第153章 天馬行空的喬若寧，極限傳統VS夢幻
第154章 天馬行空的喬若寧，極限傳統VS夢幻創意（2K加更）
集卡！
是喬若寧最習慣幹的事情~
相對的，抽卡！
也是她超級喜歡的事情。
感受著每一次隨機概率從卡池中被帶出，她總能感覺到自己的心跳都快了幾分。
對她來說，料理最大的意義就是隨機性。
「一名優秀的廚師，需要面對任何場景下的任何挑戰。」
「這並不是哪一場，或者哪一個比賽題目就能限制的！」
「傳統在我看來最傻的問題，就是一直堅守那可有可無的傳統，而去忽略了世界本身的變化！」
在喬若寧看來，非遺的本質，是代表一種技藝的傳承。
而不是墨守一種技藝的傳承
時代是在變化的，食材，原料，甚至是調味料種類都是在變化的。
你拿以前的西紅柿，做現在的料理，味道也會有不同。
更別提有些材料已經在漫漫長河中消失，有些則是被保護了起來。
「如果沒有菜譜就無法做菜的話，那東三區的廚師乾脆全下崗吧！」
「他們連食材都湊不齊，更別提什麼菜譜了！」
所以，喬若寧認為自己最大的優勢，就是「天馬行空」的想像。
利用自己喜好資料收集的特點，像收集廚師一般，收集食材的特性，並將其發給畫師，製作成對應風格的專屬卡牌。
每次做飯時，為避免自己太過天馬行空的想像，所以需要用撲克牌來制定一個錨點，將自己的思維與料理連成一條線。
面對這次的題目，喬若寧更是打起了萬分精神。
她雖然覺得關重雲這傢伙呆的可怕，但實在架不住他運氣好。
喬若寧嘆了口氣。
「麵條對於他來說，簡直跟回家了一樣，同理，醋也是！」
「不過有些不湊巧，這傢伙是大晉區的人，我家有鎮江醋不假，但身處大晉，他的資源也不差啊！」
腦中一閃而過【大晉老陳醋】，喬若寧只感覺麻煩
而反觀她自己抽到的卡牌，也多少沾了點抽象
「土豆」「魚」「西紅柿」「辣椒」「腐乳」.
這個菜品再配合上之前的「面」還有「醋」，喬若寧只覺得問題更加嚴重了。
「首先是土豆，這東西和番茄還有魚一起，我只能想到「土豆番茄燉鯉魚」！」
「可問題是，主題不是面和醋嗎？」
「還有腐乳是什麼鬼！」
看著屏幕里愣住了的喬若寧，休息室內，賀禾皺了皺眉頭。
「她必須要將所有的材料都用進去嗎？」
白珩點點頭又搖搖頭。
「也不一定，如果味道衝突太大她會選擇，但正常情況下是都會用。」
賀禾有點難受了。
這種隨機里附帶隨機的事情，無法給她帶來足夠的安全感，要是她使用這樣隨機的考題，絕對會現場就爆炸的。
當然，現在看起來喬若寧好像也爆炸了.
反觀關重雲這邊，因為題目是早上就出了，所以，很明顯他一開始就想好了做什麼。
此刻，只見走出菜品庫的他，熟練的將「莜麥麵粉」從袋子裡倒入碗裡，然後就開始分次倒入剛燒開的沸水。
邊倒他邊用筷子快速攪拌，直至變成絮狀，他稍微放了放，趁著溫度尚在，他用手開始反覆揉搓。
能看出來，關重雲和面是已經刻到骨子裡的本能，其力道與手法表現絕佳，很快，麵團就變成了他需要的樣子。
之後它稍微放了放，接著取過一塊光滑的石板，然後開始進行推面。
看到最終出現的類似蛋卷形狀，直播間網友們熟悉的記憶被瞬間喚醒！
【不是，這不會是那個溪貝莜麵村裡面的莜麵吧！】
【沒錯，就是那個！】
【我湊，你提到別的我不懂，但這個我可就得說道說道了！兩年的新鮮西藍花，一年的新鮮烤魚，5分鐘的鍋氣小炒！】
【七星大廚，一次能掌握7個電磁爐的斗宗強者！】
【樓上的注意點，我看你也是想傳送到「日出之島」待幾天了！】
【想我羅老師除了中杯，大杯，超大杯外，未嘗敗績，最終竟也落得如此下場！】
【換你來你也怕，跨區傳送了解一下~】
這下，直播間的網友都不關注關重雲的面了，全都把目光匯聚到了近段時間的熱點上。
夏鳴倒是忽略了這些，看著關重雲的動作，他雖然覺得熟練，但卻莫名覺得有些乏味。
歸根結底，還是因為他選擇了最穩妥的辦法。
也就是先蒸後燜，然後將做好的莜麵當做半成品重新進行「醋溜」。
用到的材料就是「大晉老陳醋」，然後搭配洋蔥絲，胡蘿蔔絲。
整道料理從開始到結束，沒有一絲絲驚喜，就和看了一場紀錄片一樣.
