第22章 請回來
人們很快眾星捧月一般給他讓路，讓他進後廚。
等他進去了，向南和趙三猝不及防地被人用力一推，身體不由自主地向前一個踉蹌，他們倆狼狽不堪地站定身子。
背後一聲怒喝傳來：
「滾蛋吧！以後別來了！否則見一次打一次！」
發出這聲怒吼的，正是之前那個扎著麻花辮的女服務員。
就在不久前，劉經理還曾責令她向客人道歉呢。
此刻，她總算是逮到了報復的時機，自然不會輕易放過。
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與此同時，洪師傅已經邁步走進了廚房，並對劉經理開口說道：
「劉經理，您也親眼瞧見了，我這雙手啊，今天確實是沒法幹活兒啦。不過嘛，如果只是在一旁指點一二，倒還是沒問題的。」
聽到這話，劉經理喜出望外，忙不迭地點頭應道：
「好好好！那就趕緊讓陳師傅上手吧，有您在旁邊指導，那肯定就沒問題了！
哎呀呀，您可真是救了我的急、解了我的難吶！」
然而，就在這時，洪師傅的鼻翼忽然微微翕動起來。
只見他迅速轉動腦袋，四下里探尋著香氣的源頭所在。
沒過多久，他的目光便定格在了案板上的那盤小炒肉上面。
洪師傅的臉上瞬間綻放出一抹欣喜的笑容，緊接著轉頭看向陳師傅，由衷地讚嘆道：
「陳師傅，您這手藝可是大有長進啊！瞧瞧這西江的小炒肉，這色澤，這香味，做得簡直比我還要正宗呢！」
「洪師傅，這不...」
陳師傅的話還沒說完，只見洪師傅已經伸出手指頭掐了一個放在嘴裡。
「嘶......」
所有人都盯著陳師傅的表情，肉眼可見的，他的眉頭皺了一下。
他又叨了很大一筷子往嘴裡塞。
頓時，他的眼睛一亮。
「好吃！這是我吃過最好吃的西江菜，」
「這.....」
洪師傅說道：
「正宗！陳師傅！沒想到啊，你那麼會燒西江菜！那就不用我了！」
面對洪師傅突如其來的誇讚，陳師傅不禁一愣，隨即有些惶恐地擺手解釋道：
「洪師傅，這……這可不是我做的呀！」
洪師傅一愣，笑著說道：
「嗯？不是你做的，還能是誰做的，你可別告訴我是剛才我撞見的那兩個小伙子做的！」
「哈哈哈！」
他笑得前仰後合。
整個廚房靜謐得針落可聞，只有洪師傅的笑聲在迴蕩。
很快他就發現了不對勁，因為大家都沒有笑，反而是沉著臉。
他停下了笑聲，看向陳師傅：
「怎麼回事？難不成真的...？」
陳師傅點了點頭。
「臥槽！那你還不去給人請回來！」
洪師傅又看了一眼劉經理，劉經理沒發話，他們不敢去請。
洪師傅，把筷子換了一頭，夾了幾塊遞到劉經理的嘴邊說道：
「吃一口試試！」
劉經理張嘴，隨後渾身一震，眼睛瞪得溜圓。
「這...這也太好吃了吧！」
一把搶過洪師傅的筷子，搶過盤子，指揮著服務員說道：
「那個誰，去給我打碗飯，這麼好吃的菜，沒有飯就太可惜了。」
很快陳師傅也嘗試了起來。
菜入口，舌頭就不受控制，仿佛要脫離自己的掌控一樣，愣是捨不得咽下去。
拼命的糾纏。
「這...這這......」
陳師傅頓時臉紅了，不是辣的，而是臊的，之前他還在那嘲笑向南，說他可能連鹽都沒化開。
說他根本不懂得炒菜，誰知道打臉來得太快了。
心一橫，轉身就沖了出去。
洪師傅嚷嚷道：「幹啥去？！」
