第二百四十一章 芋頭扣肉
團圓坐了嚴家馬車離開，方珍和叫車夫繼續跟著，她看著團圓去賣調料的鋪子買了一堆調料，又去一個老頭的攤子上買了菸絲，還去布莊買了布，這一圈下來，花出去少說有兩三兩，心如墜冰窟。寫到這裡我希望讀者記一下我們域名sto55.com
一個鄉下丫頭竟然這麼有錢？想買什麼就買什麼，怪不得看不上她給的三兩銀子呢。
「小姐，咱們趕緊去城門那裡，叫她出不了城！」丫鬟春桃看得牙根痒痒，一個鄉下丫頭憑什麼出手這麼闊綽，而她卻只能伺候人！
方珍和瞪了春桃一眼，叫車夫回府。春桃傻，她自己不傻，她娘是最不受寵的小妾，她是最不受寵的「三女」，哪有人會聽她的。
像剛才，要是換成她大姐方珍榮，攤主肯定不會懷疑她的身份，人人都知道方珍榮是方縣令的掌上明珠。
懷揣著滿心的不甘，方珍和回了方府，在飯桌上提起今天的事，誰知道大姐方珍榮輕蔑一笑，「珍和，那個鄉下丫頭叫李團圓，嚴家商行的草手鐲就是她編的，有本事著呢。」
聽了這話，方珍和也說不清心裡是個什麼滋味，只是死死盯著碗裡的米。
……
團圓回到家，就開始研磨買到的各種調料，都磨成面。她在紅白喜事上掌勺，會自己備一些桃源村不常見的調料。
把磨成面的調料裝在小罐子裡，小罐子上都貼了紙條，團圓一一放好，才看到盆里放著一大塊肉。
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不管是紅事還是白事，團圓有一道必做的菜，就是滷肉。團圓做的滷肉，桃源村人人豎大拇指。
說起這滷肉，就得說到那鍋鹵湯，滷的次數多，鹵湯味道就淡了。幸好有滾滾，它雖然不知道王三娥這鍋鹵湯的秘方，但它知道一般鹵湯里都要加什麼，讓團圓用八角、桂皮、小茴香、草果、陳皮和白芷之類的做一個料包，放在鹵湯里增加香味，香料都是滾滾給團圓的。
也是那次，團圓才知道原來滾滾不光能給她蛋，還可以把蛋換成其它東西，只是需要消耗一部分財氣。
滾滾還給團圓展示過空間的物品欄，不同難度的財氣，可以換不同種類的東西，從調料到廚具，再到各種團圓沒見過的未來產品，應有盡有，只是當前團圓的財氣能兌換的還僅限於香料、小工具之類的。
然而團圓從小就是個容易知足的小姑娘，對於那些虛無縹緲的東西，也從來不會有非分之想，當滾滾熱情高漲地向她介紹完空間裡琳琅滿目的產品後，她只是似懂非懂地點了個頭。
「……哦。」
把豬肉豬頭豬下水之類的都鹵上，團圓就來到石榴樹下看起書來。七丫天天在家裡，被她娘逼著學針線活，好找個好婆家，團圓是沒這個煩惱的。
石榴樹下擺著藤椅，還有一張竹桌子，都是李秀才親手做的，團圓躺到藤椅上，看看書，看看枝頭間的麻雀，悠哉悠哉。
第二天，團圓一大早就換上灰突突的衣服，套上圍裙，又蒙上頭巾。主持喜宴免不了要弄一身油煙，這些都是必備的，她來了狗剩家。團圓原本以為自己來的已經很早了，卻沒想到李豆花和幾個嬸子早就忙開了。
李豆花麻利地在削芋頭皮。這芋頭很大個，一個就有一斤多重，削皮後切片，用來做芋頭扣肉。
「團圓，你是廚娘，哪用得著這麼早來。」李豆花笑著道。
團圓笑嘻嘻地跟大家一起洗菜，「姐姐，我來聽聽有什麼新鮮事。」
團圓最終還是沒有在李豆花面前改口，改了口她就不是虎子虎妞的姨姨了，姨姨這個稱呼可金貴著嘞。
