第62章 讓江青山老臉丟盡
江青山沒料到會有平南王世子橫插一槓,這下一時間也說不出話了。
「世子這話就不對了。江棲月只是個不足二十的小婦人,江家可是幾代從商,底蘊非同凡響,這配方總不能是江棲月自創的吧?那就肯定是江家的啊!」
蕭承的桃花眼危險地眯起。
這個秦澤,真是難纏呢。
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這話聽著好沒道理,偏偏又讓人不好反駁。
他還思索著該怎麼幫裴寂淵他們一把呢,江棲月卻突然靈光一現。
自創?有了!
秦澤不是說,不可能是她自創的嘛?
那她就偏偏要創一個給他看!
她仰起臉,目光清亮如秋水:「秦大人,民女有個提議。」
「說!」
「既然江老爺咬定這配方是他家的,那民女願意自創調配一種全新的滷汁。」
她聲音不大,卻字字清晰:「若新調的味道勝過現在的,就證明民女確有獨創之能,這方子自然是我的。若不如現在的滷肉——」
她深吸一口氣:「民女甘願領罰!」
秦縣令與江青山交換了個眼神,冷笑道:「好!本官就給你這個機會。三日後公堂比試!」
裴寂淵正要阻止:「三日太少——」
江棲月卻輕輕拉住他,搖了搖頭。
蕭承詫異地看了江棲月一眼,但既然江棲月放了狠話,他自然也要幫著說:「既然如此,本世子到時候一定到場,給諸位做個見證。」
「等一下,我還有一件事。」
江棲月露出一個瘮人的微笑,轉頭看向江青山:「剛剛秦大人不是說,江家底蘊豐厚嗎?
就連江老爺也說,你家裡的秘方多得很,那就請江老爺屆時,也「隨便」拿一個配方出來,和我的菜比試比試。
就算贏不過新的,至少也能贏得過老的吧?」
江青山額頭上冒出了一滴冷汗。
這江棲月真是……詭計多端啊,竟然三言兩語就把他推到這麼危險的境地。
他看了秦澤一眼,後者也回給他一個意味深長的眼神。
「……好,比就比,到時候咱們公堂上見分曉!」
江青山咬牙忍了下來。
雖然他們江家根本沒有別的配方……那又怎樣?他立刻就回去讓臨江仙的廚子臨時調配一些新的口味出來。
好不好吃嘛,不重要。重要的是江棲月必輸無疑!
他根本就不相信,江棲月能在三天之內發明一種新的口味,能比現在的香辣滷肉還好吃。
她肯定是為了拖延時間瞎編的!這怎麼可能做到嘛!
江青山滿意地笑了。
這滷肉秘方,已經是他們江家的囊中之物了!
江棲月知道江青山和秦彥在高興什麼,不過她也沒說什麼,而是露出了一個勢在必得的笑意:
「好啊,那咱們三日後見。到時候……咱們就多準備一些吧,只要是在場的人都能參與品嘗,隨後投票決定。」
她一定讓你們後悔今天的決定!
消息像長了翅膀,轉眼傳遍全城。
「聽說了嗎?月棲滷肉鋪和江家爭秘方呢,裴娘子要調新滷汁!」
「我覺得這不像是江家的東西……」
「我也覺得,江家也太不要臉了……」
「噓,小點聲,那可是縣令的親家……」
月棲滷肉鋪前,排隊的人比往日更多。不少人是專程來看熱鬧的,更有甚者,連衙門對面的茶樓都被包了下來,就為三日後能有個好位置觀戰。
江棲月卻像沒事人似的,照常在店裡做生意,收錢。
「棲月,你一副信誓旦旦的樣子,是不是有想法了?」
蕭承正在她店裡品嘗各色炸貨:「什麼想法,我還挺好奇的,唔嘶……你這丸子好燙,不過……好吃,真好吃。哎呀我明天還要來。」
裴寂淵瞥了他一眼:
這人好煩。
江棲月伸出手指,勾了勾裴寂淵的下巴,眼裡閃著狡黠的光:「別苦著臉,相信我,我一定讓江青山付出代價,把老臉丟盡。」
裴寂淵頓時放心地笑了:「這麼放心啊?」
江棲月挑眉:「當然咯。你現在去幫我買幾樣東西吧。」
「嗯?什麼?」
「話梅,大蒜,小青桔。」
江棲月神神秘秘地開始準備配料:「我準備一口氣展示三種新口味,嚇死江青山!」
裴寂淵得令,立刻就開始了行動,很快買回來了江棲月要的東西。
江棲月挽起袖子,將新買來的五花肉切成巴掌大的方塊。裴寂淵蹲在灶前,將柴火撥弄得噼啪作響。
「先做一個蒜泥的給你們試試。」
她取出一堆大蒜,加了一把碾碎的芝麻鹽,一點事蔥和香菜泡出來的水,打成細膩的蒜泥。
「蒜要現搗的才香。」
滾燙的滷汁中,肉塊上下翻騰。待煮至七分熟,江棲月撈出來切片,淋上蒜泥醬汁後醃製十五分鐘,就能吃了。
蒜香混合著肉香瞬間炸開,裴寂淵喉結不自覺地滾動了一下。
「嘗嘗。」
江棲月夾起一片遞到他嘴邊。
蒜泥的辛辣被芝麻的香味兒柔化,蔥和香菜的味道則是去膩的一把好手。裴寂淵眼睛一亮:「這個比原來的更……」
「別急,還有呢。」
江棲月轉身取出浸泡了一下午的話梅:「這個要配豬蹄。」
話梅的酸甜滲入膠質豐富的豬蹄,燉煮時又加了少許桂花蜜和紅棗,以及兩片干辣椒。
出鍋時,琥珀色的湯汁裹著顫巍巍的豬皮,蕭承好奇得很,忍不住湊近了看,剛進門就被濃烈的香味兒勾得欲罷不能。
「哇!好香!」
反正沒別人,蕭承連貴公子的形象都不在乎了,直接用手抓起一塊,燙得直哈氣也捨不得吐:「呼,酸中帶甜,甜里有鮮,還有一絲絲辣味兒,讓人吃完了還想吃,明明是肥肉,但是一點兒不膩,又軟爛脫骨,又帶著一些筋,絕了!」
最後是青橘滷雞爪。
小青桔擠出的汁水混入滷汁,再撒上一把新鮮薄荷。
清爽的果香完美化解了油膩,連吃三塊的裴寂淵突然按住了蕭承繼續抓肉的手:「我娘子做得不多,剩下的要給我孩子帶回去。」
蕭承伸手就要搶:「你那么小氣幹什麼?江棲月是你妻子,你和你家的孩子想吃,她隨時都能做!你讓她半夜給你加餐都行,但我不一樣啊,我吃一頓少一頓啊!
再說了,你也不願意跟我回京都,這我多吃兩口肉也不行嗎?」