第四十七章 老吳的請求
農貿市場逐漸繁榮起來，更多的農副產品進了城，更多的品種不要票證，價格也上漲起來。【思兔閱讀sto55.com,無錯章節閱讀】
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丁文東的那輛小機動車開了出來，他要上農貿市場採買物資。劉社會派了趙小四兒跟著，有小四兒在，沒誰敢胡亂鬧事兒。王小林也跟著，兩個人坐在後面車斗里，就來到六里橋西南的集貿大市場上。
這輛車子造型奇特，遮陽頂棚突出，司機戴著墨鏡，還帶著個奇怪的帽子。現在的青年都是留著長發，短髮或者光頭，加上蛤蟆鏡、大鬢角、喇叭褲、領帶，都是流皮的符號。
受電影少林寺影響，趙小四也是光頭，穿著件黑色湖綢短袖，一看就像敵後特工隊的人，賣東西的就不想做這類人的生意。
丁文東先去米麵糧油店，買了四袋兩百斤七五特精粉，兩袋一百斤大米。就去副食肉攤那邊，買了六十斤牛肉，三十斤大牛骨。
麵粉和大米差不多，最優質的東北大米，河東產的特精麵粉，也不超過四毛錢一斤。記憶中這個時候的牛肉應該是不超過一塊錢一斤，大都市消費者多些，價格高點，也就一塊一毛五一斤，還是不分部位，指哪割哪。牛大骨更便宜，老鷹膀也就是一節節的兩根肋骨，由脊骨連接著的架子，上面只帶點肉筋軟骨，只要四毛錢一斤。
丁文東看著蒼蠅嗡嗡響，選了家新鮮的肉攤，買完就走。
趙小四已經和賣鴨子的談好了價錢，隔年的麻鴨只要四斤以上的，一塊錢一斤，買二十五隻。如何辨認鴨子的年齡？丁文東說要看鴨脖子的毛色，帶油彩的才是老鴨。
賣鴨子的是個固定商戶，有間門面房，雇了兩個人幫忙，從鄉下收購鴨子回來賣，還免費宰殺褪毛。
不知道小四和他怎麼說的，他笑著和丁文東點頭打招呼，手腳麻利的處理鴨子，後面的人燙毛拔毛，還是松香糊糊里過一下，老闆娘帶著手套撕下包膜，用化肥袋子裝上，給放到車上。
小四付錢，又買了一些各色青菜，一路回家。
車上坐不下了，王小林坐在前面副駕位置，小四就坐在后座邊緣。
塑料廠和三個服裝廠的小食堂統統不開了，新建的東風塑料廠也是一樣，理由是占用資源，浪費時間，存在用火隱患，以後由丁師傅拉麵館統一送飯。
拉麵館還沒有開業，內部小食堂開始運轉了。
曲家的後院子裡搭建了鐵皮棚子，就成了後廚操作間。蒸汽蒸箱做米飯做饅頭，中午給全體人員做正餐。晚上為加班的工人和值班的保衛人員準備晚餐，有時就和中午一樣人多。說是不為員工提供早餐晚餐，他們在家吃早飯後才上班，回家吃晚飯，實際上，每天報飯的人還是很多，工廠的伙食標準高點兒不說，他們認為不能耽誤工作。
值夜班的有晚餐，還有五毛錢早餐補助，自己買著吃。
麵館早上不開門，中午十點半開門，但工人要按時上班，十幾個人一起下手，蒸飯洗菜切菜的各干各的，把工人的午飯準備出來，把麵館的原材料準備好。
今天的午飯是土豆燉牛肉、素炒包菜，還有一份牛骨海帶湯，保證兩菜一湯。
午飯準備好，這邊又要準備麵館開工。
丁文東叫小四和王小林給自己洗車，那血水滴拉在車斗里，蒼蠅亂飛。
看這裡十幾個人亂忙忙的，丁文東坐在卡台前，給他們制定個操作流程時間表。一百多個人吃飯，十一點半到十二點半是午餐時間，這個不能耽誤了！
又在想，現在是夏天，飯菜不會涼了，冬天怎麼辦？保溫桶，冷櫃、送飯送貨小卡車，都得買啊！
