第103章 血門九刀,很好,我,記住你了(4K
第104章 血門九刀,很好,我,記住你了(4K第一更)
「你!」
聽著夏鳴的話,鄧方晴只覺得心都慢了半拍。
不是心動的慢半拍,是心梗的.
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她怎麼也沒想到,自己為了避免出現場外因素的手段,反倒被面前這個傢伙利用了。
更可氣的是,用了就用了吧,他還故作真誠的感謝自己
殺人誅心是吧!
怎麼會有這麼賤兮兮的人啊
夏鳴看著面前的鄧方晴,依然保持著微笑。
他並不覺得這個行為有什麼問題,你要我解密,我解答了,就是如此.
一旁的鄧曉文感覺到了兩人之間氛圍的不對,卻是摸著鬍子笑了笑。
「考題便是如此,既然已經過了,就不要再想了。」
「夏鳴,你既然已經通過考核,這魚我也吃完了,那我們先聊聊刀的事。」
「聊完以後,你再看看要不要在我這參觀一下~」
一旁的鄧方晴皺了皺眉頭,她看的出來,爺爺特別喜歡這個叫夏鳴的。
所謂參觀,無非就是隱形的牽線,想讓他在這多留一段時間。
「也不知道這傢伙給爺爺灌了什麼迷幻藥,待遇與前兩人完全不同,不過我才不會喜歡這種心思深沉的傢伙呢.」
因為自己被擺了一手,鄧方晴此刻還在耿耿於懷,也正應了鄧曉文那句,心思還算縝密,但氣度不足。
夏鳴倒不在乎鄧方晴怎麼想,氣度大不大與他無關。
凶大倒還能掃一眼.嗯,好吧,這點上鄧方晴有點不夠格。
而後,夏鳴從口袋中掏出了一張被迭起的宣紙,緩緩打開,鋪在了鄧曉文面前。
鄧曉文抬頭一看,上面赫然寫著《血刀·玖》。
看著那蒼勁有力的字,他不免點了點頭。
「好字,筆鋒如刃,力可透紙,沒想到夏鳴你還有這手。」
見字如見人,鄧曉文做了一輩子的刀,自然也懂篆刻,繼而研習過一段時間的書法。
在現在都市這個都用電腦和手機打字的年代,年輕人能寫上一手好字,屬實難得。
「舉止得體,家教也好,不錯,不錯」
越看越覺得夏鳴優秀的鄧曉文,繼續沿著宣紙往下看,卻發現底下被分成了九格,每個格子裡,都畫著一個刀具的三視圖。
從左到右,自上而下依次是。
【血猙(大片刀)】
【血饕(斬骨刀)】
【血螭(剔骨刀)】
【血檮(骨刀)】
【血奇(去筋刀)】
【血混(薄桑刀)】
【血畢(剪刀)】
【血燭(雕花刀)】
【血開(奇刃·萬用刀)】
看著這九把刀的名字,鄧曉文一愣,心下泛起嘀咕。
「這取名字認真的嗎?怎麼看起來有點像武俠小說似的。」
「有些.對,用現在這群孩子的話,應該叫「中二」,不過好像他們年輕人現在就喜歡這種。」
說著,鄧曉文側頭看了一眼自己孫女身著的「新式漢服」.嗯,感覺差不多。
還好鄧方晴不知道鄧曉文心中所想,不然知道爺爺把「中二」和「新式漢服」聯繫在一起,她估計會直接無語。
說回圖紙,仔細看了需求後,鄧曉文發現了一些問題。
「夏鳴,這片刀,剔骨刀,去筋刀我都能理解,但這斬骨刀的尺寸是不是有點問題。」
鄧曉文看著這刀刃上面標註的「34cm」露出沉默。
尋常斬骨刀的刀刃長一些不過15~20cm,夏鳴這個東西與其說是「斬骨刀」,不如說是「開山刀」。
除了大晉區的「關家」和東三區的「田家」,他就沒見過幾個國內廚師用這麼長的刀的.
夏鳴見狀卻是點了點頭。
「沒錯,就是34cm。」
聽到這話後,鄧曉文有點沉默了。
他嚴重懷疑,夏鳴過來前完整查閱了「新廚爭霸賽」的規則,因為其中關於刀這一項的標註中明確寫到。
【選手不得攜帶超過45cm刃長(單刀),或35cm刃長(套刀),若違反規定,將暫時沒收刀具。】
這條規定其實是為了避免,因為刀過長在比賽場內誤傷他人的狀況。
但其實一般廚師壓根用不上這麼長的刀
鄧曉文又看了夏鳴一眼,心下有了計較。
「可能和大晉區「關家」的「面重刀」一樣,在某些情況下,能使用一些特殊的技法吧」
想到這,他先把這名為「血饕」的斬骨刀放到一邊,將目光投到了名為「血鑄」的骨刀上。
和之前的長的過分的斬骨刀不同,這把所謂的「骨刀」竟是鐮刀狀的。
不是彎刀,就是電影裡死神手中的那種鐮刀,當然是縮小版的。
要說前面的長刀,鄧曉文還能理解,畢竟有先例。
但用鐮刀做菜的,他還真第一次見這手法得怎麼操作,難道不怕割傷自己嗎?
