第130章 俺聽見有人喊救命
一個多小時的遊戲時間，張揚幾乎是在『我團我做主』這個遊戲主播的魔性歌聲之中，晃晃悠悠的玩了三局遊戲。
結果到頭來，這個遊戲的最終目標吃雞是個什麼感覺，今天的張揚沒有體會到，哪怕是他的水平挺高，但是在這個魔性主播的帶領下，好好的一個打遊戲變成了做遊戲看風景，他都不知道一局是怎麼玩下來的。
不過最終他還是心情愉悅的退出了遊戲，從躺椅上站起來伸了個懶腰。
「呼~~這玩遊戲還真有點累啊，好了，肉估計也醃的差不多了，之前跟著一起做的人趕緊準備，我要開始嘍！」
在旁邊安靜看書的何小曼也立馬站起來跟了過去，不過她先是張望了一下四周，竟然沒有發現兩個小傢伙，就趕緊問起了張揚。
「張揚，兩個小傢伙又不見了，你知道嗎？？」
正準備去看一下肉醃好沒的張揚聽到之後頓了一下，隨後也四處張望了一下，果然沒有發現兩個小傢伙的蹤跡，不過他也沒有在意。
「沒事，玩高興了它們自己會回來的，不用管！」
說著張揚就拿了一卷廚房紙過來，撕了幾張將五花肉上面的醬料全部擦吸乾淨，隨後將其放在了一個乾淨的盤子裡，和直播間裡的人說道。
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「好了，接下來咱們起鍋倒上少許油，加熱之後把五花肉放進去煎炸。」
手裡的五花肉再經過一個小時的醃製之後，表皮已經變成了一片醬黃色，散發著一股醬油和黃酒的特殊混合味，聞起來倒是挺香的。
順著鍋邊，慢慢的將五花肉放進了鍋中，頓時油花四濺，張揚趕緊將五花肉的位置調整了一下，隨後蓋上了鍋蓋，將火關小了一點，這時才特意和直播間裡的人提醒了一下。
「煎肉的時候肉皮朝下哦，而且把鍋蓋要蓋上，別到時候被濺出來的熱油燙傷了！」
說著他就耐心的等待了起來，估摸著大概三分鐘之後，他掀開了鍋蓋。
「大概三分鐘左右就可以了，然後將五花肉翻過來，這樣來回翻著煎炸，等到肉皮的部分變成金黃呈虎皮色就可以了！」
原本因為醃製變成醬黃色的五花肉，慢慢的在高溫的煎炸下變成了金黃色，一股股濃郁的肉香味也散發了出來。
何小曼在旁邊細心的看著張揚在那裡做菜，不過不知怎麼的，她的視線總是會不由自主的飄向張揚的側臉，雖然總是被她及時收回，但還是會下意識的看過去，就這樣她來來回回的糾結了起來。
在最後三分鐘煎炸的時候，張揚拎起了菜刀，將之前洗好的冬筍和蔥姜等配料三下五除二的全部切好，等這邊案板上的工作完成，那邊的五花肉也已經完工，將其撈出來放在一邊。
「好了，現在咱們把油倒出來，然後簡單的把鍋清洗一下。」
張揚話音一落，何小曼主動把手伸過來將鍋拿上房車進行清洗，張揚一見也是樂得清閒，將花雕酒和準備好的配菜全部拿到了電磁爐旁邊，等何小曼這邊把鍋拿過來之後，他先是起鍋燒熱，將裡邊的水分蒸發，隨後拿起了花雕酒。
其實將水分蒸發這一步完全沒有必要，只不過他這個人有點莫名其妙的強迫症，見不得做菜的鍋里有水珠在那裡調皮。
「這一步倒入花雕酒，然後再倒入適量的清水，之前泡發的香菇以及香菇水也要一起倒進去哦，好了，接下來咱們放入冬筍片、放入蔥、姜、冰糖、八角和桂皮，最後再把之前炸好的肉放進去。」
這一步就簡單了，蓋上鍋蓋，燜煮了5分鐘之後，等肉差不多五成熟的時候，張揚將肉撈了出來放在一邊等待其變涼。
