第352章 這一方面，中餐真的沒有對手！
江風帶著孫壯飛來到了鎂國。
經歷了一些宣傳定檔，他也正式加入了新一季鎂國《全明星廚師大賽》當中。
從節目組邀請的選手來看，確實都非常利害，而且來自不同國家不同地區。
具體包括義大利、法國、西班牙、印度、泰國、中東地區、鎂國本土，還有一位，自然就是中餐代表江風。
由於江風沒有對外宣傳這件事，這檔外國綜藝在國內關注度也不夠，所以國內的人們並不清楚江風在外面參賽。
雖是節目，但卻是實打實的比拼。
因為請來的廚師都是專業的大廚，全都有名頭，而且都是某個頂級餐廳的主廚，或者是經理。
至少也是三星米其林級別的。
江風的名頭是最負盛名的華夏廚師，八座不同菜系酒樓擁有者，酒樓頂級主廚，全能型廚師。
看到這些名頭，江風覺得還是挺客觀的。
要是都是業餘廚師，那麼比賽可能更多是趣味性，畢竟普通人參加節目就圖個熱鬧。
但要都是大廚的話，那就不一樣了。
誰都是聲名在外的人物，甚至有些選手在當地的地位非常之高。
這種級別的競爭，看點十足。
在廚藝這一方面，江風向來認為「尺有所短，寸有所長」。
他是很公平的一個人。
華夏美食有獨特的地方，其他地區的美食也有自己的特色。
在一起比較，把亮點展示出來就好。
比賽現場是一個巨大的演播廳，裝修極為的豪華，各種燈光彩燈亮起。
舞台上有八個灶台，功能一應俱全。
經過一些開場預熱、節目宣傳、選手訪談、評委介紹等環節，終於迎來了比賽的正式開始。
戈登是節目主辦方之一，也是國際最負盛名的廚師，舉辦了多次美食節目，也是這屆比賽的評委。
他在國外的人氣非常誇張。
國際的知名度更是厲害。
他先是說了一些激勵人心的話。
比如這個舞台，誕生過很多被聚光燈籠罩的驚艷冠軍，也有很多人在陰影中遺憾離開。
很多人都在這裡留下了屬於自己的故事。
而這一次，邀請來的各位，都是各個地區最負盛名，也是最頂尖的廚師。
這一場，不單單是全明星廚藝大師，而是全明星大師賽。
只有頂級的廚師，才能碰撞出最頂級的效果。
不得不說，戈登還是很會調動氣氛的。
八位主廚都有些激動，包括江風，都感覺到事情變得有意思起來。
最巔峰的廚藝碰撞，越是如此，才越有意思。
今天是節目的開場，就在這時，戈登直接宣布了比賽規則。
並不是所謂八進四、四進二的淘汰制。
而是給出專題，大家一起比拼，評委打分，末位淘汰。
這一期，會末位淘汰兩名主廚。
聽到這話，大家瞬間更是緊張，甚至有些心慌。
戈登在國外也有「地獄主廚」的稱呼，他辦的一檔節目就叫做「地獄廚房」，這個人很會搞節目效果，也很會把握節奏。
戈登直接告訴眾人，現在，第一場比賽直接開始。
這一期的專題是：素食
只能用素食烹飪，只能用植物油，不允許使用雞蛋、肉類、魚類。
他還告訴八位選手，後面準備了幾十種蔬菜，大家可以隨意挑選。
「我知道大家以為今天是來拍宣傳片的。」
「但很抱歉，我想告訴大家的是，今天就是第一場比賽。」
「越是沒有提前準備，才越考驗一個廚師的基本功。」
「現在，比賽正式開始。」
「各位有半個小時的挑選蔬菜的時間，一個半小時的烹飪時間。」
「請抓緊。」
戈登臉上露出一絲意味深長的笑容，開口道。
主廚們的臉上滿是錯愕和震驚，全都是一頭霧水。
剛才節目組告訴他們，今天穿著廚師服，是準備拍比賽的宣傳片。
誰曾想忽然間就玩真的了！
江風還算淡定，他早就發現了端倪。
因為每一個灶台，都擺滿了各種調味品，還有些調味品直接打開蓋子，比如鹽、糖、胡椒粉等等。
