第374章 世人皆有苦楚,夏一天極度欠打,孟婆湯?引渡石?
第375章 世人皆有苦楚,夏一天極度欠打,孟婆湯?引渡石?
「紳士國,拜伯里澳]
別墅內的屏幕之上,托比正在選擇牛肉。
「奧古·愛絲克菲」打著哈欠,看向身邊的「艾娜·凱瑟」還有自己的孫女「索菲·愛絲克菲」。
「索菲,如果給你這個題目,你會選擇製作一道什麼樣的料理呢。
索菲思索片刻,而後笑著說。
「人間煉獄不就是沒錢嘛,有錢人總比窮人過得快樂。」
「至於那些鼓吹窮人擁有精神富足的故事,本質上不過只是有錢人掌握他們的一種手段罷了。」
「他們窮得都沒錢買漢堡了,只能看這些故事做精神食糧了!」
「如果是我的話,我會給他們一種極度奢靡的美味感,頂級的食材搭配最高規格的烹飪,我會做一盤,但只有最頂上的那顆是美味的。」
「越到下面,味道越差,但味道越差,他們就越渴望之前的味道。」
「見過了光明,怎麼可能忍受黑暗呢~」
「但越掙扎,越無力,這何嘗不算是一種煉獄呢~」
聽了孫女的話,「奧古」微微一笑。
而後又問了「艾娜·凱瑟」同樣的問題。
「艾娜」明顯比「索菲」成熟了很多,她思索一會後,緩緩吐出一句。
「飽受「相思苦」,可謂是人間煉獄。」
索菲嘟了嘟嘴。
「艾娜阿姨老往華夏跑,說話都變得和華夏人一樣文縐縐的了。」
「是不是又想那個混蛋了,我也不理解他到底有什麼好的,能值得女人為他這樣,反正我肯定是不會為了一個男人這樣的!」
艾娜沒有多說,只是摸了摸索菲的頭。
對於她這個年紀的孩子來說,愛情還是太過青澀了,更何況「奧古」將她看的比較緊,到了現在,她對於感情的理解還是一片混沌。
當然,索菲自己並不覺得,她雖然沒談過戀愛,但看過很多寫戀愛的小說。
她也曾為某些故事動容哭泣,但在哭泣過後,她往往會客觀的總結。
現在她得出的結論,就是自己不會陷入這個怪圈裡面。
就在艾娜摸索菲頭時,奧古一如既往的沒有給出他的評價。
在他看來,不管是「落差」也好,「相思」也罷,都只是一個概念。
如何真正利用料理來完美呈現這個概念,本質上才是料理的關鍵。
作為曾經的弟子,奧古對於托比還是很了解的,基本上從拿的食材就能看出托比是想以「欲望」或者「貪婪」為主題。
同時,這也是他的拿手好戲之一。
反觀夏鳴那邊,托比已經開始拿食材了,他卻還在不緊不慢的坐在原地思考著。
「也不怪夏鳴,他年紀太小了,見過的事情還是不夠多。」
「雖然做事頗為成熟,但對於世界的理解還是有限的,如果只是「人間」或者「煉獄」這種題目,或許他還能應對。」
「但這兩個詞湊到一起後,其思想深度已經發生了變化...」
奧古承認夏鳴的天賦,但這輪的題目明顯更考驗思維,從現在的表現看,托比明顯更占優勢...
「里昂新街,一棟小區內」
夏一天和艾倫一邊看著電視屏幕,一邊喝著紅茶。
「夏,你到我這待了一段時間,給我引來不少人啊!」
「現在我連別墅那邊都不好露面了,你說怎麼辦吧!」
夏一天笑著摸了下頭。
他也沒想到這麼多年過去了,還是有群老朋友一直在找他。
當然,這群老朋友是敵是友就不好說了..
