第846章 坂田沒有機會了
第845章 坂田沒有機會了
終於聽到了不同的聲音，李才聞聲看去，是轉調去負責配送業務的唐懷傑。
「具體是哪些單位的帳期增加了？」
唐懷傑說：「機關單位的帳期沒變，但部分酒樓酒店近兩年延長帳期的現象時有發生。
有的從一個月延長到了三個月，就算這樣，還有酒樓在拖欠，希望繼續往後延長。」
李才挑了挑眉，「拖欠的原因是什麼？」
𝓢𝓽𝓸5️⃣ 5️⃣.𝓬𝓸𝓶最新最快的小說更新
「暫且不清楚，有人說是行規，有的說是現在配送競爭加劇。」唐懷傑說：「現在有些批發商、配送企業，為了搶配送訂單，在帳期上籤的很寬鬆，半年、一年都是普遍現象。
反而三個月一付都成了少數，一個月一付更是十分罕見了。」
競爭加劇？
這肯定是原因之一，但李才感覺內里可能還有更深層次的原因。
「老唐，下來再去查查，多和酒店的採購聊聊，看酒樓酒店內部經營是不是有什麼我們不知道的問題。」
唐懷傑怔了怔，其餘人也都愣了一瞬，聯想到集團業務重心的轉移，眾人有了些猜測。
李才沉吟道：「你們也可以多去了解，貨源供應重心暫時不變，等調查結果出來了再做決定。」
會議結束後，市場部眾人都各自去聯繫。
李才也聯繫了一位老熟人，東湖酒樓的丁宏，下午時，他便出現在了酒樓的茶坊里。
「丁老闆，生意興隆。」
「財神爺大駕光臨，我這生意想不好都不行呀！」丁宏樂呵呵的寒暄著。
李才笑了笑，「但新的配送合同里，我聽下面人說，丁老闆想延長貨款支付帳期？」
「額——是有這回事。」丁宏山笑道：「才總，現在外面很多酒樓酒店帳期都是半年或者一年。
也有很多配送企業來找我，我是看在與靠譜鮮生合作時間長、供應和品質穩定，才同意續簽的，但這帳期一個月確實太短了，至少三個月才行。」
李才輕笑道：「丁老闆，你每天生意這麼火紅，一天的現金進帳不少吧，還缺我這點菜錢？」
現金兩個字咬得很重。
這也是90年代末，到世紀初十年酒樓酒店的現狀，生意非常紅火，一桌飯菜消費幾萬元、十幾萬元的現象並不少。
和酒樓相關的廚師等職業也是高薪行業，服務員也大多是年輕漂亮的。
一家生意好的酒樓，每天至少都能進帳十幾二十萬元，現金流非常充沛。
所以，給酒樓酒店配送蔬菜的生意也非常好做，利潤高，錢也好拿。
「唉，如果真能每天收到大把現金，我還用拖欠麼？我也不想呀！」
合作了多年，靠譜鮮生供應的蔬菜又好又穩，丁宏也不想失去這條渠道。
「實在是迫不得已，酒樓的現金流沒有你想的那麼充足，看著生意好，但其中有不少都是打白條的。」
「打白條的，酒樓吃飯還能打白條麼？」
「那些衙門裡的人吶~」
「公款吃喝？」
「你懂就好。」
李才大體明白怎麼回事了。
隨著經濟快速發展，衙門裡的酒桌文化很盛行，通常也是大酒樓的消費主力之一。
「才總，6月份馬上結束了，後續的配送合同怎麼簽？」
「丁老闆，蔬菜才值幾個錢，像最近雨水多、病蟲害重，除了靠譜鮮生，你還能在哪兒拿到優質蔬菜？」
「話是這麼說，但一個月一結，壓力確實會比較大。」
丁宏也很糾結，食材、水電、人工工資等都要錢，做了生意短期內卻收不到帳，水電費、工資不能拖，就只能從食材上想辦法。
但假若食材品質下降，也必然會影響到酒樓生意。
李才想了想，說：「這樣吧，想延長帳期的也不只你一家，我回去開個會，有結果了再告訴你。」
「行。」
對丁宏這樣願意協商溝通的合作酒樓，李才表現得很客氣。
但對一些直接拖欠貨款的，就讓他有些頭疼。
