第154章 你老頭生了個弱智！32強歸位，下一
第155章 你老頭生了個弱智！32強歸位，下一輪對手（5K第一更）
在前64強裡面，孫星遙和帥啟星這兩人，也算是挺搭對的了。
孫星遙以其「孫瘋狗」的名號，在直播間裡收穫了不知道多少黑粉，主要原因還是脾氣太差了。
吃飯排隊搶位置的是他，搶購考題裡面亂扔豬肉的也是他，倒也不是說網友接受不了這種狂的廚師。
主要是還是成績太一般了，每一輪雖然都晉級了，但確實沒在前期表現出什麼太多的亮點。
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有些網友甚至戲稱
孫星遙不應該叫「孫瘋狗」，應該叫「炸藥桶」。
反正什麼事都能點著，純純的團隊炸彈了！
但相比孫星遙，帥啟星就是另外一種極端。
網友對其最貼切的描述，就是「霸總網絡小說裡面那個被打臉的富二代紈絝」。
主打一個看誰都看不起，真打起來一個硬的都打不過。
至今為止最好成績，就是那碗「敲魚面」，鏡頭只要掃過他，不是不屑，就是在不屑的路上。
網友們都鬧麻了，還有人專門去抖短的切片裡面@帥小劍。
【帥大廚看你帶出來的兵，看人下巴高三分！】
更厲害的是，帥小劍本人還親自回復了。
【帥小劍：年輕人不懂事，多磨練一下就知道天高地厚了！】
也是得益于帥小劍這條回復，網友沒像沖孫星遙一樣去沖帥啟星。
但私下，有新廚比賽的粉絲叫他「沒頭腦」，就是嘲諷他看什麼都一副你是靠運氣的眼神，搞得有點像腦結構發育不完全~
這兩個選手迄今為止表現出的紙面實力相近，路人緣屬於是難兄難弟。
所以這場比賽，很多網友還是很期待的。
畢竟這麼一本正經的樂子，還是挺少見的。
此刻，比賽場內，兩人的垃圾話環節也是所有人裡面最獨特的。
孫星遙上來就是一句。
「你直接投了吧，我不想浪費時間。」
帥啟星也不甘示弱，嘴裡一句話不講，眼裡嘲諷拉滿。
孫星遙看到那犯賤的眼神就差直接給一巴掌呼過去，當場就開始半步祖安模式。
問題是，孫星遙說的越尖銳，帥啟星越不屑，上場了六組選手，就他們火藥味最重。
直播間網友更是樂呵的不行。
【打起來，最好兩個都踢出比賽，也省位置了！】
【不是，帥啟星真的就是那種典型的看不起人的眼神，都說虎父犬子，我以前還不理解，現在從他身上看懂了。】
【帥大廚這麼好一個人，攤上這麼個不高興，也是家門不幸了。】
【都別攔著，我要看他們血流成河！！！】
網友的期待值那是五花八門，但比賽終究不會讓他們亂來。
在主持人給出一人一張象徵性黃牌後，兩人也是強收了脾氣，老實的進了菜品庫。
因為題目是肉，但沒有規定什麼肉，所以他們沒有和夏鳴一樣拿到半扇豬，轉而是自己挑選最合適的部位。
最終孫星遙拿了一塊精選五花，配料只拿了生菜，帥啟星拿了豬前腿，茭白，還有小號彩椒。
回到比賽場上後，他們正式開始操作。
但很快，選手們就發現了不對勁的地方。
夏鳴看著在一旁忙碌的不行的帥啟星，眉頭微微挑了一下。
「從這個彩椒的處理來看，他應該是想把這個東西做成容器，但問題是.」
默默笑了笑，他感覺到帥啟星又準備開始個人改造環節了。
反觀孫星遙，他從拿到材料開始，就一直坐在椅子上，就這樣靜靜的看著帥啟星對著彩椒精雕細琢。
就這樣生生的看了十分鐘，就在大家都以為孫星遙快要睡著的時候，他站起來花了3分鐘把五花肉切了，然後加入了醬油，甜麵醬，鹽，蔥絲，薑絲醃製了起來。
