第卅九章 土芋生變

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  在伊士堯不分日夜地當了四天值之後，趙御廚的胃脘痛有所好轉，意味著伊士堯要從繁重的廚房勞作中解脫出來，即將從事不那麼繁重的廚房勞作。

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  但總算能回家睡覺，憑良心說，家裡的床和枕頭再不合意，也比葷局小房間裡的木板茅草床強一萬倍。

  萬磐一如既往鞍前馬後地跟著伊士堯，有時候何一和何老爺子出門，小胖甚至會起個大早，趕到何家門前，為伊士堯客串一把車夫。

  每一天過得像同一天的時候，人就會按捺不住內心的躁動，巴不得哪兒能冒出點熱鬧瞧瞧。

  一部分現代人對「宇宙吸引定律」很熱衷，大意是這樣「你心裡無比忠實地追求什麼，你的身邊就會發生什麼改變」。

  無限循環的尚膳監日常使伊士堯產生了期待有事發生的錯誤想法，他不相信什麼「宇宙吸引定律」，但有些事沒有發生，是因為時機未到，而不是宇宙還沒安排這件事發生。

  這天來交班的伊士堯要準備的是晚膳，在家裡用過午飯後，就趕來宮裡。

  來到尚膳監大門的時候，就聞到各局做的料理打翻混合在一起的味道，心裡納悶從未聞見過。

  好奇地和萬磐往裡走，監內一片安靜，靠近東院頭，干炸局的幾間屋子門口一片狼藉，整個院子都是食材、調料、油和地上石磚表面的冰渣還有土糾纏在一起的味道。

  在往裡走一些，幾個干炸局的御廚一臉沮喪蹲在地上收拾殘局，小胖和伊士堯對視一眼，「不妙啊，何老爺……」

  伊士堯走過去，拿了把笤帚，加入收拾殘局的行列，蹲在地上的幾人抬頭一看是何貴，帶著哭腔就說開了，「何老爺，您看看這都什麼呀……」

  「怎麼了這是？」伊士堯沒能認出裡頭的任何一位，只好抬高聲音，開啟喊話模式。

  這一聲喊把周圍湯局、點心局、葷局裡頭的人都叫得冒了頭，有幾人想說又不敢說。

  「何老爺，您可評評理啊……」剛才說話那人準備繼續說，身旁一人忙不迭給他使眼色，要他住口。「怎麼？欺負人還不讓說了？我們好心好意跟別人交班，誰給我們考慮了？」

  「我有點聽不明白，你從頭開始，慢點兒說。」

  那人從地上站起來，挺有禮貌，先自我介紹，此人叫袁旺銀，有點天不怕地不怕的樣子，或者說，是有點愣。

  他把昨晚開始，至今為止的事完整說了一遍。

  這件事在伊士堯的理解里，是這樣的：麵筋局和干炸局每日要做的料理，本來在宮裡需求就不大，所以當初設置的時候，就合併在一處了。

  既然需求不大，那做飯的人也不好配齊，麵筋局常年就只有三個外邊請的師傅，可巧昨晚三個師傅把一天的事做完，就各回各家了。

  整一處就留了一個干炸局的御廚當值，原本以為大晚上誰沒事想吃這些油滋滋的玩意兒，就替湯局值了一會兒夜。

  大概剛開始打更的時候，聽見有人敲干炸局的門，就出去看了一眼，是個小太監。

  小太監張嘴說翊坤宮要一碗油麵筋釀仔雞，按理這菜應該由葷局做，但小太監偏說仔雞不打緊，娘娘此刻就想吃點吸湯、軟糯的咸口。

  當值這御廚說沒問題，就是白天宮裡的菜譜就沒麵筋的需求，今天就沒做，得這會兒從頭開始現做。小太監想了想說沒事，能吃上就行。

  御廚麻麻利利地給備齊了，甚至沒麻煩葷局，自己就把仔雞殺了燉了湯，小太監半個時辰回來，見東西都得了，喜出望外地提溜著油麵筋釀雞回去。

  過了沒多會兒，小太監又來了，說娘娘聽說干炸局這檔口有人當值，想吃點之前那酥炸土芋，讓給馬上準備點。

  這下御廚可犯了難，土芋都是按候（五天為一候）為例從外邊採買的，今天可真沒有了，擔心小太監傳錯話，還帶他在庫房裡看了一圈，說但凡有土芋，就做了送去。

  小太監一看確實沒有，就直接回去復命。御廚以為事情就到這完了，第二天當值一結束，交完班回家。

  給伊士堯講來龍去脈這小廚子是來換班這一撥人里的一個，剛做完午膳，翊坤宮的人就來了，說奉了梁秀殳梁公公的命，來看看庫房。

  誰也沒多想，領人看了庫房，正巧一候結束，第二候的菜都送來了，看庫房的太監一眼就瞧見角落裡一小布袋土芋，怒問這不是放著土芋，怎麼還不給翊坤宮做了送去。

  眾人一聽，根本不知道是怎麼回事，也不敢挑戰翊坤宮的人，點頭哈腰說現在就做。

  結果人不領情，說復命的時候說好有了，就會做了送去，現在一早有了，一直沒做，是不是有意挑釁翊坤宮。

  小廚子血氣方剛，直接回道翊坤宮誰敢招惹，想欺負人別老拿翊坤宮當擋箭牌。

  這一句話不要緊，剛說出口，庫房都給砸了一半了，想到再歇一會兒就得準備晚上的材料，這一砸還怎麼做飯，上手和翊坤宮的人撕吧起來。

  所謂雙拳難敵四手，就干炸局這麼幾顆人頭，哪裡對付得了翊坤宮上門興師問罪的陣容。

  然後，就是眼前的狼藉了。

  四周各局的人都在你看看我，我看看你，一副事不關己高高掛起的臉色。

  小胖是這裡頭表現最憤怒，表現形式卻最正常的，「誰讓那是翊坤宮呢，能忍就忍忍吧。」一面徒手捏碎了一塊東西，伊士堯多少有些好奇他的手勁，忙湊過去，打開卻發現是一個蒸熟了的土豆。

  他差點笑出來，剛要嘲笑小胖強裝力氣大，拿個熟土豆撒氣，誰能想到剛才還站著將來龍去脈的這小廚一把拉住小胖的手。

  「萬典簿，你這是幹什麼，雖然這土芋不能再入菜，但咱們自己幾個能吃啊！」語氣仿佛這土豆是什麼不得了的物件。

  更想不到的是，小胖也急了，慌忙道歉，「一時氣惱，一時氣惱……」邊說邊把手裡剩下的土豆往嘴裡送，「可惜了可惜，不能糟蹋了這土芋。」

  伊士堯此時根本都顧不上已經計劃好要為干炸局，去梁秀殳那兒討說法的心情，目瞪口呆地看著眼前的土豆鬧劇，又想起一件事。

  走去取來每一候庫房收貨的記事簿，肉類以數百斤記，珍禽異獸都是以數十上百斤記的簿子上，剛才這兩人嘴裡的土芋——也就是自己湊近了才認出的土豆——一候總共五斤，記三兩七錢五分銀子。

  在明朝待了半月有餘的伊士堯，對物價也有基本認識，五斤土豆花掉的錢，足足能買超三百斤大米！

  除了對此時土豆珍稀程度的驚訝，更多的是，翊坤宮那鄭皇貴妃究竟是何方神聖，把這金子一樣的食物，酥炸著吃！

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