第95章 周野的想法！
「而且......」
就在眾人思慮之際，姜老的聲音再一次響起，眾人眼中帶著好奇，而且什麼？
只見姜老微微一笑繼續道。
「而且此次競選，老夫有了收徒之意！」
「老夫打算在你們三十人之中再收一位關門弟子！」
「而人選，便等這第三輪結束之後公布！」
姜老話音落下，整個考核大廳陷入一片寂靜，但隨之而來的便是軒然大波，所有人臉上帶著震驚和不可置信。
甚至姜老身邊的幾位評委也是一臉震驚！
「什麼？」
「我沒聽錯吧！」
「姜老要收徒，而且還是關門弟子？？？」
「姜老不是已經十幾年沒有收徒了？」
「這是發現了什麼好苗子？」
「會是誰？」
「等等！」
「姜老出這個題，該不會是誰能回答上來便收誰為徒吧！」
「我去，真的有這個可能啊！」
眾人頓時被引爆，一個個議論紛紛，左顧右看，想要將所有人都看在眼裡，想要知道姜老看中的人究竟是誰？
同時心中也鼓起勁，一定要在這第三關入了姜老的眼！
為了這關門弟子的名額，拼了！
姜老並不單單是特級廚師！
而且還是省餐飲協會會長！
這種級別的地位什麼概念已經不用說。
這一次姜老欲意收徒的想法一出，比眾人競選國宴的吸引力還要大。
甚至周野也生出一絲好奇，姜老看中的究竟是哪位大廚？運氣這麼好？！
只是突然之間，周野與姜老的視線在半空中相碰！
周野臉上露出一絲尊敬，姜老則是微微微微一笑，然後目光掃過在場所有人，隨即再次道。
「好了！」
「大家言歸正傳！」
全場再一次安靜下來，不過內心還是無法徹底安靜，但還是專心思考姜老所出之題。
「玉笛誰家聽落梅.......」
名字風雅至極，每一個字都認識，但是連在一起都很是陌生。
眾人在經過了剛剛的激動之後，隨即陷入困境，一個個面面相覷，眼神中帶著茫然！
這道菜，連聽都沒有聽過，更不要說復原了！
而就在眾人無奈毫無頭緒之時，一道自信帶著激動的聲音突然響起。
「姜老！這道菜......我或許知道一些！」
唰！
一瞬間，所有人扭頭看向聲音傳來的方向。
12號操作台！
一位差不多三十五歲的廚師。
只見這位在眾人的目光之下，緩緩上前一步，對著評委席和姜老微微鞠了一躬，聲音中帶著一絲激動和自豪。
「晚輩御膳坊，宋高！」
「家祖宋明遠，清末曾在京師御膳房當差，擔任過副庖長。」
「晚輩小的時候曾經聽家祖模糊提及過這道玉笛誰家聽落梅！」
「這道菜，是一道極考驗刀工火候與意境融合的宮廷秘菜，非頂尖御廚不能為！」
「宋明遠的後人？」
姜老聽到此人介紹眼中閃過一絲驚訝和興趣，宋明遠可是清末時的一位宮廷大廚，說不定還真的知道。
「你說說看！」
宋高受到鼓勵，精神一振，不由得提拔身子，聲音響亮。
「根據家祖當時說話以及家裡留下的一部殘譜記述，此菜之精要在於五材五味，五感五音！」
「羊羔臀尖肉取其極致之嫩，需快火滑炒，鎖住汁水，喻春之生機，對應宮音！」
「豬耳尖取其獨特之脆，需精細切制，焯水後涼拌，喻夏之爽利，對應商音！」
「雞冠油取其豐腴之糯，需文火慢燉，入口即化，喻長夏之厚重，對應角音！」
「魚尾肉取其靈動之滑，需精準蒸製，毫秒不差，喻秋之清澈，對應徵音！」
「牛心蒂取其堅韌之韌，需長時間滷製，方能軟韌適口，喻冬之沉凝，對應羽音！」
「五材處理完畢後，再以刀工將其切成大小一致，宛若梅花瓣的薄片，然後在盤中拼湊成一朵完整的梅花形態。」
「最後，再以一款用老雞，火腿、瑤柱以及十餘種香料秘制而成的落梅芡汁淋下......」
「食用時，五種口感依次在口中綻放，滋味層層遞進交融！」
「宛若一曲梅花五弄，清雅絕倫，餘韻無窮！」
宋高可謂是越說越是自信，目光掃過眾人，最終又落到了姜老的身上。
當聽到姜老說起這道玉笛誰家聽落梅時，他的內心便開始激動，畢竟他聽過這道菜！
他前兩關雖然表現不差，可是想要擠進前五名難！
但是沒有想到姜老又說起收徒的事情，更是讓他激動得無以復加，幾乎要當場叫出聲來。
極有可能，姜老就是看誰在這第三關表現優異便收誰為徒！
這不就是上天給他的機會？
成了姜老的徒弟，難道還用擔心這一次國宴競選名額？
這一次可終於讓他給掏上了，他宋高三十五年終於成了！
而眾人聽著他的話，聽起來極有道理，不少人信了，眼中露出一絲可惜，看來收徒之事和自己無緣了。
「原來如此！五材對應五味五感，還要拼成梅花狀！」
「不愧是御廚世家，果然家學淵源！」
「這思路清晰，雖然極難，但似乎......真有復原的可能！」
「看來這宋高要拔得頭籌了......」
等候區內，御膳坊老闆錢旺更是激動得滿臉紅光！
這可是他家的大廚啊！
要是成了姜老的徒弟，那他御膳坊也算是一人得道雞犬飛升啊！
什麼知味軒？什麼歸途？
垃圾！
得意地看了一眼旁邊緊張地攥緊拳頭的陳建國。
評委席上，幾位評委聽到宋高的話也不禁點頭，覺得宋高的說法頗具說服力，邏輯自洽，很有可能是最接近原版的復原思路。
姜老深思，眼中帶著一絲困惑。
宋高的說法，與他多年研究的方向大體吻合，尤其是在五材五味和形似梅花這兩點上。
但他總覺得......似乎還缺了點什麼最核心的東西。
難道真的是這樣？
而就在所有人以為第三關將以宋高答案結束時候，一道聲音突然響起。
「姜老，諸位評委。」
聲音平靜而清晰，而眾人朝著聲音的方向看去，正是18號操作台，那位兩輪滿分的年輕大廚！
頓時間，所有人的目光落到周野的身上。
宋高臉上的得意微微一僵，眉頭一皺，眼中帶著一絲不悅和審視。
而外面通過大屏幕看到這一幕的陳建國的心一下子提到了嗓子眼，緊張地看著周野。
難道......周野有不同的看法？
這可風險極大啊！