第3567章 你真喝得出哪杯更高級嗎？
第二天上午，帝都大學廣場多了一排臨時盲測台。
上面沒有瑞幸和星巴克的標誌，只擺著寫有A、B、C的白色紙杯，旁邊豎著招牌：閉眼喝，現場選，哪杯最貴？
秦思遠看著直樂：「這招太損了，直接打星巴克的臉啊！」
林知夏拿著平板記錄數據：「這叫控制變量，通過剝離品牌濾鏡，讓消費者憑純粹的感官去判斷價值。」
秦思遠嘿嘿一笑：「行，我就喜歡這種打臉方式。」
與此同時，去寫字樓打卡的小唐被同事拉了過來：「小唐，你不是天天喝瑞幸嗎？快來測測你的舌頭靈不靈。」
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小唐面露遲疑：「我急著上班呢，怕來不及。」
工作人員微笑地招手：「美女，一分鐘就行，免費品嘗，選個答案即可。」
小唐一聽免費，大方地坐下。
她按順序喝完A、B、C三杯，又回過頭抿了口B，篤定地說道：「B最好喝，入口順滑，奶香跟咖啡結合得剛好。」
工作人員記錄下來，追問：「那您覺得哪杯最貴？」
小唐撓了撓頭，指向A杯：「A吧，A最苦，感覺貴的都這樣。」
同事當場笑噴：「你這是什麼邏輯，貴等於苦？」
小唐理直氣壯地辯解：「我又不懂咖啡，只知道好不好入口，B杯明顯合胃口。」
工作人員揭曉底部的標籤，A是普通快餐店咖啡，B是瑞幸，C是星巴克。
小唐頓時傻眼了：「啊？我把星巴克排在最後了？」
同事笑得直拍桌子：「你完了，你把人家的咖啡文化給喝碎了。」
小唐也笑：「那這文化也太脆了，我三口就給破壞了。」
周圍人鬨笑起來。排隊盲測的人越來越多，不少自詡資深的人也紛紛坐下。
一個穿名牌的男生放話道：「我每天喝星巴克，絕對分得出來。」
然而一分鐘後，他卻指著瑞幸說是最貴的那杯。
還有人自稱舌頭靈敏，結果指著普通快餐咖啡大誇「層次豐富」，讓人啼笑皆非。
一個女生認真評價道：「說實話，味道差不多，但B杯確實更順口。」
當得知B是瑞幸，她眨了眨眼笑道：「那以後我可以省下一大筆錢了。」
旁邊一個男生不服氣地質問：「你們溫度控制得一樣嗎？星巴克放久了肯定影響口感。」
工作人員直接把紅外溫控記錄展示給他：「所有咖啡都是現磨現做，出杯時間誤差在三分鐘內，溫度全程記錄，不信您可以站在這監督下一輪。」
那男生尷尬地退了出去。
不僅學校如此，附近金融街的幾棟甲級寫字樓大廳里，同樣被瑞幸的團隊擺上了盲測台。
正值午休時間，大批穿著精緻西裝、掛著工牌的白領魚貫而出，起初他們只是在一旁好奇地圍觀，等聽聞是免費盲測試喝，而且答案完全保密後，便爭先恐後地擠了上來。
後台數據屏幕上，參與人數、好評票數等紅色指標不斷刷新。
許青看著數據，激動得手抖，跟身旁的陳默匯報：「陳總，學校展台這邊，瑞幸好喝得票第一！
寫字樓那邊星巴克準確識別率不到三成，大家都分不清。」
陳默神色自若地抿著茶：「別急，繼續收樣本，等數據量大到不可動搖時再發出去。」
陳默負手站在廣場邊。
他沒去演講，只是看著一個個白領學生坐下、喝、猜錯、然後鬨笑。
在這種實打實的數據面前，商厲買通的輿論只像個笑話。閉眼喝不出差距，就是最強硬的反擊。
這時，姬白龍來到廣場，本想繞開，林知夏卻走上前把盲測號碼牌塞給他：「既然來了，你也試試。」
姬白龍皺眉道：「這種無聊把戲，我為什麼要參加？」
秦思遠在一旁起鬨：「白龍，你昨天不是還把星巴克夸上天了嗎，來，讓我們見識見識高端舌頭！」
姬白龍瞪他一眼，沉聲說：「秦思遠，你很閒？」
「沒課啊，看你翻車比什麼都精彩。」
林知夏勸道：「你不是強調品質差異嗎？
盲測是最直觀的檢驗方法，你難道不想自證一下？」
姬白龍沉默了。
要是不試，秦思遠能笑他一整年，要是試了，憑自己對風味的判斷，至少能挽回面子。
他沉著臉坐下。工作人員把三杯新做好的咖啡推過來：「請按順序品嘗，中途不要看杯底標記。」
姬白龍喝了一口A杯，味道焦苦濃郁，他在心裡記了一筆。
再喝B杯，圓潤順滑，奶香極佳。
最後是C杯，香氣有，但入口平庸。
他又仔細複測了一遍，眉頭緊鎖。
