第2009章 土豆刻印人贓並獲 有財上灶震驚賓客
第2009章 土豆刻印人贓並獲 有財上灶震驚賓客
不怪王三喜慫，關鍵是牛小山被打得太慘了。先是李彤雲猛猛一頓踹，然後又挨了王強一頓暴抽，整張臉都沒好地方了。
王三喜一把年紀，可不願意再遭這罪。
聽了王三喜的話，牛小山兩眼冒火地望向他。
王美蘭淡淡瞥了王三喜一眼，然後看向周建軍，抬手沖其一比劃，最後指向牛小山道：「建軍，打！」
王三喜畢竟歲數大了，真給他打個好歹的，即便自家有理，但也不見得能全身而退。
「哎！」周建軍雖然不知道為啥要打牛小山，但老丈母讓他打，周建軍二話不說，上前頂替王強，揮手又抽牛小山。
牛小山嘴角流血，眼睛流淚，而這時的王美蘭看都沒看他，只翻看著手裡的房契、地契。
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「姑啊，你看這是啥？」就在這時，李彤雲看那背帶掛在王美蘭手腕上的破挎兜子裡，有個黑乎乎的東西。
「嗯？」王美蘭低頭時，李彤雲就已將那東西從兜里拿了出來。
「這啥玩意兒？」那東西黑乎乎的，但不是上的色。形狀不規則，只有一頭是平的。
李彤雲翻手，將平的那頭亮在眼前，瞬間臉色一變。
「大姑，你看。」李彤雲將其呈到王美蘭面前，王美蘭只看一眼，瞳孔驟然一縮。
王美蘭將放在那沓地契、房契下的證明信拿到上面來，在那屯長簽字處，還蓋著所謂永安屯的大印。
王美蘭瞥了眼李彤雲手裡的東西，然後面帶譏笑地看著王三喜。
此時的王三喜，誰也沒打他，眼淚就下來了。
「哎呦我的三喜叔啊，你老啥前兒學會刻印章了？你有這本事，你到哪兒也餓不死啊？」都這時候，王美蘭仍然保持著王家人的說話方式，陰陽怪氣地對王三喜道：「但咱說，刻完你倒扔它呀，你還帶來了。咋地？這章是土豆子，你還想吃它呀？」
王美蘭越說，王三喜眼淚就落得越多。
沒錯，李彤雲手裡拿著的，就是一個用土豆子刻的印章。
而在證明信的屯長簽字那裡，蓋著的永安屯大印，就是用那土豆子印出來的。
看到那個章的時候，王美蘭就知道這裡頭有假，想著等會兒再用這個拿捏王三喜、牛小山，卻不想李彤雲竟將土豆印翻出來。
人贓並獲，王三喜就算說破大天也是無用了。就私刻公章和偽造證明信這兩樣，就夠王三喜在裡面養老了。
「行了，建軍。」王美蘭叫住還在行刑的周建軍，道：「還給他倆嘴綁上，完了扔倉房去，等咱開完大會，再收拾他們。」
王美蘭一聲令下，周建軍、張援民撿起之前用來勒王三喜、牛小山嘴的破布衫。
見此情形，王三喜緊忙沖王美蘭喊道：「蘭子啊！」
他帶著哭腔，吐字難免有些不清楚。
「你特麼罵誰卵（lǎn）子呢？」李彤雲聞言，衝過去就給了王三喜一腳。
「你給我消停點兒！」李大智拽開李彤雲，還給了她一杵子。
「我————」李彤雲有些憤憤不平，但見李大智緊著向她使眼色，李彤雲順著看向王美蘭，這才反應過來是自己誤會了。
李彤雲連忙退後，退到金小梅身邊，金小梅抓住她的胳膊輕聳一下，是怪李彤雲衝動了。
王美蘭並沒怪李彤雲，這姑娘一心維護她，有些小失誤也可以原諒。
周建軍、張援民將王三喜、牛小山的嘴都堵上後，與李大智、王強配合，架著這兩人出去。
王美蘭跟著，到倉房前用鑰匙開鎖開門。
隨著房門打開，一抹亮光打進屋裡，照在鼻青臉腫的沈秋山臉上。
沈秋山的嘴同樣被堵了，看見有人進來，他想說話卻連嗚嗚聲都發不出來。
「啥？沈秋山來了？」
如意大酒樓一樓角落處，趙軍聽著李如海匯報，不禁眉頭緊皺。
這事，剛才王美蘭沒說呀。
但趙軍轉念一想，既然他媽沒說，想來也不是什麼大事。
果然，李如海一笑，道：「大哥，你放心吧，咱西山屯那些老少爺們兒，一個照面就給他打滅火了。」
趙軍：「————」
聽到這裡，趙軍也暗自佩服，那沈秋山也太虎了，這陣仗都敢往前上？
而且，他還是單刀赴會。
不過此刻趙軍很慶幸，多虧自己那天臨時決定，帶西山屯人下山。要是帶向陽屯、橋頭村的人，他們未必會這麼聽話。