不過,因為有前面的狀況,所以他沒急著問,又朝後面看去。
名為「血混」的薄桑刀,看著是桑刀,其實是一把軟刀。
夏鳴在上面明確標註了,這把刀需要和「武俠電影」裡面的軟劍一樣,在一邊開刃的情況下,可以隨意彎折,如果做不到的話,就不要了。
打軟刀這種事,鄧曉文真不算太熟練,雖然他從古書上看到過理論,但真細數這麼多年下來,也就給海外一個叫「艾娜·凱瑟」的廚師打過一把西式軟刀。
但那個女人的要求沒有夏鳴這麼高,所以看到這一條的時候,鄧曉文是有些猶豫的。
沉思片刻,他先跳過這一項,轉到後面。
「血畢」剪刀還有「血燭」雕花刀問題不大,除了模樣有點不同,大體上還好解決。
但這把「血開」,底下標註(奇刃·萬用刀)的東西鄧曉文就有點看不懂了。
其實,如果讓小辣香菜館的葉主廚過來,他可能會更有印象。
因為這把刀,十分接近夏鳴在製作灌湯黃魚時,用的那個竹片,只不過從細節上更加精巧了!
看著這整整一張紙,一旁的鄧方晴都驚呆了。
她以為夏鳴就是過來求一把刀的,沒成想這傢伙直接抬手就是九把!
「這傢伙把爺爺當什麼了?好多人求爺爺一把刀都求不到,還想要套刀,他哪來的臉啊!」
鄧曉文此刻倒沒太在意刀的數量,此刻他莫名感受到了一種挑戰。
就和一個做了一輩子飯的廚師,發現了一種新鮮食材一樣,打了一輩子刀具(不止廚刀)的鄧曉文,也是難得看見這麼有意思的刀。
「特別是這把鐮刀和這把奇刃,有意思.真有意思.」
他雖然年紀大了,但思維還算清晰,從記憶中來講,至少他接觸的廚師中,就沒有使用這種刀的。
「難不成,這兩種刀是夏鳴自己發明的?」
他哪裡知道,所謂「血刀·玖」,其實是九州大陸血刀宗後廚的制式刀。
一共九把,主攻方向各有不同。
當然,也不是所有人都能用上這九把刀的,在血刀宗後廚有完整的分級制度,入門的雜廚只能使用「大片刀」,而後脫離打雜身份後可以使用「奇刃」。
等到做的菜能上桌後,才會拿到「斬骨刀」。
別看就這三把,但在血刀宗內,斬骨刀其實就是後廚的第一個分水嶺。
因為「血刀宗」的核心是「魔刀合一」,人和刀是一樣重要的。
尋常弟子自身修煉「融血魔功」獲得各種血魔技,手中也得有一把被無數鮮血淬鍊的血刀。
這也就是為何血刀宗弟子每每能帶回那麼多血食的原因。
一半修魔,一半鍛刀。
可以說血刀宗弟子的戰鬥力有一半都在刀上,就連後廚也不例外。
如果炒的菜遲遲不能上桌,那麼該弟子就得被迫用「大片刀」處理各類食材。
雖然也不是不能用,但會導致每天用血魂修復刀的時間變長,消耗變大,長此以往,惡性循環。
相當於是後廚的入門考核了。
因為想要當雜役還是很簡單的,但成為伙夫就很難了。
夏鳴在血刀宗覆滅前也才能用7把刀,不過.大師傅給他開了小灶,所以9把刀的用法他都熟練,只是對外只能用7把。
他也想的很明白,既然是要將大師傅的手藝傳承下來,那自然是要將刀具一併復刻的。
鄧曉文看了夏鳴一眼,沉思了片刻,然後摸著鬍子點了點頭。
「夏鳴,不是我推脫,你這九把刀確實很有意思。」
「但離比賽也就不過兩個月,其他人也有刀的需要,你想要一口氣把這九把刀都拿下,時間怕是不夠。」
「這樣,你先點出最重要的幾把,我來給你安排,至於後面的,到時候在比賽期間打好一把,我就」
說到這,鄧曉文看了一旁的鄧方晴一眼。
「我就讓人給你送過去一把,直到全部送完,你看如何。」
夏鳴其實想說不用這麼麻煩的,但他看出了鄧曉文的心思,心裡微微一笑,張嘴就應承了下來。
一旁的鄧方晴瞬間感覺不對。
「爺爺,前面還有好幾把刀呢,比賽開始以後也有其他人會過來,這九把太多了吧。」
鄧曉文鬍子一摸。
「不多,不多,我也正好想看看,這裡面一些奇刀有何作用,哎呀,你就別管了,爺爺我自有分寸。」
「你等著到時候送刀就行!」
鄧方晴一臉難以置信。
什麼叫等著到時候送刀?我是快遞員嗎?這也偏袒的太厲害了吧
不就是一道大黃魚加上聊了會天嗎?怎麼就成現場徵婚了!
