第367章 好狗！呸，好系統！（62k二合一）
第367章 好狗！呸，好系統！（6.2k二合一）
「陸師叔，你說的那個朋友是不是你自己哦？啷個還幫萬秀酒家挖廚師了？」周硯看著陸曉季問道。
「咳咳，不要亂說哈，我現在還是招待所的總廚。」陸曉季乾咳了兩聲。
「現在是現在，那以後呢？」周硯盯著他。
陸曉季左右看了眼，壓低了聲音道：「以後就不好說了，因為萬秀酒家給的確實太多了。」
「給你開了好多？」周硯好奇問道。
陸曉季垂在腿邊的手伸出了一個巴掌。
「五百啊！那確實給的不少。」周硯恍然，難怪陸曉季身為招待所的總廚還是心動了，這比他的工資少說也高了三四倍。
招待所是國營的，工資標準和樂明飯店不會差太多，工資是有上限的，工齡、職稱雜七雜八加加，能有一百五就算高的了。
萬秀酒家開五百挖角陸曉季，這就得看陸曉季對招待所愛有多深了。
目前看來，他已經動心了。
招待所真慘。
他都不敢想，要是招待所的台柱子跑路，以後有領導下來視察需要招待的時候，該往哪帶？
萬秀酒家？
哦！
那就說得通了。
萬秀酒家到處挖牆角，多半是有壟斷嘉州高端餐飲的想法啊。
嘉州拔尖的廚師一般都往蓉城去了，特級廚師鳳毛麟角，一級廚師都是一雙手能數得過來。
萬秀酒家帶著榮樂園出來的一級廚師來嘉州開新酒樓，還到處挖牆腳，一看就是想把嘉州有名的廚師都挖到萬秀酒家來。
厲害的廚師是稀缺資源，你把別家的台柱子挖了，別家立馬就干不下去了。
這讓周硯有了些警惕。
萬秀酒家現在幹的事，不就是他明年打算乾的嗎？
一個新酒樓想要崛起，最簡單的辦法就是挖名廚。
許多食客吃飯，環境是一方面，廚師則是重中之重。
周硯原計劃是自己培養一批廚師，然後從樂明飯店挖一批孔派廚師，這樣新酒樓的廚師班底也就基本成型了。
沒想到被萬秀酒家捷足先登了，現在就開始大挖特挖，而且還是全線出擊，從樂明飯店挖到了招待所，估計飛燕酒樓也不可避免。
周硯都不敢想，要是萬秀酒家要是把李老三師徒一鍋端，飛燕酒樓第二天是倒閉呢？還是倒閉？
陸曉季看著周硯道：「我覺得以你做的滷牛肉、雪花雞淖、干燒岩鯉，去跟萬秀酒家談五百也沒得問題。你要感興趣的話，今天下午我就帶你去見一見梅老闆，她還是比較灑脫大方的。」
「要得，那就先見一見嘛，有勞陸師叔引薦。」周硯微笑點頭，沒有急著拒絕。
他也想見見這萬秀酒家背後的老闆，這手段和氣魄，已經拿出了席捲嘉州的姿態。
「自己人，說這些爪子。」陸曉季笑著拍了拍周硯的手臂，目光中帶著幾分複雜之色：「你跟陸川是同學，你學廚還比他晚兩年，他啷個連你一半的本事都沒得呢？」
「陸川現在正忙，你一會等他過來再說一遍啊。」周硯笑得露出了後槽牙。
陸曉季聞言愣了愣，忍不住搖頭：「孔派的人，果然都是一個德行。」
繁複的儀式結束，眾人又下樓拍了幾組照片，今天特意請了照相館的師傅過來幫忙拍些婚禮照片，好留作紀念。
周硯雖然是伴郎，但自覺往邊上點站。
拍照結束，結婚流程也就過半了，眾人出發前往萬秀酒家，準備摟席，新郎新娘一會還要排練一下上台講話的詞，所以得提前一些到酒家。
萬秀酒家開在岷江邊上，臨江而建，圍了一圈，規模不小，建了三個一層的宴會廳，可同時容納三對新人舉辦婚宴。
