第420章 養生流華夏一隊,輪流吃工作餐,姜民邱掀桌!洪魚三合!


  第421章 養生流華夏一隊,輪流吃工作餐,姜民邱掀桌!洪魚三合!

  也就在夏鳴回憶的當口..

  「迴轉料理·食客正廳」

  𝐒𝐓𝐎𝟓𝟓.𝐂𝐎𝐌帶您追逐小說最新進展

  團隊賽的進程趨於白熱化,隨著314號上場,二層的料理也終於被填滿。

  此刻各隊已經明顯意識到了食客對於料理選擇的傾向,開始極力擴張料理品類。

  原本計劃的「料理持久」問題,也不再糾結。

  因為所有人都已經看出來了。

  相比2層的舊料理,所有食客都傾向先拿一層的料理。

  除非某個單品特別突出,不然就現有速度來看,無論是哪個年齡段的食客,吃飽肯定是沒有問題的。

  也就在此時,直播間的觀眾也發現了一旁出現的積分數額。

  在這個積分表上,華夏隊可謂是一馬當先。

  直接超越了第二名高盧隊整整134分。

  這其中絕大多數分數,都是由「白盤」與「特殊盤」貢獻。

  「黑盤」製作的鴨貨,雖然各有特色,但消耗速度遠不如「燈影戲」。

  其實這也好理解,畢竟「燈影戲」具有一定收集屬性,而且料理本身口感也適配大眾。

  按照這個情況繼續下去,華夏一隊出線可謂是板上釘釘。

  其他隊伍雖然看不到華夏一隊的分數,但也能從走上二層的料理中窺見一些端倪。

  畢竟上面絕大部分的食物類型,都不太像華夏隊會選擇的。

  【感覺我們這邊已經晉級了...】

  【我知道兄弟們都很想笑,但我推薦大家別笑,切勿半場開香檳。】

  【夏哥不會就準備用「燈影戲」一口氣把這個料理打穿吧,雖然也不是不可以,但總覺得少了些樂趣。】

  【還好吧,感覺這場比賽最關鍵的就是要掌握先期的雪球優勢,不然到了現在,想追都不好追...】

  【我就奇了怪了,為什麼其他隊不做飲料呢,我感覺這東西沒成本也好銷售啊~】

  【有做飲料的,但你得解決一個問題,就是那裡面那塊冰怎麼辦?】

  和網友說的一樣,其實其他隊並非不想做飲品,而是苦於飲品的特性。

  120g的飲品,沒有冰支撐的話,很難在外觀上達到美觀。

  但如果選擇正常冰塊,又無法保證食客能喝完,畢竟你不能指望所有食客都嚼冰塊。

  他們確實也有嘗試做薄冰的,但因為是後期模仿,所以效果不佳。

  很難用現有的廚房工具,做出完美符合要求的冰塊。

  但不能模仿華夏隊的飲料,不代表他們不能模仿別人的單品。

  因為大家可以在出餐口觀察,所以其實分布在同一邊的隊伍,本質上是可以看到其他隊預備的料理的。

  在自己產品銷量不佳的時候,就有隊伍動起了歪腦筋,搞起了模仿。

  但他們也清楚,「模仿|這種事情還是較為容易被拆穿的,畢竟兩道料理只是外觀類似,口味大抵是完全不同的。

  高端的不好仿製,因為成本太高,於是他們開始有傾向的模仿簡單的低端品類。

  而做的最過分的,就是失去了原隊長的「日出之島隊」。

  他們依照著現團隊智囊「小山裕久」的計劃,開始批量出產仿品。

  在「小山裕久」的角度,日出之島隊因為河野匡人的錯誤引導,已經讓局面變得發岌可危,他想要翻盤難度很大。

  但他可以試著把損失降到最小,讓「日出之島隊」拿到一個較為靠前的名次,這種行為直接讓軌道的生態變得一團糟,對於食客來說,不止要提防產能過剩的料理,現在甚至要提防之前吃過的料理了。

  首個被這件事波及的隊伍,就是身處日出之島隊旁邊的「高盧隊」。

  在給了雅尼克指導後,喬治繼續開始少量推出「玫瑰牛肉」,這本身對隊伍來說是一件好事,可以持續收穫積分。

  沒想到李逵遇上李鬼了,因為「玫瑰牛肉」只需要製作「玫瑰型牛肉薄片」,所以這道料理成了日出之島隊的重點目標。

  小山裕久幾乎沒費多大力氣就完成了復刻..

