第113章 寵著唄。
輕鬆的日子總是過得那麼快。
姜家人不需要走親戚，在一起吃吃喝喝了幾天，這個年就算是過完了。
過完年，林萋萋趁著還沒開學，又忙了起來。
火鍋底料要正式開始售賣了。
除了『家鄉菜』里多了三個大貨架，林萋萋又在江城城中心看上了一個小門面。
這裡以前是一個國營食品廠的店鋪。
專門賣白皮點心的，最近跟另外一家食品廠合併，生產老式麵包去了。
店鋪自然也就空了下來。
賣調料的店鋪不用太大，夠進人就行，這個10平米大小的鋪子正正好。
店鋪小，不用怎麼裝飾，牆刷白，地上弄成水泥地。
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掛上招牌就能營業。
林萋萋想了想，調了一輛不用的小餐車過來，擺在門口當門面。
小餐車上有他們『家鄉菜』的大logo，一看就知道是一家人。
麻辣牛油的底料標價2元一包，清油微辣和秘制三鮮則都是1.5元一包。
開業第一周，打八折。
牌子一掛出去，就有客人來問了，「你們是那家『家鄉菜』飯店的嗎？」
服務員微笑著說，「是的，同志，我們家的火鍋底料，現在正式開始售賣了。」
客人激動地拿起來翻翻，「哎呀呀，你們應該早點開始賣的呀。」
「我之前在店裡吃火鍋得了一包，這次過年我就拿這個底料煮了一道年夜菜，把親戚們都給震住了！」
「你是不知道，就那一鍋菜，又加鹽吃了三天，都不捨得倒。」
「他們全都在問我秘方呢！」
「小姑娘，你每個口味給我各拿三包，我得給老家的親戚們郵回去。」
旁邊的人聽見她這麼說，也紛紛擠上來，「大姐，你說的真的假的？」
「真有那麼方便好吃？」
「你不會是托吧？」
大姐直接甩出自己的工作證，「你們覺得我可能是托嗎？」
周圍的人一看，嚯，這可是檢察院的法官。
誰敢找她當托呀。
剛才問話的人，也擠到窗口，「小姑娘，每個口味給我來一包，我也回去嘗嘗。」
「哎哎哎，小姑娘，我也要，我家裡人愛吃辣，你給我來上兩包麻辣的，一包微辣的。」
窗口甚至排起了一個短短的隊伍。
服務員帶著笑意高聲說，「大家不用著急，我們工廠備貨很多，都能買到的。」
售賣火鍋底料的這片區域，周圍都是江城的一些政府機關。
省委省政府，市委市政府，檢察院，法院，還有幾個銀行的總部。
賈中震就是省委省政府食堂的負責人。
雖然對自己手下大廚的廚藝很自信，但他們的花樣確實有限。
做來做去也就都是那麼菜，時間長了，領導們也就吃煩了。
賈中震聽了剛才那位大姐的話，就動起了心思。
要是他們食堂也能做出這個火鍋燴菜，那不是既簡單又美味還省事。
簡直一舉三得。
反正採購這塊是直接由他來管的，買什麼不是買呢。
但這口味嘛，他還得試試。
賈中震買了三包火鍋底料，還不放心，打算親自去『家鄉菜』吃一頓。
等坐車到了『家鄉菜』門口，正好趕上飯店，就被這個火熱的用餐氛圍給震住了。
左右兩個檔口，一個賣面點和打包食品，另一個賣火鍋底料，都排著長隊。
店鋪門口還有一個隊伍，不過是坐著的。
賈中震上前去問了一下，才知道這是等著翻台子的。
他剛準備張口喊人問問，一個帶著微笑的年輕女服務員就走過來招呼，「客人，請問是來用餐嗎？」
「一個人嗎？」
賈中震點點頭。
服務員立刻給他拿來了馬扎和小矮桌。
「客人可以先在這裡稍作休息，等店內有位置，我會立刻幫您安排座位。」
現在飯店的服務都已經做到這種程度了嗎？
賈中震有些迷茫地坐下。
眼見這自己的面前，又被放上了一杯熱茶和一個小小的烤紅薯。
他看向服務員，「我沒點這些。」
服務員面上沒有一丁點不耐煩的神情，微笑著跟他解釋，「客人今天是第一次來吧。」
「我們『家鄉菜』等位的餐點都是免費的，不要錢，您可以先暖暖肚子。」
免費的？
賈中震拿起那個微微有些發燙的烤紅薯，捂在手心裡。
被凍得有點僵硬的手指，很快是恢復了知覺。
再喝一口熱茶，真的是從嘴唇暖到了肚子裡。
看著前面等座位的人已經撕開紅薯皮，『斯哈斯哈』地吃了起來。
白色的紅薯瓤被烤成了微微的淡黃色，看上去又嫩又甜。
賈中震有些不舍地把自己的手心的紅薯也拿了出來。
「嘶！」舌尖被燙了一下，他卻忍不住又咬下了第二口。
再這種天氣吃個烤紅薯，真是太爽了。
還沒進飯店，賈中震就已經對『家鄉菜』這家飯店充滿了好感。
進去的時候就更不用說了。
雖然前面一桌客人剛走，但不管是檯面上，座椅上還是地板上，都沒有殘留下任何一點油污。
收拾得非常乾淨。