靠近大門口有棟二層的酒樓，一樓是接待散客的大廳，二樓有包間。
到了地方，陸曉季如數家珍的給周硯介紹起來。
「陸師叔，平時沒少來啊？」周硯笑道。
「咳咳，知己知彼百戰百勝，這是你師爺交給我們的道理，這樣的競爭對手，肯定還是要先來了解一下噻。」陸曉季一本正經道。
「說的有道理。」周硯深以為然的點頭，跟著陸曉季閒逛了一圈。
這酒樓的布局倒是挺不錯的，一層樓占地能有五六百平，地面通鋪的800*800的白色瓷磚，牆面貼的牆布，用了很多木飾線條。
而且分區還用了一些屏風作為隔斷，燈具也是頗有造型，開燈後整個大廳非常亮堂，看著很有高級感。
相比之下，樂明飯店確實有種遲暮的老舊感。
二樓周硯沒上去，但按照陸曉季的說法，單間裝修費用高達八百，這標準肯定不低。
一樓的桌子，有圓桌也有長桌，圓桌統一上了轉盤，擺的碗筷都是統一瓷白的，整體給人高檔的感覺。
周硯認真看著，把細節記在心裡，等會找個沒人的地方記下來。
等裝修酒樓的時候，心裡也有個數，知道這個時代的嘉州最高檔的裝修能做到什麼程度。
飛燕酒樓和樂明飯店已經過時了，他要來嘉州辦酒樓，那就得對標萬秀酒家。
陸曉季不是第一次來了，但看著這大廳還是忍不住小聲嘀咕：「光這一棟樓，沒得十多二十萬整不下來，更別說後邊還有三個宴會廳。他還請那麼多服務員、廚師、打雜，估計全部投下來要大幾十萬，你說個體戶哪來這個錢辦這種事。」
周硯笑著說道：「個體戶有個體戶的辦法撒，這萬秀酒家主要還是針對高端宴請和大型酒席，衝擊的是樂明飯店和飛燕酒樓這樣的大飯店，和個體戶沒得太大關係。」
陸曉季聞言也笑了：「還是你看得清楚，樂明飯店現在還是有些惱火，連老羅這種釘子戶都跑去開飯店了的嘛，他從小就在樂明長大的人。」
周硯沒敢接話，老羅從樂明飯店出來開飯店，他跟他師父得背小半的鍋，他們父子倆過於自信，選址失敗得背大鍋。
今天是好日子，三個宴會廳三家辦席，城裡人口袋裡漸漸有了錢，開始趕時髦，不吃經濟實惠的壩壩宴，要來酒家辦席更顯體面。
剛好又湊上了周末，一樓大廳和二樓包間也訂了不少桌子出去，服務員們已經開始擺放餐具，準備涼菜了。
服務員多是年輕姑娘，二十歲到三十歲之間，而且外形條件還都不錯，穿著統一的黑紅色制服，利落又精神，有種西餐廳服務員的感覺。
和客人對上目光，臉上立馬露出微笑，雖然不主動打招呼，但相比於一般國營飯店的服務員已經贏了太多了。
周硯能想得到，這肯定是從蓉城帶過來的先進思路，來嘉州多少有點降維打擊的意思了。
得學。
「陸小雞，有段時間沒看到你了，你徒弟結婚，你今天要不要上台講兩句？」一個穿著廚師服，身材高瘦的中年男人走了出來，跟陸曉季握手道。
「講錘子，也沒通知我上去講的嘛，讓他老漢兒講幾句就差不多了，要不就讓他老丈人講兩句。我一個廚子，只懂啷個做菜，不懂啷個說體面話。」陸曉季搖頭，給那人介紹道：「這位是周硯，孔懷風孔大爺的徒孫。」
「周硯，這是嚴戈，榮樂園出來的大廚，現在是萬秀酒家的總廚，也是合伙人。」
「哦，周硯是吧，你好。」嚴戈向周硯伸出手。
「你好，嚴大師。」周硯伸手跟他握了一下手。