一天後，唐懷傑、胡金輝等人也了解到了更多酒樓的內部情況。
會議再次召開。
「有同行以低價、延長帳期等手段搶客的現象不少，確實吸引了部分酒樓。」
「但更多的還是酒樓的現金流沒以前充沛了，打白條的現象比較多，影響到了酒樓的回款，才讓延長帳期更有吸引力。」
「打白條現象確實不少————」
李才敲了兩下桌子，「老胡，你現在怎麼看，還要往配送傾斜麼？」
胡金輝沉吟一瞬，「打白條的多是衙門單位，信譽還是有保證的，酒樓一般在年底就能收到錢，公司的配送貨款在年底也能收回來。
這樣賣菜更省事，利潤也比零售和批發高。」
唐懷傑說：「但現在配送的規模不小，涉及多個城市，一旦鬆了口子，各地的應收帳款都會迅速增加，財務成本、爛帳壓力也都會上升。」
胡金輝：「不同意延遲帳期，肯定會損失一部分配送客戶。」
一方面是配送利潤更高，一方面是回款壓力。
但起初開會只是討論是否要往配送上傾斜貨源，現在卻扯出了帳期問題。
李才感受到了其中的細微變化，也若有若無的觸摸到了陳家志的想法。
他是擔心衙門打白條容易形成爛帳？
或是這種行為不可持續？
所以才轉向深耕消費市場。
思索了會兒，李才說道：「延長帳期的行為不可取，3個月就是極限了，而且只針對大酒樓酒店才能把帳期放寬到三個月，小酒樓飯店1個月就是極限，超過期限不付款的客戶，果斷放棄。」
全場譁然。
即便不贊成延長帳期的唐懷傑也有些不可思議。
「才總，逾期就放棄供貨，一點緩和空間也不給麼？」
「如果是因為特殊原因，核實後，延遲一兩天可以，但故意推脫，那還留著幹什麼？
「」
李才沉聲道：「只要菜場把控好品質，配送做好服務，真正優質的客戶會留下來的，而失去的都是一些未來有經營風險的客戶。」
他笑了笑，「剛好最近貨源供應吃力，省下來的菜，也能更多的投放到批發和零售市場上。
對了，檔口的貨款也要及時催收，不能輕易賒帳，且帳期也要嚴格管控。
集團有門店零售，有線上生鮮，這些都能及時回款，不用擔心菜賣不出去。」
最近半年，叮咚超市的GG宣傳就沒有停過。
同時，線上依然保持著補貼投入，銷量也在穩中向上，還有規模龐大的零售門店業績也很穩。
因拒絕延長帳期而損失的配送、批發量，都可以轉移到零售上來。
雖然每單數量大幅變少，但總量不會有變化，還縮短了中間流程，並且，零售賣出的果蔬都是當場回款，大幅減少了經營風險。
市場部形成的會議紀要很快就通過線上流程，被陳家志看到，直接批准。
「同意執行。」
隨後又給李才打了電話對蔬菜市場的變化進行了溝通。
「以後蔬菜市場行情割裂的現象會越來越多，蔬菜批發、配送的賒帳情況也會持續加劇，採購跑路、酒樓飯店倒閉、爛帳壞帳等也會頻繁發生。
市場部的做法是對的，寧願不做這單生意，也不要輕易同意賒帳。
菜場和市場只要繼續做到供應穩定、品質穩定、服務穩定，同時在品類上推陳出新，就不會缺客戶，即便下滑，也是緩慢下滑。」
陳家志這通電話主要是來給李才提供信心的。
蔬菜批發行業終究還是打開了賒帳」的閥門，未來會有很多菜農、批發商、企業在這方面吃了大虧。
一拖就是好幾年的貨款並不少見，且欠債的還理直氣壯。
面對欠債，有些批發商是繼續賣也不是，不賣也不是，在泥潭中越陷越深，後悔莫及。
所以，從一開始便不應縱容這種行為。
靠譜鮮生有品質和服務提供的底氣，更有快速發展中的零售門店和生鮮電商，更不應該被拿捏。
有些糟粕就該被丟棄。
「這次可能會丟失不少配送和批發上的老客戶，東湖酒樓的丁宏也想延長帳期，他收了不少衙門內的白條。」
