第38章 毫無意外，贏了
江小滿伸手將阿勇輕輕扶起，眼淚像斷了線的珠子往下掉，滿心愧疚，「都怪我！是我掉以輕心，沒想到他們會行如此陰招，要是我早點來尋你們，就、就不會出這種事了。」
「嫂子！不怪你！」阿勇咬著牙搖頭，胳膊斷裂處傳來的劇痛讓他臉色煞白，可更讓他難受的是自己沒辦法參加比賽了。
他眼淚掉得更凶了，「是我沒用，練了這麼久的蟹粉小籠，今日、今日卻沒辦法參賽了……」
阿正斜靠坐在牆邊，抹了把嘴角的血，氣悶地錘了下地面，「肯定是聚鮮樓的人幹的！他們就是怕阿勇的蟹粉小籠贏了他們的湯包，才用這種下三爛的手段！」
江小滿扶著阿勇的手猛地一緊，眼淚還在流淌，杏眸卻燃起一簇火光，「阿勇，你放心。」
她嗓音里還帶著剛哭的沙啞，卻字字堅定，「你的蟹粉小籠，我去替你比，這場比賽，咱們絕不會輸！」
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上官燼黑瞳一滯，「你莫要勉強自己。」
他很清楚，江小滿並不想代表天香樓參賽。
江小滿杏眸堅定，「阿燼，我不能讓阿勇白受傷，我更不能讓那些人覺得耍陰招就能贏。」
上官燼、江小滿將阿勇他們三人送去醫館後，便匆匆趕去天香樓。
天香樓大門口。
顧九翎焦急踱步，時不時抬頭望著梨花巷處。
他遲遲等不來阿勇他們，便遣人去梨花巷尋人，遠遠看到江小滿、上官燼自另一個方向趕來，心中閃過一個不妙的念頭，「阿勇人呢？」
江小滿言簡意賅地將早上的事情告之顧九翎，「今日的比賽，我替阿勇上。」
顧九翎聽到這話，懸起的心又放了下來，「朱威、許奎、程大志、包明明，你們聽好了，今日比賽，全權聽從江娘子調遣。」
「咱們今日就要讓聚鮮樓的那般兔崽子們知道，咱們天香樓不是好惹的！」
他轉頭又吩咐大掌柜，「你親自去醫館盯著，找江都城最好的大夫，給阿勇他們用最好的藥，所有費用，我們天香樓全包了。」
此刻，距離比賽開始，不到一炷香的時間，聚鮮樓的隊伍早已整整齊齊抵達賽場。
石俊凱斜靠在觀眾席的太師椅上，目光頻頻掃向天香樓入口方向，嘴角始終揚著得意的笑。
在他看來，天香樓沒了上官勇這個唯一會做蟹粉小籠的廚子，天香樓必輸無疑，根本掀不起任何風浪，這場比賽的冠軍已是聚鮮樓的囊中之物。
就在主持者即將敲響開場鑼的那一剎那，天香樓的隊伍終於趕到，江小滿穿著天香樓後廚統一的青色短衫，頭髮利落地挽在腦後，手中提著一個帶鎖的食盒，走在隊伍的最前方。
台下百姓見狀，瞬間炸開了鍋。
「怎還有女廚子參賽？之前怎麼沒聽說？」
「那不是東市擺攤的江娘子嗎？她怎麼來替天香樓比賽了？」
「你們還不知道？今早天香樓負責蟹粉小籠的廚子被人打斷了手！估摸著實在是沒人上了，才讓江娘子頂上來的！」
石俊凱在看到江小滿時，臉色微變，原本鬆弛的坐姿也忍不住緊繃了起來。
但很快他就恢復鎮定，用摺扇敲了敲掌心，對著身邊的王氏傳人王彬低聲道，「她不過是一個擺攤的婦人，能有什麼真本事？你別慌，按你自己的節奏來就行。」
王彬冷本就瞧不上野路子出身的廚子，此刻見比賽的是女子，鼻孔更是朝天，冷哼一聲，「一個婦人，也配跟我比？」
聚鮮樓的李管事見狀，沒忍不住，扯著脖子朝賽場喊著，「沒了會做小籠包的廚子，就派個婦人來湊數？天香樓這是認輸了？」
江小滿像是沒聽見他們的話，逕自走到比賽方劃定給天香樓的灶台前，打開手中食盒。
食盒裡整齊地碼著醒好的麵團、裝在瓷罐里調好的蟹粉餡料，以及一碟新鮮蟹黃。
這些都是她剛才在天香樓先做好的，食材都是用的今日早上趕買回來最新鮮的。
她取出擀麵杖，手腕輕輕一旋，擀麵杖瞬間在她手中轉成了虛影，不過片刻，一張薄如蟬翼的麵皮便落在案板上。
台下百姓看得眼睛發直，忍不住驚嘆，「這手藝，比聚鮮樓的王氏傳人看著還利落！」
人群里有幾個經常去江小滿攤子的老主顧，更是激動地踮起腳喊，「你們居然沒見識過江娘子的手藝？」