原本他以為在艾倫那邊能一直鍛鍊到回國的,沒想到計劃才過半,他的行蹤就暴露了。
「沒事,我已經讓溫知夏安排好了去艾諾利亞的行程,我們在艾諾利亞待兩個月,就回華夏。」
「正好,那時候我師兄弟應該也空下來了,到時候我們先去三胖那邊住幾天,然後就差不多過年了。」
艾倫有些好奇。
「你不回國我能理解,但你去艾諾利亞要幹嘛?」
「我記得,你在那邊並沒有什麼特別要好的朋友。」
夏一天微微嘆了口氣。
「這話說的,我在全球都有不少好友好吧~」
艾倫呵呵一笑。
「是,很多人可都想逮你呢,對了,當年廚聖杯那個到底是不是你做的...
「這麼多年了,這問題還沒準信呢。」
夏一天愣了片刻,而後腦中不自覺回想起了當年的畫面,最後笑了兩聲。
「當然不是我做的了,他們把我材料都換了,當年那件事造成的輿論可真怪不到我頭上。」
艾倫點了點頭,就當是相信他了。
「那好,回到最開始那個問題,你去艾諾利亞到底想要幹嘛?」
夏一天搓了搓手。
「當然是要收回我師傅的遺產了,不過沒那麼簡單,怕是得廢一些功夫。」
聽到是關於史鎮良的事情,艾倫就沒接著往下問了。
也就在此時,「安妮」和「安利」還有「溫知夏」從門口進來了。
「好了,都安排妥當了,五人行程,明天就出發。」
聽到是五個人,夏一天微微皺了皺眉頭。
「管家也要去嗎?」
安妮眼帶笑意的看了夏一天一眼。
「當然不是,是安利啦~」
夏一天懵逼的看著溫知夏,艾倫不知道他去幹嘛的還能理解,但溫知夏還能不知道。
這種情況下帶「安妮」去已經很不容易了,還把「安利」捎上,那不是純拖累嗎?
溫知夏則是一臉無辜的看著夏一天,似乎這件事與她毫無關係。
既然票都定了,夏一天也沒法直接趕人,也就只能答應。
而溫知夏看著「安妮」和「安利」的背影也是一笑,因為她發現如果只帶「安妮」去的話,這小姑娘就會一直粘著夏一天。
但要是帶上「安利」一起,「安利」就會占用一部分「安妮」的時間。
在敲定好行程後,夏一天回望屏幕,此刻的夏鳴依然還靜坐在題目前面。
「艾倫,如果讓你來處理這個題目的話,你會做什麼樣的料理呢?」
艾倫思考了片刻,頗為感慨的說道。
「我曾經去過一片山谷,那山谷裡面空無一人。」
「我在裡面行走時,總有一種強烈的不真實感,就好像下一秒我就要前往某個異次元一般。」
「我知道這是人在極端孤獨下的自我恐懼,來源於潛意識。」
「很多人就算不在山谷,在熱鬧的大街上,只要感到「孤獨」,就會感覺與整個世界都格格不入。」
「我覺得,這種情況,可以說是意識層面上的「人間煉獄」。」
「相比直面生理恐懼,這種由心理湧起的恐懼,才是真正令人煎熬的...」
「夏,如果是你,你會做一道什麼樣的料理呢?」
夏一天朝著門口還沒走遠的「安妮」「安利」背影看了一眼,又看了一眼旁邊的「溫知夏」,而後悄悄湊到了艾倫耳邊。
「我覺得真正的人間煉獄,是你享受著幾十位美女的愛意,但卻只能強迫性選擇一人的時候。」
「她們為了爭搶你大打出手,拋出各種籌碼,甚至有人以死相逼...」
「原本美好的和諧的環境被鬧得一團糟,她們與你互相拉扯,亂做一團...」
「這種情況就叫做...」
「我知道叫做「修羅場」」
艾倫有點無語的看了夏一天一眼,這傢伙對於「人間煉獄」的理解實在是..
太過寫實...
難怪說藝術來源於生活呢..
這種禍福相依,遊走在人性邊緣的試探確實也只有他的情緒才能表達出來了。
不過不知道為什麼,艾倫越聽越有一種想打他的衝動..
也就在艾倫思考要不要給夏一天來上兩下時..