服務員也並沒有一味地推薦更昂貴的食物，直到賈中震是一個人來的，她們更建議賈中震選擇串串而非火鍋。
還有串串？
那這種形式，就更像他想在單位食堂推廣的火鍋燴菜了。
串串餐車推過來的時候，賈中震看什麼都新奇，每一種都想嘗嘗。
他也是廚師出身，各種菜系都見過，可這種形式的飲食，還真是頭一次見。
點了一大盤串串，賈中震又要了一碗大米飯。
有肉有菜還有豆製品，營養豐富。
他吃下第一口，麻辣牛油口味的串串，就幾乎可以肯定，這種味道的菜品，在食堂一定會大受歡迎。
賈中震一串接一串地吃起來。
串串上的湯汁滴落在米飯上，他順手攪了攪，挖起一勺和湯汁融合的大米飯。
嚯，這滋味絕了！
就這麼吃到打飽嗝，賈中震才又想起自己過來的目的。
在前台結帳時，他特地問了一下服務員，「請問，你們老闆在店裡嗎？」
「我有點事情，想跟她談。」
魯巧春微笑到位，但也沒有答應，「這位顧客，請問您有什麼事情要找老闆談呢？」
賈中震掏出自己的工作證，「我是省委食堂的負責人，想批量採購你們店的火鍋底料，想跟老闆聊一聊價格的問題。」
這可是大好事呀！
林萋萋今天正好在店裡跟姜英卓一起研發濃湯寶的口味。
現在就在後廚。
魯巧春乾脆把賈中震帶了上去。
『家鄉菜』的後廚又讓賈中震小小地震驚了一把。
不僅乾淨整潔，而且區域劃分合理，表面不見任何污漬和殘渣。
甚至比他們省委食堂還要規範幾分。
這樣的後廚看著就讓人安心。
但最吸引賈中震的還是現在後廚熬的那幾鍋湯。
每一鍋聞上去都有獨特的香氣，融合在一起也不會顯得駁雜，是相當好的湯頭。
林萋萋得知他的來意後，特地在員工休息室招待了賈中震。
火鍋底料的利潤不算太高，最終兩人談定，以八折的價格批量採購。
第一批賈中震先要每種口味各二十包。
臨走的時候賈中震又問了一句，「小林老闆，你們剛才熬的那鍋高湯是準備做什麼用的？」
林萋萋，「賈師傅，您稍等一下，我給您看看我們正在研發的新產品。」
說著，她就去後廚端出一個小碗。
碗裡裝著一個金黃的小方塊，跟肉皮凍一樣，顫顫巍巍的。
林萋萋介紹，「這就是我們最近正在研製的濃湯寶。」
「將剛才那樣的高湯，濃縮成一個小方塊，使用的時候，加入適量的水，就可以得到一鍋鮮美的高湯了。」
「煮菜，煮麵條都不錯，也可以用來炒菜。」
這可是好東西呀！
最適合他們這種做大鍋飯的。
賈中震聞著那個噴香的小方塊，「小林老闆，等這個上市了，你一定要第一時間通知我。」
「我們食堂會大批量採購的，能給大廚們剩下不少時間。」
產品還沒出來，銷路就先打開了。
林萋萋笑著送走賈中震。
她就說，這個濃湯寶絕對有搞頭！
省委省政府的領導們，最近對食堂的伙食都很滿意。
現在天氣冷，之前的炒菜，吃著吃著到後面就完全涼掉了。
也不知道是誰，開發出一個火鍋燴菜來。
蔬菜和肉類被煮在同一個大鍋里，卻沒有絲毫怪味。
只讓人覺得更加香。
尤其是這個麻辣牛油口味的，每一天窗口都是第一個清空。
大冬天的，吃點辣，別提多暖和了。
省委食堂的動靜傳出去了，其餘下級食堂自然是有樣學樣的。
大領導們愛吃火鍋燴菜，那小領導肯定也愛吃呀。
打聽出做法之後，多家政府單位都聯繫上了『家鄉菜』，想要批量購買火鍋底料。
魯巧春在前台，電話都快要接不過來了。
短短兩周，火鍋底料的日營業額就超過了飯店的日流水。
林萋萋拿著帳本感嘆，「還是方便食品更好賺錢呀！」
畢竟飯店的接待量是有限的，但方便食品，一旦銷路被打開，那市場可就大了。
為了給這些政府企事業單位供貨，她的工廠現在乾脆實行了三班倒制度。
機器24小時不休息。
工人的工作時間依舊是八個小時，只不過調整了時間，加上了早班和晚班。
為了更加公平，早班和晚班的工時會更貴一些，一點都不缺人。
既然速食賣得這麼好，林萋萋決定在濃湯寶出來之前，她要先去打一波GG。
現在電視機在城裡已經越來越普及了，大多數家庭都能買得起。
即使買不起彩色的也有黑白的。
今年的春晚過後，林萋萋天天都能聽見，周圍的人在唱。
「你就像那一把火…」
那她不去打一波電視GG，不就落伍了。
這次她不僅要在江城打GG，還要把GG打到全國去。
簡玉書最近有事沒事就往『家鄉菜』跑。
對象太忙，他不主動過來，那什麼時候才能談上戀愛。
兩人明明手拉手在一起坐著，林萋萋忽然就聊起了事業規劃。
他嘆了一口氣，那還能怎麼辦？寵著唄。
「行！我們在中央電視台打GG。」
「那我明天就是給你聯繫？」