反觀喬若寧這邊，因為自我難度加碼，她的思維活泛了許多。
此刻，她正將手中一條又一條麵條搓出，然後放進碗裡。
一旁的魚湯熬製的也出了香味。
隨著時間一點一點的過去，關重雲率先將料理呈現在了評委面前。
七位評委嘗過之後，各有心思。
隋戊佰，尹盛江這種，從平衡角度出發，覺得少了點驚喜。
茅先爭和喻方梅表示做法傳統，特色明顯，十分好吃。
衛言就差把不想吃擺在臉上了，這種一眼就能看到頭的料理，他是真的沒有一點興趣！
關重雲也明白自己的情況，不過他覺得料理嘛，好吃就是最重要的！
在他下去後，喬若寧遲了約莫20分鐘才將料理呈現了上來。
和關重雲的莜麵對比強烈，喬若寧竟然煮了一碗「小銀魚」。
當然，這裡的銀魚，指的並不是真的魚，而是她用麵粉做出來，長著細長魚形狀的麵條。
煮的透亮的同時，還能看到裡面透出的一絲粉紅色。
隋戊佰見狀也是笑了笑。
「還是個夾心面？」
挑起一根看了下，麵條其實不粗，夾心看起來也不過，他現在有點關心這夾心面是什麼味道。
一口咬下去，隋戊佰臉上疑惑一閃而過。
他怎麼也沒想到，面裡面包裹的竟然是「辣椒粉腐乳土豆泥」.
用的是紅腐乳（紅方），味道有點甜甜的，帶點醬的口感。
搭配一點點辣椒麵還有烘烤過的土豆泥，有種甜辣醬的味道，包裹在麵條里，吃起來總覺得有點奇妙。
更何況麵條外的湯頭是用「醋+酸梅+西紅柿」，調味的魚湯。
清口酸湯，搭配微微韌性的麵條，輔助綿軟的土豆泥，還有最後複合的「酸甜辣」三味.
一時間，讓眾評委舌尖吃出一種「搗蛋鬼」的感覺。
但仔細品了一下，發現，其實味道平衡的還是很不錯的。
思維是天馬行空了一點，但最終呈現確實也是切題了。
當然，茅先爭眼裡這就是瞎胡鬧
在兩人的料理都試吃完後，評委也是進入了打分環節。
關重雲穩穩拿到了84.6分。
但到了喬若寧這邊，分數真就是一波三折，甚至茅先爭這邊還出現了一個71分。
不過衛言和譚知風各保了她一手，打出了一個91分，一個89分，綜合算下來，她拿到了85.5分。
關重雲看到自己以0.9分的差距晉級失敗，也是人麻了。
喬若寧則是直接高興的跳了起來，她當時抽到這個題目的時候，差點以為自己要炸了。
看著屏幕里的喬若寧，夏鳴搖了搖頭。
他第一次見到標記上有0的骰子，喬若寧這種情況無異於每場都在走鋼絲。
「可能，這就是她的愛好吧~」
就在他笑著之時，今天第二組明星對決，也就是場上第七組選手上台了。
「孫星遙」VS「帥啟星」
在他們眼裡充斥的怒火中，大屏幕上主題緩緩浮現。
【肉】【炒】【≤2】
(本章完)