團圓問這個，幾個嬸子就七嘴八舌地說起來，說的都是李桂花家的事。這幾年，村里人都一門心思賺錢，就那兩口子懶洋洋的，日子是越過越窮，再加上李杏黃今年都十八了，還沒說親，更是叫村里人笑掉了大牙。
「說起杏黃，這村里都裝不下她了，可她嘚瑟啥，長得沒團圓好看，本事也沒團圓大，我們團圓還這麼乖巧呢。」一個嬸子來了這麼一句。
團圓冷汗都要下來了，她可不想被跟李杏黃放在一塊比，「嬸子，你別這麼說。」
話剛說完，團圓的眼被兩隻手蓋住，兩個小奶音同時問，「團圓姐姐，猜猜我是誰？」
團圓抬手，準確地在兩顆腦袋上敲了一下，「虎子，虎妞，又叫我團圓姐姐，說多少次了，叫姨姨。」
「就叫姐姐，就叫姐姐。」李豆花生的一雙兒女，虎子虎妞搖晃著腦袋，朝團圓吐舌頭。
誒，團圓沒有如願以償當上姨姨，虎子虎妞就認準了叫她姐姐，而她也叫李豆花姐姐，就這麼混亂地叫著。
團圓站起來，作勢要追虎子虎妞，兩個人躲進李豆花懷裡，李豆花拍拍兩人的小屁股，「老實點，今天你團圓姐姐有事忙呢，你們不聽話，她就不給你們買零嘴了。」
團圓啊，每回去鎮上，總忘不了給兩個孩子買零嘴。
虎子虎妞朝團圓嘿嘿笑，團圓朝兩人揮揮拳頭，擼起袖子，虎子虎妞卻睜大了眼睛，跑到團圓身邊，跟小尾巴樣跟著她，他們知道團圓要開始做菜了。
團圓是開始切菜，切塊的，切丁的，切片的，切絲的，一樣樣都切的很均勻。以前團圓羨慕李大花能刷刷刷利落切土豆絲，現在她也能，都不用看，就把土豆切成了細絲，驚的虎子虎妞在一旁哇哇叫。
切好的菜一樣樣碼進盤子裡，團圓趁著沒人注意，把李木蘭準備的雞蛋拿出幾顆，換成了滾滾給她的蛋。自從她在紅白喜事上掌勺，她就把雞蛋里混進幾顆滾滾的蛋，這樣全村人都可以受益。
如今她賺的財氣，換的蛋根本吃不完，爺爺的病也好了，索性就把蛋都存在空間裡，用的時候再拿出來。她現在從空間拿東西，也不需要進空間，只要想著那樣東西，東西就會出現在她手裡。
肉菜都切好，看看日頭，應該開始做菜了。
李豆花和七丫的娘李桂香上了灶邊，兩人負責做些簡單的菜。團圓呢，就負責做幾樣大菜。
這裡頭做的最早，最費工夫的一道菜就是芋頭扣肉。
五塊上好的五花肉，一塊有十斤重，先放進鍋里煮，煮好後撈出，在肉皮上扎孔，再抹上鹽和白酒，插上細竹籤，就五個人齊上陣，在五口熱騰騰的油鍋里同時炸肉，一片滋啦滋啦的熱油聲。
這炸肉，先炸帶皮的一面，等炸到金黃，再翻過來炸另一面。團圓看著自己鍋中的肉，還得去指揮其他四個炸肉的嬸子，忙得腳下生風。
十斤重的肉炸到兩面金黃，就撈出放進清涼的井水裡，趁這時候，把一個個一斤多重的芋頭切成厚片，也放進油鍋里稍微炸一下撈出。
接下來，就是最關鍵的一步，做抹在肉上的料，這一步只有團圓一個人會。
團圓拿出昨天磨好的調料，一樣樣放入一個盆里，除了這些，她還加了一樣必不可少的東西——豆腐乳，再就是白糖鹽和醬油這些基本的，攪拌均勻。
嬸子們也把五塊十斤重的五花肉切成了厚片，切好足足有兩大盆，全都是三層肥兩層瘦，把五花肉片嘩啦啦倒進調好的料里，虎子虎妞哈喇子就流出來了……
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