第782章 威望
有關番茄的調整進行得很迅速，先是銷售端，陳家志在江心菜場呆了幾天，回城後，便聽李秀提起門店的番茄更好吃了，也多了新品種。
「你看，這些小番茄就是從門店買回來的。」
客廳里，李秀從果盤裡拿了兩個紅紅的小番茄，遞了一個到陳家志嘴邊。
「你吃一個試試，還挺好吃的。」
陳家志張嘴咬下，一口爆漿，汁水沁人心脾，眼睛微微一亮。
「確實挺好吃的。」
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「沒騙你吧~」
李秀自得的笑了笑，又說：「還有大番茄也不一樣了，口味感覺更好了。」
「我去看看。」
「我給你拿。」
陳家志跟著李秀一起進了廚房，從冰箱裡拿出門店更換後的番茄。
手感明顯比此前要好得多，吃起來風味也更足，口感更好。
陳家志和李秀兩人很輕易就吃掉了一個番茄。
「家志，這次番茄這麼好吃，是不是採摘的時候更晚，更成熟？」
陳家志說：「可能有這方面的原因，另外，也應該和番茄品種不一樣有關。」
李秀問：「你怎麼知道品種不一樣了？」
陳家志笑道：「番茄的顏色有變化，這次的番茄果皮是粉紅色的。」
李秀回憶了片刻，驚奇道：「好像還真是，家志，你這記憶力還是這麼好。」
「哈哈，你也不差。」
早上，飄起了雨，讓空氣變得濕冷，門店買菜的大爺大媽仍然不少。
陳家志順路去了幾家店，都能看到肉檔前擠了不少顧客，都是趕早來買土豬肉的客戶。
菜賣得也不錯。
更換了貨源的大番茄銷量似乎也有所改善，在水果門店的小番茄也賣得還行。
到了公司後，陳家志先後去了李才和易定幹辦公室，了解番茄貨源變化。
大果番茄不再從粵西進貨，而是在周邊地區找貨。
粵西主要以北運菜為主，對耐儲運要求比較高，口感就會稍弱。
中遠郊和周邊城市就好得多，尤其是個別中小種植戶，種出的番茄很好吃，缺點是貨源不好找，也不穩定。
但自家菜場也計劃引進新品種。
第一類是粵農2號、紅棉、明珠101。
都是傳統地方品種，分為清甜多汁型、酸甜濃郁型兩種，更適合國人口感，也符合廣東飲食清淡、注重食材原味的特點。
只是因為是傳統品種，也有明顯缺點：抗病性不強，耐儲性也一般。
廣東種番茄受青枯病和根結線蟲的影響比較大，對抗病性要求比較高。
當下廣東本土主流品種是華南農大的紅寶石，廣東農科院的新星、豐順、大豐順，花城蔬菜科學研究所的年豐、穗豐、金豐……
但即便這些，也都是根結線蟲的感病品種。
在靠譜鮮生種質資源庫里，只有法國利馬格蘭的皮爾索爾番茄是抗病品種，口感卻又不好，很難商業化。
可以說，試種更為傳統的粵農2號、紅棉、明珠101三個番茄品種，風險很高。
所以，還有第二類引進品種，以外省的品種為主，比如金粉、金棚一號等風味較好的番茄。至於小番茄，則來自於雲南瀘西，靠譜鮮生在瀘西長期有蔬菜訂單合作基地。
陳家志下達引進特色番茄後，市場部便想到瀘西有一種植大戶在種小番茄，過往主要銷往YN省內、廣西、越南。
這次市場部直接弄來了花城，反響也還可以。
總體來說，生產部和市場部的調整很迅速，效果也很明顯。
陳家志也能把更多精力放到育種上。
辦公室里。
只有陳家志翻動紙張的聲音，他在審閱育種科研中心的文件。
每一個育種課題組的階段性報告，他都會逐一瀏覽，掌握各自的關鍵節點。
現在還是1月份，育種田都是些日常的植保管理，陳家志並不用頻繁去現場。
看完育種課題報告後，陳家志又拿出雲嶺種業的報告。
近幾個月，西蘭花種子的表現依然突出，貢獻了種子業務的大半營收。