  至於醬汁,日出之島隊選擇的是醋凍,反正從外觀上看不出來...先蹭再說。

  這種操作直接把高盧隊噁心得不行,「玫瑰牛肉」收益明顯下降。

  而看到日出之島隊吃了螃蟹,其他隊伍也有些蠢蠢欲動。

  畢竟外觀擺盤這種東西,是可以相互學習和借鑑的。

  大家都是後廚的哥們,最多就是借鑑一下,怎麼能算「偷」呢..

  當然,國際聲望比較高的隊伍是不屑去幹這種事情的,但架不住24支隊伍裡面總有人不想墊底。

  他們一開始都把目光投向了華夏隊,雖然上了軌道看不出哪個料理是誰的,但他們可以直接看出菜口...

  不過,在發現夏鳴投遞的料理後,他們也是一鬨而散。

  飲料做不了,「燈影戲」做不到,華夏隊的黑盤料理別管裡面放的是什麼,反正盤盤不重樣,抄襲成本太高了。

  對此,夏鳴其實一開始就有預料的。

  所以,他才把料理設置成了三個大塊。

  「燈影戲」是一個可以擺在任何一種顏色盤子裡的料理,其工藝複雜,特點明確,幾乎不存在後手被復刻的可能。

  「飲料」最容易被復刻,但冰他們拿不到,所以如果有人能解決這個問題,夏鳴大不了壓低黃盤的份額就好了。

  至於鹵貨,其本身肉類品種繁雜,第一批是鴨,第二批是牛肉,第三批是雞肉,再加上複雜精緻又各不相同的擺盤。

  與其說食客是在品嘗料理,不如說食客是在為了心儀的擺盤買單。

  其實,夏鳴猜測原本設計者在設計這輪規則時,想的是每個隊都和發條一樣動起來。

  就類似於「胡鬧廚房(別名:分手廚房)」一樣,通過不同料理的流水線運作,極大程度的滿足食客的需求。

  在前期目的明確的情況下,後續通過實時調節料理呈現頻率,實現變奏。

  通過2個小時的備菜,一直維持5小時的高強度料理烹飪,以展現優秀隊伍的協調性。

  當然,這是優秀隊伍,如果隊伍策略一開始就出現問題,那很快會被落下。

  之前也說了,在前期被落下,後期翻盤的機會微乎其微。

  現在整個料理程序已經走了1/3,別的隊伍,也確實如同設計者所想,無論製作的是什麼料理,本身是根據最標準的後廚料理出餐守則來的。

  即通過優化流程,極大程度的加快呈遞速度。

  但華夏一隊不是這樣的..

  在別的隊伍都是全隊忙碌的時候,華夏一隊的後廚清閒得和養老也沒有什麼區別。

  主打料理「燈影戲」本質是「肉乾」,賞味期長的可怕不說,備菜流程最複雜的就是裁剪和裝配。

  因為烹飪過程已經在預備的2個小時內就完成了...

  而飲料那邊其實也不複雜,施淺淺按照要求準備了6款飲料。

  蘋果汁,青提汁這些還需要花些功夫,像「檸檬茶|純粹就是白給..

  又因為夏鳴前期十分自信,所以施淺淺也是不疑有他,準備了大量的備貨。

  此刻,他那邊的出餐速度,比夏鳴自己放「燈影戲」還快。

  整個流程裡面,唯一複雜的,就是尹盛江這邊,需要廚師發揮自己的擺盤創意。

  譚知風恰恰精通此道,衛言雖然沒有譚知風精通,但一些基礎的款式也能做.

  一共就10個黑色盤子,一人5盤,做的最多的事就是分割,這流程你放到迴轉壽司後廚,他們都得直呼內行。

  就是有點苦了周源昌,相比其他的人都是做一會,休息一會。

  周源昌從比賽開始,那是一刻也沒休息。

  雖然因為料理品類的緣故,盤子上的油污並不多,但周源昌每個都會洗的很乾淨。

  他是整個後廚,除了夏鳴以外,最了解團隊分數的人了。

  每洗一個盤子,他就在心裡默念一句「加油,分到手」!

