第30章 賣滷肉
掀起鍋蓋的時候，滷肉的香氣撲面而來，就連隔壁的趙嬸子都聞見了，忍不住跟自家老伴兒嘀咕道。
「你說這秦三嬸子人變好了，廚藝咋也跟著進步了這麼多啊？你聞聞這味道，把我肚子裡的饞蟲都勾出來了。」
趙大爺叼著煙杆也不說話。
他也何曾不覺得震撼，就最近這幾件事兒，雲真真辦的那叫一個漂亮，村里人哪個不得夸一句她的好啊。
「前些日子她還給我端了一碗肉過來，現在家裡也有肉吃了，我得還回去一些。」
說著就徑直走向廚房，從鍋里盛出來滿滿的一碗野豬肉，準備送過去。
「哎，不是。」趙大爺眼看著自家媳婦就要跨出院子了，連忙將她一把扯回來，沒好氣的說道：「哪兒有飯點兒跑去人家家裡的啊？不知道的還以為你肚子裡饞蟲犯了去蹭飯吃呢。」
「哎呀，對對對。」趙嬸子一拍大腿，說道：「是我著急了，那咱們也先開飯，等他們吃完了再送過去。」
隨即把滿滿的一碗肉放鍋里熱著，一家人就準備開始吃飯。
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他們不知道的是，這番話，都被在院子裡翻曬菌菇的雲真真給全聽了去。
趙嬸子都聞到滷肉的香氣了......
雲真真的眼睛瞬間就亮了，那是不是說明自己做的這個滷肉還是可以的。
要知道自己可是往裡面加了很多冰沙糖，來模仿現代的甜辣口味，就算是沒人買，滷肉自家人也能吃，還能多存放幾天。
剛吃過飯，雲真真就拿剛剛做的滷汁繼續加上大量的花椒醬油大料，再加入冰沙塘，添一點白酒進去去腥，先燉上五斤試試水。
果然，蓋子一打開，香味比剛剛的濃郁了不少，家裡幾個孩子全都趴在鍋邊，眼巴巴的看著。
「怎麼？不是剛吃過飯嗎？」雲真真開口逗他們。
「好香啊~」秦楠猛地吸了吸鼻子，一臉陶醉的開口：「比剛剛吃的肉肉還要香。」
「早知道剛剛就不吃那麼多啦。」說罷委屈的揉了揉自己的小肚腩。
「沒事，我還能吃。」秦文一臉開心的搓手手：「剛剛吃的都已經拉出去啦。」
雲真真一頭問號。
剛吃完就拉，這是直腸子啊。
一旁的秦禮簡直就是沒眼看，小楠就算了，阿文怎麼也變成吃貨了？
秦文內心OS：沒辦法咯，誰讓後娘做的那麼好吃。
雲真真怕幾個小孩子吃多了積食，只給他們嘗了下味道，沒讓多吃。
當天晚上，雲真真將白天滷好的豬肉端到桌上，那肉散發著誘人的香氣，讓人垂涎欲滴，一家人圍坐在桌旁，每人手裡拿著一張熱氣騰騰的白麵餅，就著滷肉吃的蓬香。
飯後，雲真真感覺滷肉味道還可以，就將剩下的野豬肉分成兩半，先滷了一鍋，第二天就可以拿到鎮上去售賣。
這一次，跟著雲真真去鎮上的，除了秦楠，還多了個秦文。
這不是雲真真要求的，而是秦文主動提及。
十來歲的小孩兒，在裡屋轉了好多圈，這才走出來吞吞吐吐道：「你一個人帶著小楠，還要照看東西，大哥在家裡幹活兒離不開，要不讓我也跟著去打下手。」
說完，還小心翼翼的看向雲真真，帶小楠坐牛車可以不花錢，可自己若是跟上去就得多花一文。
「好啊。」雲真真欣然答應，哪兒有不同意的道理，好歹這孩子願意跟自己主動提要求了。
一大清早，幾個人就把今天要賣的滷肉用大罐子裝好，坐上了大叔的牛車。
太陽還沒有完全升起的時候，鎮上就已經開始忙碌起來了，街道兩旁擺滿了各種各樣的商品和小吃攤，吸引著過往行人的目光。吆喝聲、討價還價聲此起彼伏。
雲真真是第二次來擺攤，卻因為來得晚沒占上好位置，只找到一個比較偏僻的位置擺攤。
秦文倒是一臉憂愁：「該來早點的，好位置都讓人家占完了。」
「沒事。」雲真真倒是不慌不忙，把身上的滷肉罐子卸下來，再擺上用具。
「今天后娘就教會你一個詞兒，酒香不怕巷子深。」
隨即打開裝滷肉的罐子，一剎那，一股濃郁的香味瞬間竄了出來，四散飄開。
「嗯~什麼味道好香啊。」
「這附近都是賣鞋墊襪子的，哪兒有香味兒，你餓魔怔了吧？」
「不可能，絕對不會錯......」
周邊響起了一陣討論聲。
「他們真的聞到香味了。」秦文高興的揪住了她的衣角，自己卻渾然不覺。
過了不到一會兒，就有人尋著味兒找了過來，雲真真連忙用從罐子裡撈出一塊兒後腿肉，用刀片了兩塊兒。
順勢就吆喝起來：「賣滷肉啦，新鮮的野豬肉，便宜賣啦，只賣十文一斤，買不了吃虧，買不了上當咯，一吃一個香的嘞~」
現在豬肉市場價漲到了十六文一斤，野豬比不上家養的豬，就連腥臊味都要更重一點，但好歹是肉，只要價格合適，總會有人買來嘗嘗的。
更何況自己加了這麼多調料，就算是鞋底子也該好吃了。
但是內心也做好了降價的準備，只要不虧，就是小賺。
誰知第一名顧客剛嘗完一片就立馬點頭：「味道不錯，雖然還有點腥味，也不是大問題，給我來上兩斤。」
「好嘞，您稍等。」雲真真一臉喜色，手上動作不停，給滿滿的稱了兩斤，遞過去。
「您是開張的第一位顧客，給您送上一兩，吃好了再來哈。」
那顧客利落的付了錢，也是一臉的滿意，高高興興的提著肉就走了。
雲真真把二十文錢交給秦文保管，自己則繼續吆喝。
「賣滷肉嘞，便宜賣啦，十文錢一斤......」
聽到這個價錢，也有很多人來到攤位試吃，一人一片，吃過之後很少有人能空著手走出去。
甜辣的味道很是饞人，吃過就忘不掉。
半個豬後腿，接近五十斤肉，不到中午就賣完了。
有很多婦人，捨不得買豬肉攤上十六文一斤的肉，就跑過來買滷肉，便宜又好吃，拿回家給孩子解解饞。
而秦文手裡，也拿著接近半貫的銅錢，眼睛都亮閃閃的，怎麼後娘賺錢就很容易似的。
雲真真似乎是看穿了他的想法，不禁給他潑了盆冷水：「咱們成本也不低，花費了那麼多調料，尤其是冰沙糖，算下來能掙到兩百文就不錯了。」
「那也很多了。」秦文眼裡仍舊是一片亮光，滿是對未來的憧憬：「錢可以慢慢賺，我們以後一定會越來越好的。」
「好！」雲真真沒忍住摸了摸他的頭：「咱們也收攤回家吧！」
擦乾淨手，把東西都收拾好，牽著秦楠：「家裡調料不多了，咱們得再去買點，還有其他的生活用品......」
一家人正準備要走，就有一個小哥跑過來：「哎，嬸子，滷肉...滷肉給我來點兒。」