第644章 大方向
就在劉洋和小楊爭論不休的時候,路堯站出來將他們兩個勸住。寫到這裡我希望讀者記一下我們域名sto55.com
他一隻手按住劉洋,一隻手按住小楊,受到過唐仁指點的路堯,力量比他們稍大些,因此輕易就將爭論給停了下來。
眾人看著這個穿著普通的人有些意外。
「兩位,不如聽我說幾句?」
路堯本身就是劉洋給請來的,自然會聽。
小楊被路堯露的這手給驚到了,心裡也有些發虛,不敢硬槓,只好作罷。
見大家都沒動靜了,路堯這才滿意地說道:「各位,我想我們必須要明確的一個事實是,大家出來都是為了賺錢,都擁有一顆對餐飲行業熱愛的心,否則也不會走到一起,對不對?」
劉洋他們都點了點頭。
確實,對於他們來說,在餐飲這塊是有夢想的。
他想要做全國最大、最高檔的飯店,像京都釣魚台規模的那種。
這種規模的飯店,說出去都有面子。
所以劉洋才召集這麼多人一起投資,在海東這個寸土寸金的地方租下這個場地。
雖然代價高昂,但總歸是夢想啟航,要規劃得好一點。
路堯笑道:「既然是夢想和賺錢,你們相關的信息,紅姐也和我提到過,我認為你們是一群有幹勁,有實力的年輕人,非常可能闖出一片自己的天空。不過,在這裡我還是要提醒你們一句。」
「你們失敗的概率,高達80%以上。」
觸目驚心的數據,衝擊著劉洋他們每一個人的神經。
劉洋不說話了。
小楊忍不住反駁起來:「你這人怎麼這樣?我們還沒開始呢,就咒我們失敗。再說了,我們憑什麼相信你?」
「劉洋,你看看你請過來的,都是些什麼人?」
劉洋的臉上也不太好看。
只是路堯並不關心這些。
有些事實,他必須要點出來,否則這些年輕人根本就不知道他們目前所面臨的處境。
他輕輕走上前來,面向劉洋輕聲問道:「劉洋,你還是想把飯店搞好的,對不對?」
劉洋肯定地點了點頭。
路堯面帶微笑,聲音又調高了好幾倍,將話傳遞給其他人:「各位,我說你們失敗的概率高達80%以上,這還是輕的,以我多年經驗的判斷,你們基本上不會成功。」
劉洋仿佛被當頭棒喝,整個人都抽搐起來。
他不理解,紅姐介紹過來的這個人看起來沒有本事就算了,為什麼還要這麼打擊他?
眾人的臉色紛紛不悅,劉洋的臉也越發變得蒼白起來。
他嚴肅地說道:「路先生,我讓紅姐請您過來,是為大家指導,鼓舞士氣,不是讓你來打擊大家的,你若是這麼說的話,毫無意義。」
路堯搖著頭,問向他們:「年輕人心高氣傲一些,這沒有錯。」
「想開飯店,你們知道,經營一家飯店最重要的是什麼嗎?」
小楊搶到大家的前面:「當然是好手藝。」
眾人也紛紛點頭,對小楊給的答案表示默認。
路堯看著眾人肯定的眼神,笑了。
果然是一群只會手藝的廚子。
「你們的回答當然是對的。」他首先對眾人表示肯定。
眾人都帶著懷疑的眼神看著路堯。
這個答案當然是對的,還用你說?
誰料到路堯接下來的一番話,讓他們有些意外。
「手藝是飯店最重要的東西,但這個東西,並不能賺錢,因為他不是賺錢最重要的那個部分。」
「經營一家飯店,除了手藝之外,你門店裝修的風格,廳內的布局和擺放,對周圍顧客口味的了解,都影響著你們對這家飯店的經營,除此之外,你們這個場地雖大,卻沒有注意到,周圍都是新開發的樓盤,都還在建,甚至沒有入住率。」
「如果你們想經營一家費用昂貴的飯店,你們認為顧客從哪裡過來吃飯?」
劉洋頓時面色嚴肅起來,因為他知道,路堯說的是對的。
早在之前,他就在思考這個問題,他想做高檔飯店,也知道這裡興建的都是高檔小區,不過現在小區還沒建好,如果要做,就必須要熬個幾年,等小區入住率高了,自己的飯店才有著落。
但是他們等不起。
他們其實還有一個選擇,就是做快餐。
不過這並不符合他們的理想,所以劉洋一直沒有提這個事。
「你們這裡有六個人吧,你們有沒有想過,人員怎麼搭配?一個月要有多少流水,才養得起你們這麼多人和這個飯店的房租?」
「就我的判斷,這裡若是定位高檔飯店,不出半年,你們就會散夥。」
小楊聽著面紅耳赤,他指向路堯:「你胡說八道,我們關係好的得很,怎麼可能散夥?」
路堯搖了搖頭:「你現在不懂,以後會懂的。」
「如果這家飯店每個月虧2萬,你們的資金夠不夠?半年虧12萬,這筆錢誰來出?」
這個問題一針見血,眾人都沉默了。
如果真的搞起來,沒有顧客,加上人怕虧得不止12萬。
這麼龐大的開支,不是他們這樣的年輕人能夠承擔的。
他們這才意識的,他們所做的選擇,是多麼沉重。
見到大家都沉默了,劉洋身為這個飯店的發起者,挑起了解決問題的擔子。
「路先生,不知道您有何高見?」
「高見不敢當。」路堯神色依舊,但說出的話卻十分驚人:「如果我說,有人願意替你們出錢,實現你們的理想,幫助你們在全國開出一百家店,甚至一千家店,打造出屬於自己的品牌呢?」
眾人都懵了。
這種事情,他們想都不敢想。
劉洋卻雙眼一亮。
他雖然不知道面前這位路先生的實力,但他知道紅姐的實力啊。
路堯接著說道:「你們願意將這個品牌打造成百億甚至上千億的品牌嗎?」
這個數字,如同炸彈一般投入到六人心裡,都激起了波瀾。
別說上千億了,他們連20萬是多少都沒見過,這麼大的數字,他們雖然沒有概念,但他們心裡都清楚,這些錢,足以讓他們邁入整個華國排名前十的品牌和企業。
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