天氣轉熱，曲伍可以甩掉雙拐自行走動了。此刻的他沒有其它想法，丁文東說他很軸的理由，就是整天在健身房裡搞訓練，最簡化版的跑步機慢走著，就是幾根木頭圓輥繞著塊輸送皮帶，使勁大它就轉得快，完全是原生態的機械版。
曲伍一走就是一上午。一天要汗濕三套衣服，還想叫丁文東教他練習太極。
丁文東的腦袋上，那塊包上的頭髮變得稀疏起來，有點發紅髮亮。只得再次蓄起長發遮擋，他對曲伍說：「過段時間吧！等我把事情安排好了，咱們出去旅遊一圈！」
塑料製品廠的設備就是從六路橋的倉庫里拉回來的，一個王姓工程師來指導安裝，很簡單的數控設備，幾天後原料到了，就開始試產。
區里來人參觀開機儀式，場面搞得很隆重，市報軍報記者來了七八家，這是個典型事例啊！軍民合作的私營經濟實體企業，丁文東身殘志堅，利用自己辛苦創作賺來的報酬，建設幾家街道小廠，為國家集體創造稅收不說，還解決了幾十名待業青年的就業出路問題。
東風塑料廠有兩個系列產品，一個是方便袋生產線，這是個流水線，四套設備擺的很長，可以調整設備，生產出不同大小厚度的方便袋。
產品當然是原料來決定的，原料就是薄膜，薄膜是化工原料生產的，那就需要聚乙烯、聚氯乙烯之類的原料了。
從薄膜生產廠家進貨，那就不划算了，規格幅寬什麼的也不能定製，而且這些工業原料現在很緊張，民營小廠根本搞不來，人家銷售科根本不理你私營企業。
不知道丁文東是什麼門路，這些看上去很先進的機器設備就一車車運進來。原料袋子上標註著江南揚子化工生產，珍珠大米一樣晶瑩剔透，廠棚里就堆了幾十噸。由王工程師指導，這樣那樣調整，機器開動，塑膜就從吹膜機傳送帶上流淌下來。
現在是試產階段，制袋機運轉較慢，吹膜機的速度較快，成品是摺疊好的，就由人工綑紮，一捆捆成品裝進袋子。
另一種產品是塑料盆塑料桶垃圾桶之類，桶瓶罐箱都能試產，暫時有四台注塑機和吹塑機，班產量不會多大。
吳書記拿起一個剛剛出爐的垃圾桶，問：「這是什麼？」
現在還沒有流行這種小型家用垃圾桶，家庭使用的是搪瓷痰盂，自己給小宛夜間把尿時，坐便器也是搪瓷的。丁文東笑著說：「這是垃圾桶，這個模具調整一下，也可以製作水桶！」
從那邊拿個背心袋過來，說：「這個在國外很流行的，上街買菜，百貨商店買東西，都能用上，回家了這樣套在垃圾桶上面，生活垃圾扔進去，出門時拎走，乾淨衛生又方便！所以叫方便袋！」
「價錢貴不貴？」
「這個是根據原料來定價的，現在這幾種晶體顆粒的價格平均在四塊錢一斤左右，我們和物價局研究商量過了，設備太貴，生產方面基本上是按加成兩塊五計算，也就是論斤銷售的話，一斤產品六塊五左右，這樣一隻垃圾桶重量是三兩左右，出廠價就得兩塊錢的樣子，再加銷售渠道和稅收，大概是兩塊五毛錢吧！而這種塑膠袋就很便宜了，這也根據大小厚薄不同，一斤能稱一百六十個到三百個不等，最終價格是七分到一毛錢一個。」
「那邊是什麼？」
「那些是沒有安裝的機器，現在的工人還不熟練，等這邊熟練掌握了，還有四台機器也會開始生產。」
老吳謝絕留飯，說：「我和你說個事兒！是這樣的，上次你說過，如果能有足夠大的場地，還想開辦更多的工廠，安置更多的待業青年。我們研究了一下，聽說你還有資金和關係，能夠搞來些新設備，我們想請你再建個工廠，你有什麼要求可以提出來，我們商量解決。」
丁文東想了下，覺得銀行的保密制度有問題，隨隨便便就有人知道自己的存款數字，這調查也太過分了吧！就說：「這邊的用電都不能保證，萬一突然停電，機器里的塑料製品沒有下完，材料就廢了。拆機器清理出來，就得耽誤一天功夫。我哪有信心啊！」
