第9章 解鎖新菜式，石板烤魚
王夫人聽著江小滿絮絮叨叨好一會，終是忍不住抬眼，打量起她來，烏髮綰做簡單的單螺髻，僅簪一隻月白琉璃簪子，那琉璃邊緣已磨得發白，卻被日光映出細碎的光。
她未施粉黛的臉龐在河邊水汽里透著瑩潤，像浸在清泉里的白玉，尤其是那雙杏眸，亮得像是剛被雨水洗過的星辰，裡頭的關切直白得那般明顯。
王夫人的心一下子就暖了，鼻尖縈繞著河畔淡淡芳草香，混著江小滿身上淡淡的皂角香，耳畔的嘮叨溫溫軟軟，竟真驅散了些心底積鬱的寒意。
她忽然開口，「陳嬤嬤說你廚藝好，我餓了，想吃魚。」
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「阿？」江小滿愣了一下，眨了眨眼，望著她不確定地問著，「餓了？」
「對，餓了。」王夫人說話的聲音不大，卻帶著些執拗，「就想吃魚，在這兒吃。」
江小滿主動掀開竹籃上的藍布，露出裡面兩把鋥亮的新菜刀和幾個用竹筒裝著的香料，語透無奈，「可我沒買魚啊。」
王夫人轉頭望向河岸，晨霧剛剛散去，水面泛著粼粼波光，不遠處的柳樹下坐著個帶竹帽的老翁，手中拿著魚竿在垂釣，腳邊的魚簍鼓鼓的。
她抬手指了指，「去問問那老翁，肯不肯賣一條？」
江小滿順著她的視線看過去，猶豫地摸了摸腰間的荷包，小聲道，「那……買魚的錢你出。」
「你這妮子！」王夫人笑著搖頭，「走，一起去問問。」
那老翁聽說她們想在這兒吃魚，好奇開口，「在這兒，如何做魚吃？」
他將魚簍推到江小滿她們面前，「魚兒隨你們挑，不用銀子，給老夫也來一條即可。」
「好。」江小滿想著反正做一條也是做，兩條也是做，不花錢，多做幾條也無妨，「青妍姐，你從魚簍里挑兩條最肥的，殺了洗淨吧。」
王夫人一愣，指節在魚簍上頓了頓，她姓木名青妍，自從嫁入王家，「木青妍」這三個字便被「王夫人」「王李氏」給替代。
久到她自己都快忘了，原來她是木青妍，是曾被爹娘、兄長、夫君捧在手心裡的青妍，此刻被江小滿這麼一喚，那顆沉寂許久的心，竟然開始雀躍起來。
「我洗魚殺魚，那你做什麼？」
「壘個簡易的灶台，給你烤魚吃。」
「烤魚？」那老翁趕忙擺手，「老夫不愛吃烤魚，那玩意是人能吃的？」
「您就等著吧，我的烤魚，包您吃了還想吃。」
王夫人也在一旁幫腔，「您老放心，這小妮子廚藝好得很。」
江小滿忍不住盯著王夫人看了一會，見她一切如常，再無輕生的跡象，這才安心轉身去尋石板。
她想找塊薄厚適中的石板，當烤盤，她走了一圈，路上遇到幾個出街的小販，向他們買了一小塊肥膘、一撮鹽，一小份蔥姜蒜，還有一些乾柴火。
那老翁看著她忙忙碌碌來來回回跑了好幾趟，忍不住問，「你這是要做烤魚？」
他年輕時隨鏢隊趕過路，乾糧耗盡後，鏢師們就在河邊烤魚，串在柳條上直接烤，魚肉又腥又帶著焦枯味，刺還多，那是他這輩子吃過最難吃的。
可眼下看著這小妮子的架勢，心裡忽然就冒出來個念頭，這烤魚興許還不錯。
王夫人洗好魚回來，「給，魚洗好了。」
江小滿將洗乾淨的魚放在她要來的乾淨荷葉上，拿起菜刀，手腕輕轉，「刷刷刷」記下，便將魚肉片成一片片薄如蟬翼的片狀。
「好俊的刀工！」老翁眼睛一亮，蹲下身捏起一片魚片對著日光看，「這麼薄的魚片，跟京都最擅魚膾的師傅比，也不差分毫啊！」
「這魚片若是做魚膾吃，定也是一絕！」
江小滿笑而不語，手上動作未停，她在魚片上灑上鹽粒，便開始加熱石盤，「木姐姐，漁翁爺爺，你們能吃辣嗎？」
「吃！」
這時候還沒有辣椒，百姓平日裡大多靠茱萸調辣，江小滿本就喜歡吃辣，特意買了些茱萸粉和店家自製的茱萸醬，想回家試試風味。
她將手掌懸在石板上方試了試溫度，覺得火候差不多了，先切了一小塊肥膘放上去。
油脂滋滋滲出，待肥膘一面煎得金黃，她便用隨手摺下的柳條夾起，在石板最滾燙的部位細細摸了一圈，油星子濺起時帶著焦香。
而後鋪上魚片，撒上茱萸調味，不過片刻，便笑著道，「可以吃了！」
