第三十五章 來草原的第三十五天……
因為長公主,張掌柜對烏邇人沒有太大成見，給錢的是大爺，到時候把帳一結,拿了新貨，他能賺更多的錢。
也不知道烏邇哪來的這麼好吃的湯底，麻辣爽口，讓人慾罷不能。
油香,辣椒香,整條街都是火鍋的香味。
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張掌柜讓小二把這群大爺伺候好,自己去帳房數銀子去了,他沒膽子做假帳,一筆一筆都記得清楚。
次日一早,他就把帳本給達娃看。
丹增順手接過,雖說烏邇人都學漢話,可認得字能寫字的可不就他一個。
出門少不了他。
帳目沒錯,兩個多月總共賺了五百二十六兩銀子，烏邇分三百一十六兩白銀。
三百多兩銀子，委實不算少。
一斤面十二文,一斤米十文錢，一斤豬肉十五文，三百五十兩,夠普通人家花幾輩子。
要不是路途遙遠，達娃肯定買許多米麵回去,因為王妃愛吃。
張掌柜給了三張一百兩的銀票，還有十六兩碎銀子，達娃把錢貼身收好，沖掌柜拱了拱手,「火鍋底料就在客棧，每一塊都用油紙包好了，一會兒給掌柜送過來。」
張掌柜眉間露出喜色，「我讓人去取，哪兒還用勞煩大人送。」
張掌柜帶著人把火鍋底料搬出來，去別人屋子，眼睛要放乾淨點，店小二痛快麻溜地把火鍋底料搬走，張掌柜的目光忍不住放在了屋角的幾根羊腿牛腿上。
烏邇人真講究，西北又不是沒肉，非帶幾根羊腿過來，哪兒的肉不是吃。
心裡發著牢騷，張掌柜面上是半分不顯，帶著東西啥都沒說就下樓了。
等到晚上，達娃讓人和張掌柜借刀借灶。
說是蒸包子切肉。
借肯定是借，張掌柜沒忍住在廚房門口偷看，這是三月，西北早晚都冷，不過等到四五月，帶來的東西就該化乾淨了。
所以才要趕緊吃。
出門在外啥都帶著，未免顯得有些寒酸，張掌柜對烏邇又有了一層認識。
切肉片的是草原的漢子，一刀一刀，切的有薄有厚，凍過的肉不及現宰的新鮮，但也好吃，他們吃火鍋，吃肉吃白菜就成，還有灌湯包，就不想吃別的了。
切好的肉送到房間去，等大鍋冒騰騰的熱氣，再把灌湯包送進去。
漢子出來的時候正好和張掌柜撞了個對臉，「掌柜的……」
張掌柜露出個笑臉，「缺啥喊一聲，剛剛給樓上送了幾壺酒和幾隻燒雞，知道你們愛喝烈的，送的是燒酒，你們嘗嘗我們大楚的吃食。」
漢子點點頭，「多謝了。」
說完，把手裡的蒸包子和羊肉卷往張掌柜懷裡一推，「那掌柜也嘗嘗我們烏邇的肉。」
漢子又去廚房端了兩盤，張掌柜嘖了一聲，心道，這人倒是不錯，不稀罕占便宜。
包子還熱著，肉不吃白不吃，張掌柜回屋端了只小鍋，一盤羊肉小一斤，實在地很，再洗盤白菜，能吃的飽飽的。
再說了還有灌湯包不是。
鍋子等一會兒才熱起來，張掌柜夾了一個灌湯包，半個手掌大，一口就能吃一個。
他往嘴裡丟了一個，包子皮一咬就破，鮮美的湯汁流進嘴裡，雖說是剛出爐的，可在外面過了風，已經沒那麼熱了，吃著正正好。
包子肉餡放的多，難免會攥成一個肉丸，老百姓吃包子就愛吃肉丸的，因為肉多，吃得爽快。
可張掌柜不喜歡純肉丸的，因為噎得慌，這個包子餡兒，散而不松，肉香濃郁，一大口牛肉吃在嘴裡，鹹味淡，鮮香味濃郁。
張掌柜連吃了好幾個。
這是烏邇的肉，帶過來好多天，還是這麼香，也幸虧天冷，外面就是現成的保鮮箱。
可真好吃啊。
出門在外，還帶肉包子當乾糧，嘖嘖，烏邇人可真會享受。
火鍋開了，辣椒在紅油里翻騰，羊肉入鍋就變了色，平整的羊肉片變成了一個小卷，看著比大楚的羊肉顏色鮮亮。
張掌柜蘸了點麻醬，慢慢放進嘴裡。
嫩，軟，羊肉味足，入口即化，裹著芝麻醬，沖淡的辣味，肥肉相間，香而不膩。
一盤子羊肉，很快就被張掌柜吃了個乾淨，吃完，還意猶未盡。
盤子裡的包子也吃光了，雪白的瓷器只剩一點油漬。
張掌柜摸著肚子打了個飽嗝，後知後覺，原來烏邇人帶羊腿帶肉，不是為了省錢，不是因為窮，而是因為好吃。
有句詩叫什麼來著，曾經滄海難為水，除卻巫山不是雲。
吃了烏邇的肉，哪兒還會想別的肉吃。
還有這包子，先喝湯再吃餡兒，香呦。
炭火還燒的旺旺的，桌上還有盤白菜，張掌柜沒心思涮菜吃，晃悠晃悠下了二樓。
這一層都給烏邇的漢子們住，一樓都是火鍋羊肉味兒。
張掌柜吃飽了都不覺得這味兒膩，心裡痒痒的，他招呼店小二，「你去地窖把我藏的那壺酒拿來。」
捨不得孩子套不著狼，烏邇的肉好吃，一盤能多賣一倍的價錢。
誰會和錢過不去。
