白鳳還是賣了個關子，「各位稍後就知道了。」
蛋糕做法很是簡單，要的只是烤爐。
根據華夏長久以來的烘焙經驗來看，製作烤爐的方法也很是簡單。
只要能有一個密閉的空間，而且空間裡有足夠的溫度就行。
也就是說，要做蛋糕必須就要現做一個烤爐。
烤爐的目的就是為了加快蛋糕的成型，其中鬆軟的口感就是關鍵。
就算是沒有烤箱，有後世那種電飯煲的話，也會方便許多。
他在現場看了起來，沒有發現什麼合適的東西能夠用來製作成烤箱。
長樂一瞧，奇了怪了，「白鳳，你在找什麼東西呢？」
「當然是找鍋咯。」
「鍋？」長樂笑了笑，「御膳房裡多的是鍋，你要什麼鍋，我讓人給你送來。」
「也行吧。」
白鳳本來是想做個類似於烤箱的東西，但如今這個時代，想要找到這種材料還是很難得。
於是乎讓長樂從御膳房裡拿出幾個蒸屜出來，不能烤那就蒸。
華夏的蒸饅頭，蒸包子還有各種甜點，與西方的蛋糕還是有異曲同工之妙的。
在等待蒸屜之時，白鳳已經開始和麵團了。
做蛋糕的麵粉要用低筋麵粉，這種麵粉現在幾乎是不可能有的。
只能自己調配，也就是玉米面粉加上澱粉配合一定比列調配。
很可惜的是，這個時代根本就沒有玉米，現在的人連玉米是什麼都不知道。
好在玉米澱粉可以用綠豆澱粉代替，綠豆在華夏可是有悠久歷史的。
從漢朝開始，就已經有人食用綠豆，如今也開始廣泛種植。
不過如今的綠豆澱粉顏色屬實不怎麼好看，還是因為製作工藝的缺失，所以才導致了這樣的結果。
但有總比沒有好！
等麵團製作好，而且發好後，蒸屜才姍姍來遲。
幾個御膳房的人抬著幾個蒸屜，緩緩向白鳳走來。
如今的蒸屜與後世看到的蒸屜差距不大，都是裡面加水，然後架在火上烤。
白鳳將蒸屜弄好之後，開始往裡加入與活好的麵團。
而且這些麵團還不是蒸包子，蒸饅頭那種死面，蒸出來絕對會蓬鬆鬆軟。
但水分會很多，吃起來口感並不像蛋糕那樣干。
對於水分的隔絕，白鳳也做了很多工作，好半天才將蒸屜放在了火上烤。
一干公主看到白鳳忙前忙後，也是看的起勁。
不時詢問白鳳做這些是幹嘛，白鳳也樂意給這些公主們解釋。
就在於這些公主閒聊之時，麵粉也慢慢蒸好了。
蛋糕的味道沖蒸屜里散發出來，所有人都嗅了嗅鼻子。
聞著這香甜的味道，一干公主是瞪大了眼睛。
「好香啊！」
「如此香味兒還從來沒有聞過，白鳳這就是你說的蛋糕？」
「聞起來都這麼香，吃起來口感也肯定不錯。」
「……」
但長樂卻是十分不解，「白鳳，你這是在蒸饅頭嗎？」
「當然不是饅頭，等會兒你就知道了。」
聽長樂說起饅頭，讓白鳳想到這饅頭與西方的麵包說起來還真是差不多。
做法幾乎一致，就是使用的蒸具不同。
如果後世的西方人也用蒸屜做麵包，恐怕全世界都在食用饅頭了。
而且饅頭的口感可要比麵包好太多了，不像麵包是乾的，饅頭裡的水分兼顧了味道與口感。
這邊，蛋糕已經出籠。
當白鳳把蒸屜打開時，發現裡面全是水蒸氣。
雖然白鳳做了很多隔離水蒸氣的工作，但只要是用蒸的，就難免會有水蒸氣。
不過這也不是完全沒有辦法。
他將一塊塊蛋糕取了出來，然後架起了一口大鍋。
鍋裡面什麼都不放，就在中間隔起一層蒸格，然後開始用這些蒸格蒸發掉麵包里的水分。
這個步驟可以讓麵包的口感更加鬆軟，畢竟不是做饅頭，根本不需要蛋糕里有很多水分。
蛋糕的香味已經讓在場的公主們開始流口水了，一個個看著那栗子一般顏色的蛋糕忍不住想要吃兩口。
有的公主看到這塊大蛋糕，忍不住詢問白鳳，「白鳳，這東西怎麼如此像棗糕？」
「棗糕？」
讓這個公主一提醒，白鳳一打量這個蛋糕，還真有些像棗糕。
一時間笑了出來，「公主說的不錯，這東西的確很像棗糕，不過口感和味道與棗糕是大相逕庭的。」
「是嗎，那我等會兒就要嘗嘗味道如何了。」
就在蛋糕烘乾水分的同時，白鳳難得可以閒下來，於是坐在一旁欣賞起御花園中的風景。
不得不說，這御花園的風景在其他地方還真看不到。
到處都是奇花異草，布置得非常精美。
這時，他的目光掃過一株矮樹叢時，突然發現了什麼。
於是叫過長樂，指著那片矮樹叢詢問，「長樂，那是什麼東西？」
長樂順著他手指的方向看去，隨後搖了搖頭，「我也不常來這個地方，拿幾株應該是樹苗吧。」
如此矮小，又有綠葉在上面，長樂主觀就認為這是樹苗。
但白鳳卻覺得眼熟，於是走近查看，這一看可好，還真是一樣寶貝。
正好今天是遊園會，這東西可不能少了。
想著，他把這些矮樹叢上的樹葉摘下來了許多。
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