  憑藉著這種精神,他也是硬生生洗了1個多小時盤子,看這樣子,堅持到比賽結束應該不會出什麼問題。

  「艾諾利亞,米藍」

  夏一天和艾倫入住的是一家當地的民宿,這個民宿面積不大,但價格卻並不便宜。

  上午,他和溫知夏,艾倫,還有安妮姐妹在周圍的奢侈品店逛了逛。

  只能說米藍不愧是全球時尚之都,有個人風格,且兼具時代審美的衣服在這裡數不勝數。

  而且建築也透露著一股當地的獨有風情,安妮對此十分喜歡。

  美中不足的,就是一行人在外出逛街時,安妮的小錢包不知道什麼時候被偷了,還好裡面沒什麼太重要的東西。

  當然,他們逛街時,夏一天也是全程通過直播觀察著夏鳴的動向。

  發現華夏一隊拿到優勢後,他才放下心來。

  此刻,眾人在品嘗了當地美食後,回到了民宿,溫知夏帶著安妮她們先去房間。

  客廳里,艾倫和夏一天一起看著大屏幕上的直播。

  「夏,你能在兩個小時內做出這樣的燈影牛肉嗎?」

  夏一天摸了摸下巴。

  「做不到,傳統手法肯定是會有誤差的,其實能做到透出圖案,最關鍵的還是切的足夠均勻。」

  艾倫聽到夏一天的話也是點了點頭..

  西餐因為發展軌跡的問題,對刀工的需求並沒有那麼嚴苛。

  華餐的刀工一直都是領先於西餐的,而屏幕里夏鳴的刀工,在艾倫看來,可謂是華夏之最了。

  「25歲,還有好多年可以發展,真好!」

  艾倫不是第一次這樣感慨了,但每次看夏鳴的布局與料理,總有一種耳目一新的感覺。

  他甚至都有些想再來一場「環華歷練」了..

  夏一天罕見的沒有回艾倫這句話,因為看到現在的夏鳴,他第一次,有種自己已經被時代拍死在沙灘上了的感覺。

  雖然每次看視頻的時候,心裡都會嘻嘻哈哈的說。

  「我兒夏鳴有大帝之資,是我從小培養的好」這種話..

  但其實,他心裡也明白,現在夏鳴的強和他似乎沒什麼關係,甚至他覺得現在的夏鳴,強的完全不正常..

  這已經不是拜了哪家師門的問題了,夏鳴似乎在某種程度上已經超越了現在的藍星極限。

  「可能這就是真正的天賦吧...」

  夏一天並不喜歡虛空揣摩某些小說里才會出現的事。

  作為父親,他只能將這種變化,歸結為兒子出息了..

  很明顯,艾倫也不是一個喜歡感傷的人。

  見夏一天沒回話,他也是繼續找了個話題。

  「來艾諾利亞也有段時間了,你天天和溫知夏一起,帶安妮她們在外面玩。」

  「雖然我覺得這樣挺不錯的,但你真的一點都不需要分出精力,去找那個什麼你師傅留下的寶藏嗎?」

  夏一天聽到艾倫這話也是一笑。

  「怎麼說呢...其實逛街本身,也是安排的一環吧...

  艾倫聽到這話一臉懵逼。

  他實在無法理解,什麼叫逛街本身就是安排的一環。

  他跟著去了幾次,夏一天也沒有在中途去什麼「典當鋪」或者比較獨特的「餐廳」?

  就在艾倫正疑惑之時,忽然民宿的房門被敲響了。

  艾倫好奇的抬頭,他不記得自己有邀請過什麼人,難不成是夏一天邀請的?