然後，這一醃製就醃製了半個多小時。
等到帥啟星把他的豬肉茭白炒完了，在那裡和擺放藝術品一樣，做造型時，孫星遙才從一旁站了起來。
看了對面帥啟星一眼，他冷哼了一聲。
「菜逼，炒個豬肉茭白都炒不明白！」
說著，他拿過香油將醃製好的肉抓了幾下，然後灶火直接拉到最大，飛油之下，鍋里的溫度急速上升，熱油升騰之間，孫星遙將肉片直接倒入。
只見在肉下鍋的一瞬，他用炒勺引火入鍋，瞬間，火焰從鍋里升騰而起，將他的臉照耀成橙黃色。
對面的帥啟星感受到了火光，抬頭看去，卻發現孫星遙這傢伙，竟然在已經被完全點燃的鍋里炒菜！
「不是，這樣不會糊嗎？」
就在他驚訝之時，評委席上的隋戊佰和休息室內的夏鳴同時開口。
「火爆燎肉.」
說罷，夏鳴朝著孫星遙多看了一眼。
所謂火爆燎肉，在夏鳴的回憶中，是都市裡一名叫做「顏未星」的廚師的招牌菜，也是華夏廚師火功的一種體現。
材料準備很簡單，製作流程也不複雜，唯一的難點，就是需要在引火入鍋後，通過對鍋里肉片的翻炒控制，在保證大火一分鐘不斷不滅的情況下，將肉片炒熟的同時.一併上燎。
「炒肉片是為了保證肉片的口感，燎肉片是為了保證肉片帶上一絲燎味。」
夏鳴知道，這東西和鍋氣不同，本質上其實是火焰灼燒下，豬肉外部產生的一層火炙焦殼。
從科學的角度上來說，不健康。
但夏鳴對此只是笑笑，要真按都市的標準，紅燒肉也不健康。
「為了保證口感，這種東西聽聽就得了。」
說著，夏鳴摸了摸下巴，在他看來，孫星遙和帥啟星之間，差距其實很大。
同樣情況下，帥啟星更在意一些沒什麼必要的東西，可能是對融合菜這種東西有誤解，他把華而不實，投機取巧寫在了臉上。
反過來，孫星遙雖然沒腦子，但技術還算能看，火候控制應該是和屈雨瑜有的一拼。
不過其他方面嘛.
就在夏鳴搖頭之時，孫星遙菜已經入盤，金黃色的肉片帶著微微的焦香，搭配生菜，簡約而不簡單。
他從頭到尾料理就用了58秒，裝完盤時，帥啟星那邊都還沒擺完。
看了一眼帥啟星的擺盤，他臉上露出一種看蠢貨的不適感，然後按了兩下通知，端著料理就上了評委席。
七位評委也是明白這道「火爆燎肉」的注意點，也都趁熱品嘗了。
看表情，做的應該還不錯。
帥啟星也在他之後登場，不過評委看到他精緻無比的茭白豬肉，卻是露出了一絲凝重的神情。
夏鳴見狀眨了眨眼。
「為了擺盤，將炒制的茭白與豬肉絲分成小份沒問題，但容器徑口太深，上面的茭白壓著下面的，下面的就會發軟，至於最底層與彩椒接觸的地方，則會失去所有炒的氣息。」
「要知道，彩椒可不是熱盤子，沒有做過任何預加熱處理，內部還是水潤的，誰教你拿這東西裝炒菜的~」
和夏鳴想的一樣，七位評委直接忽略掉了上面，筷子就從底下開始夾的。
只一口，他們也就有了判斷。
最終，孫星遙憑藉「火爆燎肉」拿了88.9分，但帥啟星的「本幫菜蔬茭白豬肉」只拿到了74.5分。
他甚至，都沒打過失誤的朱悟能
看到評分的剎那，帥啟星人都懵了，他到現在都沒意識到自己的料理究竟出了什麼問題。
更關鍵的是，他壓根不知道為什麼孫星遙能憑1分鐘的時間，拿下88.9的高分！
在他看來，「火爆燎肉」的製作手法隨機性很大，火焰對肉的處理基本就是在賭鍋里各處的受熱環境。
他覺得這種技術，就算是讓「一星龍標」廚神「顏未星」自己來，他都不一定能完美復刻！
看著帥啟星的眼神，孫星遙就知道他心裡的想法了。
