第224章 只看一遍，就能復刻古菜譜？這也未
第225章 只看一遍，就能復刻古菜譜？這也未免，有點太快了！（第二更）
冰刀
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一種常見於動漫與小說中的刀具。
實際都市中基本沒有與之對應的記載，畢竟這東西理論價值遠大於實際意義。
或者說是觀賞性遠大於實用性.
要知道，就算是室內常溫控制在25℃，利用可食用純水打造冰刀，並保證其刀刃在低溫下被打磨到絕對鋒利。
其在切割蘿蔔時，最多也不過就能維持約4分半的時間.
這不是說4分半後，刀就不能用了，而是因為切割時刀刃與食材接觸，摩擦生熱，會讓刀快速卷刃。
也就是說，如果這道料理的記載真實有效，那整個操作就必須在4分鐘內完成。
對於要使用到【透絲剞】這種刀工的蘿蔔來說，這個時間確實是顯得有些短了。
對此，隋戊佰也是提出了自己的意見。
「我覺得，這很有可能是前人，對於冰透了的「水晶刀」的一種誤解，可能用的不是大眾意義上的冰刀」
但只有夏鳴知道，按照這個記載中的「千絲萬網鎖霜白，寒氣間舒玲瓏雪」的描述。
這東西，只能是冰刀。
其實對於冰刀，都市可能很陌生，但他卻並不算完全陌生。
因為他不止見過，摸過，甚至用過，還用了很長時間.
九州大陸血刀宗每數年都會舉行一次宗門內的盛會，名為血赤宴。
換都市的話，就是宗門出錢開流水席.那也是後廚最忙的時候.
也是門內的低階弟子，除開自帶食材吃食堂以外，唯一能觸碰到門類高階靈氣料理的時候。
被宗門內弟子譽為不可錯過的盛會。
既然是宴席，自然就會有相同的配置，之前的情況如何夏鳴不知道，但自從大師傅接手後，宴席的配置就定下了諸多規格。
根據宴席不同，食材收穫不同，都有不同的考量。
其中，血刀魔祖每次都會單開一宴，一共呈上77道菜品，類比到都市，就有點皇帝吃滿漢全席的意思了。
但其實，這77道菜品有些與底下的流水席料理沒有太大流程上的區別。
更多的是食材方面，全部都是最頂尖的珍稀物種，例如七階異獸的幼崽，聖階的靈根
諸如此類的.
但因為每隔幾年，食材獲取的不同，大部分的料理方法，都是現捏的。
唯有十道，一直是宗內的保留項目。
其中有一道名為「極冰砂肝」，材料是後山的「坤元御豨」。
也就是「土哼豬」突破到了七階以後的一種形態，到了這個階段，它已經不能稱為豬了，只能叫「豨」。
這種豬吸收天地靈氣，已經暗合乾坤大道，拿來做戰寵與坐騎都很不錯。
但其戰鬥風格與血刀宗不太契合，所以養在後山一般都是用來取「肝」的。
「坤元御豨」的豬肝部位，是比它獸丹更為珍貴的存在，別看這「豨」體型堪比山嶽，外部已經生出鱗甲。
但體內的肝其實只有夏鳴兩拳大小，當年他就好奇的問過大師傅，為什麼會這樣。
大師傅表示萬物生靈皆有自己的發展方向，「坤元御豨」將自己的肝壓縮修煉到這么小，也是在將靈氣進行進一步匯聚。
「別看這砂肝就這麼一點，但卻是天生的解毒良藥，坤元御豨自帶的百毒不侵，就是它起到的作用。」
大師傅還表示，這東西也很神奇，如果你只取一部分，那「坤元御豨」會變得虛弱，但不會死，並且肝會緩慢生長，十幾年後會重新長到完整。
如果你全部拿走，那「坤元御豨」就會死亡，其功能堪比它的第二心臟。
「坤元御豨」的獸丹一般用來打造防禦型法器，等階雖不低，但效果相比同類一般。
「坤元御豨」的砂肝，九州大陸一般用來配置丹藥，極其稀有。
在血刀宗內，這東西還有一個用途，就是製作「極冰砂肝」。
製作這道菜很簡單，就是抓一頭「坤元御豨」，然後把它肚子破開，一刀精準的切它半個肝，然後把它放回去自己修養。
看起來基本沒有難度，但卻需要用到血刀宗一把特殊的冰類法器「凝脂刀」。
這把刀是血刀宗十一長老門下的專用法器，沒錯，就是狂飲「夜月獸釀酒」的那個長老。
相對於其他門的刀，這把刀有個很神奇的特點就是它自帶冰封屬性，可以封住別人的神魂，也可以封住自己的傷口。
當年因為「夜月獸釀酒」的事情，十一長老送了大師傅一把胚子。
大師傅自己其實有兩把完整的，就找了個藉口，送給夏鳴了。
雖然夏鳴沒有對應的功法，但這把「凝脂刀」的坯子，卻可以在重傷的時候救他一命。
尋常時間，這東西也能輔助他封住一些材料的靈性，這也就是為什麼他撿了血魂殘渣以後，能保存一段時間再拿去煉製「後天血脈丹」。
「那刀冷若冰霜，需要每隔一月用血池不遠處的幽潭水細細打磨一遍。」
「我曾經試過用那把刀模仿「極冰砂肝」的做法，製作過品階更低的肝，雖口感類似，但靈氣差距頗大。」
「畢竟是一把用來救命的法器，沒有血門九刀的功能性，也在常理之內。」
但即便如此，夏鳴依然在使用中，自行領悟了一些與冰刀有關的技法。
在九州大陸，這些技法並沒有太大的作用，可能就是為了某道料理增色使用。
但放在都市，面對基本沒有人長期使用的冰刀，夏鳴卻可以卡一個BUG。
「首先，廚壇基本沒有人用冰刀，就算有，肯定也是按照片刀，或者水果刀的模型打造的。」
「如果我按照「凝脂刀」的樣子打一把，這東西自然就是我的原創，既然有技巧的收錄，那廚具的收錄想必也有。」
「我這「凝脂刀」扔給廚協，就是一筆現成的貢獻，假若我再為其專門搭配一個或者兩個技巧，不需要太複雜，但必須得用「凝脂刀」，那我就可以拿到第二筆貢獻。」
「但這個時候，「凝脂刀」還不太出名，想要出名，必須和「伍纏透絲剞」的古菜譜搭配到一起！」
「這樣，復原菜譜以後，我就能拿到第三筆貢獻.」
雖然「伍纏透絲剞」最終應該是夏鳴和隋戊佰兩人合作還原，他一個人拿不到全部貢獻。
但這一魚三吃的邏輯，倒是沒什麼問題.