其它種子裡，油綠703、大利生菜、雞心芥的表現也不差，只是整體仍稍顯單薄。
除了業績，則是基地和人員的變化，育種科研中心在大力招人、引進技術設備、建設育種站，雲嶺種業也沒落下。
繁種基地、種子加工廠、示範種植基地、技術服務……各項工作都在穩步推進。
咚咚~
「請進。」
突然的敲門聲打斷了思考，陳家志抬頭看去，只見丁誠開門走了進來。
「老闆，溫氏集團想邀請你參加他們下個月月初的年會，這是邀請函。」
丁誠拿出一個紅色的請帖，遞給了陳家志，「溫志芬原本計劃親自過來送，有一養豬場突發了疫病，豬死亡率超過了25%，溫志芬半路轉道去現場了。」
「無名高熱病？」
「對，最近專家組也基本判定這大半年的無名高熱病就是藍耳病，雖然還沒有針對性的疫苗，但也總結出了基本的預防手段，疫病擴散暫且得到了有效控制。」
丁誠攤了攤手，「只是南方各省都已經擴散遍了，該死的豬也都死了，能繁母豬存欄量也大幅減少，豬價應該是下不去了，華農公司今年應該能大賺一筆。」
陳家志微微頷首，和丁誠聊了一會兒。
豬價上漲，對靠譜鮮生也是好事，上游的養殖能大幅獲利，中游的屠宰能穩定獲利。
即便下游門店零售，銷量會受影響，利潤卻是穩定的。
同時，對土豬肉也是利好。
丁誠嘆息道：「哪都好，唯一不好的就是給了壹號土豬喘息機會，豬價上漲，如果土豬肉少漲或不漲，這性價比也就有了。」
陳家志問：「壹號土豬最近有什麼動作麼？」
丁誠搖了搖頭，「沒有，即便知道靠譜鮮生針對他，他也只能夾著尾巴做人。
但市場需求在，壹號土豬應該死不了。」
陳家志說：「動不動就想把對手弄死，這種心態要不得。」
丁誠心裡腹誹，可是老闆你一直在針對壹號土豬的呀。
「不過壹號土豬死不了，普通肉檔的生意確實如老闆所料，變得更難做了，老闆還真是料事如神。」「行了，別來這一套，請帖我收到了。」
陳家志笑著揮了揮手，趕走丁誠後，才打開請帖。
溫氏集團的年會定在2月1日，臘月十四，年會後半個月就是春節。
就在這時，手機鈴聲又響起。
陳家志拿出一看，是溫鵬程。
「喂，溫總，請帖我收到了，2月1日準時到。」
溫鵬程笑了笑，「陳總，實在是不好意思，本來是讓志芬過來邀請你的，但養豬場出了事，他得臨時趕過去。」
「沒事，工作重要，現在多保住一頭豬，可就要多賺一千塊錢，孰輕孰重，我也分得清。」「哈哈哈，陳總，去年華農公司沒怎麼賺錢，但今年不會讓你失望，你年初推動的擴大存欄量，如今可是價值千金。」
「那也確實如此。」
陳家志在這事上可不會謙虛，提醒道：「溫總，賺了錢，早點分紅。」
接下來一段時間，陳家志又恢復了育種狀態，時常在花城、元謀、海南三地來回跑。
期間抽空去參加了溫氏集團的年會，一片喜氣洋洋。
陳家志也收穫了不少恭維。
但豬肉行情基本在他的預期之中，何況也還才進入收穫期，豬沒出欄前，一切都說不準。
所以，陳家志表現得很克制，絲毫不喧賓奪主。
年會結束後，也第一時間告辭離開，繼續把心思放在育種工作上。
這種狀態也延續到了春節後。
此時廣東的氣溫已經明顯回暖，育種田裡的各種蔬菜也快速生長，相繼冒出了花蕾。
江心菜場，一片番茄育種田裡，植株健壯，紛紛冒出了花苞。
陳家志跟著段君華團隊的幾人，走進了開闊的壟間。
幾名育種技術人員入場後，便各自選定位置，忙著給番茄去雄，一個個都是老手，只有陳家志還要現學。
段君華選了一株番茄，蹲了下來，指點著陳家志。
「老闆，去雄第一步，首先要選擇適宜的花朵，我們一般選擇這種能帶蕾的，只要它還沒有開放就可以。
