第3561章 每一家星巴克旁邊，都要有瑞幸
瑞幸總部，高層規劃地圖室內。
一整面牆壁都被巨大的電子投影屏幕占據，屏幕上閃爍著帝都核心商圈的網格圖。
綠色光點代表著盤踞多年的星巴克門店，而藍色光點則代表著瑞幸剛剛插下的旗幟。
放眼望去，幾乎每一個綠色光點的不遠處，都緊緊地貼著一個新亮起的藍色光點。
許青站在屏幕前，看著這一幕，後背有些發緊：「陳總，我們最近十幾天簽署的鋪位，幾乎全是貼著星巴克開的。
這種貼身肉搏的選址策略，等於直接把刺刀頂在對方喉嚨上，會徹底激怒商厲和天王星系資本的。」
陳默靠在會議桌旁，神色平靜，語氣極其篤定：「商業競爭本來就是刺刀見紅，不存在溫情。
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商厲發怒是他的事，我們的節奏不能慢。」
他拿起雷射筆，紅色的光點精準地落在了帝都國貿核心商圈的核心寫字樓區域：「星巴克在大夏經營了這麼多年，已經把最核心的消費習慣培養成熟了。
它告訴這棟樓里的白領，早上、午休、見客戶都需要一杯咖啡。
這筆龐大的市場教育成本，星巴克已經替我們全部買單了。
現在我們進場，不需要去重新教育他們什麼是現磨咖啡，我們只需要搶奪他們的消費頻次。」
旁邊的選址部門負責人立刻翻開手裡的報表，接話道：「陳總說得對。
我們不需要像星巴克那樣租下幾百平米的大鋪位來做所謂的社交空間。
寫字樓大堂的邊角鋪、通道鋪、電梯口旁邊無人問津的死角……
只要電力、上下水管線合格，取餐動線合理，全部符合我們的開店要求。
這些小鋪位的平均面積在二十到四十平米之間，租金成本只有星巴克旗艦店的幾十分之一。」
許青低頭看著報表，眉頭微微舒展，但依舊有些擔憂：「可是，沒有座位，不做第三空間，白領們真的會買帳嗎？」
陳默淡淡一笑：「寫字樓白領在早高峰和午休時間，最缺的是時間，而不是椅子。
他們需要的只是一杯能快速拿走、提神醒腦的咖啡。
星巴克要的是體面與格調，而瑞幸要的是效率與周轉。
這就是我們和他們本質上的代際差異。」
許青深吸了一口氣，合上文件夾：「既然如此，我們第二批的貼身門店規劃，數量是多少？」
陳默伸出右手食指：「首批先開五十家。」
會議室里頓時響起了一片低低的吸氣聲。
選址團隊的幾個主管互相對視，臉上都露出了震驚的神色。
許青的聲音拔高了幾分：「五十家？
這可是帝都最核心的甲級寫字樓商圈，兩周之內要開出五十家貼身店，這簡直是不可能完成的任務。」
陳默平靜地看著她：「如果數量不夠，就形不成規模效應，也無法在用戶心智中建立起密度感知。
從今天起，兩周之內，所有團隊全員運轉。
我要讓這帝都的每一個寫字樓，都有我們瑞幸的藍色招牌。」
選址主管擦了擦額頭上的汗，低聲嘀咕：「陳總，這哪裡是開店，這分明是在帝都版圖上釘釘子。」
陳默轉過頭，雙眼直視著他，聲音低沉而有力：「沒錯。
就是釘釘子。
把我們的藍色釘子，牢牢地釘在每一顆綠色的旁邊，直到把他們的生存空間全部鎖死。」
當天中午，許青直接帶著選址小組奔赴第一線。
第一站就是帝都建國門附近的一棟老牌甲級寫字樓。
物業經理坐在寬大的辦公桌後，看著許青遞交的意向書，顯得有些遲疑：「許總，大堂黃金位置已經租給星巴克了。
要是再租給你們瑞幸，兩個品牌競爭，會不會影響我們寫字樓的品質？」
許青身子前傾，語氣自信地回應：「經理，您多慮了。
星巴克針對的是坐下來商務洽談的客戶。
而我們瑞幸看中的是電梯廳側邊那個空置了半年的十五平米小過道。
我們的目標客戶是那些急著上班、下了地鐵順手取一杯就走的白領。
我們不僅不會分流星巴克的堂食客戶，反而能為大樓創造更多的租金，同時解決早高峰白領排隊買咖啡的擁堵問題。」
物業經理翻看著瑞幸的快取店設計圖。
那塊電梯側面的鋪位由於形狀狹長，很多餐飲品牌嫌小，一直空置吃灰。