「這個可以解決嘛！回去我就安排一下。另外，你屬於傷殘軍人，如果再安排三五個殘疾人進來工作，能占到百分之十的話，我們還可以按照福利廠的待遇，減免稅收。你要開辦新廠的話，我們也可以搞點優惠政策。」
「聽著不錯啊！你們什麼想法？」
老吳尷尬一笑，說：「那還是由你來決定的，我們主要想解決待業青年的工作出路，你在部隊也是領導，我就不轉彎抹角了，社會治安情況很嚴峻，刑事案件增加，和失業率有很大關係，穩定大局很關鍵，創收都是次要的，你看呢？」
丁文東說：「你們想玩多大的？」
老吳笑了下，說：「儘量大！」
「那好！我回去考慮一下，做個計劃，過幾天五月初八我家拉麵館開業，你來捧捧場，我把計劃拿給你！」
老吳連忙說：「一定來！一定來！」
丁文東看著一大堆印花方便袋，仿佛看到大堆的錢在晃動，一高興，就宣布：「端午節，咱們所有工人，不論新老工人，每人發十塊錢獎金。」
曲鈴知道了，就不滿意地說：「你的上下嘴唇一撲噠，一千多塊沒有了！這得賣多少碗麵條啊？這個財務細節問題，你還是不要管了，你管個大方向就行啦！」
王小林就笑，說：「可以買六七頭大肥豬了！老家現在該割麥子了，一年的收入，除掉本錢，一家人忙活一年，也不知道能不能掙一千塊錢？」
丁文東說：「這是個人的境界眼界問題！當年我還為了一個麵包，下大雪還在街頭賣唱呢？那時哪敢想能有個溫暖的家庭呢？哪有能力聚攏一堆朋友為自己掙錢呢？時過境遷，咱有能力有實力給大家發獎金。不要多說了，這些人都是為我們工作的，賺了一塊錢，就有我的五毛一，咱少拿點又能怎麼樣？拿這點錢回饋大家，我很慚愧，覺得有點小氣，重要的是讓他們感到關懷，證明我沒有忘記他們的功勞。」
「那麼說我是小氣了！」
「你自己那樣想，我也沒說呀！小氣不小氣，自己也該知道吧！」
麵館里，丁文東給一班人上培訓課，說：「我們做服務業，尤其是餐飲業，首先要考慮客人的感受，人家看見路邊有個飯館，第一想法是什麼？肯定是肚子餓了啊！」
大家就笑起來，員工裡面的姑娘較多，平時嘻嘻哈哈的鬧個不停，老闆來了才嚴肅點。可老闆比自己還小，腦袋還那樣搞笑，怎麼嚴肅得起來？qqxδnew
丁文東看看王小林和阿繡都在場，就繼續說：「客人進門第一眼，就判斷出一個飯館的整體質量，並決定了是不是嘗一下，是不是下次還來？這個心理暗示是什麼來決定的？有三個方面，第一是環境，第二是衛生，第三才是飯菜質量。」
「我們的就餐環境，不說和燕京飯店相比吧！這裝修水平和花費也比一般小飯店高出不少，這點大家要有自信。環境不只是安靜優雅、乾淨衛生，另一個指標是服務員素質，說話要文明禮貌，還要執行微笑服務，這個細則我們在今後的實踐中總結經驗，再逐步推廣。據說飛機上的航空小姐的微笑，訓練時有規定，只准露出來四顆牙齒，多一個少一個都不合格。」
曲鈴今天沒課，旁聽時就說了：「牙齒是對稱的，多露一個怎麼露？不是牙掉了就是歪嘴子！」
眾人哄堂大笑，丁文東回頭斥責說：「別搗亂！我今天主要講的是第二點，衛生！衛生分為幾個要點，首先是環境衛生，地面、桌子、櫃檯、餐具等等，制度是制定好了的，就看執行情況了！客人一走，立刻清理，毛巾隨時帶在身上，清理乾淨，等待下一桌客人。」
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