第3章 從地府帶回來的神書菜譜
曾經她一個女人將三個孩子拉扯大，三個娃娃小時候最相親相愛，誰有好吃的好玩的總能想到另外兩個。
毀了，都毀了。
崔秀蘭心碎之餘，耳邊迴響著哥倆摔她屋門的聲音，是越想越氣，便一個蹬地穿鞋下床，她抓起雞毛撣子就要去正家風。
啪嗒！
有重物從她身上滑落在地。
崔秀蘭伸手撿起。
她這才想起來，在地府做了一千年的菜，閻王跟閻王夫人戀戀不捨放她離開時，便把這本神書菜譜給了她。
這本菜譜沉甸甸的，裡頭橫跨了東西方的所有菜式。
崔秀蘭翻開第一頁，只見她念出口，「地三鮮。」
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下一秒，書里金光乍現。
看著小方木桌上擺的滿滿當當的食材。
土豆×5茄子×5青椒×5
豬油一罐醬油一罐
崔秀蘭震驚之餘，挨個摸了摸，歡喜的抱住所有的菜，笑的合不攏嘴。
走之前就聽經常一起跟她吃瓜的孟婆姐姐說這書不簡單，沒想到只要她念出菜名，這道菜所需的所有食材就會全部成真出現。
太好了，蝗蟲災荒年，她們一家總算是有個填飽肚子的好依靠。
她這回絕對能把瘦巴巴的閨女兒媳婦還有孫女養的白白壯壯。
這時，屋門被敲響。
以為又是老三老四這兩個只會惹她生氣的貨，崔秀蘭語氣重了些，「又幹什麼！」
「娘，家裡沒面了，我去二伯家借點，很快就回來給娘和弟弟做飯。」
「念娣？」
崔秀蘭打開屋門。
只見宋念娣根本不敢抬頭看她，聲音怯懦，一副謹小慎微的低姿態。
「娘，你別生氣，我很快就回來。」
「別去了。」
「娘，念娣是不是惹你生氣了，對不起娘，都怪我，我要是個男子就好了，能為家裡多干點活，娘，你別生氣，我會少吃點兒飯的。」
崔秀蘭拉住宋念娣的手，「去什麼二伯家，一家子沒一個有良心的，去那幹啥，找委屈吃？」
從孟婆姐姐那得知，上輩子惡婦讓宋念娣去老二家借糧，可是被陳桂芳當著街坊的面羞辱了一頓，還挨了狗兒子的打。
分家那會，仗著兒子多沈玉芬把好的都分給了老二家老三家，輪到她這，只有幾隻破碗，一條凳子，一個簸箕！
「那我去挖點野菜吧，我見王嬸子她們昨天在後山的小崖頭挖的好多野菜，娘，我這就去。」宋念娣簡直像不會累的鐵人一般，擼起袖子就要去拿背簍和鐮刀。
一個有千年廚藝經驗的娘，又有神書，還去挖啥野菜？
崔秀蘭趕緊拉住她，使了個眼色道，「念娣，跟娘去灶房。」桌上的菜都裝進了籃子，被她蒯在胳膊上。
宋念娣有些懵懵的，但只要是娘的話，她都聽，「好。」
從老三屋口經過時，宋承宣道，「二姐，你不洗被褥子，難不成留給我洗啊？」
「二姐洗，你先放著吧，做完飯就洗。」宋念娣道。
「洗什麼洗？」崔秀蘭抬眸不悅道。
「那娘你給我洗，反正二姐要做飯，娘閒著也是閒著。」老三摸著後腦勺一臉無所謂道。
她洗？
她崔秀蘭活著就活該伺候全家。
「宋承宣，你是沒長手還是我生的是個弱智？」
「滾去自己洗！讓誰給你擦屁股？自己媳婦自己照顧。」
「怎麼，一會吃晌午飯，是不是也得老娘在嘴裡嚼嚼吐了餵給你？」
老三驚呼，「娘！」
他似乎沒了轍，嘟囔道，「洗就洗。」
崔秀蘭板著臉道，「洗不乾淨，晌午飯和晚飯都不用吃了。」
「哎呀，三哥啊，你就聽娘的話吧。」老四宋承舟推開自己的窗戶，笑著嘲諷道。