屏幕前的夏鳴終於是起身了..
「食材庫內」
夏鳴拿過好多瓶酒開始聞各自的味道。
他不是沒有做過相似的訓練,單純是想要在現有條件下挑選最符合他需求的幾瓶。
「這個還不錯...」
「這個酒可以嘗試加一點...」
夏鳴這道料理需要用到一部分酒,但最終呈現的方式分為兩種。
因為不同時間產的酒,每個批次會有細微差別,所以在酒的具體挑選上,夏鳴會稍微多花一些時間。
挑好酒後,他又來到了零食區...
相比正常烹飪會用到的糖,零食區裡的糖類零食製作時會選用其他工藝。
一般情況下,廚師是很少選擇用成品糖果來烹飪的,因為成品糖果為了口感更獨特,基本都會在裡面添加香精,色素等成分。
相比之下,純糖烹飪會更容易把握風味。
之後,他又跑去挑選了很多成品飲用水。
如果說前面的步驟大家還稍微好理解一點的話,那最後這個挑選「瓶裝水」
的操作,就有些網友看不懂了。
【酒味道濃烈我能理解,水這個東西也要單獨挑嗎?】
【這很正常啊,用飲用水下面,不同牌子的味道就是不同。】
【朝汕那邊吃火鍋的時候一般也是用瓶裝水,我試過幾家純水鍋,確實水不同味道會有些許區別。】
【我靠,都是老吃家了,我以前一直看電視上說哪裡的面好,是因為用了哪裡的水,今天一看,原來是真的。】
【用井水或者是山泉水會更明顯一點,但是礦泉水...我反正個人覺得大差不差。】
和這位網友說的類似,其實對於很多人來說,不同牌子的礦泉水拿著直接喝,味道差距會稍微大一點。
但如果經歷了烹飪,也就是加熱到100℃一段時間後,絕大部分瓶裝礦泉水的味道就沒什麼區別了。
但如果換成是「純淨水」和「礦泉水」比較,那差距就很明顯了。
夏鳴在拿了一堆礦泉水後,又找到了一些魚膠,還有一堆香草,並最終拿了一塊倉庫里的「木魚花」..
之後他先將這些都放在籃子裡,而後開始大量掃肉類..
只見他一口氣拿了十幾種肉類,基本把市場裡常見的種類都拿完了。
這一度搞得網友以為夏鳴準備製作「佛跳牆」。
畢竟美食求而不得,對於喜歡料理的人來說,也可以算是一種「人間煉獄」
了。
就在夏鳴帶了一堆食材回到比賽場上時,托比已經開始熬製醬汁了。
聞著醬汁裡面充滿侵略性的味道,夏鳴微微眯眼。
「是準備詮釋「貪婪」嗎?」
嘴角勾了勾,夏鳴也沒再管托比那邊,他的這道料理需要的工序很繁雜,6個小時做完肯定是沒問題的。
但想要整體的口感與一開始的想法契合,還需要調整很多細節..
之後的兩個小時,直播間的網友們就只看到夏鳴一個人在自己的灶台那邊不停的忙碌。
鍋里是用十幾種肉熬的湯,肉眼看都有點熬過了,但夏鳴和沒發現一樣,依然在處理其他工序。
「糖果重新融化,處理掉部分雜質,並加入香精進行反向綜合...