「切」了一聲，他頭也不回的和工作人員一起朝著休息室走，帥啟星哪怕對結果有意見，也此刻只能跟上。
沒想到，一進走廊，孫星遙就開口了。
「你不會到現在都以為你輸是因為我控火的運氣吧！」
帥啟星冷哼一聲，而後也是開口。
「難道不是嗎？你不會以為隨機性這麼大的燎肉，是憑藉你的操控，就能將菜品完成的吧！」
孫星遙聽到這句話一反常態的沒有生氣，卻是直接笑出聲來。
那笑聲越來越大，到了最後，就連最後一組比賽的選手都隱隱聽到了。
看著孫星遙的動作，帥啟星此刻也是不甘示弱的直接A了上去。
「笑什麼笑，你個靠運氣的傢伙，有什麼資格可以笑的！」
孫星遙聽到「運氣」二字後，抖了抖肩，然後眼睛死死的盯住帥啟星，就在把他整個人都盯得發毛的時候，孫星遙終於是開口了。
「你老頭怎麼生了你這麼個弱智！」
「你自己技巧爛的像一坨狗屎，隨便做點什麼菜，都是通過「取巧」去彌補缺憾，你不會以為靠個擺盤就能拿第一吧！」
說著，孫星遙又譏諷的大笑了兩聲。
「你是不是被你老頭子教迂了，你老頭子他不怎麼使用技巧，是因為他的技巧是弱項，不是他不想用，而是他菜啊！」
「但他雖然技巧菜，可他其他地方學的也算馬馬虎虎，你呢？」
「你學了個屁！一道菜你就學了個擺盤，融合菜，融合菜，是TM華餐技巧掌握了，又掌握了西餐技巧，然後你才配談融合！」
「不是兩個東西都學了個半罐子，就在那叫「哎呀，我融合菜啊~我在創新啊~」。」
講到這，孫星遙甚至都顛的搖頭晃腦起來。
「媽的，做菜做菜不行，吹牛逼第一名！」
「滾回去多找幾個老師，一想到在你這浪費時間，我就感覺想吐。」
「橫什麼，我說假話了？不服，來啊，打我啊！」
帥啟星此刻臉都已經漲紅了，他真的恨不得直接拿把刀就給孫星遙身上捅個窟窿。
但他就算氣的身體都在抖，可真讓他捅，他又不敢了，半晌，他終於是從牙縫裡擠出話來。
「我是弱智，你不也就是條瘋狗嗎？」
「你就是欺軟怕硬，你干我算什麼本事，你找白珩，你找韓天衍，你找夏鳴去啊！」
「一個喪家之犬，會點技巧給你嘚瑟的！你這麼牛逼你怎麼不拿第一啊！」
「你狂有什麼用，衛言比你更狂，夏鳴比你更狂，他們狂他們還強！你呢？」
「你只能在這對著別人指指點點，然後張開你那張臭嘴，對著牆狂吠，真到他們面前了，你也就是個屁。」
孫星遙聽到這話也不笑了，眼睛一瞪就要對著帥啟星撲過去
還好，只要有孫星遙在的場合，離他最近的安保都是體型最靠譜的。
孫星遙腳步都沒邁出去，就被工作人員攔下來了。
「孫星遙，你是不是想吃紅牌了！」
聽到紅牌兩個字，孫星遙嘴張了幾下，最終還是收了回去。
「不和你這種敗者計較，你就看著吧，白珩，韓天衍，夏鳴.他們一個個都得被我乾死。」
「干到起不來的那種！」
「後台，選手休息室內」
白珩聽到孫星遙的話臉色直接冷了下去。
她才不管這傢伙是不是口無遮攔，反正話聽到他耳朵里，那就是開的黃腔。
深吸了一口氣，她冷冷望著屏幕里的孫星遙。
「祈禱別抽到我，不然我頭都給你打歪！」
韓天衍聽到他的話後只是冷冷一笑，並未多言。
夏鳴則是直接無視了.
一手火爆燎肉視覺拉滿，最後90分都上不了，也沒什麼多看的必要。
隨著時間一天一天流逝，只轉眼，就到了64進32的最後一天。
在前面三天的比賽中，多名選手順理成章的晉級。
夏鳴稍微熟悉一點的，像「賀禾」「韓天衍」「喬若寧」「白珩」「孫星遙」「周景」「李袁」「方旭」.都在其列。
今天的最後8組比賽中，比較有看點的，也就是.
