238 青城山美食
關於青城山美食，不得不提青城四絕：
一絕——「洞天貢茶」，唐時蜀州味江是全國七大產茶區之一。Google搜索sto55.com思兔閱讀
宋時青城「紫背龍芽」、「白背龍芽」就被列為貢品。
洞天貢茶茶質優良，汁色清澈，茶香味醇。
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二絕——「白果燒雞」，成都青城山地區的傳統名菜，湯汁濃白, 雞肉異常鮮美。
相傳，在二三百年以前，青城山一位年高的道長久病不愈，日益消瘦。
青城山上有一棵銀杏樹已有500多年的歷史，所結白果大而結實。
天師洞的一位道士便多次取用該樹所結的白果，同嫩母雞燒湯，文火燉濃後，給道長食用, 道長病情好轉，不久便恢復了健康，精神煥發。
從此，「白果燒雞」便聞名整個四川地區，成為一款特色名菜。
三絕——「青城泡菜」，俗稱青城道家老泡菜。
以青城山道士生產的鮮黃瓜、豇豆、水紅辣椒、蘿蔔、大蒜、白菜、仔姜、良姜等為原料，放入用山泉水、精鹽、花椒等配製而成的特殊汁液中，脆嫩清鮮，深有回味。
青城山泡菜為青城山道家常年菜餚。
以青城山泉為汁，半青菜為料，秘方配製，冷壇封窖，即使九年陳泡依然脆嫩色鮮，爽口回甜。
青城泡菜脆嫩酸甜，保存數年仍色鮮質堅，是一種能解膩、開胃、增進食慾的佐餐佳品。
趙朴初食後賦《調寄憶江南》一首：「青城好，泡菜冠全川。
清脆姜芥夸一絕，芳甘乳酒比雙賢。吾獨取椒盤。
四絕——「洞天乳酒」, 以青城山所產的獼猴桃鮮果為原料, 按道家傳統工藝榨取果汁加工而成。
色如碧玉，濃似乳汁，其味鮮醇，灌裝於形制古樸別致的葫蘆形玻璃瓶里，因產於第五洞天，故名「洞天乳酒」。
該酒生產歷史悠久，製作工藝考究。
杜甫有詩：
「山瓶乳酒下青城，氣味濃香幸見分。
鳴鞭走送憐漁父，洗盞開嘗對馬軍。」盛讚青城山乳酒。
來青城山取景的時候，劉尚他們就已經嘗過了各種當地美食。
大晚上的沒去處，便就近找了個路邊燒烤攤。
雖說是簡單的燒烤，但是各個地方的燒烤做出來的味道是不一樣的。
有人說是心理作用，也有人說不同水土生養的食材，做出來的飯菜口味就是不同。
吃燒烤的時候，劉尚回想起自己剛到金陵打工那會，他對桌上的夥伴說：
「當時我身上沒幾個錢，每天也就吃吃十來塊錢的蓋澆飯炒飯啥的，偶爾會去買那個路邊攤販賣的扇貝生蚝, 雖說很小，但是很便宜。
我記得十塊錢六個小扇貝，十塊錢三個生蚝，都很小，但是吃著很帶勁，就當是開葷過過嘴癮了。」
有人驚詫：
「十塊錢能買到六個扇貝三個生蚝？這麼便宜嗎？劉導你之前是不是住在海邊，只有那邊能這麼便宜了吧？剛才我們點的烤扇貝，是12塊錢一個呢。」
陳婉清這時接話說：
「這家的扇貝很大，當然也很貴，我知道劉導說的那種，小扇貝，確實很便宜。」
「那麼便宜能吃嗎？不會是死很久了吧？那種海鮮我是不敢吃。」
劉尚笑著搖搖頭，看來這傢伙是沒吃過路邊攤。
聊著天，喝著酒，不遠處忽然傳來吵鬧聲。
劉尚轉頭看了一眼，是一桌客人喝多了，在那玩酒令遊戲，不知道的還以為吵起來了，其實就是單純的嗓門大。
有些人酒品不行，沒喝酒時候他的中國的，喝完酒中國就是他的了。
起初劉尚他們也沒在意，準備吃完就回去歇著，反正住的地方離著很遠，不擔心吵到自己睡眠。
但是有個胖子搖搖晃晃去上廁所，經過劉尚這桌，瞅見張蓉陳婉清長得漂亮，便說話調笑了幾句：
「喲，俗話說，青城山出美人，今天終於見到了，這兩位應該就是白娘子和小青吧？一個比一個漂亮。」
胖子一頓搭訕，但是根本打動不了張蓉她們。
張蓉大小是個明星，陳婉清則是個孩子，怎麼會對這個一身酒氣橫肉的胖子感興趣。
