第圓八章 南市沙船
韓道濟直到日上中天都還沒有在尚膳監出現，方備嚴急地在院裡一圈一圈地繞，比他更急的是葷局管理，一早晨不見御廚，差點午膳都出不來。寫到這裡我希望讀者記一下我們域名sto55.com
昨天剛應承咸福宮一副火燒牛肋扇，沒有韓道濟那一身蠻力，另外倆御廚愣是折騰了一個多時辰才把菜出了，險些誤了傳膳的時辰，這時他們也隨著方備嚴的腳步在院裡繞。
方備嚴被身後的腳步弄煩了，轉身正要發火，一名守備太監大搖大擺地從門外走來，還沒等兩人問候，這人先開口了，「尚膳監葷局可有一人叫韓道濟啊？」
方備嚴疑惑，守備太監平時除了在每候食材運來時，會例行進監內查驗，其它時間毫無交集，怎麼今天還主動登門找人。
「找人也就罷了，還找得這麼不巧！」方備嚴暗暗地想，一面又笑臉相迎。
「哈哈，是什麼風把您吹來了……」方備嚴迎上去給守備太監遞話茬兒，同時給葷局管理使了個眼神，「愣在這幹嘛呢，看茶啊！好茶！」
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葷局管理聽到「韓道濟」的時候就覺得不妙，膽小，站在原地一動不敢動，經方備嚴這麼一說，像被針扎了似地忙不迭要去倒茶。
「不忙，不忙，不是為喝茶而來，只是問這尚膳監可有一人叫韓道濟。」守備太監面色平靜，似乎沒有什麼大不了的事。
「正是，韓道濟此人是當監一員從五品御廚，在葷局當差。」雖然守備太監與方備嚴同級，但重要性不可相提並論，所以顯得非常客氣。
「那就無妨，此時這人正領著兩駕拉貨馬車和一個人從東南偏門進宮，人我可不敢一個都不敢往裡放，貨品——方公公可隨我一道去查驗一二啊？」
方備嚴聽罷這話，喘了一口氣，原以為韓道濟不堪重壓，已經落跑，原來只是上貨去了。忙嘴裡說著「是」，跟在守備太監身後走了出去。
看見韓道濟的時候，方備嚴氣不打一處來，怒斥到，「道濟小兒，擅離職守！」一面又給守備太監賠笑，說添了許多麻煩，從手邊拿出幾塊銀子，偷偷塞給門邊的守衛。
守備太監見方備嚴如此「明禮」，單手一揮，讓守衛把韓道濟和兩駕馬車放了進來，韓道濟回頭望向費適，「費兄，買這些的銀兩，只可稍晚再與你算了。」
費適望著馬車，有些無奈，但還是遠遠地說，「無妨，無妨。」
韓道濟突然想起一件事，大叫，「不可，不可。方監，剛才那人可堪大用，如何才能將那人放入宮中？」
方備嚴見韓道濟滿眼真誠，又見這兩車漁獲，默不作聲地把通行的令牌交在他手裡，然後又塞了兩塊給他。
費適站在原地，為一時沒有交通工具返回南市發愁，正往宮裡張望，就看見韓道濟猛跑上前，給守衛看了眼什麼，又給了守衛點什麼，然後沖自己招手，示意過去。
「平日我從東偏門進，為何無人阻我？」費適對剛才的情形感到費解。
「東偏門先過尚膳監，再往裡才是宮中。另又因你是生面孔，又無令牌，此門守衛認不得。」
「又為何阻你？」費適一句話把韓道濟哽住。
「因他也是個生面孔的小兒！」方備嚴壓住火，瞪著韓道濟說，若不是馬上要舉辦宴席，用得上他，方備嚴此刻就想把韓道濟請回來他的來處——「寶膳閣」。
「嘿嘿，方公公何出此言，我這也是為了『山海合宴』嘛……」韓道濟撓頭笑說。
三人坐在車板上，顯得十分侷促，有了大個的韓道濟，更顯擁擠。方備嚴略微扭頭，猛地聞見貨箱之中傳來的陣陣腥臭氣。
「置於身後的這些都是何物？竟散出如此氣味？」他連忙掩住口鼻。
「老爺許是初次聞見，像我等魚市之人，對此般氣味早已習以為常。」費適朝外坐了坐，侷促地笑著說。
「莫非這都是漁獲之味？平素監內亦有大量漁獲，卻不顯此味。」方備嚴知道這竟然是漁獲的味道後，覺得不妙。
「老爺平日所見所用，多為江河之中的漁獲，而此次韓兄弟托我尋來的，則是海獲。」費適沒有注意到方備嚴的表情逐漸嚴肅，韓道濟也有些躲閃。
費適突然意識到原因，不等方備嚴問話，自己就主動說了，「老爺莫不是擔心『海禁』一事？」
方備嚴一臉「正是如此」的表情，費適抱拳拱手，「非也，老爺，此船乃是漁船，不涉貿易，小的有文書為證……」
他一邊想著如果真要文書要上哪兒弄，一邊笑容滿面地回應方備嚴。
「若是如此，便好。」方備嚴自己也知「海禁」不過是一紙空文，但他害怕的事情是有人拿這些漁獲做文章，提前了解這些魚販是怎麼應對朝廷質詢的，也很必要。
東南偏門到尚膳監的距離不足兩里，可卸貨花去了路途幾倍的時間——仍要準備晚膳的御廚擔心手染上腥味，不敢接觸這些漁獲，最後只是韓道濟和費適兩人在搬運。
了解韓道濟去做什麼了的方備嚴這時很放心，還特意安排這天葷局的常規事務，韓道濟一概不用做，專心料理這些漁獲，準備後天的宴席。
他也一直在一旁守著倆人分揀車上卸下的大量漁獲，越看越覺疑惑，海獲外形確實較江河之中的漁獲，要更加唬人得多。
費適詳細地給韓道濟講解每樣食材，韓道濟聽得非常仔細，時不時插嘴問上一句。
可是隨著費適逐一把食材地介紹下去，方備嚴的臉色卻逐漸凝重，但一直閉口不談。
知道韓道濟從費適手中接下一枚通體漆黑，渾身尖刺的東西時，方備嚴再也忍不住，長嘆一口氣，「若用此種怪形之物，萬歲所謂體面，將存於何處？」
費適不慌不忙，要韓道濟取來一把小刀、一個瓷勺、一碗和入薄鹽的井水。
取來後，費適用小刀切入漆黑、尖刺之物內，用井水微微浸泡，再將井水倒出，用瓷勺小心地挖出赤金籽狀的內里，舉到方備嚴面前，「老爺，請就此生食。」
方備嚴也非內心軟弱之人，但見此狀連連躲閃，卻隱約嗅到一絲甘甜，猶豫再三，接過瓷勺，將赤金籽狀之物送入嘴中。
經過許久，他眉尖挑起，「此為何物，竟有如此滋味！」
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