第381章 酸梅湯
裴旻吃的很痛快,但總覺得想喝點什麼東西,正想倒點茶水喝時,一個店小二送了一大壺酸梅湯上來:「客官,這是我們東家送您的飲料,請您慢用。Google搜索sto55.com思兔閱讀」
小二送完後就下樓去了,裴旻打開水壺看了一眼,發現裡面的汁水顏色黑漆漆的。
大鬍子看到後忙道:「什麼東西?不會有毒吧?」
裴旻瞪了他一眼,給自己倒了一杯,然後慢條斯理道:「她在自己的店裡給客人下毒,是不想做生意了嗎?」
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大鬍子訕訕一笑,見裴旻喝了口酸梅湯後,愜意的眯了眯眼,連忙給自己也倒了一杯。
這酸梅湯從水壺裡倒出來後,顏色倒也不是很深,反而帶著些漂亮的紫色。而且湊近一聞,有股淡淡的酸甜味。
大鬍子迫不急待的端起杯子喝了一大口,瞬間,清涼的酸酸甜甜的湯水順著喉管落下,大鬍子剛吃火鍋溢出的熱意,也全被逼回去了。
「舒坦!」
大鬍子暢快的喊了一聲,還想端起茶壺再倒一杯,誰知裴旻手疾眼快的把水壺移到了旁邊:「這是何東家送我的,你想喝單獨再點。」
大鬍子不敢置信道:「督尉,你以前可不是這樣的人啊,什麼時候學會護食了?」
裴旻淡淡道:「我一直都這樣。」
他家娘子最近懷孕,吃不下東西還總覺得渾身發熱,喝這個東西應該會舒坦些。
大鬍子不知道裴旻心裡想著什麼,只覺得自家大人變了,於是他很是委屈的又惡狠狠的夾起了鍋里的菜。
三人吃的心滿意足後,下樓去櫃檯前結帳。
因為何綃提前打過招呼,所以姚小魚特意又給幾人在打完折後又打了九折。不過就算是折後折了,這一頓火鍋,還是花了裴旻近五兩的銀子。
裴旻皺著眉頭道:「為何這火鍋這般貴?」
姚小魚淺笑著解釋:「客官吃的火鍋,需要單獨用上千種材料熬製鍋底,涮用的食材都必須用冰塊冷凍保鮮,就算是肉類都是今日食用今日現殺。所以成本昂貴,收費也昂貴些。」
裴旻想起今日吃的東西確實新鮮,便緩和了神色點點頭。
這種地方,本來也不是普通老百姓消費的地方,汾州的一些酒樓吃一桌菜,最便宜也差不多要三兩銀子。
火鍋這麼特別又讓人回味無窮,倒也值這個價。
裴旻結了帳後,又問道:「我想知道,你們店裡的酸梅湯另售嗎?」
姚小魚笑著搖頭:「酸梅湯如今還沒有在店裡正式推行售賣,所以店裡也沒有多餘的酸梅湯。今日這份,是我們東家調製出來自己飲用的,她說是為了感謝客官。」
裴旻知道何綃是為了感謝自己派鄭句過去的事情,可鄭句傳信來說,何綃並不信任他啊!
而且何綃,並不似少將軍口中那般手無縛雞之力。
裴旻目露深思,最後只得道:「那我將這茶壺裡剩下的帶走了,這是茶壺的錢。」
姚小魚:「……好的,客官慢走。」
就那麼一小茶壺酸梅湯,竟然還捨不得喝完要帶走,這位大人可真是摳門啊!
不過好在,他把自家茶壺的錢給留下了。
裴旻走了,店內還有很多獵奇的客人,因為店裡暫時沒有飲料,所以要酒水喝茶水的人特別多,姚小魚忙的腳不沾地。
火鍋店後面的院子裡,何綃卻在鼓搗後面要推出來的各種飲品。
吃火鍋必須得配冷飲才爽,問題是,這個時代的冰塊很貴,她自己用硝石製作冰塊還得背著人弄。各種飲料的配料用材也比較缺乏,這一切一切都很麻煩……
何綃寫完配方和日程安排表後,坐起來靠在了躺椅上,新桃立刻把紙筆收起,新琴端了冰好的酸梅湯過來。
何綃喝了一口酸梅湯,只覺得一股冰涼自喉嚨而下,渾身的疲倦也一掃而光。
她問新桃:「裴旻走了嗎?」
「走了。」新桃道,「姚掌柜讓奴婢告訴主子,那裴大人還想多買點酸梅湯帶回去,得知酸梅湯還不售賣後,把您贈送的那壺酸梅湯帶走了。」
何綃笑了起來:「帶走了?他連我們的茶壺都帶走了嗎?」
新桃也跟著笑:「是,姚掌柜說不過他留下了茶壺的錢。」
何綃輕笑了幾聲,把手中的碗放在桌上,然後看著湛藍的天空道:「酸梅湯成本有點高啊……不如,先弄點綠豆湯吧!」
綠豆湯是夏日解暑解渴的神器,不管是這個時代還是後世,基本上都能見到。
而且綠豆湯沒什麼技術要求,只要有綠豆就都能熬,區別在於誰家熬的好喝而已。
何綃覺得,火鍋店裡如今能搭配的飲料,也就只有綠豆湯了。
想到就干,她坐起來對新琴道:「你去後廚問問有沒有剩餘的綠豆,讓他們用我說的法子熬成湯水,然後冰半個時辰再讓小二們推薦出去。」
新琴立刻點點頭安排去了,新桃問道:「主子,姚掌柜說咱們窖里的冰塊如今不是很多,這……」
「這事交給我,不用她擔心。」
何綃起身道:「不過我們還得在汾州再盤下一間院子來。」
製作冰塊可不是小打小鬧,得需要大的地窖來存儲,還得需要大的場地來製作。而且到時候搬運也是麻煩,又得需要人手。
何綃開始懷念威風寨的那些兄弟了,早知道就不把他們全部打發到丹村去種地,留在這裡幫忙製冰好了。
種地多浪費人才啊,丹村起碼還有些村民在,倒是僱傭一批幹活就行了,可製冰得需要自己人來,如今她是威風寨三當家,在這方面起碼可是有些威信的。
而且拉著程勇一起入伙干,肯定秘密的保守性更有保證!
不過想到大集村還有一批正在養傷的,何綃又高興了起來。
這些可都是勞動力啊!
而且還是管吃管住然後拿不拿薪資都無所謂的青壯年勞動力!
……
何氏火鍋店一夜爆火。
第一天開業,人流量達到了上前,營業額則達到三百兩白銀。
刨去今日的成本人工等,能淨賺一百八十兩銀子。
看到這個盈利額度,姚小魚興奮極了,連店裡的桌子都來不及收拾,而是抱著帳本飛快的去找何綃說這個好消息。
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