這時，劉尚笑著提醒胖子：
「小老弟走錯桌了吧？你那桌給你後邊。」
胖子自覺無趣，他咧嘴說：
「我找得到，我想找廁所的。」見劉尚跟自己搭話，便又說：
「小兄弟給咱也傳授一下，怎麼勾搭上這兩位美女的？在哪個夜店有這樣的貨色？不能吃獨食啊。」
胖子開始出言不遜起來，張耀楊蹭地站起來，手裡攥著吃完的燒烤鉗子，大有一言不合就會捅上去的氣勢。
他個子高，比胖子高半個頭，居高臨下地盯著胖子：
「趕緊滾蛋，再多說一句廢話，我給你扔到馬路上。」
胖子昂頭看了看張耀楊，眨眨醉酒的眼，咽下口水，尋思半天，最終沒說話，只是豎起ok的手勢，踉踉蹌蹌地往衛生間去了。
見人走了，張耀楊才坐下來。
張蓉看向張耀楊說了聲謝謝。
張耀楊面對張蓉她們，又露出了笑容：
「平時健身還是有點用的，不光能演戲，還能跟流氓講道理。」
大家會心一笑。
劉尚指了指張耀楊，看向陳婉清說：
「看到了沒？這就是演員的自我修養，該出演壞蛋的時候，一秒入戲，戲份結束，又能回到自己的生活，不會被角色禁錮，收放自如。」
陳婉清若有所思地點點頭。
於何為哈哈笑：
「劉導不用這樣吧？連吃飯的時候都要給婉清講戲。」
劉尚看了一眼婉清，笑著說：
「我這不是緩解一下緊張的氣氛嗎？用知識沖淡了剛才的尷尬。」
「有嗎？」
「沒有嗎？知識可是很神聖的，你想像一個場景，在戰火紛飛的壕溝角落裡，一個頭上扎著繃帶的老師給一群孩子上課的情景，這就是最好的反戰情節之一。」
大家附和著點頭，不管怎麼樣，給劉導個面子。
正吃著，身後忽然烏泱泱地來了十幾號人，圍著劉尚這一桌，帶頭的人就是剛才的胖子。
此時站在他身旁的是另外一個胖子大漢，更高更壯實，胳膊腿上脖子上都有誇張的紋身，嘴裡叼著煙，眯著眼打量劉尚一桌人。
張耀楊準備站起來，卻被劉尚眼神示意不要衝動。
這邊就他一個能打的，對面可是有十幾個流氓，專門打架的。
動起手來，這邊肯定吃虧。
劉尚轉頭看向對方壯漢，問道：
「有事嗎？」
說話之前，劉尚已經讓猛切去聯繫人了。
來這邊拍戲之前，劉尚動用各種關係，才能拿下取景地許可。
不管是局子裡的人，還是地頭蛇，道上朋友很多。
這會拖延十來分鐘，就能來兩車麵包人。
之前的胖子湊到壯漢跟前，嘿嘿笑：
「怎麼樣？兄弟沒跟你們吹牛逼吧？我說長得跟明星似的就是跟明星似的，你看那個白娘子，旁邊那個是小青。」
壯漢眯著眼又打量了一番，忽然咧嘴笑：
「長得真好看啊！」
旁邊看著像是混混的一堆人也都起鬨：
「漂亮漂亮。」
雖說看人的目光有些過分直白，笑得有些猥瑣，但是沒有實質性的言語行為侵犯，讓劉尚他們暫時放下心來。
劉尚他們面面相覷，難道他們真的就是來看美女的？
這時，人群中有個年輕人忽然喊道：
「那個是劉尚導演，我靠那個大個子就是烏鴉哥！他們就是明星！不是長得像明星。」
又有人附和說：
「是啊是啊，聽說青城山景區那邊最近在拍戲，他們應該是從那邊過來的。」
壯漢又仔細看了劉尚和張耀楊。
看劉尚的時候沒反應，看到張耀楊忽然眼睛一亮，齜牙咧嘴地湊過來，伸手要跟張耀楊握手：
「我曹烏鴉哥！你真的是烏鴉哥嗎？古惑仔啊您這是，兄弟們年輕的時候都很喜歡你，比山雞哥浩南哥都更喜歡。」
不管是不是奉承，看這些壯漢們的做派也知道受到古惑仔電影的影響了。
張耀楊皮笑肉不笑地伸出手跟壯漢握手。
又有幾個小弟也圍上來，一個個跟張耀楊握手。
一桌子影視圈大佬，最受歡迎的竟然是此前退圈好久的烏鴉哥。
這時，壯漢大手一揮：
「這一桌我請了，今天看到大明星們，高興。」
劉尚擺擺手：
「不用不用，你太客氣了，無功不受祿，無緣無故的讓你付錢多不好。」
