第236章恐怕不夠
這有點像河東獅吼的聲音，她驚得手一滑，差點把她好不容易調配好的調味粉打翻，咕噥了聲，「吼，桂花嬸，妳怎麼突然喊這麼大聲，我都被妳嚇到。記住本站域名sto55.com」
「抱歉，抱歉，我是突然想到一事，不趕緊問妳不成。」桂花嬸一臉歉意，正要跟她說自己想到的事情，視線馬上被那一堆的葡萄吸引住視線。
「哇，好多葡萄，芸紓這些葡萄妳要放到席面上？」這桂花嬸驚呼同時不忘先拔幾顆嘗鮮。「酸酸甜甜的，真好吃。」
「是啊，桂花嬸妳先偷偷拿個三串回去別讓人看到了。」她隨手將其中三串葡萄塞到桂花嬸的手裡。
「欸，不行，這些可都是你要宴客的，我怎麼可以拿。」桂花嬸當場拒絕。
「桂花嬸，不過是串葡萄也不是什麼稀罕物。」
「不行，這要是萬一被看到妳也不好做人，今天席面過後有剩的再給我，到時我一定拿。」桂花嬸一臉不容她拒絕。
「好吧，既然桂花嬸妳這麼說，那就席面過後再說，妳說你想到什麼重要事情要問我。」
桂花嬸左右瞄了下，拉了下她的衣袖小聲問道，「我要問妳桌數的問題，芸紓啊，你今天打算宴請幾桌？」
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她抿抿嘴，」大約十六桌吧，預定十六桌備十八桌的料，特別桌我預算兩桌，所以一共二十桌。」
原本她是打算上樑酒宴襬個十二桌席面就好，可問了下村長爺爺，聽他這麼一分析，決定還是多增加幾桌席面，以免客人來了沒位置。
要是有多餘剩下的空桌席面，還可以留著晚上吃，他們家中也有長工下人的，浪費不了，要是讓來的客人吃不飽，那就失了美意，也因此她才臨時決定增加桌數。
桂花嬸眉頭微微一皺，扳扳手指算了嚇。「芸紓啊，我覺得可能不太夠！」
「不夠，我們村子的人大概十八桌就夠了吧，洪興叔和她的工人們三桌，我還多預備了兩桌，這一桌十個人，十八桌就多少人了一百八十人，這不可能整個村子的人都到吧。」她蹙眉道。
「要是攜家帶眷呢？妳家這幾天大魚大肉的往家裡搬，全村的村人都看到了，加上妳平日對人慷慨，想妳家辦的席面應該不差，
「前幾天就有傳言出來，有人就說了，妳家席面肯定豐盛，就算去借銀子包份子錢今天也要來吃席面，我可也是親耳聽到好幾個人這麼說。」
她眼尾抽了抽，這請客最不好預算的就是桌數，掐著人頭算，總還是有意外發生。
「這樣啊……那桂花嬸，麻煩妳去跟村長說一下，再幫我們借五張桌子來吧，聽妳這樣說我擔心不夠坐。」
「五桌！妳這樣一口氣多五桌菜色夠嗎？」
「放心，肉肯定管夠，青菜不夠就用肉來湊。」
還好家裡的肉夠多，再多擺十張桌子也是夠的，就擔心掌廚的兩位師傅會太累，不過如果又多了五張桌子，一張桌子一隻烤雞，這烤叫花雞可能會不夠。
「那好，我去跟村長說一下。」桂花嬸撩起群擺就跑了。
葉芸紓也不耽擱時間，撩起裙襬馬上跑到後面殺豬那一區，「你們誰有空了，趕緊的在幫我到山上再打幾隻野雞回來，我擔心不夠席面桌數不夠，臨時決定多加五張桌子。」
「這羊已經處理好了，我們兩個去。」冷六拉著冷十，兩人將已經處理好光溜溜的野山羊抬到桌子上，拿過放置在一旁的弓箭就往後山前去。
「芸紓，既然又多增加五張席面，我看剩餘兩頭豬也都殺了好了，免得不夠吃。」阿猛提議。
原本他們是打算只宰了四頭野豬的，既然多了五張席面，這預算的肉自然是不夠的。
「好，那就這樣，有勞了，那我先去另外一邊膳房，問問兩位師傅這樣多加五張席面菜量夠不夠，你們忙。」
葉芸紓跟想為樓兩位師傅討論後，決定就留下那豬用來上樑的野豬的豬身，不用六頭豬都做成席面。
很快的邊阿猛跟孤狼還有葉清朗，也已經將六頭野豬都處理好，除了留下的那一隻野豬要祭拜天地外，其他五頭都已經多分門別類的剁好切好，放在竹簍子裡。
冷十冷六兩人也扛了一堆的野雞回來，下人們一看到也不用吩咐了，一個個捲起袖子向前幫忙殺雞。
她順手將豬頭，豬尾巴，豬蹄子還有已經被黃氏跟他婆婆處理好的，豬下水放到鹵鍋里鹵。
這黃氏本來是跟著顧羅森一起壓榨葡萄汁的，看到小紫已經擠完兩桶羊奶回來，索性把這榨果汁的工作交給他們父女，自己背著小藍帶著延廷到葫蘆小水塘洗豬下水。
剩下的肉除了席面上用的需要野豬外，剩下這一隻她打算先剖半扇豬肉，為特別桌另外做幾道，紅糟肉，糖醋排骨，烤豬肋排，鐵板豬柳，大封肉。
這幾道菜她未曾在縣城的酒樓里看到過，這幾道菜她問過趙東家所有的酒樓里並沒有這幾道菜，因此她才決定做這道道菜招待貴客。
她看那些野雞野處理得差不多了，捲起衣袖將這作法交給春枝嬸，由她領著四個下人一起處理這些叫花雞著手處理叫花雞。
今天這叫花雞跟平日她在野外，或是自己人在家吃的做法不太一樣。
以前她比較隨興沒有幫雞除房就直接裹上泥土丟進烤窯里或火堆里烤，今天的叫花雞會先在雞肚子裡塞入五花肉、筍、蝦仁，香菇，火腿丁，栗子等等材料。
然後再裹上荷葉一包，丟進烤窯里等烤好出爐就是一隻香噴噴的烤雞，這樣上桌看起來也比較上檔次的，要不然一坨泥擺在桌上，肯定會會讓大家一頭霧水的。
要不是那些土豆都發芽了，她真想塞幾顆鈄豆再雞肚子裡頭，那綿密的的土豆吸附著濃稠香氣逼人的雞汁，一口咬下簡直是人間美味，只是，可惜啊！
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