第95章 嘉賓陸續到場，【椰皇豆丹鮮奶燉蛋白
第96章 嘉賓陸續到場，【椰皇豆丹鮮奶燉蛋白】？（3K第二更）
顧不得朱藝潔拼死抵抗的眼神，謝庭鋒最終還是買了一些新鮮的「豆丹」帶回了蓮雲港。
剛回到蓮雲港預定好的地點沒多久，今天的第一位特邀嘉賓就到了。
夏鳴抬頭一看，別說，他腦子裡還真有印象。
此人正是內娛里，與「黃大廚」齊名的「賈兵」。
回憶里他在《狂飆》電視劇里出演的「徐江」非常出色，在圈內他也多次被同行盛讚過廚藝。
當然，說他與「黃大廚」齊名本質是調侃。
網友對兩人的評價一般是這樣的。
【黃大廚做飯，夸一口少吃一口，賈兵做飯，夸一口少吃一口。】
夏鳴都不得不佩服網友們的文壇功底，這要放在九州大陸，妥妥是「萬卷門」的好苗子。
謝庭鋒之前和賈兵其實沒有合作過，不過他倒是聽說《一飯成名》86強時，有個代號叫「二良」的燒烤師傅與賈兵很熟。
聽說是因為賈兵和沈藤經常去「二良」店裡擼串。
從其他人給過的反饋判斷，「賈兵」的廚藝處於「華1級」至「華2級」之間，比較擅長東三區的家常菜。
但「賈兵」其實沒有系統的學習過廚藝，基本就是靠天賦模仿，不像謝庭鋒是到處去交流過的，所以做成這樣已經很不錯了。
當然，今天請他過來也不是讓他來做飯的。
「什麼？吃蟲子？那感情好~」
賈兵搓了搓手，和內娛很多明星不同，他在吃上屬於很敢嘗試的類型。
蛇肉，昆蟲，甚至蛋白質爆表的白蟲他都吃過，豆丹在他面前那就是小菜一碟。
更何況謝庭鋒還介紹了一下豆丹的口感，將其描述的巨鮮無比，更是引發了他的興趣。
四女看著一旁的賈兵，此刻心裡卻是另外一幅光景，特別是朱藝潔，她已經在考慮如何才能合理的不吃了。
就在他們聊天之際，門外又進來一位頭髮半白的老人。
謝庭鋒見狀起身開口。
「給大家介紹一下，這是「罐雲」當地非常有威望的陳廣山廚師，他不止是三級特廚（華5級），還是「三星豆丹」的研發者。」
「更是華夏認證的「罐雲豆丹」非物質文化遺產傳承人，做的豆丹聞名海內外，前些年更是被選進了「華夏名廚堂」。」
陳廣山此刻也是客氣的和眾人打著招呼，謝庭鋒也向他介紹了一下眾人。
賈兵很喜歡和廚師聊天，兩人恰好相鄰，坐下後也是閒聊了幾句。
謝庭鋒看人到齊了，也是繼續開口。
「今天和大家一起吃飯，感覺非常榮幸，晚宴的主題由我和夏鳴一起為大家帶來一桌「豆丹宴」。」
「不太一樣的是在後續上的所有菜品中，其實只有一個是真正的豆丹製品。」
聽到謝庭鋒的話，眾人也是一愣，而後賈兵率先開口。
「只有一道？也就是說其他的都不是豆丹做的，是用別的材料模仿的，是這意思吧~」
謝庭鋒點點頭。
「沒錯，就是這個意思。」
聽到這話，四女將目光匯聚到了陳廣山師傅身上，從剛才的介紹看來這位師傅絕對是豆丹界的頂級高手！
在這種情況下，只要他判斷這道菜不是豆丹，那不就可以沒有負擔，隨便吃了嗎？
聽到這話的朱藝潔更是放心了不少。
「這下好了，只要跟著陳廣山師傅吃，那肯定就沒問題了吧~」
直播間觀眾看著她那鬆了一口氣的模樣也是笑了出來。
【像極了我考試沒複習，但鄰座恰好坐了一個大佬~】
【我倒不覺得有什麼，有沒有大蘇區的朋友告訴我，這東西到底好不好吃啊？】
【特別鮮，和雞，鴨的那種鮮不同，更多是一種土鮮吧~】
【別問我大蘇，我大蘇區不吃這個，只有罐雲吃！】
【前些年慕名去吃過一回，確實是有種異鮮，我吃的是湯的，口感有點像雞肉丸子，其實只要不看它的處理過程，還是可以接受的。】
說完了基本規則，謝庭鋒和夏鳴也是笑著去了後廚。
因為買過來的是新鮮的豆丹，所以需要進行預處理。
也就在兩人在後廚忙碌時，前廳的賈兵好奇的和陳師傅聊了起來。
「陳師傅，這豆丹真有那麼好吃。」
陳師傅呵呵一笑。
「當然，它可是吃著豆葉長大的，體內蘊含豐富的蛋白質，口感鮮嫩，有種獨特的豆香。」
「其實我還是很好奇庭鋒能怎麼樣去模仿豆丹的味道，在我記憶中，它的味道基本無法復刻。」
「不然，也不會有我們「罐雲」這麼大的養殖面積了。」
