第594章 遲菜心再上市
進入12月下旬，花城的天氣變化多端。
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二沙島的別墅門口，李秀拿了件衣服追了出來，「家志，早上冷，穿件厚外套去上班，熱了再脫。」「好，我先去公司了。」
陳家志穿著短袖，裸露的胳膊上也冷起了雞皮疙瘩，毫不猶豫的回頭拿了外套穿上。
李秀又喊道：「中午回來吃飯哈，我燉菌菇烏雞湯。」
菌菇是從雲南帶回來的乾貨野生菌，煮湯的滋味也非常不錯。
「好，我到公司開了會就回來。」
陳家志揮了揮手，上了車，去了深城後，他還去了香江一趟，昨天早上才回到花城，又用了一下午時間梳理市場情況，今天準備做些部署。
到了公司，一杯茶的功夫，就有秘書來喊人都到齊了。
陳家志拿著整理好的文件去了會議室，最中間的位置給他留著。
其他位置上一側坐著江南、越秀、布吉三個市場的檔口主要負責人，以及市場部的管理人員。另一邊，則是以陳正旭為首的粵旺團隊。
「人都到齊了哈，李才先說一下元旦前後公司每天有多少菜。」
陳家志走向座椅，同時點名讓李才先說菜場情況。
「增城遲菜心約170噸，連州菜心30噸，彭村雞心芬70噸，江心、合利、連州的柳葉菜心芥蘭等葉菜還有約98噸。」
「另外，雲南稼依約50噸茼蒿，100噸生菜，225噸小香蔥，56噸香菜，小香蔥和香菜持續約20天，檾蒿和生菜時間比較長。
此外，瀘西的訂單種植基地還有2000畝小香蔥，每天約300噸，持續20天………」一個個數據從李才口中說出，其餘人也在專心看著文件上的數據。
等基礎情況介紹完，陳家志則開始分配任務。
雲南菜除了茼蒿、生菜會少量賣華南市場，其餘全部走川渝和北方市場。
生菜、茼蒿、小香蔥、香菜在北方市場都比較搶手。
生菜1.8元/斤，茼蒿2.5元/斤，小香蔥1.6元/斤，香菜2元/斤。
針對這個價格，陳家志還專門打電話問了向斌和江輝，說的是現在價格趨勢都還不錯。
等元旦節前應該還有一波上漲。
這個價格利潤也非常不錯。
安排了雲菜，剩下的就是華南，主要是遲菜心，目前市面上出現了不少競爭對手。
陳家志和李才這兩天都沒在花城，李才便讓胡金輝、劉明華等人說下近兩三天的情況變化。胡金輝率先開口：「由於某些商戶的煽風點火，最近市場的輿論對我們挺不利。
有人說我們品質優勢沒那麼大，不值得高溢價，最近也有客戶開始來問我們遲菜心的價格了。還有人說我們嚴格控制種植戶種植時間，延後上市，損害了種植戶收益，明年種植戶就得跑……」陳家志面色不變。
跟著，李才看向劉明華，「你呢，老劉？」
劉明華目光瞥了眼陳家志，有些猶豫。
陳家志說：「沒事，大膽說，我也想聽聽怎麼傳的。」
劉明華咽了咽口水，說：「老闆你大善人的名號這兩天挺火的。」
「這蔬菜大王還挺小氣的，編排人有一手，感覺倒不像是大王？」
陳家志笑了出來，他知道是葉楚在背後傳播。
劉明華抿了抿嘴：「也不只是廣嘉的葉楚，合興、益園的人也都在談論這事。同時也在傳我們的遲菜心品質不值得那麼高的溢價，明里暗裡都想留住現在的遲菜心客戶，順便再撬走一些我們的客戶。」陳家志敲了敲桌子，問道：「你們覺得有多少客戶被動搖了？」