這個時候已經有服務員端了飯上來，劉經理連忙搶了過來，扒了一大口，瞟了一眼門口方向，滿足的笑道：
「還能幹啥，去追人了唄！」
於是劉經理一邊吃飯一邊跟他講起了之前的事情。
「經理，照你這麼說這個向南確實是個厲害的人物，這種人必須得跟他打好關係啊，咱們做飯店的，說不定就要用到他呢。」
劉經理點了點頭。
沒多久，陳師傅陪著笑的把向南給請了回來。
其實，從出門的那一刻起，向南就猜到自己還要回來的，所以乾脆在牛車那裡等著。
果不其然，那個洪師傅進去沒多久，陳師傅就火急火燎的找出來了。
一見面就各種道歉，各種有眼不識泰山之類的。
向南也就借坡下驢，直接就來了。
見到向南回來，劉經理立馬把碗放到一邊，站起身來，伸出雙手和向南握在一起。
誠懇道歉，並要求剛才奚落過向南的所有職工都道歉。
這幾乎是把給的面子都給足了。
隨後談起中午想請向南掌勺的時候，向南說道：
「劉經理不是我不想幫你，只是我兩兄弟本來是到你們這裡來吃麵的，你們那個服務員嫌棄我們要趕我們走，我們到現在肚子裡還是滴米未進......
總得讓我們吃點東西吧？」
劉經理一愣，隨即立刻反應過來招呼道：
「那個小翠，今早是你趕人走的，現在給你一個補償的機會，把我這小老弟伺候好了，如果人不滿意，你明天就不要來了！」
「好...好的！」
那個叫做小崔的麻花辮姑娘本來臉色煞白的，以為自己這次工作肯定是要丟了。
沒想到還有將功補過的機會，激動的她說話都說不利索了。
劉經理然後又看向陳師傅說道：
「陳師傅，給我們炒倆菜吧！我和我這小老弟一起吃個飯！」
陳師傅立馬答應：
「好！」
四個人在一個雅座包房裡坐下。
洪師傅對這個年輕人充滿了好奇：
「向南同志，我有一個疑問，想請教一下。」
這時小翠倒了熱水上來，向南放在嘴邊抿了一口說道：
「您請問。」
「你到底是如何燒出這麼地道的西江菜的呀？真不是我誇大其詞啊，就說你剛燒的這個小炒肉吧，那滋味簡直妙不可言，比起我以前嘗過的所有的都好吃！老實講，這味道甚至超過了我的師傅。」
洪師傅滿臉真誠地虛心求教。
此時，正站在一旁忙著給客人們倒水的小翠以及另一名服務員，聽聞此言後，都驚得目瞪口呆。
兩人不由自主地互相對視了一眼，都從對方的眼裡看到了從未有過的震驚。
要知道，這位洪師傅可是國營飯店裡當之無愧的大師傅啊！
然而這樣的一位老師傅，竟然會這麼低眉順眼地向一個年輕晚輩討教烹飪技巧。
向南也不介意教教他，於是說道：
「西江菜多數比較喜歡爆炒。在爆炒的過程當中，火候一定要夠大，但同時也要注意點小心，千萬不能將菜給燒焦燒糊咯……」
正當洪師傅若有所思地點著頭時，劉經理突然插話問道：
「既然火要大，那不就得趕緊快速地翻炒起來嘛！」
向南卻輕輕搖了搖頭，並耐心解釋道：
「如果翻炒太過頻繁急促的話，反而很容易對菜造成損傷。正確的做法應該是顛鍋！」
話音剛落，洪師傅像是恍然大悟一般，忽地一下子站起身來，然後恭恭敬敬地朝著向南拱手，急切而懇切地說道：
「小師傅，請您務必教教我這顛鍋啊！！！」
向南站起身一笑說道：
「我教你可以！但是我也有一個小請求！」
終於繞到正題上了，今天，他就是要把這半邊山豬賣給這飯店。