第一百五十六章 酸棗糕
李杏黃回到家，把一籃子酸棗砰放到地上，李桂花問她咋沒送去嚴府，李杏黃想把事情說出來，看到她娘不滿的目光，話改了口，「娘，人家是富貴人家，哪裡會做這個，我想還是做成酸棗糕再送給人家吧。記住本站域名sto55.com」
李桂花一想也是，叫李杏黃趕緊做，做好給送去。
「團圓呢，是不是又圍著嚴家小少爺在轉？」李桂花這是才明白團圓為什麼三天兩頭往嚴府跑。
嚴府那麼大，誰家閨女要是嫁進去，那真是享清福，這十里八村就沒有比嚴家更有錢的人家，李秀才肯定是想叫團圓攀高枝。李秀才能做初一，李桂花就能做十五。
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現在叫閨女杏黃和嚴家小少爺培養出感情來，將來就是那嚴夫人嫌門不當戶不對，可只要嚴家小少爺咬定要娶杏黃，嚴夫人只能叫杏黃進門。嚴家又就那麼一根獨苗苗，只要抓住嚴家小少爺的心，嚴家就是杏黃說了算。
想通這些後，李桂花把閨女杏黃叫到跟前這樣那樣一教，這才有了剛才山上那一出。
李杏黃不耐煩地回答團圓是在首兒身邊，李桂花恨得捶胸頓足，「唉，你就是慢了一步。」
一步慢步步慢這話李杏黃知道，她捏緊拳頭，自己絕對不會叫團圓一直在前頭的。
酸棗拿回家，團圓拿來了李奶奶家，跟李大花說她想學做酸棗糕，酸棗和南瓜都她出。
做酸棗糕用到的除了酸棗就是南瓜，桃源村的南瓜又面糖分又足，用來跟酸甜的酸棗來搭配做成糕最好，連糖都省了。
李大花摸摸團圓頭，「團圓，這回你找錯人了，你得找你奶奶，她做的酸棗糕才好吃。」
李大花是會做酸棗糕，可她做出的酸棗糕太酸了，牙都能酸倒，而她娘做出的酸棗糕是甜絲絲的，帶一點酸溜溜的味道，很美味。
團圓進屋找李奶奶，李奶奶啊正在去酸棗底下的蒂。「奶奶，用我摘的酸棗，底下的蒂我都去掉了，五奶奶還給了我家一個很甜的南瓜，煮出的粥很甜，我覺著用來做酸棗糕正好。」
五奶奶李鳳九給團圓的南瓜足足有十斤重，團圓和爺爺只吃了一點，正好拿來做酸棗糕。
「好，你五奶奶種的南瓜是咱們村最甜的。」李奶奶叫團圓回去拿南瓜。
團圓叫上李大花一起拿來了那個大南瓜。
南瓜籽挖出來，李大花給曬著，曬乾炒了就是香噴噴的南瓜籽。
李奶奶一摸南瓜的切口，黏黏的，又聞到一股濃郁的甜味，她點點團圓的小鼻子，「你五奶奶可是給了你一個最好的南瓜。」
團圓蹲在一邊，嘻嘻笑著，「奶奶，你的意思是這個南瓜用來做酸棗糕很合適？」
「再好不過了。」李奶奶叫李大花把南瓜皮削掉，把南瓜切成薄片蒸熟。
團圓呢，李奶奶叫她一起洗酸棗，洗了的酸棗倒進鍋里，接下來就是團圓的活兒——燒火了。
水燒開，等到酸棗皮煮的裂開了，就可以撈出來，稍微晾涼再去皮。李大花那邊蒸的南瓜已經好了，用擀麵杖的圓頭把它搗碎成泥。
趁著酸棗晾涼的功夫，團圓和李大花一起搗南瓜泥，空氣里飄散著一股讓人幸福的甜味，而且這個南瓜特別面，輕輕一搗就碎了，還黏黏的。
「明年，我要跟五嬸子要南瓜種子來種，我家的南瓜肉太粗了，還沒這個甜。」李大花嘗了點南瓜泥說。
團圓指指李大花晾的南瓜籽，「嬸子，那不就是種子嗎。」
李大花拍拍頭，她怎麼就忘了她曬的就是南瓜籽呢。
南瓜泥搗碎，煮熟的酸棗也可以剝皮了，團圓跑回李奶奶身邊，學著給酸棗剝皮。
酸棗個頭小，一個一個剝皮可是個大工程，李奶奶拍拍小板凳，叫團圓坐著慢慢剝，「團圓啊，只有把皮剝乾淨，做出的酸棗糕味道才會好。」
李奶奶做酸棗糕沒有什麼訣竅，就是耐心，一個一個給酸棗剝皮，剝的乾乾淨淨，一點皮不剩，也把核一個個挑出來，所以做出的酸棗糕才好吃。李大花呢，剝皮去核就是糊弄，都沒有去乾淨，做出的酸棗糕味道就不好。
酸棗糕的味道好壞，區別就是在這裡。
團圓坐在板凳上，認真地給酸棗去皮，檢查了酸棗上一點皮不留，才把它放進去好皮的盆里。
李大花剝了幾個就去做別的了，她看著那一盆的酸棗心急，就想趕緊去完皮，皮去的就不太乾淨，「團圓，你和你奶奶忙吧。」
「嬸子，你去忙吧。」團圓仰起頭朝李大花笑笑，又低下頭認真地去酸棗皮。
李大花摸摸團圓頭，這孩子做事可真有耐心啊，比她都有耐心。
幹了一會，團圓把李奶奶手裡的酸棗奪下來，懂事地說，「奶奶，你歇歇吧，省得腰疼腿酸，我來干。」
團圓實在是太懂事了，李奶奶笑的合不攏嘴，站起來捶著腰，在院子裡走著，團圓一個人繼續干。
這酸棗加起來有個七八斤，去皮很麻煩，團圓一邊給酸棗去皮，一邊想著未來她的館子要是賣酸棗糕，食材是不貴，可費功夫啊，這個怎麼算。
「團圓，人工成本也要算在菜的定價里。」滾滾道。有些食物是工序複雜，才值錢的。
團圓點點頭，耐心地繼續給酸棗去皮。等把所有酸棗去好皮，光皮就有半盆，李大花端去餵雞了。
李奶奶找來擀麵杖，用擀麵杖不停地在酸棗裡面攪，把小小的核揀出來，酸棗變成細膩的白生生泥，像是凝固的豬油，就可以把南瓜泥倒進去拌在一起，攤平曬。
「奶奶，曬乾之後怎麼做？」團圓眼巴巴看著晾在那裡的酸棗糕。
李奶奶說用刀切成塊就可以直接吃了。
團圓撐著下巴聽李奶奶說他們那時候，那時候從開春起，就是野菜當家，因為青黃不接嗎，想吃飽，只能挖野菜。
「團圓啊，你們這時候真幸福。」人貴在知足，李奶奶這輩子都沒離開過桃源村，外面千般好萬般好她不知道，也不嚮往，她就知道桃源村的日子，比以前好過多了，她就滿足。
團圓點點頭，眼睛亮晶晶地看著李奶奶，「奶奶，我也覺著自己幸福。」
李奶奶慈愛地看著團圓……
很多年後，團圓每每想起李奶奶，最深的印象就是她的慈祥和她做的酸棗糕……
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