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「陳皮,青梅共同熬煮,內里的酸味與陳皮獨特的味道融合。」
網友們發現夏鳴一直在泡茶,似乎在試著從茶里提取某種味道。
【要用到茶嗎?】
【茶水裡大多含有咖啡因,我晚上睡覺越喝越清醒,夏哥這是藥效有點猛,不允許評委分心嗎?】
【茶提取液配酒,這是什麼操作...這是搞化學還是做飯呢。】
【不確定,但從之前的分子料理實驗來看,夏哥肯定是在做飯的。】
除了用到茶,夏鳴還用到了薄荷,還有茶的另外一種提取液。
有些做茶,或者是常喝茶的朋友也發現了,夏鳴前面用的是「茶水」,後面用的是「洗茶水(也稱為茶的頭泡)」。
常喝茶的朋友應該都清楚,頭泡可以極大程度的清理掉「茶」中的咖啡因。
特別是在水溫100℃時,效果最為明顯。
有些研究「茶道」比較深的國家,例如「日出之島」的河野匡人就開始思索。
「夏鳴是不是有意在提取茶中的咖啡因...」
「是某種思維興奮時才能感知到的情緒嗎?」
想到這個時,他下意識的揉了揉自己的太陽穴。
不知道為什麼,他總覺得這段時間感覺身體偶爾會疲憊,去醫務室檢查,又沒有什麼數據方面的異常。
如果只是他一個人這樣,倒也罷了。
他們日出之島一隊全體都有這種趨勢,嚇得教練還以為是被人下慢性毒了。
但有意思的是,這種情況維持時間並不長,而且每個隊員的時間都不太固定O
像他昨天就沒有這種感覺...
今天起床有一點,現在也稍微有一點...
「感覺還是累了,這次比賽以後得回去好好休養幾天。」
一說到修養,河野匡人就想到「五十嵐風子」了,他怎麼也沒想到她竟然會暴斃在家裡。
「算了,不想她了,夏鳴的這道料理具體來判別,有點「茶蒸肉」的意思...
」
「但茶和肉的處理被分開了,不知道究竟是為了達成一個怎樣的效果才這樣做的...」
除了河野匡人外,其他國家的選手也在觀看夏鳴的料理。
但和之前一樣,在評委沒有品嘗時,單純看他的步驟,實在是難以對料理產生什麼實際性的研究幫助。
也就在這種大家都靠猜的環境下..
時間一分一秒的過去了..
相比夏鳴與托比的戰場,遲了他們3個小時才開始製作料理的豪爾與米格爾那邊卻是熱鬧異常。
米格爾的料理過程極度富有章法,一舉一動都表現得很有鏡頭感。
而豪爾那邊甚至做得有點手忙腳亂,很難想像在八強賽的比賽場上,還有廚師會滿世界尋找醬料。
哪怕那是他剛做好的~
可以說「小丑」兩個字還真是與豪爾十分契合了,畢竟切到他視角看比賽的觀眾,笑的都異常開心。
約莫4個小時過去,托比的料理也進入了最後階段。
今天他的狀態極為火熱,手感調配超級好,托比很少在料理時能保持如此高漲的狀態。
「或許這是用我下一場情緒萎靡換來的,但沒關係,凡事都有代價。」
「只要能堂堂正正的打敗夏鳴,哪怕是我下場直接棄權都行~」
對於現在的交流賽來說,托比是一個大BOSS,而夏鳴也是。
但不一樣的地方是,托比在之前的比賽中短時間下過場,但夏鳴卻是一路連贏過來的。
士氣本身也是比賽特別看重的一環,現在全球的廚師都在盯著夏鳴,就是想看看究竟誰能讓他嘗嘗失敗的滋味。
而就在托比從刀具箱裡拿出「代價」,準備進行最後一步擺盤處理時。
夏鳴卻是拿過了一個深褐色的瓦罐酒盅,將面前準備好的十多種液體依次放入其中混合...
隨著AI鏡頭拉近,大家預想的「鮮美湯汁」並未出現。
最終瓦罐里呈現的液體,顏色有點發灰,還有點發黃。
最終夏鳴將之倒入小碗時,能明顯感覺到這個液體呈現一種「黃酒」的質感。
在液體的下層,還有一些小塊的碎肉沉澱,從直播間的視角來看,並不是非常有食慾。
就在這些用陶碗裝的液體被安放好後,夏鳴又從後面拿出了一些結晶。
粗看起來其質感很像「紅糖」,但整體顏色偏橙,像橘子皮的顏色。
放在小碗裡,搭配上一些香草與芝麻擺盤後,看起來倒也是一道精巧的小甜品。
而在兩者都準備好後,夏鳴也是毫不猶豫的按下了「確定鍵」。
「評委席內」
阿爾埃達表情非常的溫和。
因為他剛才已經品嘗過了一道料理。
沒錯,在夏鳴呈遞料理之前,喬治已經先一步呈上了自己的那道「寧靜的海洋」。
他的整道料理一共分成了六個部分。
從代表海洋氣息的「空氣料理」,到感覺綿密的「沙灘蛋糕」。
再到初入海水的「冰涼氣息」,接著是用海洋肉類與藻類組成的「豐富味道」。
在高潮過後,幸福的阿爾埃達隨著飲品「冰晶心靈|沉入海底..
