第15章 再次穿越前的準備
秦長義一直奮筆疾書到了凌晨三點，期間在凌晨一點的時候秦來富喝完酒路過，見秦長義在讀書做筆記就沒有打擾，畢竟還有最後一天的宴席。【寫到這裡我希望讀者記一下我們域名sto55.com】
終於扛不住了，哈欠連天的秦長義迅速地鑽進了被窩，開始找周公了。
「這一覺睡得真舒服啊。」秦長義一直睡到了第二天的下午一點鐘。
醒來後的第一件事，秦長義決定就在另一個時空的大宋開一個麵館。
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先從一個小小的麵館開始，慢慢的做大，然後再開設更多的有關美食的店面，最後成為全大宋最有名的美食企業家。
說干就干，秦長義想起昨晚買的那麼多滷料包還沒試驗，正好也沒吃飯，於是提著一袋子滷料包去了後廚。
由於今天是最後的一天宴席，大家都連續吃了兩天的葷菜，李多子應廣大村民的要求，讓秦來富減少肉類菜餚，多上一些綠色蔬菜。
這個要求也讓秦來富和後廚的幫工門開心無比，因為工作量會減少很多。
不過這下可也便宜了秦長義了，李猴兒正要把洗乾淨的肥腸重新放進冰櫃裡時，被秦長義一把奪下。
李猴兒以為秦長義只是想吃肥腸，結果他看到了秦長義袋子裡的滷料，驚訝的眉毛都翹起來了：
「我說長義兄弟，你這麼多滷料是要吃多少肥腸啊？你也不怕齁死你。」
秦長義搖了搖頭：「我只是想試驗一下這些滷料包哪一個好吃而已，用不了多少肥腸。」
李猴兒壓根就不信，但他依舊沒有阻止秦長義拿走這二十斤肥腸，自家的東西可不就是讓他隨便拿麼。
「長義兄弟，你怎麼試驗我可不管，但是來富大哥問起肥腸不見了，那我就實話實說哈。」
李猴兒提前給秦長義打了預防針，不然到時候少了二十斤肥腸不得扣錢麼。
秦長義滿不在乎的點點頭，心裡也是這麼想的：自家的東西拿了就拿了，我還需要什麼解釋，我就算丟掉了大伯也不會怪我。
秦長義先是將肥腸全部切成小段，然後再切了一些去腥三件套：蔥姜蒜，用來醃製肥腸。
醃製了二十分鐘以後，起鍋燒油。再把肥腸爆香之後倒入高壓鍋壓制四十分鐘，這樣能節省不少時間。
由於滷料包買了十幾種，所以秦長義先用少量的肥腸分別用料包進行燉煮。
就這樣，秦長義一個人在後廚忙活了一下午，鹵出了十幾盤味道各異的肥腸。
他招呼眾人一起來品嘗一下哪個好吃，經過大家的評判之後，十幾盤鹵肥腸按照分數高低排成了一排。
這時候秦來富走了過來，剛才因為在忙炒菜沒時間。趁走菜的空檔過來也嘗了嘗，給出了一些意見後便繼續去炒菜了。
秦長義倒是已經吃的比較飽了，每做一份他就先吃一點。吃到後面其實嘴巴也麻木了，挑不出好壞。
最後秦長義綜合了自己的感覺、眾人的評分以及秦來富的意見，選出了五個味道比較好的滷料。
並將這五種鹵肥腸一一打包了起來，他要帶到對面的大宋去給孫家兄弟嘗嘗，畢竟古人的口味不一樣。
秦長義也沒停歇，拿著這五個滷料的袋子就打車去了批發市場。
每種滷料包他買了二十袋，他打算每天都鹵不一樣的肥腸作為麵條的澆頭。
回到家以後，秦長義發現之前的背包已經裝不下這一百袋滷料包了。索性就把他大學時期的行李箱搬了出來，這才裝下了。
看著還有一半空間的行李箱，秦長義總覺得還少了些什麼。他在房間踱著步，好像思維突然就卡住了。
「哎，我這腦子！」秦長義一拍腦袋，這才想起來缺少什麼了，那就是一眾調料。
滷料包無非就是去腥增香的作用，酸甜苦辣咸還是得靠眾多的調料。
鹽是百味之王，味精雞精是增加鮮味的，生抽老抽是調色增香的。。。。。對調料掌控的好壞，也是評判一個廚師的標準。
想到這裡，秦長義拿起袋子就往秦來富的存放調料倉庫走去。這些東西就沒必要去外面花錢買了，自家都有。
走到倉庫裡面，秦長義就跟打劫似的往袋子裡面裝。特別是鹽，他知道自古到現在，鹽都是國家管控的商品。
二十袋的鹽、味精雞精各二十袋、生抽醬油十瓶、老抽醬油五瓶、芝麻油兩瓶、藤椒油兩瓶、辣椒油兩瓶，想了想他又拿了一瓶小容量的花生油。
以上都是秦長義覺得必備的調料，考慮到行李箱的容量和重量，他在份量上還是做了控制。
回到房間，秦長義用心的整理著行李箱，因為有玻璃瓶，所以擺放的順序很重要。當所有材料都放完了之後，他把打包的五盒肥腸也裝了進去，剛好塞滿空間。
還有最重要的一點，怎麼提著這麼重的行李箱翻越圍牆。他覺得用繩子就行了。把繩子綁在行李箱上，人先翻坐在高牆上，然後用繩子拉起來，再慢慢的放到另一邊。
將所有的東西都準備好了以後，秦長義拿出手機看了一下時間，又想到了一個要買的物件：時鐘。
兩邊的時差有八個小時左右，而且每次看時間的時候都要換算一下子，太麻煩了。
不如買兩個時鐘放在孫家的大廳里，一個是大宋時間，一個是自己這邊時空的時間。
再買個手錶，這樣就出門的時候也可以比較方便的知道時間。秦長義看時間也就是八點多，市中心還熱鬧著呢。
隨後他還是叫了一輛車去市中心，在一個學校邊上的精品店裡面買了兩個比較可愛的熊貓時鐘，然後買了三塊簡單的機械手錶。
本來只想買一塊的，後來想到買兩塊給孫家兄弟，這樣在辦事的時候好統一時間，就是過去教他們認識手錶估計要費一番功夫的。
回來後秦長義再次清點了一下物品，沒什麼大問題。最後在帶多少衣服的這個問題上糾結了很久。
思來想去，秦長義還是打算再去先只待一天，然後看孫家兄弟的辦事效率再決定後面的停留時間。
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