第142章 香椿芽兒
第142章 香椿芽兒
好了，這何首烏就說到這裡，我們現在去看看木姜子。
翻過這片山頭，林北來到了幾棵木姜子樹旁。
「這就是剛才你們看到的，和靈芝孢子粉非常相似的木姜子花了。」
「現在正直木姜子的花期，被風一吹，所以有很多花粉落在了那邊的綠葉上。」
林北指著掛滿金黃色花朵的木姜子解釋道。
「我去，這花還挺好看的啊。」
「主播，你說的木姜子樹是這個？」
「我聽說過木姜子有，有一股特別的味道，是這個樹結果以後製作的嗎？」
「這花好看是好看，但是還沒有結果啊。」
「不知道木姜子長什麼樣子。」
「林站長，你給我們說一下唄？」
直播間裡的觀眾們紛紛嚷嚷道。
「木姜子，也叫山胡椒，山蒼子，是樟科，樟屬落葉小喬木。」
「它們的高度可達10米；樹皮灰白色。」
「幼枝，呈黃綠色，頂芽圓錐形，葉互生，常聚生於枝頂，披針形或倒卵狀披針形，膜質，羽狀脈，葉柄纖細，傘形花序腋生。」
「每一花序有雄花8-12朵，先葉開放，花被裂片黃色，倒卵形，花絲僅基部有柔毛，果球形，成熟時藍黑色；3-5月開花，7-9月結果。」
「目前我們現在看到的，就是木姜子開花的時候。」
木姜子果含芳香油，可作食用香精和化妝香精，已廣泛利用於高級香料、紫羅蘭酮和維生素甲的原料；種子含脂肪油，可供制皂或者工業用，不過可能大家不知道，其實木姜子還是一味中藥材。」
「木姜子的果實，一般8～9月間採取。功能主治為，健脾，燥濕，調氣，消食。治胃寒腹痛，泄瀉，食滯飽脹等。」
「所以說你們不要看它是一種調味料，其實它中藥材，不過有許多人聞不慣它的味道。」
「就好像有人不喜歡，香椿，或者魚腥草，還有香菜一樣。」
林北笑著解釋道。
「原來木姜子就是沒有加工成木姜子油的半成品。」
「這種木姜子炒龍蝦，和牛蛙經常用到。」
「竟然有人不喜歡香菜？」
「木姜子好不好我不知道，反正香椿和魚腥草我受不了。」
「+1，香菜我能勉強接受，但是魚腥草那是噩夢。」
「哈哈哈，魚腥草YYDS好嗎，香椿也好吃。」
「你們沒吃過香椿炒雞蛋！？」
「不會吧，你們竟然不喜歡吃魚腥草，還有香椿？」
「我覺得香菜才是YYDS，那味道上頭。」
「我不吃香菜，聞見味就頭暈.」
直播間裡的網友們討論道。
看著直播間不斷刷屏的彈幕，林北眼前一亮。
「說到香椿，這個時候，應該是有香椿的。」
「不如我們就去摘些香椿，回去炒雞蛋吃。」林北笑道。
「什麼？香椿？還吃？那簡直是噩夢好吧。」
「那玩意我聞見就頭暈，是怎麼回事？」
「我寧願吃一斤香菜，一斤魚腥草，也不會碰香椿芽兒。」
「我覺得香椿挺好吃的啊好。」(ω)
「你們都是怪物吧？竟然喜歡吃這些重口味的菜」
既然說到了香椿芽，林北自然不會放過這道美味。
現在的木姜子還未結果，只是開花了，所以林北現在只能往樹嘆息。
不過距離這些木姜子不遠，似乎有幾顆香椿樹。
這無疑就成了林北的目標。
「清炒香椿芽兒，香椿煎雞蛋，或者油炸香椿芽，都挺不錯的。」
林北來到不遠處幾棵足有人腰粗的香椿樹旁。
開始準備上樹摘芽兒。
這幾棵粗壯的香椿樹上的香椿芽，長勢特別好。
鮮嫩通紅的嫩芽似乎還沾染著露珠，一個個露珠晶瑩剔透的掛在上面，被陽光一照，閃著彩色。
「這種香椿樹比較高，但是一棵書上的嫩芽比較多。」
「如果遇見那種矮一些，小一些的香椿樹，我們可以用竹竿綁著小道，或者木棍綁著鐮刀，來割香椿芽。」
「不過這種大樹，比較牢固，所以我打算爬上去，慢慢摘。」
「香椿樹，如果你們又遇到過，就會發現，只要走進它們，就會聞見一股特別濃郁的香味。」
「當然也有人聞見這種味道，會頭暈。」
「但是我覺得香椿芽還是挺好吃的。」
林北一邊解釋，一邊麻溜的爬上了香椿樹。
環抱著樹幹，林北兩腳一蹬，就輕鬆的踩上了一根枝叉。
「香椿芽的食用期非常短，現在我們還可以吃，在過些日子，這些香椿芽就老了，不能吃了。」
林北腳踩著香椿芽粗壯的枝叉，伸手在前段的枝葉上一摘，鮮嫩散發著香椿芽獨有香味的嫩芽就被摘了下來。
「兄弟們，你們看，這就是香椿芽。」
「這顏色是不是特別有食慾啊？」
將香椿芽放在鼻尖一嗅，那特殊的香味瞬間充滿了鼻腔，讓人久久難忘。
「咦，林站長你還這樣嗅，我寧願去聞粑粑，也不願意去聞香椿芽。」
「你們都是怪物吧？竟然喜歡吃香椿芽，這玩意那麼丑。」
「是啊，這東西我吃過一次，市場裡還賣的特別貴，我都吃吐了。」
「嗚嗚嗚，我看見這玩意就頭暈，從小就不吃這個。」
「林站長真是作孽啊，你看這才幾分鐘，就摘了不少了。」
「這種山珍，臣妾真的做不到啊。」
在身旁這幾棵香椿樹上，摘了一大把嫩芽，林北也就從樹上爬了下來去。
「畢竟這香椿芽雖然好吃，但是也不能吃多。」
「況且這山里還有那麼多野菜，等著林北去採摘呢。」
將香椿芽放進袋子裡，林北開始在樹林裡轉悠起來。
不一會兒，林北就發現了不少的清明草。
學名為鼠麴草，俗稱水牛花，菊科低矮草本植物，葉和莖均為灰白淺綠色，頂端開黃色小花。用鮮嫩的葉莖、葉片以及未開放的花蕾製作青團或清明果，為江浙地區流行吃法。
不過林北對他們倒是沒有任何興趣，反而轉頭看向了不遠處的青蒿。
「兄弟們，你們看，我發現好東西了。」
「這東西能做我們當地的一種特色小吃，蒿菜飯。」
林北指著手邊的一大簇青蒿笑道。
「這是什麼東西？？艾草嗎？」
「主播，你家吃艾草啊？」
「艾草防蚊，驅蟲我知道，端午節也會掛在門前驅邪，但是這玩意能吃嗎？」
「頭上的煞筆吧？這和艾草區別可大了。」
「這好像是青蒿吧？比艾草要矮，長的雖然像但是不一樣。」
「是嗎？兄弟們，艾草和這玩意不是一種植物啊？」
(本章完)