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屋內，達娃飲了口烈酒，烈酒入喉，胃裡辣的慌。
「大人，喝！」
眼見生意就做成，誰都高興。
達娃端著酒碗，一飲而盡，「可是看見張掌柜端著肉進了屋。」
達娃擔心張掌柜嫌棄肉不好，直接把肉給店小二，那可就是竹籃打水一場空。
「屬下親眼看見，估摸這會兒該吃完了。」
話音剛落，就聽見了幾聲敲門聲，夾雜在人生，炭火聲，鍋水咕嘟的聲音里，微不可聞，但所有人還是放下了筷子，豎著耳朵聽外面的動靜。
「篤篤篤……大人，我才想起來，地窖里有壺酒，埋了好些年月，配鍋子吃正好。」張掌柜站在門後面，心裡滿是成算，談生意得有個引子。
這群大人喝酒喝開了，啥話都好說。
達娃把筷子放下，起身開門，「掌柜的可吃了，沒吃的話進來吃點。」
涮羊肉，涮牛肉，灌湯包，張掌柜大致望了一眼，「那就吃點！」
他剛吃了羊肉，還沒嘗過牛肉的滋味，本來大楚牛肉就少，烏邇的牛肉得是什麼滋味啊。
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次日，張掌柜又去了二樓，蹭了頓早飯，一天三頓飯，都是和烏邇漢子一起吃的。
他們會講漢話，性格豪邁直爽，喝酒能給人喝趴下，當然，生意也談成了。
以後烏邇每月會送牛羊過來，因為路途遙遠，路上不定會發生什麼事，所以這肉貴的很。
一斤肉一錢銀子，真真切切的肉比黃金。
再說那個灌湯包，牛羊可以活著運，包子等天熱卻送不過來，張掌柜想要也沒法兒，他琢磨著能不能把方子買下來，哪怕多出點銀子都願意。
這事兒達娃做不了主，王妃的東西王妃說了算，再說要賣多少銀子，怎麼簽文書，他也不懂。
如今四海昇平，可萬一以後起戰事，大楚和烏邇就是死敵。
一張方子算不得什麼，但那是王妃的東西。
草原人對自己的東西，小氣地很。
出來一趟不能白來，達娃也算是輕車熟路，買了米麵等東西，帶著人回烏邇。
一來一回，花了一個多月的時間。
他回來的時候，是四月初，另一支商隊已經出發，烏邇可算迎來了暖春。
容姝覺得這才是春天，最起碼上午出帳篷不冷了。
她總算能把冬衣換下來了。
皮毛縫製的衣服暖和是暖和，但是沉，容姝還是喜歡棉布，春種的時候開了幾塊地種棉花，也不知道能不能種出來。
今年種的東西可不少，大到花生大豆玉米，小到白菜蘿蔔茄子，更是學會了用木箱子裝土種蔥姜大蒜，聽大楚人說後花園菜地，心痒痒得不行，弄幾個木箱子種菜，全當菜地了。
還有的撒幾把種子，種點白菜油菜，寶貝地不行。
容姝也種了，在箱子裡撒了一片蔥籽，還埋了大蒜薑片，菜種了生菜，油菜，屬於她的一片地里種了白菜，蘿蔔。
白菜清熱，蘿蔔去火，常吃牛羊肉離不開這兩樣，除了這些，今年還新開了一塊地，是干愣愣的沙地，種了哈密瓜甜瓜和葡萄。
瓜藤和葡萄藤是烏音珠從山林里尋的，一大片，以往都是從山林里找野果子吃，見到葡萄和蜜瓜開心地不得了，今年竟然給種起來。
剛移過去的瓜藤蔫蔫巴巴的，跟要死了一樣，也不知道能不能活。
烏音珠蹲著看了許久，給它們澆最甜美的山泉水，「嫂子，真能種活嗎？」
她盼著種活，這樣秋天就能吃到果子，再也不用去山林里找了。
況且，烏邇本來就沒有水果，大楚有的東西烏音珠也想要。
這樣嫂子就不會太想家了。
容姝點了下頭，「應該能種活的，試試，如果種活的話以後就有吃不完的瓜果了。」
山林這片土地春夏日照足，土地干，很像以前熟知的吐魯番盆地，那裡什麼最有名，馬奶葡萄和哈密瓜，那叫一個甜。
要是烏邇也能種出甜瓜西瓜哈密瓜，吃不完的葡萄能曬成葡萄乾，就不用擔心缺水果，嘴唇乾裂起皮了。
在容姝看來，肉要吃，蔬菜要吃，水果也要吃。
「澆水不用太多，時不時來除除草捉捉蟲就行。」容姝看著這些小苗苗，「咱們等秋天到了，就知道能不能種出來，好不好吃了。」
水果能做果醬，能做蛋糕，能泡茶喝，烏邇人能馴養牛羊，自然也能種瓜種果。
春日，是一年最舒服的時候。
山林里有各式各樣的野菜，還有開春出來活動的小動物們。
如今容姝會騎馬，一早跟著烏邇人來林子這邊了。
耶律加央後山練兵，容姝跟著烏音珠，滿山轉悠。
烏音珠滿腔雄心壯志，「嫂子，你想吃什麼，我給你打！」
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