第115章新店開業
早上五點半，燕軍就騎著自行車從家裡出發了。Google搜索sto55.com思兔閱讀
這是他第一天上班，要給女婿一個好印象。
可是他騎到山城大廈樓下，傻眼了。
飯店還沒開門呢！
燕軍一拍腦袋，忘了。
飯店還沒正式開業呢！他這個檢驗員現在還沒有用武之地。
望著上了鎖的大門，燕軍只能在外面傻等。
可早上實在太冷，不到十分鐘，就把燕軍凍到了山城大廈里。
幸虧酒店是24小營業的，門口的保安人挺不錯，見老頭凍得實在不行了，就讓他在大廳找個犄角旮旯先暖和一會兒。
燕軍足足等了兩個小時，快8點時，韓小東才到。
前往𝐒𝐓𝐎𝟓𝟓.𝐂𝐎𝐌閱讀本書完整內容
燕軍見門開了，溜了進去。
「爸，你來的夠早的了。」
燕軍恨恨道：「我忘了飯店沒開業呢，沒到6點我就來了。」
韓小東一愣，隨即笑了起來，「爸，這事怪我，你要等到開業那天才有活呢！這兩天不用來那麼早，這樣，我待會兒給你配把鑰匙，這樣你來早了也不怕了。」
陸陸續續有人進來，韓小東讓小薺領著新服務員練習，他則帶著燕軍去了大棚子。
新店開在站前，又是山城代表性建築物山城大廈樓下，那就必須要抬高飯店的檔次。
抬高檔次，分兩方面，一是店內的裝修環境，這個倒不用擔心，畢竟上一家租戶是海鮮飯店，不論是桌椅還是裝修都是山城一流的，光這一塊至少能節省出5萬元錢。
還有一方面就是菜品了。
汽水廠的老店最貴的菜就是鮮羊肉和凍羊肉，也不過才6元一盤。新店的菜品必須要有幾個拿得出手的，海鮮肯定是要上的，毛肚百葉這些下貨隨著麻辣火鍋的推出勢必也要上，唯一讓韓小東感到遺憾的是至今為止，他還沒有在山城找到肥牛，那就只能尋找其他的替代品了。
熙熙攘攘的大棚子裡，韓小東在前，燕軍在後，兩個人慢悠悠逛了起來。
韓小東一出現，就受到那幾個簽約商戶的熱烈歡迎。
「韓經理，又來了啊！最近你來的可比較勤。」
韓小東點頭，「是啊！新店要開張了，我來轉轉。」
「新店什麼時候開張啊？我們可都盼著那一天呢！到時候我們幾個買幾個花籃去祝賀。」
「咱們就別客氣了。」
看著女婿在這裡這麼受尊敬，燕軍的心裡陡然而生一股驕傲，同時也為女兒感到高興。
女婿忙正事了，女兒終於可以過上好日子了，有個詞怎麼說來著，苦盡甘來。
韓小東轉悠到了賣海鮮的地方，幾位攤主立刻熱情的和他打起了招呼。
「韓經理，看看我家的蝦，保准個個新鮮。」
「韓經理，看看我家的魚。」
他們對這個總來的年輕人已經打聽明白了，他是天下撈的老闆。天下撈可是最近最火的飯店，每天進貨量驚人，沒看東頭賣羊肉的，和西邊賣菜的那幾家攤主，靠著給天下撈送菜，營業額增長了不少。
「這個青蝦怎麼賣？蠣蝗多少錢一斤？這個魚呢？」韓小東在海鮮攤點前轉了半天，最終買了三樣，青蝦、蠣蝗和鮁魚。
青蝦和蠣蝗放在火鍋里可以增鮮，另外青蝦還可以做成蝦滑，鮁魚的肉多，而且沒有刺，可以做成魚滑和魚丸。
買完海鮮，他又買了點毛肚和百葉，最後買了五斤牛肉。
本地牛肉太瘦，比不上肥牛，韓小東想拿回去做個實驗，如果確實涮著吃效果不好，他打算做成牛肉丸。
