第66章 漂亮翻身仗
阿義把生煎包遞給挑夫,那兩人咬著酥脆的外皮,鮮汁順著指縫往下淌,他們二人趕忙吸溜著連指尖的油都捨不得擦。
等吃完最後一口,其中一個挑夫立馬朝著巷口扯著嗓子喊,「老周!快過來!這兒的生煎包比聚鮮樓的湯包還香,錯過可就虧了!」
不過半盞茶的功夫,食肆里就坐滿了人。
木青妍帶來的書生剛吃完蟹粉面,就忍不住拉著同桌拼桌的人推薦,「這蟹粉面鮮得能掉眉毛!蟹肉給得足,麵條又筋道,我從未吃過這麼鮮美的麵條,你們快嘗嘗!」
穿藍布衣裳的婦人帶著孩子來食肆,點了碗餶飿和兩個生煎包,孩子吃得滿嘴油,拽著她的衣角晃。
「娘,這生煎包比隔壁包子鋪的包子好吃!咱們明天還來好不好?」
小翠在前廳里穿梭得像只靈活的小燕子,一邊招呼著客人,一邊收著銀子,時不時地還幫忙收拾桌子。
剛給這桌算完帳,那桌就舉起手喊,「掌柜的,再來十個生煎包!」
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「掌柜的,再來一碗蟹粉面,多放蔥花!」
「掌柜的,再來五個玉蘭餅,打包帶走。」
她忙得額角沁出薄汗,卻笑得眉眼彎彎,這熱鬧勁兒,比她之前在翠紅樓打雜時,心裡踏實多了。
灶房裡更是忙得腳不沾地。
趙嬸擀麵條的手沒停過,案上的麵團一會兒就變成細韌的麵條,下鍋、撈起、澆湯,一碗碗陽春麵、蟹粉面接連端出去。
阿義守著生煎包的鐵鍋,翻面、控油,汗水順著額角往下滴,浸濕了胸前的布衫。
江小滿在他身側,手指翻飛地包著生煎包,麵團、肉餡在她手裡捏兩下,就成了圓鼓鼓的生煎坯,擺得整整齊齊。
阿武挑水的腳步跑得飛快,剛把水缸灌滿,又被阿義喊去幫忙搬蒸籠,「阿武哥,快!小籠包要不夠賣了!」
話音剛落,又有一波客人往食肆里涌,木青妍見狀,立馬拉著姜俞嵐挽起袖子。
「俞嵐,咱們來維持秩序,讓客人排好隊,別擠著孩子!」
兩人站在門口,一人拿著紙筆登記外帶,一人引導客人入座,原本有些混亂的隊伍很快就規整起來。
排隊的人從門口一直排到巷口,有個賣菜的大娘拎著空菜籃子拍在隊尾,踮著腳往食肆里瞅,跟前面的婦人搭話。
「我今早路過就聞見香味了,這不,賣了菜特意再來,沒想到竟要排隊了!」
「你知道裡頭除了生煎包,還有啥好吃的不?」
「聽說有蟹粉面,就開業這一天有,好多人都是沖這個來的!」
而此時,巷口的樹影里,一個穿灰布短打的漢子正盯著食肆的方向,他正是石俊凱派來的夥計。
他看著食肆門口排隊的人越來越多,聽著食肆里傳來的笑聲、吆喝聲,臉色陰沉,轉身就往聚鮮樓跑。
聚鮮樓的帳房裡,石俊凱正捏著帳本聽帳房先生匯報,眉頭越皺越緊。
聚鮮樓分店開業前三天,流水確實亮眼,幾乎抵得上老店的營收。
可這幾日,流水一天比一天少,哪怕推出「湯包買二送一」的活動,客人還是寥寥無幾。
聚鮮樓分店開業前三天,生意確實不錯,那三日的流水都快抵得上聚鮮樓老店的了。
可這幾日,流水一天比一天低,哪怕有買二送一的活動,也不見增加。
就在這時,灰布活計氣喘吁吁地跑進來,說話的聲音都在發顫,「少東家!少東家!不好了!」
「江小滿的食肆……食肆里全是人!」
「排隊、排隊都從店門口排到巷口了,連賣菜的大娘都去了。」
「客人、客人都說她的生煎包比咱們的蟹粉湯包都要香,蟹粉面更是被人瘋搶,聽說只賣開業這一天!」
「你說什麼?」石俊凱猛地把茶杯往地上一摔,茶水瞬間濺了一地。
他瞪著夥計,語氣帶著不敢置信,「不過是個小破店,賣幾個小籠包和餶飿,怎麼可能有這麼多人?」
「你是不是看走眼了!」
「沒、沒看錯!」夥計急得滿頭大汗,連忙擺手。
「小的在巷子口守了半個時辰,親眼看見江小滿的夥計不停地往外端生煎包,客人吃完還追加,連書院的先生都去了!」
石俊凱臉色瞬間鐵青,猛地站起身,手中摺扇「啪」的一聲甩開來,又被他狠狠抓住,扇骨都快被他捏斷。
他想起之前江都城第一酒樓的比賽,自己輸給江小滿時的狼狽。
又想起天香樓最近新上的蝦仁小籠,不過幾日就搶了聚鮮樓大波客人。
如今,就連江小滿這麼一個名不經傳的小小食肆,都敢騎在他頭上搶生意!
「廢物!都是廢物!」石俊凱一腳踹翻身側的凳子,凳子腿撞在地上發出刺耳的聲響,「王家那廚子呢?」
「王家那廚子呢?不是說三十年手藝嗎?連個能留住客人的新湯包都做不出來,讓天香樓、江小滿把客人全搶了!我養你們這群人有什麼用!」
夥計和帳房嚇得把頭埋得更低,沒人敢應聲。
誰都知道,此刻的石俊凱就是個火藥桶,一碰就炸
石俊凱喘著粗氣,目光狠狠盯著江小滿食肆方向,心裡又氣又急。
他在江都城叱吒風雲這麼多年,什麼時候受過這種窩囊氣?
江小滿這個女人,簡直是他的克星!
「去!去把那姓王的喊來!」石俊凱咬牙切齒地說。
夥計站在原地支支吾吾的說,「少東家……您、您忘了……」
「王師傅昨日告假回國都城了,說、說他孩子病了,他得回去照看。」
石俊凱深吸一口氣,他怎麼就把這茬給忘了,這王師傅早不走、晚不走,偏偏在江小滿開業的這一日走,難不成是故意躲著?
一股火氣又直衝頭頂,他指著門口吼,「一群沒用的東西!眼睜睜看著客人被搶,連個主意都想不出來!滾!都給我滾出去!」
夥計和帳房如蒙大赦,慌忙退了出去。
石俊凱獨自站在窗戶邊,只覺得眼前陣陣發黑,胸口悶得發慌。
他心裡很清楚,聚鮮樓如今本就因為天香樓的衝擊元氣大傷。
這次要是再壓不住江小滿這股勢頭,聚鮮樓的名聲,怕是要徹底砸在他手裡了!