「應該沒多少。」
沉默了會兒，市場部的唐靖開口道：「雞心芥的溢價也很高，市面上現在也有很多便宜雞心芥，前兩年對我們也有些影響，但現在」」
唐靖攤了攤手，笑道：「即使日產量增長到70噸，也同樣不夠賣。」
他這麼一說，眾人也反應過來確實如此，至少市面上有一批人需要更優質的蔬菜，也能承受高溢價。菜心更應如此。
粵旺的採購主管黎樂也說道：「唐主管說的對，公司的雞心芥品質好，廣受認可。一是因為地理位置優越，二就是老闆一直堅持的耕作模式。
遲菜心也是如此。
外界詬病我們輪作的人越多，也越說明大多數人並沒有意識到種植標準的重要性，這是我們的優勢。」「對，公司的遲菜心肯定能脫穎而出。」胡金輝遲疑道：「只是會不會也像雞心芥一樣，有一兩年的陣痛期？」
雞心芥種植基地面積有兩三年沒擴大了，便是因為農戶前兩三年擴張的太厲害。
且大多數不按照靠譜鮮生的標準執行，這對靠譜造成了一些衝擊。
然而，當潮水褪去，一直堅持輪作、年年施有機肥的靠譜鮮生雞心芥反而更為鶴立雞群。
最終才有了現在的高溢價。
遲菜心從去年開始也面臨了更多競爭，只是今年更為明顯。
「今年公司遲菜心的量也不小，陣痛期可能更明顯。」
思索了會兒，劉明華開口建議道：「在遲菜心定價上，我們可以稍微保守點……」
劉明華說到一半，就注意到李才沖他微微搖了搖頭，於是聲音戛然而止。
其餘也沒人開口了。
見狀，陳家志笑道：「如果定價保守，其實我就沒必要召開這個會議。
正是因為我們的定價很激進，才需要提前和大家通氣。」
激進？
市場部，尤其是檔口的幾人面色都變了變。
實則檔口現在就有溢價。
陳家志笑道：「讓粵旺的同事來給大家介紹下我們最近的配送反饋。」
另一側，粵旺的人早就按捺不住了。
「按不同規格，不同等級，粵旺對遲菜心的配送定價是4~10元每斤！」
陳正旭一開口就震住了場子。
連知道些情況的李才都有些驚訝：「最低價4元？！」
「是的！」
「試配送的效果那麼好？」
「對！」
原來，粵旺在這兩天早就給旗下的高檔酒店酒樓等客戶提前送了一批遲菜心去進行試菜。
同樣的套路屢試不爽。
陳正旭揮了揮手，黎樂、周小熊等人都拿出了一連串的客戶需求數據。
白雲賓館、白天鵝賓館、華夏大酒店、花園酒店……乃至香江的利苑酒家，次一點的東湖酒樓等等都給出了非常好的反饋。
粵旺試著報了價，九成以上客戶沒有猶豫，就接受了報價。
這說明了什麼？
除了靠譜長期以來的服務和口碑，與這次遲菜心品質更優，試菜效果好也不無關係。
這才是陳家志敢如此定價的底氣。
李才搖了搖頭，「檔口很難給出這樣的價格，就算報3元/斤都很難，畢竟現在柳葉菜心才50元/件！」陳家志笑道：「所以才說配送和門店先行。」
李才疑惑道：「政府單位和院校能接受這麼高的配送價格？」
黎樂先開口道：「有部分可以。」
負責門店貨源的王亮也說道：「門店最近問遲菜心禮盒的人也不少。」
李才：「那我沒問題了。」
市場部眾人：「我們也沒了。」
「我還有個問題。」陳家志笑道：「怎麼給與合利農業合作的菜農定價？」
胡金輝和劉明華不由一愣，市場裡聲稱農戶會與公司解除合作的言論還歷歷在耳。
如今公司有了這般溢價，給農戶的收購價自然也不會低。