但花朵稍小一點的會更好，因為以花城的天氣，我們一般會選擇提前1~2天去雄。
也就是說今天去雄了後，大概是在後天來進行授粉。」
陳家志微微頷首，觀察著段君華手中的動作。
只見他用鑷子先把花瓣適當的打開，柱頭在中間，其小心的從旁邊把雄蕊給去掉。
「去雄的時候，一定要注意把雄蕊去乾淨，去完以後再掛個牌，等後天再來進行授粉。」
「懂了。」陳家志點頭道：「我來試一下。」
畢竟在其它蔬菜上實操了很多次，陳家志上手很快，試了一兩朵，就學會了。
段君華看了後都微微有些驚奇，「老闆這手藝一看就不差，等熟練了，可以試試一分鐘能去雄多少朵。陳家志問道：「一般你們一分鐘能去雄多少朵？」
段君華說：「七八朵吧，最多的一分鐘能去雄十幾朵。」
去雄可是精細活，一分鐘去雄十幾朵，在陳家志看來簡直匪夷所思。
「誰那麼牛，一分鐘能去雄十幾朵？」
「其實也還好，孰能生巧罷了。」段君華扭捏的撓了撓頭，顯然這個人就是他自己。
陳家志不由比了個大拇指，「牛！」
標識牌上有標記親本組合、去雄日期等信息，但操作人要自己寫。
為了驗證自己是不是運氣爆棚，陳家志也在數十個標記牌上寫了一個「陳』字。
隨後便開始了去雄。
育種田裡的番茄品種很多，幾十年前的廣東傳統品種，當下廣東的主流品種，以及從外省、國外引進的品種。
這些品種經過資源鑑定和篩選，湊出了數十個雜交組合，每個組合的植株都不少，一株苗上也有多個花苞。
所以去雄和授粉的工作量很大，全靠技術人員一朵朵的去雄授粉。
一天去雄下來，陳家志也感覺眼睛發酸。
他在熟練後，也測試了下一分鐘內能去雄多少朵，勉強能達到平均水平，但離一分鐘十幾朵還有很大的差距。
從手活來看，段君華確實有些水平。
番茄去雄等待授粉的一天裡，陳家志也沒閒著，他又去了洋蔥育種課題組。
洋蔥是兩年生草本植物，是全世界生產面積僅次於馬鈴薯和番茄的蔬菜。
在過去兩三年，洋蔥價格達到了歷史最高，產地收購價長期穩定在1.5~2元/斤。
相比番茄，其實洋蔥的育種工作也更難。
洋蔥為異花授粉作物，由於花器官很小，難以開展常規人工控制雜交育種。
直到進入20世紀後才有有性雜交育種的研究，洋蔥雄性不育系及保持系的發現使得洋蔥雜交種的選育成為現實。
中國就更晚了，20世紀60年代才起步，80年代以後山西、山東、江蘇、京城等地才陸續培育出了雜交洋蔥品種。
但現下，由於國外進口雜交種子，與國內私企自繁常規種子的衝擊，這些品種在國內推廣面積較小。甚至日本進口商常以種植日本品種作為進口的條件。
這點時常讓國內洋蔥產業受制於人。
目前洋蔥課題組採取的是兩條腿走路的策略，短期內選育抗病、抗抽苔、整齊度好、高品質的常規品種，並同時長期開展洋蔥細胞質雄性不育雜種優勢的利用研究。
陳家志不信邪，非要試試洋蔥人工雜交，結果花確實太小了，只能讓人幫他拿著放大鏡，再進行雜交。而且還不確定有沒有效果。
試了一下，陳家志才明白為何洋蔥雜交對雄性不育系的要求這麼高，人工雜交確實太難控制了。遂也只能去參與田間去雜。
等第二天，再又去進行番茄授粉，等授粉一段時間後，又要及時去拔除雜株、劣株和病株。這基本就是陳家志每天的日常，廣東、海南、雲南，哪裡需要去雄授粉，就去哪裡。
等植株進入花期，又再度開始田間去雜。
其它工作也沒少做，一段時間下來，掌握了大量蔬菜的傳統育種方法。
他的理論不算優秀，但技術卻在一天天進步，對一個集團老總來說，這很難得。
在育種科研中心，陳家志的威望也與日俱增。