第27章 京城來信
宋清清剛穿過穿梭門，就和張斐竹把雪玉魚和銀鱗蝦送去醉仙樓——劉掌柜見了新鮮的銀鱗蝦，當即拍板定下，付了五十兩銀子。
回到百味鋪時，大哥正對著帳本樂呵：「清清，今天光預訂蛋糕就收了三十兩定金！我讓後廚又壘了三個烤爐。」
二姨娘也湊過來，手裡拿著張單子：「縣太爺家的小公子辦生辰宴，要訂個三層的蛋
糕，給二十兩呢！」
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宋清清看著家裡生意蒸蒸日上，心裡踏實得很。
異界有野奴幫忙找物資，店裡有源源不斷的訂單，她望著「宋記百味鋪」的招牌，恍惚了。
「娘，我們用烤爐做新品，烤蝦！還有牛肉乾！」宋清清沒將所有的銀鱗蝦賣給劉掌柜。銀鱗蝦僅她一人有，做成美食定也是會受到追捧。
更主要的是宋清清饞這口了，烤蝦又干又香，牛肉乾撒上秘制的辣椒粉，饞死個人。方便攜帶易於儲存，平日帶在身上當小零食乾糧都不錯。
宋清清說干就干，把留下的銀鱗蝦倒進清水裡，仔細剪去蝦須蝦腳，用竹針在蝦背上劃開小口，擠出沙線。
二姨娘湊過來幫忙，看著她往蝦里撒鹽、木姜子粉和一點點搗碎的赤焰草粉，好奇道：「這草粉也能做菜？」
「試試唄，赤焰草性溫，帶點辛辣味，烤出來肯定香。」
宋清清笑著把蝦串在細竹籤上，架在土烤箱的余火上慢慢烤。
油脂滴在炭火上，「滋滋」冒起白煙，一股混合著海鮮鮮氣和草木辛香的味道瞬間瀰漫開來。
張斐竹不知什麼時候溜了進來，鼻子使勁嗅著，伸手就要去拿：「熟了沒？」
「饞死你！」宋清清拍開他的手，見蝦殼烤得通紅髮脆，撒上一把碾碎的紫珠果乾，「成了！」
第一串烤蝦剛遞出去，就被湊過來的宋歡搶了去。
小丫頭咬了一口，蝦殼酥脆得能直接嚼，蝦肉鮮甜彈牙，帶著點微辣的後味，眼睛頓時瞪得溜圓：「姐姐！這個比薯片還好吃！」
大哥宋成才也拿起一串嘗了嘗，連連點頭：「這蝦烤得入味，又方便拿著吃，准能賣瘋！」
宋清清又把滷好的牛肉切成條，拌上鹽、辣椒粉和石髓草汁。石髓草的清潤能中和牛肉的燥性，吃著不膩。
她把牛肉條鋪在竹篩上，放進烤箱烘乾，不到半個時辰，肉香就飄滿了院子。
「這牛肉乾嚼著真勁道！」張斐竹抓了一把塞進嘴裡，含糊道，「比鎮上肉鋪賣的好吃多了，我爹肯定愛吃！」
第二天一早，百味鋪剛開門，烤蝦和牛肉乾就成了新招牌。
穿粗布衣裳的漢子們盯著烤蝦流口水，五十文一串嫌貴，卻忍不住買上兩串解饞。
富家公子小姐喜歡牛肉乾，平日嚼著解饞還帶著淡淡的草藥香。
跑江湖的鏢師路過嘗了嘗，當場定下一百斤牛肉乾：「這東西耐放，又頂餓，給兄弟們當路糧再好不過！算我五十兩銀子，如何？」
「鏢師爽快！」宋清清笑著應下，做餐飲真暴利呀！簡直就是零成本！
傍晚收攤，大哥數著銀子：「烤蝦賣了二十兩，牛肉乾賣了六十五兩！加上蛋糕和蜜餞，今天足足賺了一百一十兩！」
二姨娘拍著大腿：「照這樣下去，不出半年，咱們就能在縣城買個大院子了！」
宋清清望著「宋記百味鋪」的招牌道，「咱們把宋記百味鋪考開到京城，到京城買房子去！」
第二日，竟真有京城的蛋糕訂單，宋清清驚嘆，沒想到這蛋糕都火出澄縣了。
下一秒眉頭不由得皺了起來，澄縣到京城起碼一個時辰的路程。
雖說不算太遠，但奶漿果奶油遇熱易化，雪蓮薯糕體也怕受潮，若是送到京城時奶油流得一塌糊塗，豈不是砸了「宋記百味鋪」的招牌？
她在後廚轉悠著，目光掃過裝硝石的瓦罐，這東西能降溫，說不定能派上用場。
「有了！」宋清清眼睛一亮，立刻找來木匠，定做了一批雙層木盒。
外層是厚實的樟木，內層墊著雪白的棉絮。兩層之間的空隙，正好用來裝用麻布包好的硝石碎塊和冰塊。
「這樣一來，冷氣跑不了，冰化得慢。」
宋清清試了試，把剛做好的蛋糕放進木盒，蓋緊蓋子，半個時辰後打開，奶油依舊挺括，糕體也沒受潮。
「再在盒底鑽幾個小孔，化了的冰水能漏出去，不會泡壞蛋糕。」
她又對蛋糕配方做了微調，減少奶漿果奶油的用量，表面的奶油花瓣也做得比平時小而厚，還在奶油里摻了點熬稠的紫珠果糖漿，增加凝固度。
「京城的路遠，得找個靠譜的鏢師運送。」
大哥宋成才在一旁出主意，「上次訂牛肉乾的鏢師，不是說常跑京城嗎？讓他幫忙，用最快的馬，路上別耽誤。」
宋清清覺得有理，當即找到那鏢師，許了雙倍運費，特意叮囑：「木盒要平放，別顛簸，送到後讓府里的人立即打開透氣。」
鏢師拍著胸脯保證：「宋姑娘放心，我讓最快的夥計騎馬送，保證一個時辰內送到，絕不讓蛋糕變樣！」
安排好這一切，心裡踏實了不少。她又在每個木盒裡放了張紙條，用娟秀的字跡寫著：「此糕怕熱，開盒後即刻食用為佳。」
二姨娘笑著打趣：「你這心思真細！」
宋清清望著窗外，心裡卻在想：等以後生意再大些，說不定能在京城開家分店，到時候現做現賣，就不用愁運輸了。
果然，京城那邊傳來消息，蛋糕送到時完好無損，府里的夫人們嘗了，個個讚不絕口，還特意讓人帶話，要長期訂購。
宋清清拿著回信，嘴角忍不住上揚，看來這生意，真能做到京城去！
【檢測到能量物資：紫珠果20斤、雪玉魚10條。】
腦海里突然響起穿梭門的提示音，宋清清躺在床上一愣，這便是通識嗎？
宋清清接下里的幾日準時來到井底，通過穿梭門來到異界，給野奴們收物資。
野奴們也沒讓她失望，不僅采了堆積如山的紫珠果和雪蓮薯，連百草圖鑑上的幾種草藥都找來了不少。
第五日，宋清清到異界時，那兩個去火山找耀輝石的野奴竟提前回來了！