而瑞幸的設計圖卻極其巧妙地利用了寬度，將收銀台、全自動咖啡機和自提櫃連成一線，電梯出來一步就能取餐，完全不占用大堂主通道。
物業經理的手指在桌面上輕輕敲擊：「你們真的不需要在大堂擺放任何桌椅？」
許青明確地搖頭：「一個座位也不需要。
我們的用戶全部通過手機下單，到店直接取走，平均停留時間不超過三十秒。
租金方面，我們願意按照正常商鋪的坪效單價來付，絕對不讓您吃虧。」
物業經理眼中閃過一抹精光，當場合上合同：「好。
既然你們這麼痛快，那這個合同我簽了。」
走出物業辦公室，許青站在大堂的走廊上，深深看了一眼不遠處座無虛席的星巴克門店。
她拿出手機，直接撥通了施工負責人的電話：「協議已簽，下午兩點測量儀器進場量尺。」
電話那頭的施工負責人有些懵：「這麼快？」
許青的聲音不容置疑：「瑞幸沒有緩衝時間。
今天量尺，今晚圖紙必須出來，明天材料進場，後天直接開工。」
接下來的三天裡，整個選址和工程團隊瘋狂奔波。
所有瑞幸新店的裝修全部採用模塊化拼裝。
鋼結構吧檯、水電管線都是在工廠提前定製，運到現場後直接像拼積木一樣組合。
在某寫字樓的大堂死角，一個老泥瓦匠看著瑞幸的施工流程，對身邊的同伴驚嘆：「我幹了這麼多年的工裝，還是第一次見咖啡店這麼蓋的。
這根本不是裝修，這分明是在車間裡裝配機器。」
旁邊的電工抹了抹汗：「是啊。
以前給星巴克幹活，那光是燈光調試就要折騰一個禮拜。
瑞幸這速度，簡直就像是母豬下崽，一窩一窩地往外冒，太嚇人了。」
第四天晚上，許青回到瑞幸總部大樓。
她快步走進地圖室，將最新簽署的十五個鋪位信息輸入系統。
大屏幕上，藍色光點瞬間又亮起了一排，如同合圍的口袋，將那些綠色光點死死咬住。
陳默正面色平靜地站在屏幕前，手中拿著一杯熱茶。
許青走到他身旁，嘆了一口氣：「陳總，我現在閉上眼睛，腦子裡全都是小鋪子、電梯口和管道圖。
物業經理問我，為什麼每一次我們選的鋪子，都必須距離星巴克不超過五十米。
有人直接問我是不是在故意針對星巴克。」
陳默轉過頭看著她，露出一抹深邃的笑意：「那你怎麼回答？」
許青撇了撇嘴：「我說這只是巧合，因為星巴克選址的地方人流量最大，我們跟著流量走。
但估計沒人會相信我的鬼話。」
陳默笑了笑，放下了茶杯：「不需要他們相信。
商厲不是傻子，他發現流量被我們攔截，一定會動用天王星系的關係，通過物業排他協議封殺我們。」
許青的心提了起來，有些急切地追問：「那我們貼得這麼近，萬一他強行讓物業趕走我們怎麼辦？」
陳默的雙眼裡閃爍著冷冽的光芒：「他如果真的這麼做，那就正中我們的下懷。
商厲想要簽排他協議，就必須支付高額的排他性補償，這會極大地增加他的資金壓力。
他越是掙扎，失血就越快。
而我們，只要繼續在旁邊用九塊九的傳單，提醒每一個白領，他們其實有更實惠的選擇。」
隨著首批貼身門店在接下來的一周內陸續開業，市場上的反饋比所有人預想的還要猛烈。
寫字樓大堂的白領們路過時，發現電梯旁多了一家明亮的藍色小鋪，而且首杯咖啡甚至免費，後續只要九塊九。
許多人紛紛下單，隨手拍下瑞幸與星巴克並列的照片發到了朋友圈。
「以前每天三十五塊的拿鐵確實有些心疼，現在下樓坐個電梯就能拿到九塊九的瑞幸，這帳誰都會算。」
「瑞幸就在星巴克隔壁，星巴克的排隊人數少了一半，看來洋咖啡的好日子要到頭了。」
此時，在建國門寫字樓一樓的星巴克旗艦店內。
值班店長站在落地玻璃窗前，看著門外不到五十米處的瑞幸快取店排起的取餐長龍。
以前這個時候，店裡的收銀台前早就排滿了等待的白領。
而現在，店裡的收銀台前門可羅雀，幾位店員無所事事地站在吧檯後面，氣氛沉悶。
店長咬了咬牙，拿出手機拍下了瑞幸火爆的排隊照片，發進了大商集團的星巴克內部區域經理群里。
他沒有附帶任何文字。
因為在這無聲的對比中，窒息的危機感已經像海潮一樣，蔓延到了每一個星巴克員工的心頭。
……