第321章 新式喝茶
這些矮樹叢不是別的植物，正是茶葉。
雖然不知道這是什麼品種的茶葉，但白鳳可以很確定這些就是茶葉。
因為聞起來就有一股清香的味道，與後世自己去茶園見到的茶葉是一模一樣。
於是乎他摘了一大堆的茶葉拿了回來，看得一干公主是心驚膽戰。
長樂看著他手裡的茶葉，是一臉的擔憂，「白鳳，你卻摘這些樹葉幹嘛？」
「這東西可不是普通的樹葉。」
「就是因為不是普通的樹葉，所以才不能隨意採摘啊，要是讓父皇知道了，肯定要治你罪的。」
「陛下？」白鳳嘿嘿一笑，「要是陛下知道了非但不會治我得罪，還會獎賞我呢。」
「你又在說什麼胡話了？」
「我可沒亂說。」
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於是乎，他給眾人科普起茶葉來。
這個年代雖然也喝茶，但與其說是喝茶，不如說是喝湯。
唐代時，古人喝的茶都是什麼生薑，花椒，等等香料煮成的，甚至還有人往裡放芥末，那味道能好到哪兒去？
後世的茶都要從宋朝才開始流行了，自從陸羽寫了茶經後，才開始廣泛傳播。
如今的華夏不是說沒有茶葉，而是沒人認為這玩意泡水可以喝。
也不知道該如何炒茶，製作茶葉，就算是大紅袍擺在他們面前，也會被當成一堆沒用的樹葉。
就比如說長樂，她是非常不能理解，為什麼白鳳會將這些樹葉全部摘下來。
在囑咐在場所有人不准把這件事說出去後，也想看看白鳳要怎麼將這些樹葉變成茶葉。
其他公主也是興趣高昂，想看看如何來製作。
白鳳先是把正在烘乾水分的蛋糕拿了出來，讓人把清洗好的茶葉全部放進這口鍋里。
已經被火燒的有些發紅的鐵鍋，接觸到了還有水分的茶葉後都發出了『滋滋』的響聲。
隨後就看到白鳳用鏟子在鍋里使勁翻動，原本綠油油的也只瞬間變得枯黃起來。
但火實在是太大了，才抄會兒有些茶葉就已經開始發黑。
白鳳趕緊讓人把鍋端開，然後把這些茶葉給晾涼。
這只是第一遍炒茶，等會還要用小火滿抄。
趁著這個時間，白鳳繼續做著自己還沒做完的蛋糕。
蛋糕在鍋里烘乾水分雖然時間不長，但已經變得十分鬆軟了。
現在他開始做起了奶油，光有突厥進貢的奶製品可不夠，奶油還得自己來製作。
先是在一個大碗裡倒入蛋清，這些蛋清攪拌氣泡即可。
再加入少量的牛奶，還有黃油，以及糖。
如今用的糖自然是蔗糖，紅黑色的，顏色不是很好看，但用來做奶油還是勉強能夠使用。
將這些原材料使勁攪拌後，再逐次加入牛奶。
知道牛奶變得粘稠起來，奶油就成型了。
奶油看起來就像是豬油一般雪白，而且蓬鬆軟糯。
一干公主看到奶油，都忍不住舔了舔嘴唇。
慢慢一大碗的奶油，看起來非常有食慾。
聞起來也有一股清香，讓人忍不住想要嘗一口。
於是乎，白鳳叫來長樂，遞給她一根筷子，「你嘗嘗味道如何？」
「那我就嘗嘗看？」長樂用筷子挑起一筷子的奶油，先是放在鼻子下聞了聞，隨後放進了嘴裡。
這才是真正的入口即化，放在嘴裡那感覺找不到任何一個詞來形容。
奶油更是她吃過的食物中最為特殊的一種，口感找不到任何事物來代替。
長樂有些不可思議地看著眼前這碗奶油，「白鳳，這是什麼東西，吃起來居然如此的甜？」
「這叫奶油，等候用在蛋糕上的。」
其餘公主也是忍不住了，紛紛想要嘗嘗這奶油是什麼味道。
要知道古代人攝入糖分可不是一件簡單的事情，且不說這個奶油的口感如何。
就憑它是甜的，就能引得一干公主的喜愛。
蔗糖對於古人來說，還是個難得一見的稀罕物。
打發一干公主後，白鳳開始給蛋糕上塗起了奶油。
還在奶油的可塑性非常強，能夠做成厚厚的一塊。
將這些奶油塗在蛋糕上後，他把蛋糕切成了小塊，每一塊上放了一顆櫻桃。
如果說蛋糕與奶油還有蔗糖都是大唐難得一見的東西，那麼櫻桃絕對是唐朝貴族中的奢侈品。
與荔枝一樣，櫻桃在長安也非常難見到。
甚至皇帝要吃櫻桃，要麼是勞民傷財從遠處運來，要麼就是到當地去吃。
而且這些櫻桃樹還不像荔枝樹那麼容易生長，所以對於古人來說，櫻桃絕對是水果中的貴族。
今天是公主們的遊園會，準備的櫻桃也不是很多。
這些櫻桃放在切好的蛋糕上也只是起到裝飾的作用，並沒有其他用處。
蛋糕也算是大功告成，如今就差炒茶了。
白鳳將晾涼的茶葉再次放在小火上慢抄，這一步主要是將茶葉的香味兒給炒出來。
不多時，在場所有人都能夠聞到茶葉的馨香。
這清香撲鼻的味道，倒是讓一干公主詫異了。
沒想到不起眼地樹葉，居然也能夠散發出如此濃厚的氣息。
看著鍋里的茶葉，白鳳心裡也是一萬個幸好。
因為如今還是茶葉的採摘季節，這些茶葉都是些嫩尖，炒出來的味道包含了自然的味道。
相信跑出來的茶水，也十分非常有韻味的。
如今也是沒有時間，不然還能夠製作紅茶。
紅茶不是用來炒的，而是發酵出來的，今天肯定是沒有這個時間發酵了。
於是乎，他將炒好的茶葉找了個趕緊的木板平攤下來，放在太陽下暴曬。
今天的太陽也不算太大，見曬了一會兒也差不多，就可以泡茶了。
看到這些已經萎縮而且顏色變得有些枯黃的茶葉，長樂是非常不解。
「如果這玩意兒能夠煮的話，為什麼不直接煮呢，還需要炒？」
「其實這一步是為了殺青，也叫作炒青，目的很複雜，不過炒出來的茶葉絕對會比就這麼泡著喝要好喝許多。」
炒茶葉為的就是將茶葉中的氧化酶破壞掉，這一點白鳳也不多解釋，反正解釋了她也不懂。
【作者有話說】
320章後半段做了一定調整，還請讀者朋友們重新刷新前一章，新版更精彩！
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