「七夕夜，她做得鵲橋小籠，粉粉嫩嫩的，又好看又好，連國都城來的客商都搶著買！」
「還有粉色的包子？真是聞所未聞！」
石俊凱臉上的笑意僵住了，他猛地轉頭看向身側的李管事，語氣裡帶著幾分質問。
「你不是說，江小滿廚藝稀鬆，攤子上的活全都是那叫上官勇的忙活？這叫稀鬆？」
李管事傻眼，額角冒出冷汗來。
他去的那一日確實沒見江小滿動手包小籠包，後面他派活計又偷摸地去買過幾回，每次確實都只看到上官勇他們三人忙前忙後。
江小滿要麼在算帳，要麼在收拾，就是從沒動手包過小籠包。
他硬著頭皮解釋著，「少東家，我每回去都沒見江小滿動手包過小籠包，全都是上官勇在那忙活……」
「會不會、會不會是他們早就識破了我的身份？故意在我面前演戲？」
這個念頭一出，李管事只覺後背一涼，若真是這樣，那這江小滿的心機，可比他們想得深多了。
沒等石俊凱細想，賽場兩側的蒸籠已同時冒出熱氣，約莫一刻鐘，兩盤蟹粉點心便新鮮出爐，被端到評委席上。
單看外表，差距便一目了然。
江小滿的蟹粉小籠，個頭小巧精緻，麵皮晶瑩剔透，仔細瞧，就能看見皮裡面包裹著的瑩黃湯汁。
他還特意在每個小籠的褶子上撒了少許碾碎的蟹黃，就似金箔一般，既好看又提箱。
而王彬做的蟹粉湯包，個頭比江小滿的小籠包大了足足有兩倍，但是麵皮瞧著就比江小滿的厚，湊近聞，還能聞到一股未除盡的螃蟹土腥味。
評委們先拿起江小滿的蟹粉小籠包，輕輕咬開一個小口，滾燙的湯汁瞬間湧出，蟹鮮混著肉香，還帶著一絲回甘，滿口生津。
連挑剔的老饕都忍不住眯起眼夸著，「鮮！這鮮味，比我在國都吃的王氏湯包還足！」
等嘗到王彬的蟹黃湯包，評委們的眉頭瞬間皺起，不僅螃蟹的土腥味沒除盡，麵皮還粘牙，就連裡面的餡料吃著都有些發柴。
百姓評委率先開口，「這還用比？」
「江娘子的蟹粉小籠包甩聚鮮樓十條街！」
評委中有曾吃過國都王氏湯包的，更是皺眉直搖頭，「聚鮮樓這蟹粉湯包，連國都王氏一半的水準都沒有。」
「反倒是這江娘子的蟹粉小籠，著調餡的水準、擀皮的手藝，絕不是普通廚子能做到的。」
「怕是王氏本家傳人，都未必有這手藝。」
王彬聽到評委的話，臉瞬間漲成了豬肝色，他抬手猛地拍在灶台邊沿，「不可能！」
「她一個婦人！怎可能比我做得好？定是她的餡料里加了不該加的東西！」
「說不定是提鮮的藥材，這不符合比賽的規矩！」
江小滿神色淡淡，平靜地看著他，「你倒是說說，我加了什麼不加的東西？」
「我的餡料里只有蟹肉、蟹粉、豬肉……都是市面上能買到的尋常食材，評委們此刻便可查驗。」
她指著裝餡料的瓷罐「若查出半點違規之物，天香樓立馬退賽！」
她視線落在王彬的蟹粉湯包上，語氣依舊平靜，但說出的話卻帶著犀利鋒芒，「倒是王師傅的湯包，腥味未除盡，莫不是用了不新鮮的螃蟹？」
這話正好戳中王彬的痛處，他為了貪食材的差價，私下將聚鮮樓採購的活蟹換成了便宜的死蟹，鮮度早已打折。
這事聚鮮樓的人都被他蒙在鼓裡，此刻被江小滿當眾點破，他臉色瞬間白了幾分，抿嘴不敢再多言。
生怕多說一句，就把貪差價換死蟹這事給徹底抖出來。
這事要是被石俊凱知道，他怕是得吃不了兜著走。
台下百姓看得明明白白，紛紛跟著起鬨，「輸了就藉口，這聚鮮樓是輸不起嗎？」
「江娘子的手藝擺在那，你們自己參加比賽都用不新鮮的螃蟹，還好意思說人家江娘子？要不要臉？」
「就是！評委都夸江娘子的蟹粉小籠包鮮得一塌糊塗，你們的蟹粉湯包腥味都沒除淨，還好意思挑刺！」
坐在觀眾席的石俊凱，五指牢牢扣著手中摺扇，扇骨都被他掰出了細微的裂痕。
他怎麼也沒料到江小滿不僅手藝好，嘴皮子還這般利索，三言兩語，就挑得席間觀眾為她搖旗吶喊，還讓王彬當眾下不了台。
他強壓著心頭的怒火，臉上卻擠出一抹僵硬的笑，對著場內高聲道，「諸位，稍安勿躁！」
「不過今日比試的頭一場，輸了一局又何妨。」
他刻意提高嗓音，想蓋過百姓的議論，「後面還有刀工、炒菜、湯品的比試，難道不比了？」