他看著挺瘦，但握手特別有勁，細長的手指猶如鋼筋一般剛健有力。
鬆開手，嚴戈看著周硯的目光多了一絲笑意，「看著挺瘦，但挺有勁的，平時沒少練刀工。」
「師父教得嚴，有練。」周硯微笑點頭。
說起來，他穿上衣服也確實挺顯瘦的。
沒辦法，腿長顯瘦。
等夏天穿背心的時候，露出一身腱子肉，嚇他們一跳。
「許運良是你師伯？」嚴戈看著周硯問道。
「對。」周硯點頭。
「他跟我同一屆考的一級廚師，水平還是挺高的，干燒岩鯉做的很好。」嚴戈點點頭，「要得，那你們先逛，我今天忙得很。」
說完，嚴戈便轉身往後廚方向去了。
「這傢伙在榮樂園幹了十多年，我年輕的時候去榮樂園參加過培訓班，和他算是同一屆的同學，除了做菜方面傲了點，做人做事還是可以的。」陸曉季說道。
「榮樂園出來的，該他驕傲。」周硯笑道，榮樂園在川菜界的地位，無異於黃埔軍校。
說是臥虎藏龍也不為過，頂尖川菜大師雲集，是川內規格最高，也是最重要的培訓基地。
各地市的優秀青年廚師，最想參加的高級培訓，就是去榮樂園進修學習。
當然，榮樂園本身也是蓉城最負盛名的餐廳之一，是近代川菜的發源地之一。
能夠進入榮樂園獲得一席之地，並且成為一級廚師，說明嚴戈的水平絕對不低。
「你這心態倒是挺好的。」陸曉季笑眯眯的看著他，「他二十歲的時候，肯定不如你。也就是孔大爺、孔二爺退了，這些年宋博、方逸飛他們又出川去了，不然他在孔派面前也傲不起來。」
說起孔派，陸曉季一臉驕傲。
周硯笑了笑沒說話，但師爺一定是個很有人格魅力的人，至少陸曉季對他是非常敬佩的。
「走嘛，我們去宴會廳看看。」陸曉季向著大廳後方連通的一號宴會廳走去。
宴會廳也有四五百平方，擺了五十張桌子，圓形立柱支撐起大廳，看起來寬敞大氣，中間還設立了舞台。
門口設了台子，禮部尚書一看就是老陸家文化水平最高的，一個二十歲左右的年輕小伙，這會正一臉懵逼的跟桌子前的大爺反覆確認名字。
「熏光涌？」
「對！」
「熏臘肉的熏？」
「熏你大爺！熏悟空的熏！你啥子大學生哦！」
「孫！懂了！」年輕人恍然大悟，然後在冊子上寫下「孫光涌」三個大字。
「你這個……」大爺看完氣得不行，「你不認識我了嗎？你小時候大爺我還抱過你呢，你娃娃真的是！」
「起開起開！你這個大學我看是有點歪。」旁邊一個白髮大爺看不下去了，當場給他麼下來了，劃掉，重新寫上「孫光榮」三個大字。
被擼了官帽的禮部尚書，掩面而去。
周硯在旁邊笑出了聲。
禮部尚書也不是誰都能當的，周硯深刻吸取教訓，以後這活干不得。
周硯從胸前口袋裡拿出紅包，排隊上前。
「周硯，硯台的硯。」周硯把紅包遞過去，笑著跟新任禮部尚書說道。
「這個名字還多文氣。」大爺抬頭看了眼周硯，笑著在冊子上寫下周硯的名字，然後拆開紅包，裡邊是一張嶄新的大團結。
然後在名字後邊寫上十元。
後邊排隊的人看周硯的眼神都變了幾分，這年輕人還真大方，趕禮趕十塊呢。
冊子的禮錢，以五塊居多。
「來，吃喜糖。」大爺給周硯抓了一把糖。
周硯也不客氣，接過裝到了口袋裡。
糖必須要給周沫沫帶回去。
陸曉季跟在周硯後邊給的紅包。
周硯瞄了一眼，禮部尚書寫的：陸小雞——五十元。
這個師父還是很大方的。
這個禮部尚書，有水平的。
