第四十四章小小廚娘
白芨吃了藥下午的時候還是起來了，畢竟他不起來白艾抓藥速度太慢。Google搜索sto55.com思兔閱讀
強撐著帶病堅持工作，真是好員工。
不過，他一直不敢在爺爺面前流露難受感，否則爺爺非扁他不可。
唉，誰讓小師妹做的飯菜香呢！
自從艾香露了一手燒菜的本事後，她幾乎化身為白家的小廚娘了。
中午這一頓在白家吃，總也不能占人便宜，所以很自覺得的下廚做飯。
這天，艾香又背了好些新鮮的山藥來。
「吃了淮山有助於消化。」看著白爺爺盯著自己，艾香不好意思的說道。
「嗯，吃了淮山又可以做紅燒肉了。」白爺爺說話語不驚人死不休：「反正我是不會吃撐的。」
意思是他想要吃紅燒土豆了？
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老爺子還交待白朮去買肉，說多買一點。
白艾想有錢人家就是不一樣。
自家連飯都要省著吃，人家家裡肉可以當飯吃。
白艾也要跟著白朮去肉攤。
看著四隻豬蹄，白艾的心蠢蠢欲動起來。
豬蹄的價格比肉便宜，才十二文一斤。
「這個怎麼吃？」白朮身體不好，時常出去走動的時候就順便買菜買肉，從來沒想過要買蹄子。
這就是沒有女人的家庭！
「燉煮鹵燒都行！」白艾道：「要不，我們就買豬蹄？」
白朮不僅買，還給全買了。
嚇得白艾直說吃不完。
「吃不完晚上再吃。」男人就是這麼豪爽，反正都是吃，多吃一頓也沒有問題。
豬蹄燉山藥，味道不錯。
最想乾的是鹵豬蹄。
這種味道離自己有兩輩子的距離。
不過，說起來輕巧，真正打理豬蹄也是麻煩事。
白艾將火鉤燒紅了，然後一條條的烙毛。
不烙毛的豬蹄絕對會有一股騷味道。
烙得漆黑的一塊塊，還得慢慢的刮洗。
四隻肥肥的大豬蹄子白艾差不多打理了大半個時辰。
「哥哥，你幫我砍一下豬蹄吧。」要砍成了小節還真是考驗她的力道，最後只好求助。
白艾將砍成小節的豬蹄先用開水煮沸進一下血水，然後撈了一根豬蹄燉山藥，當然，削山藥這事還找白芨幫忙。
不得不說，白芨是一個很好的哥哥，讓幹什麼幹什麼，從來不多話說。
白艾讓他配一個滷料方：山奈、八角、丁香、白蔻、茴香、香葉、白芷、草果、香草、橘皮、桂皮、千里香、香茅草、排草、干辣椒等等。結果，好幾樣東西他都沒有。
仔細看了看，藥類是一樣不缺，缺的都是調料。
也是，藥店怎麼能變成干雜鋪呢。
「我去賣外看看有沒有這你說的這個八角賣？」只要聽說是做好吃的，白芨覺得跑一趟也值得。
「不用了，哥哥。」條件有限，有多少用多少吧。
白大夫看診了兩個病人後聞著了肉香。
「這個丫頭做飯成本不少。」剛才白芨翻箱倒櫃邊念邊找的事他假裝沒看見。
嘴上有點報怨心裡卻是滿滿的期待。
白家就是有錢，問了白朮家裡居然還有糖。
白艾將油倒進鍋里，放了幾勺糖下去，用小火炒，炒到深紅色的時候加了點水，再放成滷水裡面一起鹵。
色澤美觀，香鮮醇厚，軟熟滋潤，特別是蹄筋還帶著亮色，白芨看著桌上的肉咽了好幾次的口水。
「你這是什麼菜？」白朮覺得這丫頭來學醫有一點好處，就是將自己的胃口養好了。
「鹵豬筋啊。」要是在家裡面，白艾早就不客氣的動手抓了，這會兒還得強制自己將口水咽下然後給老爺子挾了一個：「爺爺，來，您償償。」
白大夫挾起看了又看，送進嘴邊。
白朮白芨白艾都以為他要吃的時候，卻見他聞了聞又放了下來。
「用了丁香、白蔻、白芷、橘皮、桂皮……」一味味的藥材說了出來。
「爺爺，您真厲害。」白芨配的料，自然是最明白。
「爺爺，還差幾樣東西呢，要不然會更香的。」您老能不能先吃啊，老的不動口，小的就不能動手：「爺爺，您快償償，味道好不好？」
一口咬下去，滿口濃香。
「嗯，不錯。」白大夫可不是隨便誇人的人，一句不錯白艾眼睛都亮了，也就是說她成功了！
老爺子並沒有說自己有什麼禁忌，當下也愉快的挾著送進了嘴巴。
最慘的是白芨，剛送進嘴裡就被爺爺點名。
「這個豬蹄太油膩不適合你，別忘記你還是一個病人。」白大夫瞪眼道：「你最好喝點山藥湯。」
雖然也是有豬蹄但是更清淡一些。
那這一節豬蹄怎麼辦？
「爺爺，哥哥少吃兩節總是可以的吧？」能忍得住真是奇蹟，白艾相當的同情。
「你這樣子怎麼也能當一個好大夫？」白老爺子瞪著她：「我真是有點懷疑你是不是投錯了師門？」
白艾吐了吐舌頭，同時也有點後悔，這麼香的豬蹄都沒有堵住自己的嘴。
「我是不是告訴過你，服藥期間忌五類食物。」白大夫索性放下筷子問道：「說說看，哪五類？」
真是自作孽不可活，生生的將飯桌變成了課桌。
「魚腥類、生冷類、辛辣類、發物類、油膩類。」白艾硬著頭皮回答，最後一個答案就是重點。
她同情的看向了的白芨，看來，你還是不要吃了吧。
「油膩有損脾胃健運，不易消化，白芨，你要是想病好得快就自己自覺。」白大夫看向大孫子：「我不是捨不得你吃，是怕你吃了承受不起。」
「來，爹幫你吃了。」白朮將助人為樂的精神發揚的淋漓盡致：「等你病好了，讓白艾再給你做。」
「對，哥哥，你病好了想吃什麼我給你做什麼。」白艾連連點頭：「我會做的東西很多。」
是嗎？
白艾又感覺到白爺爺的眼光有點不同了。
「我早就說了，你確實投錯了師門，你不該是學醫，而該是學廚。」白大夫解決了一塊又去挾第二塊了：「這味道世間少有！」
這到底是褒還是貶呢？
白艾一直在思考連啃豬蹄都沒有品出味道來。
原本就鹵得多，再加上白芨被禁口了。
白大夫和白朮每人也只吃了兩節，白艾有心多吃，兩節卻已經將她的頭打悶了。
於是還剩下了很多。
「晚上的時候您們放滷水里煮一下就可以當菜吃了。」白艾收拾餐具的時候叮囑道。
「再好吃的東西也不能連續吃。」白大夫嫌棄的說道：「不要了，連著那滷水什麼的都不要了，你要的話，你就帶回山上。」
變相的救濟艾家？
可是，這樣真的好嗎，又吃又打包！
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