想到這裡，趙軍看向一樓大廳鬧鬧吵吵的八桌人。
這些都是西山屯人，他們聚在一起聊得熱火朝天。
趙軍摸摸王美蘭讓解臣拿給他的挎兜子，想到解臣轉述王美蘭的話，趙軍毫不猶豫地從兜里掏出一沓大團結。
趙軍一邊拆扎錢的紙帶，一邊向西山屯那些人走去。
「大少爺。」看到趙軍過來，就有西山屯人跟他打招呼。
趙軍臉上露出笑容，走到最近的一張桌，抽出兩張大團結，遞給一人道：「今天辛苦了啊！」
「大少爺————」這人是今天坐火車下山的，沒參與昨天分錢，今天只領了一盒中華煙。
此時趙軍給發錢，這人有些懵。
「今天菜不錯，一會兒多吃、多喝啊。」趙軍說完，笑著拍了拍他肩膀，然後又查出兩張大團結，遞給下一個人。
這人昨天跟趙軍去過嶺南，對此毫不陌生，接過錢就大聲道：「謝謝大少爺！」
他這一嗓子，不光那邊那幾桌人聽見了，就連站在前台的經理曲小紅也聽見了。
「大————大少爺？」曲小紅都懵了，她抬頭向這邊看，就見趙軍挨桌、挨個人地給發錢，而且一出手就是二十！
那些拿到錢的人，也都喊著「謝謝大少爺」。
趙軍也不是單純地發錢，將錢送到人手後，他還熱情地與其聊上幾句。雖然都是沒營養的話，但配合上金錢助力，使得一個個西山屯人心裡火熱滾燙。
這樣發錢很耗時間，他剛發完四桌，酒店後廚就開始往外走菜了。
趙軍見狀，趕緊讓上菜的服務員稍後，等他兩分鐘。
按照永安這邊的規矩，四個涼菜上完就可以動筷子了。這時候他這個主人不在，讓人家客人怎麼吃？
一個個發錢是不趕趟了，趙軍迅速查出二十張大團結，放在桌子上道：「咱大夥吃好喝好啊，我媽沒過來，我代表她、代表我們全家，向咱西山屯的老少爺們表示感謝！」
「大少爺，你太外道了！」
「可不咋地，你家事兒，那就是我們的事兒。」
趙軍向眾人抱了抱拳，然後一邊查錢，一邊走向下一張桌。
同樣二十張大團結放下，統一說兩句客套話。就這樣，趙軍兩分鐘將錢都發完，然後快速上樓。
客人們在二樓，同樣沒進狹小的包房，都坐在大廳里。
「來晚了，來晚了。」趙軍上樓，就拱手抱拳向眾人表達歉意，並說：「我們家這小縣城，吃住都不趕春城，要有招待不周的地方，還望各位多多包涵。」
說著，趙軍再次向眾人抱拳，然後繼續說道：「但在咱家門口，咱絕對是安全的，這點大伙兒放心。」
聽趙軍這番話，眾人紛紛表示沒有關係。的確，誰都喜歡吃的好、住的好，可出門在外，最重要的是安全。
而且經過昨天的招待，這些客人都清楚趙軍不是差錢、差事的人。
趙軍說完，就在贛、桂兩省客人這桌的空位上坐了下來。之前在撫松沈秋山的參王大會上都見過，也是熟人了，趙軍跟唐福全、李明軍幾人嘮起了嗑。
但才說了兩句，服務員就開始上菜了。
一個服務員端著大托盤上來，托盤上擺著五個大盤子。
五個大盤子都是一樣菜，這服務員挨桌上菜。
「林海孔雀！」服務員上菜時，報出菜名。而當菜盤放到桌上的時候，瞬間引起聲聲驚嘆。
盤子上，一隻孔雀活靈活現。
趙軍仔細觀瞧，只見那孔雀是用白色肉絲堆出來的，趙軍感覺這裡用的應該是雞肉。
孔雀尾羽是用野菜雕疊而成，上面還點綴著小山櫻桃。
孔雀翅膀用冰糖蘿蔔、木耳、雞蛋松圍成。而孔雀頭是用胡蘿蔔調出來的，上面用花椒粒點成眼睛。
「趙把頭啊。」這時，隔壁的張躍進喚趙軍道：「你還說你們這飯菜趕不上春城。」
第一次開參王大會的時候，張躍進就跟趙軍處得不錯。
此時，張躍進主動為趙軍說話，大聲對眾人道：「趙把頭給咱安排這菜，我沒吃過但我聽說過。這是東北山珍宴頭道大菜，花拼林海孔雀！」
說到這裡，張躍進稍微停頓一下，然後聲音又拔高几分，道：「不光是熊掌宴還是啥宴，這菜都必須第一個上，是招待貴客中的貴客才有的！」
張躍進話音落下，趙軍笑道：「張老闆說的沒毛病，咱在座的各位，就是貴客中的貴客，哈哈————」
就在張躍進、趙軍說話的時候，服務員陸續上菜，海米黃瓜香、椒油榆黃蘑、醬牛肉—一上桌。
