第314章 科舉制度
雲家。
把東西收拾完之後，雲真真把剩下的一些殘渣拿去準備餵豬，每天的豬食都是專門的鍋子熬好的，只需要倒進槽里就行，有啥多餘的剩菜剩飯就額外加進去，再簡單打掃一下衛生。
中午吃的是豆漿和豆花，沒有其他菜，幹了一下午，大家都已經餓了，準備繼續做晚飯。
雲真真直接辦了個涼拌變蛋，然後用老豆腐煮了個豆腐魚湯，再把今天中午剩下的豆花熱一熱，豆腐渣炒了個青菜，這頓飯就算是齊活了。
滿滿當當一大桌的豆腐宴，色香味俱全，看得人食指大動。
「娘親，原來這剩下的豆腐渣用來炒菜也這麼好吃呀，我還擔心浪費了呢。」阿文大口大口的吃著，特別是那個青菜豆腐渣，舀一勺放在碗裡，再放一點醬料，拌勻糊之後，吃一口。整個人都香迷糊了。
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「這嫩豆腐也好吃，加了那麼多的調料，吃起來麻辣爽口。」小楠也是讚不絕口。
一頓飯吃下來，每個人都暈乎乎的，開始撐的有點泛濫，整個癱坐在椅子上一點都不想動。
「這剩下的豆腐渣還挺多的，一時半會也吃不完，誰說冬天放兩天不會壞，一次性吃不完的話，會不會曬起來比較好？」秦禮看著角落一大盆的豆腐渣提議。
他也發現了，這豆腐不管怎麼做都會很好吃，嫩豆腐有嫩豆腐的吃法，老豆腐有老豆腐的韻味，就連豆腐渣做出來都這麼好下飯。
「行，咱們曬乾了放著，以後還能吃。」
收拾完東西之後，雲真真正在打洗腳水，洗到一半的時候，她突然愣了愣，然後扭頭看向一旁的模具：「嘖，今天忘記弄毛豆腐了，哎呀。」
剛倒完洗腳水，洗了手就去找篩子，之前的稻子還沒用完，她把稻草拿起來抖了抖去掉草沫沫，然後把頭尾去乾淨，只要了中間部分。
把稻草簡單沖洗一下之後，洗掉表面的灰塵，然後放到火塘旁邊繼續烘烤。
眼瞅著火塘里的火苗越來越小，她又往裡頭添了兩根柴火，順便把油燈點起來，這才繼續去看昨天弄好的豆腐。
模具里的豆腐成型之後很好分開，用刀切成方塊大小，一個個都切成小塊小塊的。
一旁的稻草也烘乾的差不多了，本來可以留到明天繼續弄，但後天就過年了，事情太多，她索性就想著今天晚上該弄了，明天干其他的事情。
小楠她們讀完書之後也前來幫忙，一人拿個篩子，先在底下鋪成一層稻草，然後把一塊一塊豆腐放上去，中間要留出一點空隙，擺好之後再上面繼續鋪上一層稻草。
三個篩子都布滿了，做好的豆腐還剩下一碗，雲真真直接放進柜子里，明天早上可以做一個油炸豆腐吃吃。
做好之後把豆腐端到了庫房那邊，那沒人住，通風好也非常乾燥，用來發酵豆腐很是合適。
忙了一天後，躺在床上就覺得眼皮子沉重的可怕，剛剛乾活的時候還沒發現，都來不及思考其他的，便沉沉睡去。
一夜無夢，再次睜開眼時，外面天空已然大亮，院子裡面傳來幾個孩子吵鬧的聲音。
今天一天要做很多的油炸食品，這是秦家村每年過年的風俗。
除了必備的蒸肉，丸子，豆腐肉丸子，炸油餅，還有一些小孩子愛吃的零嘴，比如糖餅等等，灶房裡面根本忙不開，躺屋裡桌子上幾個小朋友也在幫忙。
趙嬸子他們也在幫忙，寧山是個大老粗，啥都不會，但是腦子裡的想法很多，指導著二丫做一些稀奇的點心。
這倒是在為第二天的過年做準備，一家人又是忙到了很晚才休息。
大年三十這一天。
一家人早早的都起來了，老宅那邊秦老漢讓兒子把家裡的桌子都搬了出來。
今天所有的食材也全部都端了出來，準備在家做一頓豐盛的團年飯，這是村裡的習俗，就算是分家了，只要家裡長輩還在，每年過年就必須在一起吃團年飯，每個人都得過來。
兩邊所有人加起來有接近二十口人，廚房裡面向來都是女人在忙，待在一起討論今天做什麼吃的，嘰嘰喳喳的很是熱鬧。
外面則是一群孩子們聚在一堆，玩雪鬧騰，你追我趕的，時不時傳來一聲哭泣，不一會兒又和好如初，繼續在一起吵鬧著。
堂屋裡面則是幾個男人的天下，秦老漢坐在主位上，雲景也被請來過來一起聊天，一老一少探討著，寧山跟他們說著這些年在外面世界的所見所聞，聽的兩個人是一愣一愣的。
「雖說我這些年在外面經歷的事情多，但從來沒有想過，原來過年也可以這麼熱鬧。」寧山無奈的嘆口氣。
以前日子好過的時候，也曾慶祝過新年，但從來沒有這般熱鬧的時候。
「哎呀，既然你們現在都來到這了，那就是我們秦家村人，這大過年的，咱們都是一家人。」秦老漢看出來他情緒有點低落，立馬轉移話題。
「你們在外面這麼多年，肯定經歷了很多，不像我們村子裡的老頭一點都不懂，聽說過年之後就馬上進行院試了，也給我們這些老頭子講講……」
一說到考試，秦文也被迫走進來聽著。
正巧這時候顏夫子走了過來，就順便跟他們匯報了一下，村里人最近的學習情況。
「現在村裡的孩子們一般的學習都還不錯，有幾個孩子學習比較好，可以試一下明年的縣試，就在雲鼎縣城就有考點，考試時間在每年的二月份，一共是兩場。」顏夫子繼續說著：「然後阿文的成績在這裡面算是最好的，就是自己還需要強加練習……」
阿文恭謹的點點頭：「知道了，夫子。」
雲真真剛好進來聽到這話也理解，畢竟這孩子從開始學習到現在也不過一年時間，能把所有字認完都已經很不錯了，要想寫一手好字，沒有幾年的日積月累怕是不行的，好在他現在年齡也不算大，勤加練習就是了。