「勸勸他，早點做切割，再過兩年衙門內的錢也沒那麼好收，其它老客戶也都可以多聊聊，長期賒帳的生意儘量別做。」
「行，我試試。」
「能勸一個是一個。」
珠三角很好，衙門的財政實力比較雄厚，但未來也應該有不少被白條拖垮的酒樓飯店。
至於其他地區，就更多了。
且等八項規定出來後，公款吃喝也少了，酒樓經營最終還是要憑硬實力。
只是賒帳的現象從此就在行業里延續了下去。
當下是迫不得已賒帳，未來就充斥著有錢不給，拿去買豪車豪宅。
再有生鮮電商的競爭，蔬菜批發的生意是越來越難做。
但現在靠譜鮮生已在線下零售和生鮮電商上初步做出了成績，握住了未來的主動權。
也遲早會和過去一些經營下滑的老客戶做出切割。
沒必要留戀。
在有了陳家志的指示後，李才在執行上就更堅決了。
帳期超過3個月就不續簽配送合同，逾期不打款的也不講情面，及時斷供。
這引起了部分老客戶的牴觸。
再有同行一發力，給優惠、給帳期，就有老客戶開始轉換採購渠道。
有的同行能提供優質蔬菜，但更多配送企業還是靠外部採購渠道，兜兜轉轉的又跑來靠譜鮮生的檔口拿菜。
「對於這種企業，要求當面結清貨款，或者先付款，後送貨，我看他們有多少錢拿去墊資。」
「是。」
6月末有不少配送合同到期，流失的老客戶並不少，批發客戶也在流失。
但仍有很多人信任靠譜鮮生的品質。
港澳地區更是如此。
在花城、深城配送和批發銷量受影響後，供給同興泰的貨反而增加了。
「才總，可以再多發一點貨，我承受的住。」
夏陽還希望有更多的貨源，六七月份的優質葉菜一向很搶手。
「沒了，就這麼多。」
砍掉部分配送單後，李才發現出菜仍然沒受到影響，除了同興泰，零售的走貨量也還有增長空間。
..
七月初。
陳家志到了北方巡田，在黃河水的滋潤下，寧夏三個菜場進入了出菜巔峰期。
寧夏菜心依然是當下國內最賺錢的蔬菜之一。
進入七月後，每件售價穩定在了180元/上，比去年略低，但利潤仍然豐厚。
「今年寧夏3個菜場依然能貢獻1.5億元的淨利潤，確定要轉出去？」
走在菜田裡，菜心的長勢讓易定干很是不舍。
「確定。」陳家志頷首道，又看向敖德海，「今年寧夏有多少菜場了？」
敖德海說：「保守估計有70個，一年時間增加了20來個。」
「那明年就該有100個了，至少也是一二十萬畝的種植面積。」陳家志沉吟道：「後年應該還會增加，等菜場都建起來了，想再找人接盤退出就難了。」
易定干說：「明年應該還能賺一年錢。」
陳家志笑了笑，「找人接盤，你不給人點盼頭，誰會來接？又怎麼能賣出高價？
不用可惜，等河南的基地建起來，也一樣能填補空缺，何況還要留一個菜場。」
此前，他已去河南看過易定乾的初步選址。
易定干嘆道：「賣吧賣吧，聽你的，反正虧了，也是你虧大頭。」
陳家志揶揄道：「要不要賭一賭，我賭現在賣了不會虧。」
「傻子才和你賭，只要你提打賭，我一準輸。」易定干蹲下身，用手碾死一隻螞蟻。
「那就說定了，找買家的事就交給你了。」
「你又要去哪？」
「我去巡田。」
陳家志沒有留戀寧夏菜心的高利潤，轉頭就去了甘肅，巡視育種制種的效果。
永昌的胡蘿下要8月才上市，但也有7月初上市的胡蘿下產區。
此外，還有白雪洋蔥、西蘭花等蔬菜。
「」
只是最讓陳家志關注的還是超級大根2號的表現，這關係到接下來胡蘿蔔種子的市場競爭。
坂田種苗可還虎視眈眈。
「坂田沒有機會了。
77
一到基地，莊雲飛就先給出了結論。