能保障農戶的收益。
討論了片刻，陳家志就給農戶定下了一個頗高的收購價。
李才、胡金輝、劉明華等人面面相覷。
老闆看著笑眯眯的，其實有些話一直記在心裡。
小樓鎮。
雞鳴破曉。
菜農周啟正在聽到雞叫時就和妻子萬青翻身起床，做飯，燒水，洗漱。
白色的濃霧籠罩著山村，夫妻倆收拾著工具出門。
「阿青，穿厚點，地里冷。」
「毛衣棉襖都穿上了，快裹成粽子了！」
「嗯，今天爭取多割點！」
拿了刀，又拿了塊布，夫妻倆到了菜田，遲菜心快到人大腿高了。
露水很快就浸濕了手套，雨鞋更是不保暖，褲腳也一點點浸濕，寒冷刺骨。
夫妻倆興奮勁卻不減，孩子來打了招呼去上學，等陽光穿透濃霧，照在人身上時，夫妻倆已用布攔腰抱了一捆捆高腳菜心放回家裡。
又一次搬運時，周啟正和萬青遇到了同村的鐘強。
「阿正，阿青，今天割遲菜心了啦？」
「是的呢。」
鍾強今年也種了遲菜心，輕笑道：「你們也不容易，要是早點種早點割就好了，現在少賺多少錢哦~」「我們也知足了。」
「靠譜鮮生給多少錢一斤收購？」
「還行。」
周啟正匆匆而過，不想搭理。
鍾強戲謔道：「虧本了吧，阿正呀，你就是太老實了，要早點種早就賣錢了，你看我，第二茬的側苔都發出來了，產量多不少，一塊錢每斤，要多賣好多錢！」
話語裡不乏輕視和貶低。
這一個多月都是如此，周啟正已經習慣了，妻子萬青這會兒卻有些受不了這氣。
陰陽怪氣誰不會啊？
「一塊錢每斤有什麼了不起，怕不是被坑了，我家阿正種的高腳菜心，靠譜鮮生出兩三塊錢一斤收！」鍾強嗬嗬笑道：「吹牛誰都會，但你編也該編得像樣點，你這兩三塊一斤說出去誰信？」
「村里又不止我一家，你不會再去問嗎？」
「阿青，走咯！」
回了家後，周啟正和萬青又開始裁剪、打包遲菜心。
靠譜鮮生的要求繁多，種很講究，採收也很講究。
但裁剪出的精品最高收購價能給到3元/斤，即使邊腳料其也有工廠收購，用於加工做菜乾。沒有多少浪費，價格又高。
這帳很好算。
賣給誰都沒有比賣給靠譜鮮生更賺錢！
另一邊，鍾強在村里問了好幾戶人家，都得到了相同的答案。
等下午時，更是親眼目睹了結算過程，普遍都是兩塊多一斤。
邊角料都不止賣一塊！
他種的遲菜心連邊角料都不如？
鍾強等很多種植戶憤怒的找上了收購商，不提價不賣！
但兩塊的價格也沒人願意出。
靠譜鮮生更是不收他們的菜，他們的菜也達不到標準，輕易就能分辨出差距。
而在市場上，眾多商戶更是懵圈了。
靠譜鮮生給出了兩三塊的收購價？
他們不願相信，但事實如此。
江南市場。
50號檔的梁平又在嚷嚷。
「等著吧，我倒要看看他今天晚上遲菜心要賣多少斤一斤！」
張興武回應道：「興許賣三塊多？」
梁平不屑道：「要能賣三塊以上，我把自家遲菜心都給吃了！」
每斤一塊五以上的溢價，絕大多數都認為很難，包括一些採購也是如此認為。
類似的場景也相繼在越秀、布吉、長沙灣上演。
這些人都期盼著晚上靠譜鮮生的遲菜心能賣多少錢一斤。
然而，夜幕降臨，凌晨到來，黎明破曉，一晚上過去了，靠譜鮮生的檔口始終只有柳葉菜心。只有香江長沙灣有人驚鴻一瞥，瞧見了遲菜心，但很快就被送走了。
一晚，兩晚，皆是如此。
在眾人懵圈中，靠譜遲菜心卻在終端消費市場先一步掀起了波瀾。