這就說明，今天是要烹飪的。
接著，他又自信的笑了。
如他所想，尺有所短寸有所長，每一種飲食文化，都有其獨特且美好的地方。
但是論素食而言，中餐真的沒有對手。
而且是完全沒有對手。
其他不論是哪國的餐品，不可能離得開肉類。
要麼就是義大利面這樣的主食。
純素菜的品種是很少的。
而中餐的素食，江風隨便想都能想到很多，比如土豆絲、豆腐、白菜等等。
但這裡畢竟是世界級的廚藝比賽，炒個土豆絲的話，太LOW了，不符合他的身份。
這個時候，主廚們開始動了，紛紛朝著後面的蔬菜區跑去。
江風也不緊不慢的往過走。
先看看有什麼食材，再決定做什麼。
今天的比賽是個人站，親戚朋友家屬，都坐在觀眾席，只能看著。
江風來到後面的蔬菜區，看到琳琅滿目的蔬菜，瞬間笑了起來。
蔬菜很是齊全，那就好。
想做什麼可以做什麼。
節目組規定是做出至少做兩道菜，要精緻。
「現在素食主義好像在國外也是一種政治正確。」
「節目組以素食為主題開場，也算可以理解。」
「中餐的素食種類非常多。」
「那我就以各種菌類和竹筍為主，做一道菜。」
江風心裡盤算著。
這裡的菌類比較多，各種羊肚菌、牛肚菌之類的，還有各種蘑菇。
江風就定下自己要做的第一道菜：
鼎湖上素！
所謂「鼎湖上素」，是滿漢全席中的一道素菜，用的都是素，吃起來卻有肉味，口感極佳。
能在滿漢全席中占據一席之地，可想而知這道菜的品質。
江風到底是行走的美食百科全書。
給出專題做菜，對他來說沒有任何難度。
這也看得出他作為頂級大廚的水平。
如果是普通廚師，看到這個專題，估計想的就是炒土豆絲，炒豆角，地三鮮之類的菜了。
餐飲界公認的一句話，素菜比葷菜難做。
凡是素菜館，價格都會更貴。
因為素菜做起來確實難，想要做的精緻好吃，就更是難上加難。
尤其也可以看得出，這檔節目的比賽挑戰性極大。
好幾個主廚都是專挑貴的食材，不管用不用得上，先拿了再說。
江風在籃子裡裝好第一道菜的食材，然後就開始琢磨第二道菜。
這場比賽雞蛋也不能用。
江風想的是做開水白菜或者文思豆腐。
但這種比賽，視覺效果也是一個重要因素。
開水白菜太低調內斂了，江風擔心老外不懂這種華夏的文化特色，所以還是打算做一些精緻的素菜。
文思豆腐是一盆羹，不符合節目的要求。
所以江風打算做的是「一品豆腐」。
作為中餐素菜，豆腐在國外非常受歡迎。
江風發現節目組準備了新鮮的豆腐。
毋庸置疑，這就是給他準備的。
江風看出節目組的用意了。
「有豆腐，肯定是給我準備的了。」
「那就做一品豆腐吧。」
「總要做一道豆腐出來。」
江風想到。
他不緊不慢，挑選了食材之後，又去拿了一些蔥、蒜之類的。
其他主廚有的已經挑好食材，有的還在冥思苦想，場面非常有意思。
不得不說，這節目的質量很高。
從評委和選手的水平，到演播廳的裝修，都很厲害。
在這樣的環境中，江風感覺到自己完全被激活了一般，只想快點上手烹飪。
專題：素食
菜品：鼎湖上素、一品豆腐。
江風處理的遊刃有餘，這就是中餐的底蘊帶給他的自信。
一切都準備好，江風就回到灶台，準備開始烹飪了。
戈登會專門採訪每一個選手，讓他們說一些賽前的宣言。
等採訪到江風，江風自信的笑著說道：
「中餐文化博大精深，有非常多非常多素菜的菜品。」
「我只能選擇兩道，會把它們呈現出來。」
聽到他的話，戈登點點頭，說了一句：「祝你一切順利。」
此時此刻，八大世界頂級廚師，正式開始對決。
廚師全明星大賽，MasterChef，角逐開始上演。(本章完)