  看到艾倫的眼神,夏一天只是微微嘆了口氣,而後無奈的起身。

  「和溫知夏說一聲,這兩天我就不回來吃飯了..」

  艾倫瞳孔一凝,他有種隱隱的感覺,夏一天似乎捅了什麼大簍子。

  就在艾倫剛準備說,讓夏一天自己和溫知夏親口囑咐時。

  剛洗完頭髮的溫知夏,似乎是有了某種感應,從房間內走了出來。

  夏一天見狀也只能嘆口氣,而後把剛才的話和溫知夏再度交代了一遍。

  「如果我沒回來,也不用報警了,就當我死外面了,回去和該被通知的人,通知一聲就好了。」

  一向有些暴力的溫知夏,在聽到夏一天話後,罕見的沒有反駁,只是猶豫著開口。

  「實在不行,東西不要了,人回來就行。」

  夏一天聽到這話笑著看了溫知夏一眼。

  「我倒是願意,她答應嗎?」

  說罷,夏一天打開了房門,此刻外面赫然站著兩位形似保鏢的彪形大漢。

  在大漢的中間,還站著一位姿勢儀態非常優雅的女士,看其裝束,應該是管家類型的角色。

  「夏先生,我家老闆有請。」

  夏一天點點頭,而後回頭看了溫知夏一眼,然後和三人離開了房間。

  等到一切安寧下來後,艾倫眼帶驚異的看著溫知夏。

  他剛才分明看到,那個大漢佩戴的手錶上,有一個他不太熟悉,但卻也能勉強認得出來的圖案。

  如果他沒有記錯,那應該是「艾諾利亞」當地「工業總聯合會」的標誌。

  這是「艾諾利亞」本地成立最早,也是規模最大的商會,可謂是「艾諾利亞」絕對的話語主體,其甚至能直接影響當地的政策制定。

  很多人都聽聞過「艾諾利亞」著名的黑首黨,但他們卻不知道,「工業總聯合會」是黑首黨見了都要為之避讓的勢力。

  「夏一天怎麼會和他們扯上關係?」

  溫知夏明顯清楚一些內幕,但她沒有正面回答。

  「因為一些事情有過交集,算是還債吧...」

  「這傢伙真是,不知道欠了多少債...」

  溫知夏也沒轍了,她來之前也沒想到,夏一天竟然把那份史鎮良的手稿,代替他自己抵押給了「北部倫巴弟工業家族」。

  沒錯,那次救夏一天於水火的人,溫知夏都知道。

  那位女廚師,正是多次來華夏尋找「夏一天」未果的「艾娜·凱瑟」(軟刀:他眼眸的底色)。

  而那位女富婆,正是艾諾利亞,工業總聯合會,北部倫巴弟工業家族三小姐。

  「伊思·馬切加利牙」

  她的親姐姐,「艾馬·馬切加利牙」正是「工業總聯合會」的主席。

  她自己在「艾諾利亞」也是能量很大。

  當年她把夏一天救出來,倒也不是真的想要和他結婚,她只是欣賞夏一天的料理,希望夏一天能做半年自己的私人廚師。

  夏一天答應了,但他提出要回去先照顧妻子,等妻子的病情穩定了就來。

  「伊思」很欣賞夏一天,所以就讓他把「史鎮良的手稿」壓在這,而後放他回去了。

  後面的事情大家懂的都懂..

  夏一天提桶跑路一去不回...

  也就在溫知夏無奈之時,夏一天已經坐到了豪車之上。

  他的右側,赫然就是打扮得極為貴氣的伊思。

  看到已經有些衰老的夏一天,伊思紅唇微啟。

  「我以為你這輩子都不敢再來「艾諾利亞」了,沒想到你這兩天逛的很開心啊!」

  夏一天額頭微微冒出一滴冷汗,十年過去,伊思的氣勢更勝從前。

  他是真的不知道,自己能不能活著從伊思手上離開..