有這幾樣葷菜，算是勉強可以把新店的檔次抬起來一點了。
至於像前世比較流行的鴨腸鴨血、鳥貝海腸，東北還沒有賣的，韓小東也沒強求。
拎著這些東西，他和燕軍打了輛車，回到新店。
一回到店裡，他就把後廚那幾個人找來，讓他們將鮁魚剔骨，魚肉打碎，加入澱粉、麵粉，少量食鹽和調料，製成魚丸，牛肉切了一半，製成牛肉丸，青蝦也是如此。
中午，他點了個酒精小鍋，將新製作的魚丸、牛肉丸、蝦滑等一一品嘗，味道還不錯，和前世吃的一樣，他放下心來，又涮了幾片切得薄薄的牛肉，一吃便覺察出了不對勁。
本地牛肉太瘦，切成薄片一涮，明顯口感有些柴，不如羊肉肥美，看來還是要繼續尋找肥牛。
至於前世後期大行其道的潮汕鮮牛肉火鍋，更是可望不可及了。
鮮牛肉火鍋的牛肉選用南方的黃牛肉，這種牛肉質鬆軟，脂肪和肌肉融合較好，肥瘦相間，其口感和香度適合涮火鍋，還有一點，鮮牛肉必須是當天現殺，超過六小時就嚴重影響口感。
憑藉現在的交通條件，根本無法實現。
不過韓小東不是矯情的人，非要事事追求極致的那是藝術家或者偏執狂，他只是一個普普通通的賺錢小能手，條件不足湊合著也可以。
好了，如今萬事具備，新店終於達到開業的標準了。
12月24日，中午11點18分。
天下撈二號店正式開業。
之所以選在這天，完全是――碰巧。韓小東想在元旦之前開業，正好趕上了平安夜，那就這天吧！
要知道這時候什麼聖誕節，感恩節，這些洋節還不被老百姓熟知，不過平平安安也是好的寓意。
韓小東提前聯繫了計雨菲，時雲朵遵守了承諾，真的來參加開業儀式，與她一同前往的除了周慶陽、馮德武，還有道東區兩位領導邱廣志和楊朗。
天下撈二號店一下子招聘了四十名下崗工人，這對道東區來說可謂是大喜事，而且時雲朵都來了，他們怎麼還能坐得住？
開業儀式沒那麼繁瑣，道東區送了幾對花籃，大棚子裡那些供貨商也湊錢送了幾對花籃。
本來山城大廈對天下撈開業這件事是沒怎麼重視的，直到他們看到時雲朵的車開過來，這才有人急匆匆向山城大廈總經理羅永輝做了匯報。
羅永輝一聽市區領導來了這麼多，馬上讓秘書緊急訂了幾對花籃送過去。他也匆匆下到外面，去見了時雲朵。
此時的山城大廈樓下，熱鬧非凡。
花籃橫幅，給天下撈二號店門前烘托出了一派節日景象。
不少聽到消息的老顧客和會員都站在大門兩邊，等待開業後進去占占便宜。
因為韓老闆說了，開業當天，全場五折。
也有不少老百姓跑過來看熱鬧，他們低聲議論。
「這家飯店老闆夠牛的了，市領導都過來剪彩。」
「聽說是個下崗職工開的。」
「誰信啊！下崗的能開得起這麼大一個飯店？」圍觀的老百姓明顯不相信這種說辭。
站在時雲朵身後，羅永輝望向西裝革履的韓小東，暗暗提醒自己，看來這個韓小東和時市的關係匪淺，以後對他的飯店可要多加照顧了。
一想到自己還給他訂了6萬元的房租，羅永輝又暗自擔心起來，生怕韓小東因為這個記恨於他。
【請記住我們的域名sto55.com 思兔閱讀，如果喜歡本站請分享到Facebook臉書】