秦思遠在一旁小聲笑：「高端舌頭正在高速運轉。」
姬白龍冷聲道：「少廢話，別打擾我。」
林知夏問：「你的答案？」
姬白龍決定相信經驗，星巴克理應最厚最穩，而A杯的焦苦最符合這個特徵，於是指向A杯：「A杯最貴。」
工作人員記錄：「好喝程度呢？」
姬白龍遲疑了。
如果按最誠實的口感，B杯最好喝。
但那個味道太討好大眾了，沒有星巴克苦澀高冷的感覺。
最終他抿抿唇說：「我選B杯最好喝。」
工作人員翻開杯底，A是普通快餐店咖啡，B是瑞幸，C是星巴克。
周圍瞬間寂靜，緊接著秦思遠爆笑起來：「哈哈哈哈！白龍！你把普通咖啡當最貴，把瑞幸當最好喝！高端舌頭徹底栽了！」
姬白龍的臉黑得能滴下墨來。
林知夏忍笑低頭記錄：「樣本再加一。」
姬白龍咬牙辯駁：「這只是偶然，說明不了商業規律。」
秦思遠抹著眼淚揶揄：「對對對，你這是獻身數據分布。」
「秦思遠，你少在這幸災樂禍！」
「你剛才可是很真誠地夸B杯最好喝呢。」
「那只是相對判斷，不代表瑞幸真的好。」
林知夏抬起頭：「可盲測要的就是相對判斷，剝離了招牌後，你最真實的偏好已經說明了事實。」
姬白龍啞口無言。
他看著杯子，心裡極度複雜。
閉上眼睛，他竟然分不出貴賤，甚至本能地選了被他嫌棄的瑞幸，這把防線錘得粉碎。
秦思遠早已編輯微信發在班級群里：重大新聞，姬白龍盲測認證瑞幸最好喝！
姬白龍伸手去搶：「你敢亂發，給我撤回！」
秦思遠靈活閃開：「已經發出去了，老老實實面對現實吧。」
班級群里瞬間下起了表情雨，同學們紛紛調侃「高冷學霸慘遭滑鐵盧」、「看來以後咱們天才班的聚會也可以喝九塊九了」。
姬白龍看著屏幕上不斷彈出的群消息，氣得額頭青筋暴起，卻又無可奈何。
林知夏把平板遞給姬白龍看：目前人數突破一千，能認出星巴克的人寥寥無幾，瑞幸好評最多，最貴判斷更是亂成一團。
林知夏敲敲屏幕道：「數據說明，在不知情的情況下，普通消費者根本喝不出三倍價格的差距，口感差距沒那麼大。」
姬白龍深吸一口氣壓下情緒：「盲測不能代表全部場景。
星巴克的空間、社交屬性以及品牌心智依然不可動搖。」
「沒錯。」
林知夏點頭，語調溫和卻冷靜：「但它能成功擊穿謊言。
他們說九塊九沒有好豆子，喝瑞幸的人不懂咖啡，可數據告訴我們，當用戶閉上眼睛，他們什麼也分不出來。」
秦思遠也收起笑：「說白了，睜眼喝牌子，閉眼喝味道。
既然閉眼分不出，就別高高在上地罵我們低端沒品位了。」
周圍的人連連點頭。
姬白龍看著數據，胸口憋悶。
星巴克就算有再多護城河，曾經不可戰勝的口感神話，今天也已經被陳默用盲測狠狠撕開了一道裂口。
一旦消費者發現喝不出絕對差距，天平就會朝價格和便利倒去。
而這，正是瑞幸的殺手鐧。
當天下午，瑞幸官方微信公眾號和官方微博同步公開了全部的盲測數據，並配上了一條精心剪輯的視頻，標題極其挑釁而刺眼：你真能喝出哪杯更高級嗎？
文中不提商厲也不罵專家，只有一清二楚的數據和搞笑的視頻反差。
輿論風向在幾小時內驚天逆轉：「笑死，原來專家閉眼也分不出來。」
「我承認我沒品位，但我尊重錢包，以後就喝九塊九。」
"九塊九不見得有多高級，但三十多也沒高貴到哪去。"瑞幸臨時辦公點內，許青看著激增的下載量與寫字樓訂單，滿臉興奮：「陳總，盲測視頻爆了！
訂單回升得非常厲害！」
陳默靠在辦公椅上笑笑：「幹得不錯，把數據報告整理成英文版商業報告。」
許青一愣：「英文版？」
陳默走到窗前，看著外面熙攘的盲測隊伍：「商厲這次倒是幫了大忙，他向所有人證明了，瑞幸不是什麼低端雜牌，而是一個能用數據擊穿高端概念的新消費模型。」
許青有些呼吸急促地問：「陳總，您的意思是，要把報告拿給海外資本看？」
陳默轉過頭，戲謔著笑道：「華爾街的金融巨鱷們最喜歡聽這種充滿了想像空間的故事。
極低的獲客成本、無懈可擊的數據驗證、以及瘋狂挑戰傳統巨頭的爆炸性增長。
只要把這個故事講得足夠漂亮，接下來，就該輪到華爾街的洋資本來替我們大夏的老百姓買單請客喝咖啡了。」
前世瑞幸正是靠著這套天衣無縫的資本故事迅速登陸納斯達克，如今自己將這一進程提前，效果只會更好。