鄧方晴有些窒息,心下充滿抗拒。
「不去,打死都不去,反正到時候刀一做出來,我就跑路回廣深區~」
夏鳴倒是並不在意誰來送刀,此刻和鄧曉文聊了聊,在九把刀里先選了三把。
分別是「血猙(大片刀)」「血開(奇刃·萬用刀)」「血饕(斬骨刀)」。
恰好對應血刀宗後廚的晉升順序,後面幾把也是按照這個邏輯定了前後。
而後,鄧曉文仔細測量了夏鳴的手長,並讓他測試了把手,重量,將數據一一記錄後,又帶著他和鄧方晴在打造間繞了一圈。
最終,夏鳴走出院落的時候已經8點了。
本想著找個地方住一夜,明天再回去,沒成想剛走出去幾步,就被幾個彪形大漢圍住。
夏鳴看著面前的保鏢們眉頭一挑。
「什麼意思?想動手?」
就在兩方劍拔弩張之時,忽然錢有道的聲音從後方傳來。
「走開走開,誰讓你們圍這麼緊的,我不都說了嘛,禮貌的請過來,辦事真是毛手毛腳的。」
說著,就見錢有道從人群中走出站到了夏鳴面前。
「不好意思,我這群保鏢不懂事,沒嚇著吧。」
「對了,自我介紹一下,台區,錢家,錢有道。」
夏鳴看著錢有道笑呵呵的表情,眉眼低垂了一下,大概估計了幾種他的來意,之後也是一笑。
「我叫夏鳴,行了,別鬧彎子有什麼事直說吧。」
錢有道也是呵呵一笑。
「夏兄也是爽快人,那我也不繞圈子了。」
說著,他讓手下端來一個盤子,盤子打開裡面是三紮整齊的鈔票。
「三萬塊,買夏兄一個已經通關的經驗,你看怎麼樣?」
夏鳴看著錢有道眉眼微微低垂,而後開口試探。
「一個已經無法使用的手法,你也要買嗎?」
沒想到錢有道聽到這反而來了精神。
「當然,我買的就是已經通關的經驗!你放心,這錢剛取的,都是連號,先付後講也行。」
夏鳴看著三萬,瞳孔縮了縮,而後笑著開口。
「我倒是還有個真能通關的法子,一口價,15萬。」
錢有道眨了眨眼,然後樂了。
「不,夏兄,你是不是誤會了,我說了,我要的是你已經通過的手法,並不是要你直接給我一個現成的答案!」
「15萬對我來說一點也不貴,但這件事不能這麼算。」
「你通過了的經驗,是我用來避免錯誤的,這叫花錢買信息。」
「但身為錢家人,行就行,不行就是不行,假借人手的通關,算什麼本事。」
聽到錢有道這麼說,夏鳴眉眼微挑。
他還真沒看出來,這個傢伙倒是比洛洛哼哼唧強了不止一星半點。
「不管是廚藝,還是心態,都可算的上正派,看來,之前洛洛哼哼嘰的那種情況,反倒是少數了。」
想著後面的「新廚爭霸賽」裡面有一群這樣的對手,夏鳴也是微微勾起了嘴角。
「越來越有意思了,看來所謂的家族,也不全是廢物嘛」
當然,瞬間的欣賞毫無意義,真實的利益需要爭取。
夏鳴和錢有道討價還價了一番,終於以6萬的價格,將大黃魚的手法賣了出去。
而後,夏鳴拿著錢,就近前往了旁邊的ATM機。
看著夏鳴離開的背影,錢有容從一旁的陰影中走出。
錢有道看著姐姐來了,也是眨了眨眼。
「這個叫夏鳴的有點意思,你說他聰明,他在鄧老爺子這院子的監控下堂而皇之的和我們談生意,也不怕鄧老爺子不開心。」
「你說他不聰明,該拿的他一個也沒放過.」
錢有容看著夏鳴已經沒入黑暗的背影,眼神閃爍了一下。
「不,你不明白,他這樣做的原因,是因為他不在乎。」
「不在乎?」
「對,他不在乎你知道手法,也不在乎老爺子看到,他遵循自己的意志做事,不受明面的束縛。」
說到這,她回頭看一眼鄧曉文院子的門,然後心裡默默算了一下夏鳴進去的時間。
最終,莞爾一笑。
「夏鳴嘛很好,我,記住你了.」
(本章完)