「咱們幾個涼菜？」趙軍問了服務員一句，這服務員還真知道，回答道：「先生，咱們是四涼六熱兩個湯。」
「好。」趙軍點了下頭，然後起身招呼眾人動筷。
「這菜太漂亮了，捨不得吃啊。」趙潤川如此說，但還是夾了一塊孔雀尾羽。
「嗯？」尾羽入口，趙潤川瞬間眼睛一亮。就那一小片尾羽，竟然是有黃花香和蕨菜雕拼而成，口感層次分明，清鮮爽口，屬實美味。
隨著眾人動筷，都對這道林海孔雀讚不絕口。
之前看到這菜的第一眼，他們只認為這菜好看，沒想到竟也如此好吃。
趙軍夾了一塊孔雀翅膀，那是由冰糖蘿蔔絲、木耳和雞蛋松構成的。趙軍一嘗，感覺確實是爽口、美味。
「山河這廚子厲害呀！」趙軍心中暗道：「比春城的菜都好吃呢！」
趙軍心裡這樣想著，伸筷子夾了些海米黃瓜香。
拌黃瓜香的菜，他昨天在春城也吃了。但這筷子黃瓜香入口，趙軍瞬間變了臉色。
「這是我爸做的！」趙軍一口就嘗出來了，天底下拌涼菜的多了，可趙有財拌涼菜和所有人都不一樣。
即便是他的徒弟，拌出來的涼菜也和趙有財不一樣。
這倒不是趙有財教徒弟留了一手，而是王美蘭獨愛這一口。
東北家常菜很少有甜的，多數都是咸口。
王美蘭也是如此，但唯有涼菜，她喜歡帶著絲絲甜，但甜度還不能壓過其它滋味的。
看著眼前那盤黃瓜香，趙軍心裡五味雜陳。
昨天他從永安走的時候，趙有財就告訴趙軍，飯菜這塊兒只管放心。
但當時趙軍只以為，他爹就是在旁邊看著，有些菜指導指導。沒想到的是，他爹竟然親自上了。
這時，有服務員上樓陸續上菜。
焦燒肉條、南煎丸子、蒸籠排骨、扒鹿肉條、白扒猴頭菇、野菌山兔子。
這六道熱菜一上，各種香味撲鼻而來，讓人食指大動。
緊接著是兩道湯：人參高湯燉甲魚雪蛤，還有飛龍燉猴頭。
最後，是甜品和主食。甜品雪衣豆沙，主食是四喜燒麥和米飯。
所謂四喜燒麥，就是野豬肉餡燒賣上不封口，充以木耳碎、胡蘿蔔丁、雞蛋碎、香芹，應黑、紅、黃、綠四色，小巧玲瓏，顏色鮮艷。寓意四喜臨門，吉祥喜慶。
但讓一眾南方賓客最喜歡的，是那道甜品雪衣豆沙。
三四十年後，這菜隨著冰城旅遊火了。
說起來，這菜的確是東北菜，也是東北人發明的，但東北人並不愛吃這個。
不過這菜賣相是絕了，就是做起來不是一般的麻煩。
當如意酒樓一層、二層滿堂喧騰時，後廚後門台階上，趙有財坐在那裡，不斷地用毛巾擦著汗。
今天太熱了，他在後廚煎炒烹炸兩個多小時後，毛巾不住地擦，汗不住地落。
「趙師傅，你喝口水。」後廚大師傅林東旭端著個茶缸過來，恭恭敬敬地遞到趙有財手裡。
上次趙有財、王美蘭他們過來，那麼點菜惹得林東旭很是不滿。
但今天，林東旭是真服了。
正所謂行家一出手，便知有沒有。就今天一上午，林東旭就從趙有財身上學了不少本領，還學會了如何做林海孔雀。
「趙師傅。」趙有財喝水時，林東旭就沖其豎起大拇指，道：「你這手藝真牛啊！」
說著，林東旭蹲下了，蹲在趙有財面前，道：「我瞅你剛才那王八殺的，那刀工————
嘖！」
說到這裡，林東旭咂巴下嘴，還搖了搖頭道：「庖丁解牛也不過如此呀！」
「什麼玩意兒？」趙有財哪懂庖丁解牛是啥意思啊，而他一聽這個成語，頓時心裡就不舒服了。
可這林東旭不但絲毫沒察覺，反而還越說越來勁：「趙師傅，我要說吧，我還挺不好意思的。他們平常都說我做菜好吃，完了還給我起個外號叫林一勺。
以前我還覺著我自己怪不錯的，今天這遇著你趙師傅，我才知道啥叫能耐人。」
說到這處，林東旭似乎是想到了什麼，他稍微停頓後，看向趙有財道：「趙師傅，你有沒有啥外號啊？」
剛才庖丁解牛，這又問起了外號，趙有財臉色愈發陰沉，道：「65年我們林場送我上省招待所學手藝，那時候那老師傅，一個個真厲害。但我印象最深的，是有一個姓孫的老師傅，他教會我一句話。」
「啥話呀？」林東旭問，趙有財斜了他一眼，道：「幹這行就踏踏實實幹活兒，跟你沒關係的事兒少逼逼。」
林東旭：
」
「」