第96章 廠長來晚了也買不到！
第96章 廠長來晚了也買不到！
關於四川人在家裡養熊貓這個謠言，原來從這個年代就有了。
周硯笑著摸了摸她的腦袋，笑著道：「你要去了蓉城，天天騎熊貓出門上學。」
「真嘟？」周沫沫眼睛一亮，回頭看向了趙：「媽媽！我們去蓉城嘛，我也要養大熊貓！」
「去蓉城做啥子？在村裡有地種，有地方養雞養豬，地基也是自己的，活了半輩子的地方，比蓉城巴適的多。」趙搖頭，笑著道：「等以後修房子，把院壩再整寬點，旁邊那塊地前年已經跟你們三叔換來了，以後蒜苗、辣椒、藿香、蔥蔥都栽在院子裡，做飯的時候隨手就掐了，多方便。」
「要得，就整寬點。」老周同志笑著點頭，眼裡滿是寵溺。
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周硯聞言也就不說啥了，這年代能在家裡掙到錢，把日子過舒服的，又有幾個願意背井離鄉呢？
他前幾天跑步的時候才問過林叔，現在國家剛放開私人房屋買賣，但有不少限制，公家的房子現在是嚴禁買賣的，好點的樓房全是公家的宿舍樓。
周硯剛把外債還了，還欠著他爸媽五百多塊呢，自然沒有太多的想法。
他要在紡織廠口這家店，先把第一桶金賺到手。
以後要是掙得多了，給他們在鄉下重修個房子又有何妨呢。
老周同志騎車回去修房子去了，周沫沫跟在周硯的屁股後邊打轉，一個勁的追問：
「鍋鍋，你要去蓉城嘛？我跟你一家好不好？」
「鍋鍋，我們要養幾個大熊貓啊？」
「鍋鍋，大熊貓晚上可以挨著我睡嗎？」
「鍋鍋.」
「要得要得，到時候我一定給你買一隻！」周硯腦子嗡嗡的，給了她一毛錢，讓她去買糖吃。
「太好了！我要騎著熊貓去上學！」小傢伙拿著錢蹦蹦跳跳走了，已經開始幻想上了，小馬尾跟著一蹦一蹦的，鑽進了一旁的廠辦小賣部。
周硯得了清閒，躺樹下的椅子上吹風，看著遠處的江發呆。今天陰天，風已經有了幾分涼意。
「周硯。」一道聲音在耳邊響起，
周硯回頭，趙明輝已經自己搬了個小板凳在他身邊坐下，從兜里抓了一把鹵花生塞他手裡，自己也剝了一顆丟嘴裡，笑著道：「我看你中午滷味賣的好好哦，沒想到你還有這門手藝。」
「生活不易，多才多藝。」周硯嘆了口氣，剝了顆鹵花生丟嘴裡。
「你賣鹵豬頭肉，要防著點楊老三和朱峰，他們兩個不是啥好東西，之前他們兩個合起伙來跟我打價格戰，我賣什麼價他們都比我便宜三毛錢，硬是把我鹵豬頭肉逼得沒法賣。」趙明輝降低了幾分聲音道。
周硯看了他一眼，笑著道：「沒事，防人之心我有，害人之心我也多得是。他們要敢使壞，我肯定比他們壞的多。」
趙明輝愣了愣，周硯現在說話怎麼一套又一套的？
「還有，我定價本來就已經比他們一斤貴三毛錢了，他們在你身上使的那點招數，在我身上還沒使就失敗了。」周硯笑著道：「他們要願意降價，那就讓他們降去吧，我反正無所謂，也不會跟。」
「對啊！」趙明輝也突然意識到了這一點周硯這情況跟他當初根本不一樣。
貴三毛，客人還搶著要買，這說明了什麼？
那肯定好吃啊！
比他們三家好吃到哪怕貴三毛錢也要買的那種程度。
「我媽說你散鹵花生給客人們吃，效果怎麼樣？」周硯吃著花生，隨口問道。
「效果可太好了！我就是想來感謝你的。」趙明輝說起來還有點激動，「我散了兩三斤，剩下的十斤中午就全賣完了，還有好幾個找我預定明天的，不少客人吃了都說好呢。」
「那挺好的，生意穩定下來，那就是穩定的收入了。」周硯笑著點頭。
趙明輝和周硯擺了一會龍門陣就回去了，他急著回家再煮一鍋鹵花生，趁著晚上下班再賣一波。
他就住在蘇稽鎮上，離得不遠，鹵花生又不需要太久，滷好了端來可能還是熱的，那可比冷的還好吃。
人啊，在能掙到錢的時候總是幹勁滿滿的。
周硯淺淺眯了一會，又和周沫沫玩了一會石頭剪刀布，然後就回廚房切豬頭肉和耳片了。
沒辦法，中午的教訓非常深刻，必須要提前把豬頭肉和豬耳朵給切了，這樣晚高峰趙只需要稱重打包，保證效率。
晚上下班時間，工人們等著拿著滷肉回家吃飯，哪有那麼多功夫慢慢等你炒完幾個菜再給他切。
雞肉也先斬了，晚上客人點了只需要負責涼拌即可。
涼拌雞打包需要自帶飯盒，這個規矩寫在門口的。
沒辦法，周硯實在找不到能用的打包盒，他甚至連個塑膠袋都沒有。
鹵豬頭肉和鹵耳片用的是油紙袋，這是眼下比較常見的滷味打包方案。
在這方面，周硯不追求特立獨行，夠用就行，成本還是得控制。
