第一百零一章 打破傳統

  「請問十三號是誰做的？」

  品嘗師都嘗過之後，鍾林站起身來，對著下面的人說道。

  其實他已經猜到是蘇歌了，但還是站出來發問。

  「是我做的。」

  蘇歌有些疑惑的站了出來。

  自己這個宮保雞丁難道不好吃？

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  走出來的蘇歌，站在眾人面前。

  冰冰的攝影師也很快跟上。

  「請問有什麼問題嗎？」

  站出來後，蘇歌詢問道。

  「您覺得您這個菜味道對嗎？」

  鍾林問道。

  ？？？

  鍾林這話一出，眾人譁然。

  尤其是直播間裡，瞬間炸了。

  「這不是蘇歌，那個被寄予厚望的廚師老闆，他不會連宮保雞丁都不會做把。」

  「味道不對，那豈不是做的不好吃，或者做的不對。」

  「不會吧，他做的菜那麼厲害，為什麼會連宮保雞丁的味道都做不對呢。」

  「就是啊，難道他真的後面有人支持？」

  「我記得這個是鍾林品嘗師吧，記得他是我們炎國最公正的品嘗師了。」

  「……」

  直播間裡，鍾林的話掀起了一陣熱議。

  一來現在很多人都認識蘇歌。

  畢竟海選賽上，他可以憑藉一萬格拉條出名的。

  然後現在的入圍賽，居然連一個普通的宮保雞丁味道都做不對，肯定會引來大量的人的好奇。

  當然，其中還有很多不懷好意的人故意抹黑。

  比如吳妍妍。

  此時的她才是最幸災樂禍的那個。

  連個宮保雞丁味道都做不對，居然還敢來參加廚師大賽。

  宮保雞丁哎，這可以說是個家常菜了。

  這不有手就行？

  所以吳妍妍直接開了小號，開始抹黑了起來。

  「連家常菜都不會，還參加什麼廚師大賽，趕緊回家吧，別丟人了。」

  「就是就是，我家的狗都會做這個菜，你一個廚師不會，真的笑死我了。」

  「呵呵，宮保雞丁那個餐館沒有，怪不得他只會做面，原來不會炒菜啊。」

  「……」

  有了吳妍妍帶一波節奏，冰冰的直播間瞬間開始出現一邊倒的情況。

  只是這些蘇歌並不知道。

  他同樣也不知道吳妍妍現在得意的樣子。

  「我想請問一下，味道哪裡不對了？」

  蘇歌依舊不卑不亢，直視著鍾林問道。

  「你這個宮保雞丁非常好吃，至少我從未吃過這麼好吃的宮保雞丁，這一點我們大家都贊同，但是……」

  鍾林話鋒一轉，接著道「但是，和傳統的宮保雞丁味道不一樣。」

  看著蘇歌有些生氣的樣子。

  鍾林笑了笑。

  這麼年輕的小伙子，有這麼好的廚衣，有點血氣方剛也是正常的。

  「啊嘞……非常好吃？什麼情況？」

  「不是說味道不對嘛？怎麼來一句從未吃過這麼好吃的宮保雞丁，難道不是難吃嗎？」

  「鍾林您老人家說話能不能一次把話說完，別大喘氣行嗎？」

  「……」

  聽著鍾林的話，直播間又開始討論了起來。

  對於食物，味道對不對，好吃第一位。

  只要好吃，誰會管味道呢。

  「那麼我想請問，宮保雞丁的傳統味道是什麼樣的呢？」

  蘇歌依舊直視著鍾林，笑著道。

  「這……」

  說起傳統，應該是大家都熟知的那種味道。

  這個味道不好說，因為哪怕同一個地方，其實味道都是有很大差別的。

  但要說具體，基本沒人能描述出來。

  哪怕一碗素麵，有人也可以做的很好吃。

  有人卻做的跟喝清水一樣。

  所以鍾林被這個話問住了。

  「我所做的宮保雞丁，旨在創新和打破傳統味道。」

  蘇歌說著，掃了一眼眾人，接著道：「我覺得，既然是美食，那就應該不斷的去創新，不斷的改善，而不是一直是傳統的味道。」

  「傳統的味道只是讓人回味當時吃那個食物的感覺和心境，但是創新，確是可以讓我們更好的讓味蕾得到釋放，您說呢？」

  這話一出，鍾林愣住了。

  對啊，炎國雖然反反覆覆就那麼幾萬道菜，但其實吃的多了，還是可以找到一些共同點的。

  炎國的菜為什麼沒法推廣。

  就是因為炎國的菜系太過複雜。

  而且各種菜，南方和北方人的吃法都是不一樣的。

  炎國和國外的吃法也不一樣。

  這也是炎國菜無法推而廣之的最大原因。

  現在蘇歌這話，這道宮保雞丁，讓他們都喜歡吃。

  他們這些品嘗師有南方和北方的。

  剛才他們討論了一下，發現沒有一個不喜歡吃的。

  那是不是說，蘇歌其實一直都在找一個大家都喜歡吃的食物呢。

  想到這裡的鐘林，在蘇歌身上看到了炎國食物推廣的曙光。

  「說的太好了，一種食物就算在好吃，反反覆覆不懂得創新，在好吃也會膩的。」

  「一個廚師，難道不就是應該一直不斷創新，讓味蕾享受不同的味道嗎？」

  「我感覺這個蘇老闆的格局好像比我大。」

  「自信點，把好像去掉。」

  「……」

  蘇歌的一番話，又是一邊倒的支持。

  哪怕吳妍妍想要黑都沒法在黑下去。

  這個時候要是自己來一句：「傳統的就是好」。

  估計會被噴死。

  畢竟這個時代，傳統的東西都在慢慢革新。

  哪怕你不想承認都不行。

  「氣死我了，氣死我了，為什麼會這樣。」

  看著直播間裡彈幕橫飛，都是支持他的，吳妍妍在手機前發著脾氣。

  每一次都差那麼一點就把節奏帶起來了。

  可偏偏每一次他都以更高的高度，來反轉過來。

  然後讓所有人都朝著他傾斜。

  品嘗師們再次討論了起來。

  他們不知道在說些什麼。

  然後除去鍾林，其他的品嘗師都開始舉手表決。

  鍾林看著表決後，拿出十個紅色的牙籤出來，放在了蘇歌做的宮保雞丁上。

  笑著道：「看來我們的意見是統一的。」

  「確實，雖然這個宮保雞丁和我們吃過的不一樣，但是味道確實好的離譜，我還沒吃過這麼好吃的菜呢。」

  「我也是，對了鍾老，品嘗完了，這盤菜我們能吃嗎？」

  鍾林；「……」

  他現在感覺跟這群品嘗師在一塊有點丟人。

  要是讓他們吃上蛋撻，這群傢伙還不瘋了。

  隨即，鍾林開始宣布成績。

  「本次入圍第一名，蘇歌100分。」

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