065開張大吉
余安笑道：「不要糧票，這是個體經營的，不是國營的鋪子，有錢就行了！」
「怪不得這麼貴，嘖嘖，一碗麵要一塊錢！」余老二不捨得，低聲說道：「要不然問問有窩窩頭不，估計能便宜點！今天就壘了個灶台，沒幹重活，我吃得少，再說晚上不還要熬骨頭汤滷豬下水麼，就著吃點窩頭就很好！」
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余安知道余老二是心疼錢，也就笑著說道：「咱們吃飽了才有力氣幹活呢，這鹵豬下水也不是個輕省的活！再說爹你都沒在外面吃過飯，就嘗嘗吧！」
余老二還真的沒有進過飯店吃過飯，平日裡來公社，都是自己捎個地瓜，連地瓜都吃不上的時候就餓著，坐在飯店裡吃個面那簡直是不敢想！
一會兒，那面端上來，上面還躺著兩塊肉，余老二忍不住咕咚咽了一口口水。寫到這裡我希望讀者記一下我們域名sto55.com
「爹，咱們都要了，這面也端上了，可不能退，所以趕緊吃吧，一會兒坨了可不好吃了！」余安將自己的那碗拉到面前，呲溜就吃了一筷子。
大鬍子這裡的蘭州拉麵還算是正宗，味道不錯。
余老二猶豫了一下，只得拿起了筷子，下筷子的時候還有些猶豫，那麵條接近嘴邊的時候就加快了速度。
順滑的麵條，飽滿的湯汁，濃郁的肉香，余老二吃完一口面就愣了愣，然後又喝了一口湯。
「跟你娘做的鱔面一樣好吃！」余老二說道，「可惜你娘沒來，也讓她嘗嘗就好了！」
余安笑道：「有的是機會，下次我帶娘來吃大餐！」
余老二趕緊擺手，「算了，她肯定也不捨得，今天她在就好了，俺跟她吃一碗！」
余安頓了頓，心裡有些難受，她環眸望了望大鬍子的店鋪，轉了話題，「爹，你看，這飯店就是個人開的，生意多興隆！」
余老二偷偷的四處瞄了一眼，壓低了聲音，向桌子中間湊了湊，低聲問道：「投機倒班辦公室不抓？」
余安笑道：「所以說現在政策開放了麼！」
余老二不說話了，只是悶著頭吃麵。
隔壁桌臨走的時候，那孩子非要買了五包方便麵走，那五包面就是五塊錢。
余老二算了一下，心疼的直哆嗦。
一塊錢能買十個大饅頭了，余安這樣飯量的，可以吃三天半，這一塊錢買一包面，孩子就只能吃一頓！
余安與余老二吃飽飯之後就回了鋪子，余安先將骨頭湯熬上，這骨頭湯要熬兩個小時呢，光是柴火就用不少，上午他來的時候，背了一些大努頭來，這會兒全都劈了。
「你先歇息一下，我瞧著火，湯好了我喊你！」余老二說道，讓余安去睡覺。
余安躺在那兩張桌子拼湊的椅子上，輾轉反側的哪裡睡得著，迷迷糊糊的聽余老二喊了，也就起身，這才發現天都快蒙蒙亮了。
「爹，啥時間了？」余安揉揉眼睛，想著那表能修好就好了，省的日日的看天光。
余老二看了一眼要升起來的晨曦，想了想說道：「大體應該在三四點吧，看你好久才睡著，我沒人心喊你，應該晚不了吧？」
余安打開門看了一眼，四周的店鋪都亮了燈了，她趕緊將骨頭湯全都盛在了鐵皮桶里，然後將豬下水下鍋，開始鹵豬下水。
余老二見別的鋪子有人走動了，他也有些慌，趕緊去抱柴火，還不小心讓柴火刺了手。
「爹，沒事，咱們第一天開張，準備的量少！」余安安慰了余老二。
余老二嘆口氣，「都怪我，想著讓你多睡點，你瞧瞧……可別耽誤你大事！」
余安抬眸看了余老二的眼睛一眼，裡面全是紅血絲，怕是這一晚上余老二還要擔心這別睡過頭，一定也沒有睡好！
余安將調料調好放進豬下水的鍋里之後，她就讓余老二燒火，她將桌椅板凳什麼的搬出去。
「喲，這姑娘，你這是賣什麼的？」隔壁賣油條的大嬸見了，忍不住問道，「咋這麼多碗，是粥嗎？」
余安笑笑，「不是，是朝天鍋，以後還要嬸子多照顧呢！」
「好說好說！」聽著不是賣油條的，那女人就歡笑起來，又說道：「不著急，這時辰還早呢，這才不到四點，這個集市，最早六點才有人呢，那些上班的更晚，七點半才來！」
聽了那油條大嬸的話，余安這才放心，也就慢條斯理的安排起來。
「二妮子，晚了不？」余安剛擺好桌椅板凳，就聽見高戰孝的聲音響起來。
余安回眸看去，就見高戰孝騎自行車騎得滿頭大汗，後面座位上用繩子捆著一個棒子皮編的筐，上面帶著蓋子，蓋子上露出裡面的一層白色乾糧巾來，一看就十分的乾淨。
「昨晚上俺做的，咋樣？」高戰孝見余安瞧著那棒子皮的乾糧筐子，忍不住拍了拍胸脯獻寶。
「舅舅你還會這些？」余安笑著問道，一邊上前將筐子解下來。
「編筐、勒笤帚、炊帚，俺都會呢，就是這些年沒地兒賣，手藝都生疏了！」高戰孝說道。
「以後就有地了，你可以再將這手藝撿起來！」余安說道，打開那筐子瞧了，裡面平躺著滿滿一筐子的三頁油餅，還冒著熱氣。
「你娘剛過半夜就起來和面，就生怕早做下不好吃了！」高戰孝說道，「這不還冒著熱氣麼，新鮮的很！」
余安點頭，讓高戰孝將之前大鬍子給的碗筷洗乾淨，又擺上鹹菜跟蔥，然後去看豬下水。
豬下水好了之後，余安又炒了啞巴辣椒與土豆絲，剛忙活完，想要三個人坐下來先吃個早飯嘗嘗味道，卻想不到第一個顧客就上門了！
第一個顧客正是大鬍子，他身上穿著一身絲綢的衣服，仿佛剛晨練完，一屁股就坐在了攤位上，朝著裡面喊道：「老闆，給我來一份！」
余安趕緊應著跑出去，一看到是大鬍子，忍俊不禁的笑起來，「胡大哥，你那飯店裡那麼多吃食不吃，來照顧我的生意？」
大鬍子笑道：「給你捧捧場，來，上份最貴的，來一大碗湯！」
余安迎了，給大鬍子切了豬頭肉，加上啞巴辣椒，又盛了一大碗湯端上去。
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