眾人笑了笑，一旁的朱藝潔卻是接過了話茬。
「感覺豆丹應該是鋒哥做，仿製的大概率是夏小哥去做~」
朱藝清難得附和了小妹一句。
「應該是，從夏鳴今天切文思豆腐也能看出來，他十分厲害。」
陳師傅一聽也是好奇起來。
看著夏鳴也不過二十多歲，竟然可以料理文思豆腐那樣的菜品了嗎？
但他只是好奇，並不慌張，因為他在「罐雲」這個地方和豆丹打了大半輩子交道，自認非常熟悉其性質。
首先，豆丹自帶昆蟲蛋白的那種「咸鮮」，並且有天然的腥味。
這使得它壓根無法製作成甜的，因為糖蓋不住那股鮮味，最終就會變成「怪味」。
之前在「罐雲」也不是沒人做過「怪味」的豆丹，但確實口味太奇怪了，有種鹹肉片搭配巧克力醬的衝突感
都是這種口味了，結局自然不會太好。
所以豆丹這種食材，在陳師傅這只能處理成咸鮮風味菜餚的。
爆炒，燉湯，燒烤，就是當地人常用的三吃手法。
就在眾人聊天之際，夏鳴從裡面端出了第一道清口甜品。
【椰皇豆丹鮮奶燉蛋白】
看到這名字，陳師傅鬍子一抖。
「什麼玩意？椰子+豆丹？」
看著面前完整椰子裡，潔白的鮮奶甜品，他忽然覺得今天這個節目有點意思。
但一旁的四女可不這樣覺得。
因為她們是樂團，本身需要有形象管理，所以像這種糖分比較高的料理，她們平時吃的很少。
朱藝潔更是特別饞這一口，但此刻，這東西在冠上了豆丹兩個字後，在她眼中瞬間就變得可怕起來。
「真的假的.要不等陳師傅先吃吧.」
一旁的賈兵倒是沒有這種顧慮，他拿過勺子對著面前的鮮奶就是一舀，隨著凝固的蛋白破開，他看到了一點點獨屬於昆蟲的環節。
也沒太在意，他直接將蛋白放入嘴裡，仔細咀嚼後臉上浮現出震驚的神色。
「賊拉好吃！這東西擱東三區我真能天天吃！」
說著他又來了一口，然後臉上浮現出極度舒服的神情。
「入口即化，甜香四溢，底下還透出一絲絲海鹽的咸鮮味，就一點點，我感覺不影響。」
「這個裡面還有一點點嚼頭，有點像爆珠外面那個皮，但感覺有一絲奶香。」
「好吃，真的好吃！今兒個可真讓我趕上了！。」
聽到賈兵的話，朱藝潔下意識喉頭動了下，但一旁的陳師傅還沒品完，所以她還是不敢動手。
此刻的陳廣山眉頭微皺
首先，這「椰皇豆丹鮮奶燉蛋白」的味道調和的十分出色，雖然有鮮味，但並不是很影響主題的甜味，反倒是吃起來有些奇特。
可能是劑量較小，他沒吃出屬於豆丹的土鮮，不過蛋白中那有點小肥厚的口感確實豆丹極為相似。
「腥味呢？沒有腥味.」
陳廣山對甜品研究較少，之前只知道在味型衝突下，豆丹與糖無法完美結合，但現在吃到這個味道，他一瞬間竟有些恍惚起來。
直播間的眾人看著陳廣山品了半天，也是有些疑惑起來。
【什麼情況，這是沒吃出來？】
【是不是裡面劑量太小啊，太少了什麼都吃不出來的。】
【不可能，直播不會耍這樣的賴皮的，不會真讓這個夏鳴裝上了吧！】
【給大家科普一下，夏鳴是一飯成名總冠軍，他在四強賽最後一輪中，用豆腐製作了一道素魚，評委一開始都沒吃出是豆腐！】
【就離譜，真的存在這樣的仿素菜嗎？我一直以為只是長得像罷了！】
【不是，為什麼你們都認為這是夏鳴做的，要是這是鋒哥做的呢？（疑惑）】
直播間網友猶豫之時，陳廣山卻好似想通了什麼，呵呵一笑。
「哦，是這樣啊.」
看到陳廣山笑了，朱藝潔連忙開口。
「陳師傅，裡面是不是豆丹啊？」
「沒有，裡面應該沒有豆丹。」
聽到陳師傅的話，朱藝潔放下心來，然後連忙招呼其他姐姐一起嘗嘗，剛才賈兵的樣子不似作偽，這道料理應該很好吃才對。
於是，她舀起一勺放入嘴中，然後開始咀嚼。
蛋白裡面蘊含著奶味，奶味裡面有一點點類似於凍口感的小塊，小塊裡面有一股奶香，還傳來微微鹹味。
她個人視角是吃不出這道料理裡面有腥味的，只覺得有點地中海的風格。
「好吃，確實好吃！」
朱藝潔連連點頭，其他品嘗過的姐姐也贊同了她的看法。
恰好在此時，夏鳴從裡面端出了第二道料理。
朱藝潔側頭一看，整個人呆在了原地。
因為他端上來的，赫然是一盤【酥炸豆丹】.
(本章完)