至於【透絲剞】，夏鳴其實在看到這道料理對於其描述的文字後，就已經知道了這個技法的核心。
「這技法的操作要領不高，難度是在其精準度的控制上。」
「之前，去謝庭鋒那個綜藝時，見到的「候鑫慶」，就恰好做不了這個。」
夏鳴腦中快速模擬了一遍，【透絲剞】的核心，在於能將千絲切到完全一樣厚薄的同時，還必須保證其粘連不斷。
這對於普通人來說，基本不可能，歷史上能用出此技能的大師，要麼就是先天精神力比別人集中一些。
要麼，就是對尺寸的把握有與生俱來的天賦。
簡單來說，這東西操作起來吃天賦，就不是一般人能學會的失傳也就在情理之中了。
對於夏鳴來說，這些都不是問題他現在自己切【透絲剞】沒有一點難度。
但，他如果想要讓別人掌握【透絲剞】，難度就有一點高了。
「要是能把這個東西拆解成其他廚師能看懂的樣子，並且轉化成「文思豆腐」以上的「至臻」進階刀工，是不是就能原地收貢獻了。」
夏鳴不擔心其他廚師學會這一個技巧，正如他之前所說，這東西本身就吃天賦。
他修改完了，也還是需要「文思豆腐」刀工以上的人才能學，門檻本就不低，到時候搭配上古法復原的名頭，貢獻設置的高一點.
畢竟，對於夏鳴來說，一道所謂的失傳「滿漢全席」料理，對他的價值並不大。
他不開店，沒法學別人那樣，將這道菜賣出什麼12888，10888的高價。
但他不賣，別人會賣，就算是隋戊佰不賣，譚知風是做融合創意菜的不賣，還有那麼多做高端華餐的，他們也會想方設法去賣。
華夏有錢人很多的，雖然12888對於大多數人是天價，但有些場合，他們就是需要這種菜去體現身份。
有需求就有利益點，賣魚對他來說太麻煩了，賣漁具倒是可以試試。
看到夏鳴在那邊猶豫了許久，隋戊佰還以為是他在糾結冰刀這個問題。
在隋戊佰看來，古菜譜復原，因為時代原因，其實是很難做到100%的，只需要將其大半還原出來，就可以了。
「夏鳴，不用太糾結，冰刀什麼的可以拋到一邊，現在科技發達了，我們換蘿蔔的品種嘛！不行就用急凍。」
「冰絲蘿蔔要在過完急凍以後還能完美保持原本的口感，確實不簡單，但多找找，總歸還是有機會的。」
隋戊佰心態放的很開，復原古菜譜這種事，不是一天兩天就能做到的。
叫夏鳴過來，更多也是為了聊聊天，指引一下，拉近一點關係。
在隋戊佰眼裡，夏鳴只要思想不滑坡，超過他那是很有可能的。
哪怕他這麼不愛搞門閥社交的一個人，在面對這種不知道什麼時候就成廚神的天才時，也得多留個門路啊！
畢竟廚者王那小子天賦雖高，但心思有點浮躁，沉不下去，短時間內很難接班啊
他現在才49歲，但終有一天是會69歲，79歲的！
師傅的傳承不能斷啊！
每次想到這，隋戊佰就有點感慨。
「如果當時《一飯成名》的時候把這小子收了，是不是再干幾年，我就能光榮退休了啊！」
回想當時夏鳴蹲在角落的樣子，隋戊佰就覺得自己好像錯過了什麼。
當然，這種事情沒有如果，畢竟他肯收，也得夏鳴肯拜
聽著隋戊佰的話，夏鳴眉頭一挑。
開玩笑，復原古菜譜怎麼可以不用冰刀
不用冰刀，那這菜怎麼賣的貴，賣的不貴，誰來學啊！沒人學，他「鱟血」去哪換啊！
海外的野獸雖好，但家裡的兌換也不差啊！畢竟沒嘗過「鱟」的血味，說不定比「人」效果更好呢。
見狀，他也是擺了擺手。
「隋師傅，話不能這麼說，古法雖然看起來有些繁雜，但我覺得有些留下的智慧，也是蘊含道理的。」
「上面記載的是冰刀，那我們用冰刀就是了.」
隋戊佰一聽，有點回過味來。
「夏鳴，難不成你已經有想法了？」
夏鳴也是笑了笑。
「有一點吧，隋師傅，廚協有自己的食材供貨渠道嗎？我想明天去挑挑，看看哪種蘿蔔更合適。」
聽到夏鳴這話，隋戊佰整個人呼吸一頓。
他隱隱有種感覺，夏鳴應該是已經十拿九穩了，才會要求去挑蘿蔔。
「只是這可能嗎？就看了一遍，就能復刻古菜譜？這也未免，有點太快了吧.」
(本章完)