「媽，我想招個墩子，你有沒有合適的人選？」周硯瞧見剛睡醒午覺的趙下樓來，開口詢問道。
趙人脈比他廣多了，說不定會有合適的人選。
「墩子？」趙揉了揉眼睛，剛睡醒還有點迷糊，看著正在切耳片的周硯道：「你是覺得切滷肉忙不過來嗎？」
「對，今天中午又要切滷肉，又要炒菜，還要拌涼拌雞，我快忙瘋了。」周硯點頭。
「確實有點忙，讓我想想——」趙認真思考了一番後，搖了搖頭：「我也沒啥子很好的人選，身邊要說刀工最好的，就是你老漢了。平時過年過節，都是他負責幫你奶奶切滷肉的嘛，你奶奶指定讓他切，就他切的她最滿意。」
「我老漢要殺牛還要賣肉的嘛。」周硯搖頭，殺了一輩子牛的老周同志，豈會來給他當墩子，「算了，回頭我寫個招工啟事貼門口，看能不能招到合適的人。」
廠食堂的鬧劇，開始趨於平靜。
今天中午廠長和兩位副廠長現身廠食堂，跟工人們一起吃大鍋菜，並且再三承諾，瘟豬肉的事件不會再發生，副廠長劉雨生將對廠食堂直接負責。
廠領導的重視和決心，讓工人們對於廠食堂重拾了一些信心。
沒辦法，該吃還是得吃啊。
廠食堂便宜量大啊，大鍋菜，一份回鍋肉才四毛五，素菜一毛錢一份，米飯自己帶飯盒蒸，兩三個人搭夥吃飯，有葷有素一頓才兩毛錢，
廠食堂的小炒區被取消了，所有廚師安心給工人們做好大鍋菜，以前大廚做小炒，學徒做大鍋菜的情況不會再出現。
午飯後工人們對於大鍋菜的反饋普遍不錯，就算肖師傅走了，廠食堂還是三位三級廚師的，認真炒大鍋菜，怎麼也不會難吃。
就是以後想吃小炒，吃點好的，就得去周二娃飯店了。
周硯從工人口中聽說這個消息，還是挺高興的。
廠食堂沒幹垮，但小炒區被他干垮了啊罪魁禍首王德發已經進去了，據說他和孫美麗同盟破裂，已經進入狗咬狗階段，互往對方身上潑髒水，都不需要怎麼審，把事情交代的比保衛科幹事查得還乾淨。
涉案金額超過五萬，在這個年代，牢底肯定是要坐穿的。
全國萬元戶才幾個？
簡直膽大包天！
周硯想到了小周，當他們的記憶融合在一起的時候，他是周硯，也是小周，或許早就沒有什麼區別。
這個時代，他挺喜歡的。
這裡的人，這個家，他更喜歡。
今天晚上，飯店的生意還更好一些。
周二娃飯店的鹵豬頭肉巨好吃的消息，下午就傳開了。
有工人打包了鹵豬頭肉，本來是打算帶回家下酒，結果味道被車間的同事聞到，哪裡還藏得住，午間休息的時間就被分光了。
工人手裡捧著一堆角角錢和分分錢，欲哭無淚，這群婆娘簡直土匪啊！
嘗到滋味後，口碑迅速發酵。
而且廠里的有些老員工還嘗出回憶來了，這風味和當年在石板橋頭擺攤的張記滷味太像了。
「老闆，你這滷肉跟誰學的？這是當年橋頭的張記滷味的味道啊！」有個老工人拿著飯盒，情緒還有點激動。
「當年的張記滷味是我婆婆擺的，現在這滷味是周硯跟他奶奶學的。」趙笑著回道。
「那怪！做的太好了，學到精髓了。」老工人遞過飯盒：「給我切半斤豬頭肉，再要一份涼拌雞嘛。」
「張記啊！當年名氣好大哦！」
「我老漢還經常念起呢，說整個嘉州最好的滷味就是張記，可惜後來就沒賣了。」
老工人的話引起了不少人的回憶，特別是家裡老一輩買滷味的時候總會念叨兩句，讓張記滷味成了年輕一輩心中的滷味天花板了。
本來就衝著滷味來的工人們，下單更果斷了：
「我也要半斤鹵豬頭肉！」
「我要一個豬耳朵！」
「，飯盒給你，我要打包一份涼拌雞！」
打包滷菜的客人把飯店門口圍著買，進店吃飯的客人也有不少搶著點的，手裡還拿著剛從小賣部買的酒。
鹵豬頭肉最是下酒，下了班和同事小酌一杯，那可太巴適了。
這樣一來，剩下的豬頭肉很快就賣完了。
周硯看著竹編小簸箕里剩下的一點耳片和豬頭肉，怎麼都不夠一份了，便通知趙紅把滷菜的牌子全部進入估清區。
剩的一點，給老周同志打包回去吃。
估計加固房子和換瓦的工作量不小，這個點他都還沒來。
「不好意思，第一天賣準備的少一點，明天一定多準備一些的，明天再來買嘛。」趙日常道歉，向沒有買到滷肉的客人表示歉意，以及做出下次一定的承諾。
「滷肉賣完了嗎？」王宏亮推著自行車在門口停下，也是跟著問了一嘴。
今天下午他就聽到周二娃飯店賣滷肉的消息，聽說味道跟當年的張記滷味相差無幾，這可把他的好奇心勾起了，晚上下班去食堂巡了一道，出來就晚了些。
「廠長，實在不好意思，今天已經賣完了。」趙笑著說道，「明天早點來嘛。」
「要得。」王宏亮點頭，略微有點失望廠長來晚了也買不到！
工人們心裡頓時平衡多了。