「鄭澤謙」VS「馬雷」
「錢有道」VS「陳歲」
也就在此刻，前者剛剛比完，休息室里的夏鳴看著屏幕上，鄭澤謙最終得到的評分眉頭微挑。
【93.8分】
這是4天以來，所有選手裡面，除夏鳴外的最高分。
看了鄭澤謙那懶洋洋的表情一眼，夏鳴也是微微眯了眯眼。
他總覺得這傢伙和「錢有道」是完全相反的，「錢有道」是對手越強，他實力越強。
而鄭澤謙很有可能，是故意控制實力以方便.偷懶？
想到之前，他躺在座位上，露出內褲一角的樣子，夏鳴覺得這個可能性很大~
至於馬雷，最終拿到了【82.1分】，不差，但簽抽的不好，也算是停下了自己這次比賽的腳步。
「鄭澤謙」沒什麼意外的晉級後，又過了四組人，終於來到了今天最後一場比賽，也是整個64進32的收尾之戰。
「錢有道」VS「陳歲」
比賽題目：【鮮活淡水河鰻】【酒】【≤4】
直播間的網友在看到一身白衣的錢有道和一身黑衣的陳歲時，也是狂刷彈幕。
【這兩人最後還COS一手宿命之戰，屬於是很有看點了。】
【他們一個精通徽菜，一個精通台菜與粵菜，最後收尾比賽應該會很精彩！】
【不過他們題目難的可怕，鮮活淡水河鰻可不是什麼好處理的食材啊！這東西滑，腥，還有粘液，放血也難】
【還好配料是酒，不然恐怕料理起來會很難！】
【現在最高分好像還是夏鳴的98.8分，你們說這兩個人有沒有機會在最後打破一下分數。】
【樓上的指望這個，不如花時間想想誰是第二吧.恆壓萬古之姿，你以為是開玩笑的？】
直播間裡網友的評論倒也不假，夏鳴在第一天比賽後，就在抖短和Bi站被人瘋狂二創。
有P成「夏鳴大帝」的，有P成滅霸的，還有把「隋戊佰拜見廚者王」的表情包裡面的廚者王P成夏鳴的。
觀看比賽網友中，三成以上的人默認夏鳴是這屆冠軍，他們現在都已經在拉群討論夏鳴拿到獎勵後該怎麼花了。
還有一部分人看好白珩和韓天衍，認為她們的實力也很強，除了技巧比不上以外，應該也有機會拿到冠軍。
也就在她們聊天玩梗之時，夏鳴發現兩邊的料理已經開始了。
從錢有道拿的是「台區米酒」來看，他大概率想要做的，是台菜裡面比較常見的「三杯河鰻」
所謂三杯，就是「米酒」「醬油」「芝麻油或者胡麻油」，三種材料各取一杯，後加入「九層塔（羅勒）」，組合對鰻魚進行去腥增香操作。
反過來陳歲拿的是也是米酒，但卻是「徽州米酒」，此酒與「台區米酒」工藝不同，對於「土腥味的處理更具效果」
再加上他拿了火腿還有筍乾，應該是要用徽菜的特點「醃臘提鮮+慢火去腥」，來製作一道「火腿筍乾燜河鰻」。
隨著兩人的操作一分一秒的進行，夏鳴逐漸發現陳歲那邊出現了一點問題。
「他的方法沒錯，操作沒錯，但好像太在意醃臘的味道了。」
比賽的主題終究還是【鮮活淡水河鰻】，臘的風味可以給菜品提升層次，但不能真的去搶主菜的風頭。
最終，也是因為這點，陳歲以2分的差距輸掉了這場比賽。、
【錢有道：91.4分】
【陳歲：89.2分】
也就在比賽分數公布的時候，其餘晉級選手全都從休息室內來到了比賽場。
在陳歲一臉複雜的站到一旁後，現在比賽場的中央，站著以夏鳴為首，最終晉級的32強。
「恭喜大家經過了4天的比評後，最終站到了這裡，希望大家繼續加油。」
「不多說，32進16的抽籤將在此刻完成，流程和之前一樣。」
「下面有請夏鳴選手登台」
隨著音樂，夏鳴再次登台抽取，這次，他抽到的是【16·A】
在一旁等候了一會後，輪到孫星遙抽籤時，他看到自己手中的號碼，臉上露出了一抹極端的瘋狂！
「真是巧啊，夏鳴是吧~這不就被我逮到了？」
(本章完)