第二百六十五章 連鎖快餐店

  一天下來，幾個員工都忙得筋疲力盡。

  等晚上打烊後，李明睿拍拍手，說道：「大家再加把勁，把衛生搞好，我明天再招些人手給你們減輕負擔。」

  「對了老闆，你這裡要不要臨時員工？」

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  一個姓韓的小姑娘問道。

  「可以啊，工資日結周結都行。」

  李明睿有些驚喜，畢竟臨時員工可以節省費用，雖然這點錢對於李明睿來說不算什麼，但是對於一個合格的老闆來說，如何節省開支也是一個學問。

  等打烊後，李明睿給裝修隊打電話讓他們過來。

  早就準備好的裝修隊一來，就開始忙著把原來的櫃檯拆掉，換上李明睿指定的櫃檯。

  短短几個小時就完工了。

  新的櫃檯可以直接把盛好的飯菜放在上面都不會冷，而且顧客想吃什麼就自己拿，一碟碟的菜都給盛好了，最後只需要一起結帳就可以坐下來享受美食了。

  李明睿為此還特意重做了菜單，每種菜的價格明碼標價貼在顯眼處，有葷有素，顧客可以自己隨意搭配。

  等地面打掃乾淨後，李明睿這才回到落腳的酒店睡覺。

  「我看你是魔怔了，真把飯店當成你自己的了？我看蘇老闆回來後肯定會大吃一驚，這店都被你改得完全變了樣子了。」

  「就當玩玩吧，我也想知道如果自己不做網際網路了，能不能開實體店之類的生意。」

  第二天早上，店員來到飯店時都驚呆了，裡面布局大變樣，多了一個巨大的櫃檯，櫃檯旁剛進門的地方放著托盤，眾人一看就明白過來，老闆這是在參照了學校食堂的方式。

  李明睿和馬蘇顏各抱一個寶寶，站在二樓對眾人說道：「黃啟仲，你以後就負責在後廚炒菜，你們幾個服務員也不用去招待客人，負責把菜盛在小碟子裡，騰出一個人負責收銀，留一個人負責收拾桌子，今天就先這樣安排。」

  突然李明睿發現人數不對，仔細看了看，發現多了兩個人。

  「老闆，她們兩個就是我說的臨時工。」

  這時一個小姑娘說道：「你好老闆，我叫賀群。」

  另一個小姑娘有些靦腆地自我介紹道：「老闆好，我叫殷英。」

  李明睿點點頭，說道：「今天你們先試著做做，能做下去，我們再說，放心，不是免費讓你們做的，一小時十五塊，如何？」

  兩人互相看了看，都覺得可以接受，於是加入韓雯她們之中。

  「對了，你們還認識一些願意過來打零工的朋友嗎？我需要多幾個人手，防止你們有人休息啊。」

  韓雯說道：「倒是還有一個關係還算不錯的朋友，要不有時間我問問？」

  「行啊，那你幫我問問她願不願意來做零工？時間很靈活的，不耽擱那你們拍戲。」

  「老闆，那這樣我們也轉成零時工行不行？」

  韓雯扭扭捏捏了半天，終於鼓起勇氣說道。

  「為了拍戲？」

  李明睿明知故問到。

  韓雯點點頭，表示自己還沒有死心。

  李明睿想了想，還能接受，不過這樣一來，人員的穩定性就有問題了，畢竟有時候可能很忙，恰好趕上幾個人都不在，那可就麻煩了。

  不過既然韓雯都提出來了，總比突然有一天不打招呼就離開要好，所以李明睿在考慮是不是有其它方法能夠解決這種問題。

  員工都開始有條不紊地忙碌起來，李明睿心裡想著問題上樓坐到了兩人專門的座位上。

  馬蘇顏則正在逛網上商城，她需要給孩子買一些東西。

  李明睿則百無聊奈地看著遠處劇組拍戲。

  當看見一個拍攝古裝戲的劇組正在拍攝賞金獵人去懸賞處接任務這一齣戲的時候，李明睿如醍醐灌頂，他從中深受啟發。

  於是他趕緊新建了一個企鵝群，在外面的牆上貼上一張公告，說明了店裡有時候需要臨時工，凡是進群的人，有時間可以過來打打散工，店鋪每天會公布需要的名額，一旦滿額即停止招人。

  這就有點類似官府發布懸賞，讓賞金獵人幫忙一樣，一個群的人起碼大幾十號甚至上百號人，總不至於每天能夠騰出時間的人連五個都沒有吧，這樣一來，就算現在店裡的幾個服務員全部沒時間，也會有足夠的人手替補上去。

  李明睿和馬蘇顏說了自己的想法，馬蘇顏忍不住夸道：「你可真是個小機靈鬼，美其名曰給缺錢的人提供機會，說到底就是節省開支，畢竟零時工要比正式工便宜不少。」

  馬蘇顏稍微一想，就明白過來這樣做的好處，好歹她也跟在李明睿後面一段時間，耳濡目染學到了一些東西。

  不過現在這幾個女孩子畢竟先來的，所以李明睿還是給了點照顧，那就是這四個人有優先權，如果誰不來，提前說一聲，好去群里多招一個零時工。

  當天中午，就有好多人好奇加入了李明睿創建的群聊。

  李明睿看馬蘇顏整天也無所事事，於是就把運營企鵝群的任務交給她，她需要每天在群里活躍氣氛。

  因為李明睿明確了加入企鵝群的性別，所以一群女孩子在群里就聊開了，什麼話題都聊，有時候還會分享一下當天拍戲時遇到的一些趣事。

  李明睿的店面生意是一天比一天好，李明睿估算了一下，照這個勢頭下去，不出兩個月，就能收回當初翻新和改造店面的錢。

  馬蘇顏有點難以相信，說道：「我怎麼覺得你現在掙錢很容易啊？你確定已經把成本和員工工資扣除了？」

  李明睿點點頭，表示確定。

  「房租和水電呢？」

  「扣除了，我已經把一切成本開銷都扣除了，兩個月後就能盈利。」

  馬蘇顏把寶寶哄睡著後，疑惑地問道：「那為什麼人家都說開店做生意很難？有些人只夠支付租金。」

  「這你就不懂了吧，現在的人，尤其是年輕人，吃飯除了要便宜，還很看中衛生狀況，也就是物美價廉，你看我這店面，看上去是不是就很整潔？還有提供的飯菜口味還不錯，量也足夠，所以才會更受歡迎。

  對比旁邊幾家店，他們想要改變也很簡單，像我這樣做，效果立竿見影，不過飯菜的口味先拋開不談，想要把店面弄得和我類似，前期起碼得投入個幾萬塊吧，你覺得有多少人有這個魄力？」

  馬蘇顏想了想，確實很少有人會像李明睿這樣不在乎幾萬塊投入的，更多的人擔心錢投下去了，萬一沒有效果，那這錢就打了水漂，所以沒人願意去承擔這樣的風險，這就是眼界決定命運，有時候有錢人創業做生意，往往會比窮人創業成功概率大，這就是原因之一。