猛切點頭說：
「是啊，我剛才付過錢了，謝謝你的好意啊。」
壯漢皺起眉，似乎自己被拒絕有些惱怒，他又朝店家喊：
「老闆，再給他們加點吃的，再加兩箱啤酒。」
不等劉尚他們拒絕，壯漢拎著凳子坐下來了，自來熟地拿起杯子給自己倒上一杯，端著看向劉尚：
「相見就是緣分，我看你是這兒的領導，我敬你一杯。」
壯漢給自己敬酒，旁邊的小弟都盯著，劉尚哪能不給面子，他只好也端起酒杯：
「來。」
兩人一飲而盡。
劉尚的酒量不太好，之前已經喝了一瓶，本來已經夠量了，這會不能再多喝了。
眼看壯漢又要敬自己，他拍了拍旁邊的起舞。
起舞是劇組的配音師，酒量和他的配音一樣牛逼。
白酒都能喝兩斤，啤酒就是把肚子撐爆了也不會嘴，所以被劉尚拿來當擋箭牌。
起舞會意，趁壯漢還在倒酒，先去給壯漢敬酒：
「來，老哥我看你爽快，我也敬你一杯，感謝你請我們喝第二輪的啤酒。」
「哈哈！爽快。」
這位壯漢老大哥聽到這話，心情愉快，端起滿滿當當的一杯酒一飲而盡，倒了一下酒杯，表示自己喝完了，又做了一個請的動作：
「請！」
起舞自然不怵，跟著就喝完一杯。
說到底，喝啤酒根本不算是比拼酒量，那點酒精量，完全不醉人，只是看誰肚子大，誰去廁所勤。
不一會，五六杯下肚，壯漢似乎是喝好了，他站起來騰出位置，看向身後小弟：
「你們有誰想跟明星喝酒的，排隊來哈！」
有小弟起鬨：
「能跟女明星喝酒嗎？」
這話一說，大家都哈哈笑起來。
張蓉握著婉清的手，笑著說：
「不好意思啊，我們不會喝酒，可以以茶代酒。」
「茶也可以啊，能跟咱們喝酒就是給面子，來，大家都來敬。也別一個個來了，都去找杯子，一起敬酒。」
壯漢招呼著自己一堆兄弟。
於是，十來個年輕人站在面前，端著酒杯，一臉豪情地敬酒，張蓉忍不住樂了，感覺自己像是誓師的大將軍。
婉清準備端杯子，卻被壯漢阻止。
壯漢笑著說：
「單獨敬，待會跟你喝，別急。」
小弟們都哈哈大笑。
陳婉清有些難為情，低著頭。
第二杯敬陳婉清，陳婉清端起杯子快速喝了一口。
不一會，特警大隊他們開著執勤車過來了。
一隊穿著防爆服，手裡攥著電棍的警員跳出車子，走上來。
隊長掃視了一圈，冷冷地說：
「我聽說這邊有人鬧事？什麼情況啊？」
「沒有啊，都在喝酒呢，認識朋友呢。」壯漢陪著笑臉。
隊長又問了一聲：
「誰叫劉尚。」
劉尚招招手，站起來走到隊長跟前，小聲地說了幾句。
隊長點點頭，這才放鬆表情，他看向眾人，說：
「都幾點了，喝酒也小點聲，不要擾民知不知道？」
「是的是的，應該的。」胖子嘿嘿笑。
隊長這時看到壯漢的紋身，還有一堆小弟的做派，看著像是混混，便問壯漢來路。
壯漢解釋說：
「哥幾個都是附近福康電子廠的，平時會合買彩票，昨天圍號中了一萬多塊錢，所以就出來找樂子了，平時沒這麼大陣仗。」
這話一說，劉尚他們都樂了。
原來他們是電子廠工人，不是小混混啊。
見隊長有些懷疑，壯漢帶頭，和旁邊幾人都翻出來自己的身份證還有電子廠的工人證。
隊長隨機抽了幾張身份證，用卡機掃了一下，確認沒有犯事的嫌疑，便帶隊走了。
見巡邏的特警走了，壯漢擦一把汗，嘿嘿笑：
「你說這些當警察的也不容易，大晚上的還得巡邏，不如電子廠大螺絲。」
「是啊！」周圍的小弟笑著附和。
晚上十點多，劉尚他們吃好喝好，準備回去。
臨走之前，讓烏鴉哥給壯漢小弟他們簽了名，也有小年輕問張蓉她們要簽名。
壯漢一行人從劉尚這邊打聽說他們在青城山那邊拍電影，便說有時間會過去看看。
客套一番，司機師傅開車過來了，帶著劉尚他們回賓館。
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