大概七八分鐘之後，感覺肉沒有那麼燙了之後，張揚就直接拎起了菜刀，挽了個刀花衝著無人機和直播間裡的人說道。
「下面應該算是最重要的一個步驟了，咱們把五花肉立起來，用刀切成薄厚合適的連刀片，當每次切到肉塊九十度的拐角處時，便旋轉九十度繼續切但是注意不要切斷，按此方法把肉方從頭到尾切成一條長的連刀片。」
說完這個步驟之後，張揚覺得似乎有點沒有說的太明白，就又補充了一句。
「其實說白了，就跟咱們平時削蘋果皮一樣，只削皮但是不斷。」
接下來的工序就簡單了，幾乎可以說是最後收尾的工作了。
張揚一邊跟直播間裡的人說著，一邊將切好的五花肉肉皮朝下放進了一個透明的小碗中，然後把之前煮好的冬筍片和香菇整整齊齊的碼在了上邊，然後就在碗裡添加了1/3的黃酒。
「對了，之前煮過肉的湯可千萬不要倒了，就連裡面的調料也不要拿出來，直接往裡邊放入醬油、雞精、香醋調勻大火煮開，這些湯汁咱們要倒進這個碗裡的。」
張揚指著之前碼放整齊的透明玻璃碗說道，同時示意何小曼將蒸籠拿了過來，放在了電磁爐上。
「中火，蒸它兩個小時，到時候咱們再說其他的！」
.......
又是一番漫長的等待，室外的氣溫已經慢慢的開始降低，在周圍主要去散步，順帶著尋找兩個小傢伙的張揚溜達溜達的回到了房車這邊。
何小曼看著他一個人回來疑惑的問到：「你沒找到它們倆？」
「沒有，不知道跑哪裡野去了，算了，不用管！」
眼下還是做飯要緊，估計等吃飯的時候那兩個小傢伙就自己跑回來了，他徑直來到蒸籠這邊，將裡邊的玻璃碗取了出來，並且直接將碗裡的湯汁潷到了剩下一點水的鍋里。
「終於快完了，直接往鍋里倒蚝油攪勻攪勻，然後再放上少許胡椒粉攪勻，最後水澱粉勾芡。」
在調湯汁的時候，張揚順便提醒了一聲何小曼。
「對了，你幫我把肉倒扣進一個盤子裡，然後把之前我讓你燙熟的油菜心擺在周圍。」
「好，我知道了！」
之前張揚將玻璃碗拿出來的時候，何小曼就聞到了那濃郁的香味，知道這個菜應該快要完工了，聽到張揚的安排之後，她立馬開始動了起來。
而張揚這邊也將最後一步的水澱粉倒了進去，等到湯汁慢慢的變得濃稠之後，直接關火，拎著鍋就把裡邊的湯汁均勻的倒在了何小曼精心擺好盤的肉上。
頓時肉色變的紅亮起來，再加上油菜心的點綴變的是紅綠相間，極為好看，深深的吸了一口氣，可以說是芳香濃郁。
接下來的時間張揚又準備了一道魚香肉絲和一道乾鍋土豆片，等忙活的差不多的時候，時間已經慢慢的接近了6點，而他依然沒有見到兩個小傢伙的蹤跡。
三盤菜放在桌子上，用三個透明的玻璃碗罩了起來保溫，米飯也在鍋裡面一直處於保溫的狀態，等不住了張揚跑回了房車尋找了一會之後，發現給大聖買的那個手錶電話沒在，就立馬拿出手機打了個電話出去。
那邊接聽的速度倒是很快，而且這一次不比以往，自從會了獸語之後，張揚可是能聽懂大聖的話的。
「大聖，你們倆在哪呢？」
「老大，俺老孫剛剛在這邊發現了一個洞穴，俺和大黃這傢伙都聽見裡邊有人在喊救命。」
有人喊救命？
「你按一下手錶上的那個按鈕，我定位過來找你們！」
隨後張揚掛斷電話，看著何小曼說到。。
「聽著小傢伙的聲音好像有點著急，我定位過去看一下，你在這裡看著家！」
說完他不等何小曼回復就順著導航向那片鬱鬱蔥蔥的小樹林的方向跑了過去。