客人已經陸續來了，熟人三五成群聚在一起擺龍門陣，相當熱鬧。
陸曉季很快被其他親戚給拉走擺龍門陣了，周硯找到了馬永強，跟他在一旁聊了一會。
陸川和陳蓉正在背稿子，肉眼可見的緊張，這大冬天的，額頭上全是汗。
「瞧他那出息，當老漢兒都敢，讓他上台講兩句，緊張的發抖了。」馬永強笑道，「你都不曉得他的稿子有好簡單，總共八句話，說是背了半個月了。」
周硯聞言也笑了，這小子平時叭叭叭挺能說的啊。
「你們供銷社的工作應該挺清閒的吧？」周硯隨口問道。
「我是管倉庫的，一天到晚閒得很。」馬永強點頭，開始跟周硯聊起供銷社的一些趣事。
相較之下，兩個伴娘明顯要更忙一些，這會正跟司儀在準備一會的婚禮流程。
本著有場地，不浪費的原則。
一會陸川他們還要給在場的親朋好友們再表演一次改口流程。
馬永強小聲道：「你跟另外一個伴娘聊的怎麼樣？陳蓉這個表妹好可愛哦，性格特別好，聊起來特別有意思。」
「還行吧，就正常聊聊天。」周硯隨口應道，目光則是看著正在布菜的服務員，已經開始上涼菜了。
四個冷盤，瞧著有【一份相當不錯的紅油雞片】、【一份不錯的椒麻郡肝】、【一份不錯的熏魚】、【一份相當不錯的燈影牛肉絲】。
整體水準還是不錯的，有兩道能達到【相當不錯】的水準，下限也還算有保障。
份量不算多，在白磁碟里裝著，擺盤還挺精緻的。
燈影牛肉絲是四冷盤中用來提檔次的，色澤紅亮，薄如蟬翼，細如絲狀，油潤發亮，看著確實誘人。
周硯正瞧著，身後傳來了陸曉季的聲音：「周硯！江湖救急！」
「啥子？」周硯回頭，有些疑惑的看著他。
陸曉季把他拉到一旁，壓著聲音道：「萬秀酒家這邊有客人定了兩桌席，他們這邊請了一位廚師錯過了班車，中午趕不到了，想請你去救場做兩道菜，你看要得不？」
「陸師叔，這不合適吧？我今天是來當伴郎的，一會還要上去端茶呢。」周硯搖頭，「再說了，萬秀酒家那麼多大廚，隨便哪個頂上要不得嘛？我一個外人，貿然進人家後廚做菜，不是砸人家廚師的場子嘛，干不得。」
「話是這個道理，但今天情況緊急嘛，不太一樣。」陸曉季看著他道：「客人點菜說要吃干燒岩鯉，他們本來是從夾江請的廚師過來做，現在萬秀酒家沒得會做干燒岩鯉的廚師，能找到的只有你噻。不白干，要給你工錢的。」
「沒得會做干燒岩鯉的廚師，這菜啷個上的菜單的？」周硯疑惑道，這麼大個飯店，不應該犯這種低級錯誤啊。
陸曉季說道：「客人據說是老闆娘的朋友，老闆娘說了隨便點，啥子菜萬秀酒家都能端得上來。因為是重要客人，所以定了的菜單也不能改，嚴戈找到我，我第一個想到的就是你了噻。」
周硯懂了，是萬秀酒家的老闆娘吹牛吹過頭了，臨時找的廚師又出了點差錯，現在被架起來了。
今天這干燒岩鯉要是上不了桌，丟的就是萬秀酒家老闆娘的臉面。
「端茶你不用擔心，還有兩個伴娘和一個伴郎的嘛，實在不夠人，我把我兒子頂上去。」陸曉季說道：「剛剛寫不出名字來的歪貨大學生就是我兒。」
周硯恍然，難怪剛剛陸曉季臉那麼黑，笑著道：「陸師叔，這事你得讓萬秀酒家的人來跟我談才合適。上回去招待所做菜，是市經委的陳主任邀請，為了支持嘉州招商引資事業，我才去的。