「這就成了？」老叟早就被鼻尖縈繞著的香味勾得坐不住，學著江小滿那樣，折了根柳條當筷子，迫不及待地夾起一塊送進嘴裡。
「您老當心燙。」
老叟咽下魚片，咂咂嘴，立馬又去夾第二筷，「老夫的舌頭都快被鮮沒了！」
他眯著眼回味著，「這魚肉嫩得像豆腐，還帶著股子麻辣勁兒，最主要阿，一點都沒有魚腥味，口齒留香！」他有些遺憾地感慨著，「此時若有一壺杏花白，便就圓滿了！」
王夫人吃得比老叟斯文，一塊香煎魚肉入喉，鮮香里裹著微微的麻，辣意緩緩在舌尖漫開，是她從未嘗過的味道，卻讓人無比貪戀這複雜滋味，她忍不住又夾了一塊。
「小滿，你這廚藝，都趕得上國都城內的大師傅了！」
「正是、正是。」老叟連連點頭附和。
「你怎在這兒？」上官燼循著香味尋來，額角覆著一層薄汗，語氣裡帶著幾分著急，「讓我一頓好找。」
江小滿心虛地夾了塊魚肉往他嘴裡送，「你嘗嘗，我煎的魚片，可香了。」
上官燼下意識便聽她話的張口吞下魚片，眼睛瞬間亮了，喉間發出滿足的聲音，「好吃。」
「那咱們回去時把這塊石板帶上，這樣回家後也能在院中烤魚、烤肉的，方便得很！」
「你這是要把梨花香的娃娃們都讒哭。」王夫人調侃著，「再烤魚的時候，可得記得往我家送些。」
江小滿笑著應下，垂眸時見老叟正拿著她的茱萸粉往魚片上猛灑，頓時心疼起來，「漁翁爺爺，這茱萸粉可貴了，您給我留點！」
老叟將灑滿茱萸粉的魚片塞入口中，滿足地閉上眼，「這茱萸啊，老夫家裡多的是！」
他抬手點了點上官燼，語氣裡帶著熟稔的隨意，「你小子幫老夫把魚竿帶上。」
說罷逕自站起身，拿起腳邊魚簍就往前走。
江小滿拽了拽上官燼的袖子，眼透擔憂，「阿燼，這漁翁爺爺瞧著怪怪的，要不……你別去了？」
上官燼笑著搖頭，「無妨，我認識他，他是我曾經的夫子。」
待上官燼走了，王夫人才幽幽開口，「別擔心，那老頭兒是江臨書院的夫子，在江都城內名氣大著呢，定不會欺你家郎君的。」
江小滿抬眸，滿是崇敬地望著王夫人，「青妍姐姐，江臨書院是咱們這兒最好的書院嗎？」
「恩。」王夫人點頭，語氣裡帶著幾分悵然，「周圍稍有才學的學子都削尖了腦袋想進江臨書院。」
「這麼厲害？那怎樣才能進去讀書？束脩貴嗎？」
「十兩銀子一月，你說貴還是不貴？」
「十兩一個月？」江小滿暗暗吐舌，十兩銀子都夠江都城普通百姓家一年的嚼用了。
難怪上官燼沒再去書院讀書。江小滿這倒是誤會了，上官燼並非是在江都城師從這位老叟，不過這是後話了，咱們在此暫且不提。
還在收拾殘局的江小滿，見王夫人拍拍屁股就想走人，趕忙開口，「青妍姐姐，你等等我。」
「我都幫你殺魚洗魚了，這點活計你自己很快就能幹完，我先走一步。」
「不是！」江小滿急得站起身，「別啊！我不認識路。」
「之前就是從鐵匠鋪走岔了，才走到這兒的。」
已經走了好幾步的王夫人聽到這話，猛然回頭，瞪大眼睛看著江小滿，「鐵匠鋪在城西，這在城北，你怎麼走才能走錯到這兒？」
江小滿站在原地，不好意思地撓著後腦勺，「我不知道呀，走著走著，就到這兒。」
王夫人抬頭看了一眼天色，催促著，「那你快點。」
王夫人領著江小滿走到梨花巷口，「從這兒走，你認識了吧？」
江小滿點頭。
「那你等看不見我人影再走。」王夫人沒好氣地叮嚀著，視線飛快掃過巷口來往人影，聲音壓得更低了些，「沒事兒別來我家尋我，巷子裡見到我也躲得遠遠的，記住了沒？」
江小滿巴巴眨眼，滿眸茫然，追問著，「為什麼呀？」
她忍不住在心裡嘀咕著，明明一起烤魚時還好好的，怎麼也算得上半個朋友了，怎麼突然就生分了？
「同你說，你記著便是，哪有那麼多為什麼！」說完，王夫人揮著帕子抬腳便走了。
江小滿回家後，百思不得其解，不明白王夫人好好的，怎麼說翻臉就翻臉，上官夫人見她端著茶盞，半天都沒喝一口，忍不住放下手裡的針線，「怎麼了？是阿燼出什麼事了？」
江小滿搖頭，「不是的，我就是奇怪，我和王夫人在外玩了一下午，本來好好的，可到了巷子口，她卻突然翻臉，好像不想讓人知道我和她關係好。」
「娘，你知道這是為什麼嗎？」