第43章 生意興隆
舞獅完畢，不少兜里有些銀子的百姓進到店裡，立刻被店裡的氛圍所吸引。
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大廳之中，四處掛著一種四角燈籠，燈籠上繪著精美的花鳥圖案，顯得格外雅致。
現在是白天，還不能盡顯燈籠的美，但是他們已經可以想像得到，夜晚來這裡進食，該是怎樣的一種舒適氛圍。
「歡迎光臨清墨食府，客官，裡面請。」
門口站著穿著統一服飾的夥計，他們臉上帶著熱情洋溢的笑容，一邊躬身行禮，一邊高聲招呼著客人。
那服飾皆是青布長衫，領口與袖口處用黑線繡著簡約的雲紋圖案，顯得乾淨利落又不失雅致，與這酒樓的整體風格頗為契合。
客人們在夥計的引導下，紛紛朝著大廳內走去。
大廳中都是嶄新的桌椅，桌子上都擺放著潔淨的餐具，瓷器細膩溫潤，散發著淡淡的光澤，筷箸整齊地擱在一旁。
客人剛落座就有人送上茶水，那茶水是用精緻的茶壺盛著，茶壺周身有著細膩的青花圖案，壺嘴微微上翹，仿若一隻優雅的鳥兒。
夥計手法嫻熟地將茶水注入同樣繪著青花的茶杯之中，只見那茶湯色澤清亮，在杯中打著旋兒，熱氣裊裊升騰，隨之飄散出陣陣淡雅的茶香，瞬間縈繞在鼻尖，讓人聞之心曠神怡。
客人們端起茶杯，輕抿一口，只覺茶水入口清潤甘甜，咽下後唇齒留香。
「這茶的滋味著實不錯呀，還沒開始吃飯，光這一口茶就已經讓人心情愉悅了。」
一位年長些的客人笑著誇讚道。
「是啊，這酒樓果然處處透著用心，看來今日這頓飯是來對地方了。」
旁邊的人也附和著。
就在大家品茶閒聊之時，夥計又拿著菜單走了過來，雙手遞到客人們面前，微笑著說道：「客官，這是咱們清墨食府的菜單，上面都是大廚精心烹製的拿手好菜，您可以看看，有啥想吃的儘管吩咐小的。」
客人們接過菜單，只見那菜單是用上好的宣紙製成，質地柔韌，頁面展開，上面用娟秀的小楷寫滿了各式各樣的菜品名稱，旁邊還配有簡單的菜品介紹。
「咦，你們酒樓中怎麼很多菜品都是對面酒樓的招牌菜啊？譬如這道宮保雞丁，在對面我可是吃過的，十分的美味，你們這兒做出來能有那味兒嗎？」
一位食客皺著眉頭，帶著些許質疑的口吻問道。
夥計臉上依舊掛著笑容，不慌不忙地解釋：
「客官有所不知呀，雖說這道菜別的酒樓也有，可咱們清墨食府的宮保雞丁那可是有獨特的烹製秘方呢。
咱這兒的大廚選用的是最鮮嫩的雞肉，切成大小均勻的雞丁，搭配的花生米也是精挑細選，顆顆飽滿香脆。
而且啊，這調味的醬料都是東家親手調製的配方，做出來的宮保雞丁，集鮮、香、甜、辣、脆於一身，滋味絕對不是對面能比的，您嘗過就知道了。」
「哦？你倒是自信，行，那我就點幾道對面的拿手菜嘗嘗。」
那食客聽了夥計的話，來了興致，便照著對面酒樓的招牌菜點了好幾道。
旁邊的客人見狀，也紛紛跟著點了些常見又經典的菜品，一時間，點菜聲此起彼伏。
夥計將客人們點的菜品一一記好後，便快步朝著後廚走去，將菜單遞給了正忙碌著的大廚們。
後廚頓時更加熱鬧起來，大廚們分工明確，有條不紊地開始準備食材、烹飪菜餚。
切菜聲、炒菜聲、食材入鍋的滋滋聲交織在一起，仿佛奏響了一曲美食的樂章。
不多時，一道道熱氣騰騰、香氣四溢的菜餚便開始陸續被端上了桌。
先是那道備受質疑的宮保雞丁，一上桌，那誘人的色澤便吸引了眾人的目光。
盤中的雞丁呈現出漂亮的棕紅色，大小均勻，顆顆飽滿，泛著油亮的光澤，花生米金黃酥脆，與雞丁相互映襯，周圍還點綴著翠綠的蔥段和艷紅的干辣椒，色彩搭配得極為亮眼，光看著就讓人垂涎欲滴。
那名質疑的食客迫不及待地夾起一塊雞丁放入口中，輕輕一嚼，先是感受到雞肉的鮮嫩多汁，那獨特的醃製味道瞬間在舌尖散開，緊接著，甜、酸、辣、咸、鮮幾種味道依次呈現，完美融合又層次分明，最後是花生米的香脆口感，幾種滋味相互交織，在口腔里碰撞出美妙的火花，讓人回味無窮。
「這宮保雞丁果然有它的獨到之處，味道確實比對面的好吃許多！」
那名食客忍不住讚嘆，臉上滿是驚喜之色。
同桌客人聽了，也紛紛動起筷子嘗了起來，同樣是讚不絕口，連連點頭稱好。
緊接著，糖醋鯉魚也被端了上來，整魚被擺放在特製的長盤中，造型優美，猶如一條即將躍龍門的紅鯉。
魚身上淋著的糖醋汁紅亮剔透，在燈光下泛著誘人的光澤，仿佛給鯉魚披上了一件華麗的外衣。
用筷子輕輕一夾，就能聽到外皮酥脆的「咔嚓」聲，裡面的魚肉卻是鮮嫩雪白，酸甜的味道恰到好處，那淳厚的醬汁更是滲透到了魚肉之中，吃起來外酥里嫩，酸甜可口，每一口都讓人陶醉其中。
「這糖醋鯉魚做得太地道了。」一位客人豎起大拇指誇讚道。
麻婆豆腐也上桌了，那紅亮的色澤，濃郁的麻辣香氣，瞬間勾起了眾人的食慾。豆腐軟嫩入味，每一塊都吸飽了麻辣鮮香的湯汁，入口即化，麻辣的味道刺激著味蕾，讓人吃得額頭微微冒汗，卻又欲罷不能，一口接一口地往嘴裡送，直呼過癮。
一時間，整個大廳的食客們品嘗著美食，歡聲笑語不斷，原本還有些質疑的聲音早已被稱讚聲所取代，大家都沉浸在這美味佳肴帶來的愉悅之中。
二樓的雅間，布置得更為精緻講究，牆壁上掛著的是名家字畫，桌椅皆是用上等的紅木打造，雕工精細，盡顯奢華大氣。
所用餐具，也都是上等的青花瓷器。
雅間裡還有專門的夥計伺候著，這些夥計皆是經過精挑細選，不僅手腳麻利，而且懂得察言觀色，能在恰當的時候為客人們添茶、布菜，周到的服務讓貴客們愈發滿意。