崔秀蘭指著他，「你，去劈柴。」
「啥？我劈柴？？」
「娘——」
後頭傳來老四不情願的撒嬌聲，還有老三看戲的笑聲。
崔秀蘭拉著二閨女進了灶房。
她將籃子上遮蓋的布取下來，幾個個大飽滿的土豆茄子還有脆生生的大青椒出現在二人眼前。
宋念娣瞪大了眼睛，這菜她一個都叫不出名，「娘，這些都是哪來的？」
崔秀蘭沒解釋，轉移話題，「好孩子，生火，娘給你露一手，做一道地三鮮給你吃！」
步驟她都不屑看，這一整本的菜式做法，她崔秀蘭都熟的不能再熟。
宋念娣雖然不太懂，但只要是娘說的，她都一一照做。
不僅照做，該還做的特別好，尤其是這土豆削的十分勻稱，地上只落了薄薄一層的皮。
崔秀蘭記得小時候讓老三給蘿蔔削皮，他倒好，小腿粗的蘿蔔，削完只有胳膊粗，說他他還不樂意。
「娘，你忘了，都是你教我的，娘做飯最厲害了，還給鎮上的王家做過廚子，娘在念娣心裡什麼都會。」
她的小櫻桃，怎麼這麼瘦啊。
崔秀蘭忍不住紅了眼眶，雙手捧著她的小臉，「娘厲害啥，都是你聰明，我閨女最聰明。」
她感受到二閨女的驚愕和不可置信，畢竟那個惡婦從來不肯碰她，說好話更不可能。
崔秀蘭自認為最對不起的就是自己那兩個閨女。
招娣念娣名字都是那個死男人取得，她地位低更沒改名的權利，只能唯唯諾諾的接受。
可現在不一樣了，她崔秀蘭可是在地府活了一千年之久，上頭日新月異思想變遷，她才知道男女平等，女性也可爭權維護自身權益。
崔秀蘭決心要給兩個閨女改名字！
只是大閨女被婆婆丟進山里後，就一直音信全無。
也成了她心頭難解的結。
崔秀蘭額頭輕輕抵著二閨女的額頭，隨後鬆開她道，「娘的小櫻桃啊。」
「娘……？」這個稱呼娘只在九歲之前叫過她！
「娘，你怎麼了，怎麼哭了？是不是念娣做錯什麼了。」宋念娣慌了起來。
你沒做錯，是娘這麼一死後就將你們拋下。
背過身偷偷擦乾淨淚，崔秀蘭嚴肅道，「以後不許再這樣說話，咱們小櫻桃要自信，大大方方的，沒做錯的事幹啥要道歉。」
宋念娣雖然覺得娘今天有些反常，有些奇怪，竟然對她格外關心。
是她的錯覺？
但不管如何，只要娘對她有一點關心，她就開心。
「我知道了，娘，我都聽娘的。」
崔秀蘭覺得一下子是糾正不了這孩子的性子了。
不過她已經有了主意，她要在瓊州重新拿起做菜這門手藝，掙很多錢，砸在二閨女身上，越多越好。
她堅信，錢養人，更能逆轉一個自卑怯懦之人。
「土豆留一個吧，還有這茄子也留一個，青椒也留，咱們手裡還都各剩四個，三四天也吃不完。」剩下的崔秀蘭打算種在地里，再有神書幫襯，這過日子也得講究細水長流。
更何況這個時候還沒有土豆茄子跟青椒。
種出來，隨便往市場丟一個都是王炸級別。
宋念娣點點頭。
下鍋的豬油冒了白煙，就代表可以下菜了。
切成塊兒的土豆，下入油鍋煎炸至微微焦脆，過後撈上來瀝乾淨油。
以同樣的方法將茄子塊兒也炸至微黃。
蒜末和青椒塊兒下鍋煎出香味兒，蒜香有種很獨特的香氣，雖然微乎其微，但也正是將整道菜提味的必不可少之步。
崔秀蘭用筷子將事先調好的秘制料汁攪勻下鍋，炸好的土豆茄子也下了去。
「念娣，再添一根柴火，要大火收汁，將裡頭的土豆燉的糯糯沙沙的，茄子燉的軟爛，醬汁濃郁這才好吃。」