為了十塊、二十塊做兩道菜，說句實在話，這錢我確實看不上。今天要給萬秀酒家做干燒岩鯉，打響的是萬秀酒家的名聲，讓他們管事的來跟我商量嘛。」
陸曉季聞言點了點頭，「你說的也有道理，我沒考慮那麼多。要得，那我去跟嚴戈說一聲，看看他們啷個拿主意。」
「好。」周硯點頭。
這萬秀酒家的老闆娘，絕對是一個精明的生意人，周硯想見見這個人，探探底。
能讓她視為重要客人的，來歷必然不簡單。
拿干燒岩鯉給他們萬秀酒家打響名氣，十塊二十塊周硯可不干。
等了約摸五分鐘，一個披著皮草，內搭暗紅色旗袍的女人踩著高跟鞋從宴會廳大門進來，身後跟著陸曉季。
女人很高，踩著高跟鞋能有一米七多，比陸曉季還高，瞧著三十歲左右，長得挺漂亮，燙著大波浪，化了妝，大紅唇，黑色高跟鞋踩著地板，噠噠噠的，向著周硯走來，女強人的氣場很強。
她一進門，立馬吸引了許多目光。
周硯身旁的馬永強下意識地站直了身子，吸了吸肚子。
周硯倒是一臉淡定地看著她。
「周師傅，你好，我是梅秀，萬秀酒家的老闆。」女人走到周硯跟前，向他伸出了手，很標準的普通話。
「你好，梅老闆，周硯。」周硯跟她握了一下手。
梅秀微笑道：「情況剛剛陸師傅和你說過了，能否移步到旁邊包廂，我們談談？」
「好。」周硯點頭，老闆親自來跟他談，誠意是給足了的。
包間門關上，梅秀示意周硯落座，自己則在對面坐下，微笑道：「我聽陸師傅說周師傅的干燒岩鯉深得孔懷風大師的真傳，今天的客人對我很重要，事發突然，冒昧求助，周師傅有什麼條件可以儘管提，都可以商量。」
【叮！支線任務觸發：江湖救急！梅秀面臨失信於重要客人的危機，向你發起求助！江湖並非打打殺殺，還有人情世故，萬秀酒家作為當前嘉州餐飲同行的優秀代表，可與其建立聯繫，學習並超越！】
【任務獎勵：萬秀酒家菜單菜品任選其一！接受：是/否】
腦海中響起了熟悉的提示音，周硯眉梢一挑，嘴角有點壓不住了。
學習並超越！
好狗！呸，好系統！好系統！
「周師傅？」梅秀又提醒了一聲，嘴角微微上揚。
周硯看著年紀不大，萬秀酒家後廚的學徒一般年紀，先前見到她倒是挺淡定的，目光不閃不避，這會倒是有點發呆。
「哦。」周硯回過神來，稍稍坐直身體，「孔二爺放了話的，以後高端宴席找孔派的，直接聯繫我，那我不能落了孔派的面子。」
「您說的具體一點。」
「得加錢。」周硯道。
梅秀聞言笑了：「行，我請的這位林師傅，談好的價錢是二十塊錢，我給您加到五十，幫忙做這道干燒岩鯉，您看如何？」
周硯微笑起身：「陸曉季是我師叔，今天在你這辦婚禮的陸川是我好兄弟，梅老闆這麼說了，這忙我幫，就當交個朋友。」
「謝謝。」梅秀跟著起身。
「不謝。」周硯的笑是真心實意的，他幫萬秀酒家做一道菜，拿五十工錢，還能偷萬秀酒家一道菜。
血賺啊！
等會他可得把萬秀酒家的菜單好好研究一下，挑最有難度，最能賣上價的菜選。
什麼叫學習並超越啊？！
深得他心啊。
就這，梅秀還得謝謝他呢。
梅秀又道：「不知周師傅會不會做辣子雞？」
「這個真不會，不過我的宮保雞丁做的還不錯。」周硯隨口道。
「宮保雞丁？」梅秀眉梢一挑，看著周硯道：「能否請周師傅試個菜？要是您的宮保雞丁能上今天的宴席，我再給您加二十。」
明天要出門，今天沒有加更~~不用等
(本章完)