第二十六章 情報與酒精

  明天，就是唐大腳來到白雲塢的第十八個年頭了。【思兔閱讀sto55.com,無錯章節閱讀】

  正午，坐在石磨旁邊歇息的他，又回憶起來年輕時的雄心壯志。那個時候，他和兄弟唐格拉爾往返於平陽和鄴城之間，為成都王的軍隊提供軍糧和皮毛，一心想著終有一天自己要成為并州商務的壟斷者。

  然而現在的他，一天下來都是在打雜。雖然這家人真心不錯，但是自己當初可是經商天才啊。如果不是被劫持，又怎麼會淪落到了這個地步呢？

  他看了看自己的腳，他心想，自己腳也不大，怎麼就給取了這麼一個諢名。

  

  上天啊，要是給我一個機會，我能重建自己的商業帝國。

  就在這個時候，他感到後背被人輕拍了一下。回頭一看，原來是夫人、塢主還有白雲塢所有的核心成員。

  「唐大腳，我們需要你幫忙。」桓景附身，溫和的看著他，「你不是之前經過商麼？現在白雲塢的物產就是你的本金，去建立自己的商團吧。」

  這一刻，唐大腳簡直覺得桓景是上天派來的使者。

  桓景的考慮很清楚，如果要構建情報網，另外專門派探子是不合適的，花費太大。最好是要能夠利用現成的渠道。

  仔細想來無非兩個可以利用的渠道。第一是流民。現在附近無條件接受流民的，只有白雲塢一家，所以他們在陳郡和譙郡兩郡之間也積累了一點聲望。但是大部分流民只是把他桓景當做了一個人傻糧多的塢堡主，和流民之間的感情羈絆還沒有建立起來。

  因為沒有感情，所以這些流民的可靠程度是一個問題。通過流民的網絡確實可以知道一些信息，但是這些信息是普遍性的，而且還不一定可靠。

  第二是商團。之前白雲塢基本是自給自足。自從燕燕帶來了「祖傳秘方」，他們靠著販酒也算小小發了一筆。但是大頭是被路過的商販賺去了。

  如果自己成立商團，那麼一方面可以累積資產，另一方面則可以有指向性地獲取情報。比如如果要獲得石勒的情報，就可以讓商團去石勒營中買賣東西，順便換取一些信息。同時，由於商團的關鍵節點就那麼幾個，所以可靠程度大大提高。

  那麼商品是什麼呢？那還用說，當然是燕燕的「祖傳秘方」，

  而無論古今，酒精是軍中必不可少的物資。不是所有人天生就敢於衝鋒陷陣，所以臨陣前，常常用烈酒壯膽。

  光在兩晉這個短暫時期，就發生過兩次慘烈的「酒後駕車事故」，一次是現在在洛陽耀武揚威的劉曜，十多年後在和石勒決戰前喝多了酒，在喝醉的情況下大敗被俘；一次則是未來郗鑒的對手蘇峻，在喝多了酒之後，親率數騎衝鋒，結果死於亂矛之中。

  只要喝酒適量，一般還是不會出現「醉臥沙場君莫笑」的問題。那麼現在到處都是軍隊，而自己的白酒是這個時空絕無僅有的，那麼找到買家是不成問題的。

  「燕燕，我們庫存還有多少酒。」

  「現在窖藏大概三五十壇。」

  如果說是提供軍隊，顯然遠遠不夠。但如果是作為樣品，那麼足夠讓幾個軍頭信服了。

  現在桓景需要知道的，是以他們的生產能力，足夠在保證吃飽的基礎上產酒嗎？

  「用你的方法，酒的產量大概多高，要花多長時間？」

  「五升糧食大概能產一升酒。但是現在產量不太行，因為器具不太夠」

  坦率地說，桓景沒想到釀酒這麼耗糧食。難怪之前曹操、朱元璋都曾經下過禁酒令，就是為了保證主糧的供應。

  不過，如果拿去交易，一升酒能換回遠不止五升糧食，還有大量的情報。這個產業還是值得的。

  既然剛剛燕燕說器具不太夠，自己這個現代人可以考慮一下如何改進。

  「帶我去作坊看一下。」

  燕燕領著眾人來到作坊，其實說是作坊，只是一個小房間。有一個陶罐煮著小米，看樣子只是為了把小米煮熟。

  而另房間一邊則用一個大木桶混合著酒麴和小米。看樣子正在進行發酵的過程。

  房間正中是一個形制特殊的木器。由兩個木桶組成，其中一個木頭接在火炕上，中間一個木頭管子連接。

  「現在這個作坊很完整啊。你為什麼會不知道怎麼增加產量呢？」

  「我只是記得爺爺說過要這麼釀酒，這些器具的形制，是他要我背下來的。他說只要我記得這個，就不愁以後沒飯吃。但我並不知道怎麼改進這些器具。」燕燕回答道，在她眼裡，釀酒仿佛如魔法一般。

  桓景從來不知道怎麼釀酒，但是作為工科生，看到眼前的木頭器皿，一下子就領悟了釀酒的原理。

  原來釀酒分為三個步驟，一個是把糧食煮熟，這一步很簡單。

  另一個則是發酵。待糧食煮熟後，先混合酒麴。不同的酒有不同的講究，需要在不同溫度的情況下分別發酵數天至數十天。

  待發酵完全後，就是蒸餾的環節，那個形制特殊的木器就是蒸餾器。一段盛放發酵好的糧食，一端則用來收集。

  對於桓景來說，釀酒的難點主要是經驗性的，比如發酵的具體時長，最後蒸餾時候的火候控制。而這些對於燕燕反而不是問題，她全部背下來了，只是不知道怎麼修改這個過程。

  拿過筆和紙，在一張紙上畫了畫，大致向眾人說了一下怎麼改造這個工序。

  首先是糧食煮熟，可以用一個烤窖而非現在的小陶罐。

  發酵用地窖，這一點只需要挖一個大坑就行。

  至於蒸餾器，如果要做大，也不難，主要是把木管加長。而同時木桶換成一個烤窖，邊沿用封泥封好。

  經桓景估計那個烤窖可以放上三噸的糧食，按照本時空的單位，就是25石糧食。而如果燕燕說的屬實，那麼出酒率是20%。也就是說一個月可以產5石酒。

  另外，作為計算機系畢業的學生，他突然想到沒有必要等完整個流程。可以加上並行處理和流水線。具體來說，就是發酵耗的時間最長，那麼應該挖一大堆酒窖同時發酵。同時蒸煮、發酵、蒸餾呈流水線進行。

  「當然，未必能釀出好酒，得試一試才能知道。」他不太肯定的給釀酒的討論收了尾。

  燕燕平靜地看著桓景，眼中卻閃著崇敬的光，他是少塢主也好，是「狐狸精」也罷，都不重要了。關鍵是自己的技能是死記硬背得來的，而桓景卻知道怎麼樣改造這一切。

  或許遠古造車的軒轅氏、品嘗百草的神農氏也不過如此吧。又或許軒轅氏神農氏他們也是「狐狸精」？

  桓景沒有察覺到燕燕的表情，他轉身面向唐大腳，「既然有了產品，就讓我們來談談商務吧。」

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