第621章 李岳輸了？
張家華呆呆望著三水豆腐，問道：「這個不是豆腐吧，難道是布丁？」
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「怎麼可能是布丁呢？這個就是豆腐啊。記住本站域名sto55.com」李岳隨口說了一聲，搖搖頭。
這個……太軟了吧，張家華還是有一點不太相信，卻也沒有說太多，只是拿著勺子輕輕挖了下去。
嗯？阻力呢？他完全沒有感受到阻力，仿佛挖在了空氣之中一樣，張家華震驚道：「這個豆腐那麼軟的嗎？」
不等別人說什麼，張家華挖起一勺放進了嘴裡面，感受著三水豆腐的味道。
「帶有絲絲豆乳的香味兒，自帶甜味兒，形如凝脂，山泉回甘，你這個豆腐……」張家華只是吃了一勺，就瞪大了眼睛，整個人都愣住了。
隨後也不管別的，直接就繼續開始挖著豆腐吃，一口氣吃完了半塊豆腐才回過神來了，然後深吸一口氣，端起茶杯喝了一口涼白開。
許久，大家都沒有聽見張家華說話，似乎正在思考什麼，眼神看著滄都豆腐，又看著三水豆腐。
一時之間，大家都不敢大聲說話，只是想要看著張老師是怎麼評比的。
「我心中有了結果……」
張家華面色有些難堪的抬起了頭，深深看了一眼李岳，似乎有什麼話想要說的。
「單從味道來說，李岳的豆腐味道更甚一籌，入口即化體現的淋漓盡致，食材的鮮甜味也是完美展現，不是說滄都豆腐不好，但是跟李岳的三水豆腐相比，依舊是略差一籌。」
錢老闆聽到這話，整個人都有一點不好了，看樣子，自己是輸了，輸給了李岳的三水豆腐，他現在很想嘗嘗看，這個三水豆腐到底厲害在哪裡。
就在所有人都覺得，李岳贏了的時候，張家華卻深吸一口氣，嘆了一口氣。
「所以這場比賽……獲勝者是錢老闆！」
此話一出，全場譁然，所有人都以為獲勝者是李岳了，周冰冰沒有想到老闆還真的是萬中無一的天才，居然那麼厲害，這場比賽贏定了。
可是誰都沒有想到張家華卻說獲勝者是錢老闆。
要知道，之前他所有說的話都是稱讚李岳的三水豆腐，怎麼轉眼之間就將獲勝者頒給了錢老闆呢？
原本錢老闆都是準備等到輸了比賽，卻萬萬沒想到，居然是自己獲勝了。
現場的所有觀眾都開始議論紛紛。
「不可能吧，怎麼會是老闆輸了呢？」
「誰知道呢？可能老闆只學習了五天的原因吧。」
「我不相信，一定有黑哨。」
「應該不會，這可是張家華老師啊。」
不光是現場的人震驚了，就連萌萌直播的畫面裡面都傳來了各種質疑的聲音。
如果你真的想給錢老闆獲勝，前面就不用說那麼多誇獎李岳的話啊。
張家華老師點點頭，示意所有人都冷靜一下，自己現在出面解釋一下。
「單從味道模樣來說，也就是所謂的色香味三點來說，錢老闆沒有一點贏得了李岳。」
「但是我們得要好好想想看，這場比賽的主題是什麼，做豆腐，而不是做豆腐料理。」
「錢老闆的豆腐雖然比不上李岳的豆腐，但是有一點，他保證了一個豆腐最基本的準則，就是能夠讓人做成美味的料理。」
說到這裡，所有人大概都明白了一點，然後就看見張家華老師伸出手，輕輕鬆鬆就抓起了一塊錢老闆的嫩豆腐。
然後又伸手去拿李岳做的三水豆腐，很不幸，不管多麼不小心，都是沒有辦法將豆腐完整的拿起來。
「李岳製作的三水豆腐，味道完美無瑕，我都挑不出來缺點，作為一塊豆腐，味道確實是來到了極致，不過實用性，真的沒有辦法。」
張家華嘆了一口氣，甩了甩手上的豆腐渣，而旁邊的周冰冰也忍不住，伸出手想要抓起李岳的三水豆腐，結果一樣，不小心就捏碎了豆腐，完全沒有辦法拿起來。
「我們不能夠忘記，製作豆腐，是讓它的身份保持在一個食材，而不是一道料理，本末倒置，所以這場比賽，是錢老闆獲勝了。」
不愧是張家華，誰都沒有想到能夠從這一點出發去探討豆腐，只有他做到了。
現在解釋過後，好像還真的是這樣，失去了作為食材的本分，這樣的豆腐還能夠作為豆腐存在嗎？只能夠作為豆腐料理存在了。
錢老闆忽然明白了一句話，什麼叫做柳暗花明又一村，大概這就是山窮水盡疑無路吧。
可是還沒等他高興，安靜站在旁邊的李岳忽然開口微笑問道：「真的是這樣嗎？」
「沒錯，小岳，這一次，你真的是做的太過頭了。」張家華也是嘆了一口氣，這樣的結果，他是最不願意看見的。
李岳缺不生氣，衝著張家華露出了一個笑容，然後微笑說道：「誰說，我的豆腐沒有辦法做成美味的料理呢？」
「可是你的豆腐連抓都抓不起來，丟進鍋子裡面，不就全都碎成渣了嗎？」錢老闆也悄悄感受了一下李岳的三水豆腐，確實太過於嬌嫩了。
現在看來是這樣的，李岳也不著急，搖搖頭，「豆腐，確實是作為食材來製作的，大家都感覺，我為了讓豆腐達到極限的美味，而忘記了這一點嗎？」
眾人點點頭，因為張家華老師的這一點，讓所有人都贊同了。
李岳則不以為然，「我當然也知道是食材了，可是我的三水豆腐就是這樣，並不是說，我特地做成如此軟嫩的程度，有一句話我不知道該說不該說。」
「說！」
旁邊看熱鬧的人好像見到事情還有轉機，於是就開口喊道。
「我的豆腐，一般人是沒有辦法製作成為美味，我並不是說在場的眾人不會做菜，而是在我眼中，都不配用我的三水豆腐。」
說話間，李岳就抓起另一塊豆腐，然後輕輕鬆鬆放在手裡面，上下拋起。
所有人的眼中，李岳抓起來的豆腐，確定是三水豆腐，可為什麼就是不會碎掉呢？
別人抓起來都困難的三水豆腐，在李岳手裡面，就算是拋起落下都沒有一點問題。
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