最終整道料理被以碗沾染了純淨海鹽味道的清湯用來收尾。
整體表達部分接近法式的正規宴席料理,但在餘韻的處理上留下了更多想像的空間。
吃完以後阿爾埃達能感覺到整道料理與「主題」的高度契合。
雖然他們組的「主題」是最好把握的,喬治也沒有突破自己的上限,但他足夠的穩定,且面面俱到,對於其他評委來說,這是極其加分的。
此刻平靜的阿爾埃達味蕾正處於被喚醒的階段,他一邊回味著喬治料理中的亮點,一邊看著新上的料理。
相比喬治的料理,夏鳴的料理從數量上來看有所不如,從碗的使用上來看更是頗為寒酸。
「黃色的土碗看質地,應該是華夏街頭常用的那種火鍋調料碗,碗體本身比那個小一號」
「白色的也不是優質瓷器,看著就是標準的飯店水平...」
「從擺盤的邏輯來看,應該是要我先品嘗「土碗裡的料理」再吃「小碗裡的東西」。」
「嗯,先看看裡面是什麼內容吧~」
在阿爾埃達看來,料理講究「色香味」俱全,一般像是這種兩道料理都被蓋住的情況會很少見。
為了吸引評委,或者是食客,廚師們常見的手段是將一碗展開透出香味,一碗隱藏,用作區分。
若是尋常情況,他大概率會給這種設計小扣一點分。
但從料理外觀上能看出,這明顯是華夏隊出品。
也就是說,這道料理有1/3的機率是夏鳴做的,在這種情況下,阿爾埃達可以容忍一點展示上的缺陷。
只要揭開料理以後,整道料理符合期待,那一切都可以挽回。
但當他揭開黃色的土碗時,下一秒直接愣在了原地。
不客觀的說,這道料理的賣相多少是有點差了,放在華夏飲食里可以稱它一句「黃湯」,落在其他國家的評委眼裡,就有點「邊角料」的意思了。
關鍵如果是琥珀色的酒還好說一點,因為底下有些小肉塊與肉沫的加入,整個湯顯得有點渾濁...
阿爾埃達第一反應是自己看錯了...
第二反應是看了一眼料理主題,發現是「人間煉獄」後,沉思了好一會,才自我安慰道這大概率是借鑑了華夏神話里「孟婆湯」的一道料理。
「別說,只從賣相上來看,確實有點像...」
就在阿爾埃達嘗試性的用勺子攪動了一下湯後,忽然一股異香從碗裡冒了出來。
阿爾埃達聞了一下發現情況有點不對,下意識停了勺子,卻猛的發現香味也變淡了。
「唉...這湯難不成是分層的?」
因為正常情況下不會出現這種形式的改變,阿爾埃達只能認為湯內里有乾坤。
但從各個視角看去,這湯的上層,都與下面並無任何區別。
聞著那股肉香與酒香匯聚的味道,阿爾埃達口腔內的唾液開始分泌。
「反正外觀已經這麼寒酸了,直接嘗嘗看是什麼味道吧~」
「看這分量,一口就能喝完...」
說著,阿爾埃達將碗舉起,而後一飲而盡。
想像中的肉鮮味沒有到來,這湯入口出乎意料的竟是甜的,準確來說是「特別甜」。
就在阿爾埃達因為這個甜度微微皺眉時..
忽然一陣莫名的安寧感從內心湧出..