  也就在豪車將夏一天帶走的時候,交流賽現場的情況愈發明確。

  在華夏一隊沒有更換任何料理品類,穩定產出的情況下,現在團隊賽的積分來到了恐怖的「5955」分。

  整整甩開第二名高盧隊1853分。

  當然,能有這麼大差距,還得是日出之島搶奪了一部分高盧的流量。

  只能說小山裕久這個人用起歪招來,也算有一手了。

  原本第三的冰島隊在這段時間內受到了極大衝擊。

  他們製作的羊肉卷被好幾個隊伍借鑑,一口氣從人氣爆火,被壓到了最低,現在已經被漆國隊趕超。

  漆國隊的料理其實也存在被借鑑的問題,但加甘這個人足夠狠。

  在發現料理存在大量借鑑,被搶奪了一部分份額後,他開啟了「榴槤投擲」。

  雖然軌道的運轉速度,會讓味道融合,但榴槤這種特殊氣味總歸會刺激到食客。

  而且加甘的「榴槤料理」甜品居多,在充當攪屎棍的同時,賭的就是同時落座的幾十位食客中,一定有「榴槤」的受眾。

  也得益於他數量控制的不錯,盤子一直沒有卡,偶爾還能通過風味獨特的拼盤獲得一些特殊積分。

  所以,在冰島被壓制的當下,添國隊以「2898」分位居第三,冰島隊則是「2455」分位居第四。

  這個分數與原本T1級別的隊伍,已經拉不開多大差距了。

  土爾其隊「2311」分位居第五。

  鷹之隊「2282」分位居第六。

  雅典隊「2176」分位居第七。

  現在離比賽結束還有2個小時,只要後面的隊伍能在「特殊盤」上做一下文章,冰島隊很有可能就會失去晉級機會。

  冰島隊好不容易湊起來的拼夕夕隊員們,似乎也感覺到了情況的緊急,此刻一個兩個手都快搓出火星子了,就為了能快點出盤子,多上幾道料理。

  網友看著冰島隊的老哥們奮力拼搏,也是挺有感觸,剛準備發兩條消息給他們加個油,鏡頭卻是切回了華夏一隊這邊。

  看著已經輪流開始吃起工作餐的華夏一隊,網友差點一口奶茶噴到屏幕前。

  【不是,能不能有點壓迫感,後面的人在拼命,我們這邊還吃上了...】

  【其實也沒有很離譜吧...夏哥專門隔了個位置出來,大家輪流吃飯,吃飽了,才能更好比賽啊!】

  【神TM吃好了才能比賽,真不把其他隊當人看啊!】

  【其實從流程上來講,夏鳴已經把這邊的事情簡化到了極致,飲料現在都是半自助了,章也早就不用雕了,尤仗文都已經幫著去洗盤子了。】

  【就是,後廚也是人啊,師傅們年紀也不小了,從備菜開始一直忙碌了五個小時,吃口飯怎麼了!】

  【別的我都能理解,我就是不能理解「燈影戲」這個下腳料為什麼不能給我寄點過來,實在不行我出錢買都好啊!】

  【別想了兄弟,後廚特供版,想吃你得能進那個廚房...】

  【真的,我看著衛言在那吃的都停不下嘴了,一大碗啊!整整一大碗啊!他全造了...】

  【第一次看見把燈影牛肉當辣條吃的,真是給我羨慕壞了。】

  也就在網友感慨之時,被換下來吃飯的衛言,則是一刻不停的在吃著燈影戲的邊角料。

  因為夏鳴要求很高,所以只要是有一點縫隙,影響到美觀的燈影牛肉都會被報廢處理。

  這就便宜了華夏一隊的隊員,在外面論克都難賣的精品料理,在這個被夏鳴專門隔開的空間內可以做到爽吃。

  飲料更是能直接續,鹵貨搭配一點主食,吃的衛言是滿嘴流油。

  「香,真是太香了...就是可惜了,這刀工學不來...」

  每次提起刀工,衛言都有點無奈,畢竟他是真的在這方面沒什麼天賦。

  也就在衛言補充能量之時,泡菜隊的姜民邱看著自己隊伍版面上那明晃晃的325,只覺得心在滴血。

  可以說,從開局的那波福利吃到後,後面泡菜隊的數據一直在走下坡路。

  這也是唯一一個,仿別人都沒仿明白的隊伍..

  原本他們隊還有370多分,但就在剛才,他們的料理迎來了一波報廢,最終還倒扣了50分。

  其中最讓姜民邱不解的,就是特殊盤。

  明明他都已經將料理做得極致好看了,但食客就是不願意拿取。

  要知道,24支隊伍只有24個特殊盤,理論上一個食客能拿一個特殊盤。

  可想而知,那得是踩到了多大的坑,才能轉了一圈又一圈都沒有人拿.

  也就在姜民邱感覺血壓有點高的時候,他面前的面板再次跳動。

  【325—2】

  【323分】

  看著那紅色的「—2」字體,姜民邱眼裡閃過一絲瘋狂,而後看向一旁那條被包裹的密不透風的鰩魚。

  「這麼針對我們是吧...行...那大家都別活了!」

  「金晟一,準備泡菜...我們來做...」

  「洪魚膾(洪魚三合)!」


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